329207 / 2010-11-19 - Inny: GMINNA SAMORZĄDOWA JEDNOSTKA ORGANIZACYJNA / Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Lubaniu (Lubań)

PRZYGOTOWYWANIE, DOSTARCZANIE I WYDAWANIE NA TERENIE MIASTA LUBAŃ GORĄCYCH POSIŁKÓW DLA PODOPIECZNYCH MIEJSKIEGO OŚRODKA POMOCY SPOŁECZNEJ W LUBANIU W ROKU 2011.

Opis zamówienia

1.Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie, dostarczanie i wydawanie na terenie miasta Lubań gorących posiłków dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Lubaniu w roku 2011 zgodnie z przepisami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2010r. nr 136, poz. 914) oraz przepisami wykonawczymi wydanymi na podstawie wyżej wymienionej ustawy.
2.Wykonawca musi posiadać możliwość korzystania na terenie miasta Lubania, z pomieszczenia w którym będzie przygotowywał i podawał posiłki lub wydawał posiłki wcześniej przywiezione z miejsca ich przygotowania. Lokal, o którym mowa w zdaniu poprzedzającym powinien być zlokalizowany w obrębie Centrum miasta Lubania oraz wyposażony we wszystkie niezbędne sprzęty i urządzenia.
3.Dodatkowo Wykonawca będzie wydawał posiłki we wskazanych przez Zamawiającego pomieszczeniach:
-Szkoły Podstawowej nr 4, 59-800 Lubań, ul. Kopernika 15,
-Szkoły Podstawowej nr 3, 59-800 Lubań, ul. Górna 1;
-Szkoły Podstawowej nr 2, 59-800 Lubań, ul. Dolna 8.

4.Wykonawca winien dysponować odpowiednio przygotowanym personelem do realizacji zamówienia, posiadać wymaganą dokumentację sanitarno-higieniczną dotyczącą personelu, posiadać lokal oraz środek transportu posiłków. Wyposażenie (w tym szczególnie naczynia i sztućce), personel, środek transportu posiłków wykonawca zapewnia dla potrzeb wszystkich lokali gdzie będą wydawane posiłki.

5.Wykonawca przygotuje posiłki w postaci:

A) dwudaniowego obiadu składającego się z zupy, drugiego dania i napoju. Gramatura potraw nie może być mniejsza niż;
-zupa 450 ml
-ziemniaki, makaron, ryż, kasze 200g
-porcje mięsa 100g
-porcje ryby 100g
-danie bezmięsne 250g (np. naleśniki)
-danie półmięsne 250g ( np. bigos, fasolka po bretońsku, placek po węgiersku)
-napój 200ml ( kompot ,woda z sokiem, płynny kisiel)
-surówka 100g

B) zupy; gramatura potraw nie może być mniejsza niż;
-zupa 500ml
-chleb 100g

C) zupy z dodatkiem; gramatura potraw nie może być mniejsza niż;
-zupa 500ml
-chleb 100g
-dodatek 100g;
Dodatek stanowią: parówka, kaszanka, jajka, pasztet, pieczeń, ser topiony.

6.We wszystkich wydawanych posiłkach wykonawca zapewni wartości kaloryczne i odżywcze, zgodnie z normami Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie oraz zapewni odpowiedni stan sanitarno-techniczny stołówek szkolnych. Te same potrawy nie mogą się powtarzać częściej niż co 10 dni.
W okresie 10 dni występują :
-5 x dania mięsne,
-2 x danie bezmięsne,
-2 x danie półmięsne,
-1 x ryba.
Rodzaje dań podawane są zmiennie.

7.Wykonawca zobowiązany będzie do wydawania posiłków gorących, przygotowanych w dniu wydawania od poniedziałku do piątku z wyłączeniem sobót, niedziel i dni świątecznych. Czas wydawania obiadów nie może być krótszy niż 3,5 godziny dziennie, optymalne godziny wydawania obiadów od 1200 do 1530. W godzinach wydawania posiłków klientom MOPS w lokalu musi obowiązywać całkowity zakaz sprzedaży i spożywania alkoholu, palenia tytoniu, wprowadzania zwierząt. Wykonawca w lokalu zabezpiecza jednocześnie co najmniej 30 miejsc dla korzystających z posiłków. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić również bezpieczeństwo osobom korzystającym z posiłków. Wydawanie posiłków na wynos jest możliwe w przypadkach szczególnych, uzgodnionych z przