42626 / 2009-02-26 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej / Szpital Rehabilitacyjny i Opieki Długoterminowej s.p.z.o.z. (Tczew)

PN/1/2009 - Catering

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest usługa - przygotowanie i dostawa całodziennego wyżywienia (śniadania, obiady i kolacje) dla pacjentów Szpitala Rehabilitacyjnego i Opieki Długoterminowej S.P.Z.O.Z w Tczewie, przy ulicy 1-go Maja 2.
a) Każdy posiłek podstawowy (śniadanie, obiad i kolacja) musi zawierać dostateczną ilość
produktów białkowych oraz dodatek warzyw lub owoców. Wartość kaloryczna obiadu powinna mieścić się w przedziale 805 - 920 kcal z dodatkiem:
Dla posiłków:
śniadanie - należy przewidzieć kawę mleczną, zupę mleczną,
obiad - kompot, kisiel płynny itp.
kolacja - należy planować herbatę wraz z cukrem.
b) Posiłki gorące, dostarczane muszą być w temp.: zupy 75 0C, II danie 63 0C, surówki 4 0C.
c) Przygotowywanie posiłków odbywać się musi z uwzględnieniem diet stosowanych w
Szpitalu Rehabilitacyjnym, oraz zgodnie z zleceniami lekarzy, wg zamówień z poszczególnych oddziałów (wykaz stosowanych diet w załączniku nr 3).
d) Zamawianie posiłków na dany dzień realizowane będzie przez uprawnionych pracowników
Szpitala.
e) Posiłki należy dostarczać wg ustalonego harmonogramu, w osobnych naczyniach
(termosach) z oznaczeniem oddziału dla którego jest dostawa i ilością porcji. Termosy wraz z wkładami zabezpiecza Wykonawca.
f) Indywidualne naczynia i sztućce nie są wymagane, jednakże Zamawiający może zwrócić się z prośbą do Wykonawcy o dostarczenie naczyń i sztućców jeśli zaistnieje taka potrzeba.
g) Wykonawca musi liczyć się z ewentualnością nieprzewidzianego dostarczenia dodatkowej porcji wyżywienia, o ile zajdzie potrzeba nagłego przyjęcia pacjenta do szpitala czego wcześniej Zamawiający nie mógł przewidzieć. Wykonawca zostanie o tym poinformowany telefonicznie.
h) Wykonawca zobowiązany będzie do sporządzania dekadowych jadłospisów w oparciu o
aktualne przepisy prawne obowiązujące przy ustalaniu racji pokarmowych w całodziennym
wyżywieniu określonych grup ludności - Szpitale.
i) Jadłospis winien być przedstawiony do akceptacji Zamawiającego z 4 dniowym
wyprzedzeniem. Należy uwzględnić przygotowywanie posiłków tradycyjnych w okresach
świątecznych.
j) Do Wykonawcy należało będzie prowadzenie ewidencji wydawanych posiłków
(dokument WZ) z podziałem na diety oraz oddziały, potwierdzane każdorazowo imiennie
przez uprawnione osoby, Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli zgodności
rachunków z ewidencją tych posiłków.
k) Zakupy surowców Wykonawca realizował będzie w punktach, które zapewniają ich wysoką
jakość, zupy powinny być przygotowywane na bazie produktów naturalnych bez użycia
półproduktów (np. zupy w proszku).
l) W przypadku zastosowania innych technologii produkcji posiłków niż wymagane lub
zalecane stosownymi przepisami Wykonawca musi uzyskać zgodę Powiatowej Stacji
Sanitarno-Epidemiologicznej na ich stosowanie. Zamawiający zastrzega sobie prawo
bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących
technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.
m) Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich
wykonanych i dostarczonych posiłków każdego dnia przez okres 72 godzin z
oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby
odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek.
n) Obowiązkiem Wykonawcy będzie utylizacja odpadków żywnościowych.
o) Obowiązkiem Wykonawcy będzie dostarczanie posiłków do pomieszczenia dystrybucji
w Szpitalu.
p) Obowiązkiem Wykonawcy będzie mycie termosów we własnym zakresie, wraz z wkładami po wydaniu posiłków.
r) Maksymalna odległość na jaką Zamawiający dopuszcza dowożenie posiłków od
Wykonawcy do siedziby Zamawiającego nie może przekroczyć 40 km.
s) Do oferty należy dołączyć przykładowy jadłospis dekadowy dla diety ogólnej wraz z gramaturą.

- Ilość oddziałów do których będą dostarczane posiłki - 3
- Ilość posiłków (średnia) w oddziałach:
- Oddział Rehabilitacyjny - 43
- Oddział Hospicyjny - 10
- Zakład Opiekuńczo - Leczniczy - 20

Ilość posiłków (średnio) dziennie ogółem: - 73



Posiłki dla pacjentów muszą być dostarczone do Szpitala o ściśle określonych porach dnia, w związku z ustalonymi godzinami ich podawania :
- śniadanie dostarczyć do 7:30 , podanie 8:00 do 8.30
- obiad dostarczyć do 11:30 podanie 12.30
- kolacja dostarczyć do 16:30 lub dostarczyć razem z obiadem, podanie 17.00

UWAGA: kolacja może zostać dostarczona razem z obiadem.

Średnia planowana ilość posiłków na rok - 27.156

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 42626

Data publikacji: 2009-02-26

Nazwa:
Szpital Rehabilitacyjny i Opieki Długoterminowej s.p.z.o.z.

Ulica: ul. 1 Maja 2

Numer domu: 2

Miejscowość: Tczew

Kod pocztowy: 83-110

Województwo / kraj: pomorskie

Numer telefonu: 058 5313072

Numer faxu: 058 5313072

Adres strony internetowej: www.szriod.pl

Regon: 01062513000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: PN/1/2009 - Catering

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest usługa - przygotowanie i dostawa całodziennego wyżywienia (śniadania, obiady i kolacje) dla pacjentów Szpitala Rehabilitacyjnego i Opieki Długoterminowej S.P.Z.O.Z w Tczewie, przy ulicy 1-go Maja 2.
a) Każdy posiłek podstawowy (śniadanie, obiad i kolacja) musi zawierać dostateczną ilość
produktów białkowych oraz dodatek warzyw lub owoców. Wartość kaloryczna obiadu powinna mieścić się w przedziale 805 - 920 kcal z dodatkiem:
Dla posiłków:
śniadanie - należy przewidzieć kawę mleczną, zupę mleczną,
obiad - kompot, kisiel płynny itp.
kolacja - należy planować herbatę wraz z cukrem.
b) Posiłki gorące, dostarczane muszą być w temp.: zupy 75 0C, II danie 63 0C, surówki 4 0C.
c) Przygotowywanie posiłków odbywać się musi z uwzględnieniem diet stosowanych w
Szpitalu Rehabilitacyjnym, oraz zgodnie z zleceniami lekarzy, wg zamówień z poszczególnych oddziałów (wykaz stosowanych diet w załączniku nr 3).
d) Zamawianie posiłków na dany dzień realizowane będzie przez uprawnionych pracowników
Szpitala.
e) Posiłki należy dostarczać wg ustalonego harmonogramu, w osobnych naczyniach
(termosach) z oznaczeniem oddziału dla którego jest dostawa i ilością porcji. Termosy wraz z wkładami zabezpiecza Wykonawca.
f) Indywidualne naczynia i sztućce nie są wymagane, jednakże Zamawiający może zwrócić się z prośbą do Wykonawcy o dostarczenie naczyń i sztućców jeśli zaistnieje taka potrzeba.
g) Wykonawca musi liczyć się z ewentualnością nieprzewidzianego dostarczenia dodatkowej porcji wyżywienia, o ile zajdzie potrzeba nagłego przyjęcia pacjenta do szpitala czego wcześniej Zamawiający nie mógł przewidzieć. Wykonawca zostanie o tym poinformowany telefonicznie.
h) Wykonawca zobowiązany będzie do sporządzania dekadowych jadłospisów w oparciu o
aktualne przepisy prawne obowiązujące przy ustalaniu racji pokarmowych w całodziennym
wyżywieniu określonych grup ludności - Szpitale.
i) Jadłospis winien być przedstawiony do akceptacji Zamawiającego z 4 dniowym
wyprzedzeniem. Należy uwzględnić przygotowywanie posiłków tradycyjnych w okresach
świątecznych.
j) Do Wykonawcy należało będzie prowadzenie ewidencji wydawanych posiłków
(dokument WZ) z podziałem na diety oraz oddziały, potwierdzane każdorazowo imiennie
przez uprawnione osoby, Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli zgodności
rachunków z ewidencją tych posiłków.
k) Zakupy surowców Wykonawca realizował będzie w punktach, które zapewniają ich wysoką
jakość, zupy powinny być przygotowywane na bazie produktów naturalnych bez użycia
półproduktów (np. zupy w proszku).
l) W przypadku zastosowania innych technologii produkcji posiłków niż wymagane lub
zalecane stosownymi przepisami Wykonawca musi uzyskać zgodę Powiatowej Stacji
Sanitarno-Epidemiologicznej na ich stosowanie. Zamawiający zastrzega sobie prawo
bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących
technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.
m) Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich
wykonanych i dostarczonych posiłków każdego dnia przez okres 72 godzin z
oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby
odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek.
n) Obowiązkiem Wykonawcy będzie utylizacja odpadków żywnościowych.
o) Obowiązkiem Wykonawcy będzie dostarczanie posiłków do pomieszczenia dystrybucji
w Szpitalu.
p) Obowiązkiem Wykonawcy będzie mycie termosów we własnym zakresie, wraz z wkładami po wydaniu posiłków.
r) Maksymalna odległość na jaką Zamawiający dopuszcza dowożenie posiłków od
Wykonawcy do siedziby Zamawiającego nie może przekroczyć 40 km.
s) Do oferty należy dołączyć przykładowy jadłospis dekadowy dla diety ogólnej wraz z gramaturą.

- Ilość oddziałów do których będą dostarczane posiłki - 3
- Ilość posiłków (średnia) w oddziałach:
- Oddział Rehabilitacyjny - 43
- Oddział Hospicyjny - 10
- Zakład Opiekuńczo - Leczniczy - 20

Ilość posiłków (średnio) dziennie ogółem: - 73



Posiłki dla pacjentów muszą być dostarczone do Szpitala o ściśle określonych porach dnia, w związku z ustalonymi godzinami ich podawania :
- śniadanie dostarczyć do 7:30 , podanie 8:00 do 8.30
- obiad dostarczyć do 11:30 podanie 12.30
- kolacja dostarczyć do 16:30 lub dostarczyć razem z obiadem, podanie 17.00

UWAGA: kolacja może zostać dostarczona razem z obiadem.

Średnia planowana ilość posiłków na rok - 27.156

Kody CPV:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555230002 (Usługi zaprowiantowania innych przedsiębiorstw lub instytucji)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres w miesiącach: 12

Informacja na temat wadium: brak

opis_war:
W postępowaniu mogą wziąć udział Wykonawcy, którzy spełniają warunki podmiotowe określone w art. 22 Ustawy Prawo Zamówień Publicznych z dn. 29. 01. 2004 z późn. zm. (Dz. U. Nr 19 poz. 177 z 09. 02. 2004r. tj. min. muszą:

1. Posiadać uprawnienia do występowania w obrocie prawym zgodnie z wymogami
ustawowymi,
2. Posiadać uprawnienia niezbędne do wykonania zamówienia, jeżeli uprawnienia takie
są wymagane z mocy ustawy
3. Posiadać wiedzę, doświadczenie, potencjał ekonomiczny i techniczny, a także pracowników
zdolnych do wykonania zamówienia, a w przypadku ich braku powinni przedstawić pisemne zobowiązanie innych podmiotów do udostępnienia potencjału technicznego i osób zdolnych do wykonania zamówienia
4. Znajdować się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia i być ubezpieczony od odpowiedzialności w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej - OC za produkt.
5. Nie podlegać wykluczeniu z ubiegania się o zamówienie publiczne zgodnie z art. 22 ust 1 i 2 ustawy Prawo Zamówień Publicznych z dnia 29.01.2004 r., /Dz.U. Nr 19 z 2004r. Poz 177
6. Odpowiadać za jakość, zgodność z warunkami technicznymi i określonymi dla przedmiotu zamówienia.
7. Dołożyć należytej staranności przy realizacji zobowiązań umowy.
8. Poinformować Zamawiającego o swoich kontaktowych numerach telefonu, faksu, adresu mailowego oraz o innych ustaleniach niezbędnych dla sprawnego i terminowego wykonania zamówienia
9. Spełniać wszystkie warunki zawarte w niniejszej specyfikacji.

Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez Wykonawcę podczas wykonywania przedmiotu zamówienia.

inf_osw:
a. aktualny (nie starszy niż półroczny) odpis albo zaświadczenie z właściwego organu rejestracyjnego,
że Oferent jest uprawniony do występowania w obrocie prawym potwierdzające, że zakres
działalności Oferenta odpowiada profilowi usług objętych postępowaniem przetargowym
ze wskazaniem osób upoważnionych do wykonywania czynności prawnych w imieniu Oferenta.

Jeśli Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, zamiast dokumentów, o których mowa powyżej, wówczas składa dokument lub dokumenty, wystawione w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, potwierdzające odpowiednio, że nie otwarto jej likwidacji ani nie ogłoszono upadłości (wystawione wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem składania ofert). Jeżeli w kraju pochodzenia osoby lub kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, nie wydaje się dokumentów, o których mowa w zdaniu poprzedzającym zastępuje się je dokumentem zawierającym oświadczenie złożonego przed notariuszem, właściwym organem sądowym, administracyjnym albo, organem samorządu zawodowego lub gospodarczego odpowiednio kraju pochodzenia osoby lub kraju w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania.

b. pełnomocnictwo do podpisania oferty i składania ewentualnych wyjaśnień, jeżeli Osobą
podpisującą nie jest osoba upoważniona na podstawie wpisu do właściwego organu rejestracyj-
nego. Jeżeli pełnomocnictwo nie ma postaci aktu notarialnego, powinno zawierać pieczęć
Oferenta, imienną pieczątkę wystawiającego pełnomocnictwo i jego podpis.
c. Oświadczenie Oferenta - zgodnie z art. 22 ust 1 Prawo Zamówień Publicznych
- załącznik nr 5,
d. uzupełnioną ofertą - załącznik nr 1, która musi być opatrzona podpisem i pieczątką osoby upoważnionej do podpisania oferty oraz opieczętowanie pieczątką firmową,
e. wykaz usług wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych usług w okresie ostatnich 3 lat przed dniem wszczęcia postępowania o udzielenie zamówienia, a jeśli okres prowadzenia działalności jest krótszy - to w tym okresie co najmniej 2 usługi przygotowania i dostawy całodziennego wyżywienia dla Szpitala o wartości brutto nie niższej niż 100.000 zł. brutto rocznie każda z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców.
f. aktualną na dzień składania ofert polisę lub inny dokument ubezpieczenia potwierdzający, że Wykonawca jest Ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej - OC

VI. Dokumenty, o których mowa w dziale IV pkt.9 winny być przedstawione w formie
oryginału lub kserokopii poświadczonych za zgodność z oryginałem przez Oferenta.

Uwaga:
Wszystkie załączone kopie dokumentów muszą być uwierzytelnione podpisem i
pieczątką osoby upoważnionej do podpisania oferty oraz wpięte w jedną całość
(skoroszyt)

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.szriod.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Szpital Rehabilitacyjny I Opieki Długoterminowej
Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej
Sekretariat pok. 20
Ul. 1-go Maja 2
83-110 Tczew

Data składania wniosków, ofert: 16/03/2009

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Szpital Rehabilitacyjny I Opieki Długoterminowej
Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej
Sekretariat pok. 20
Ul. 1-go Maja 2
83-110 Tczew

On: on

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Podobne przetargi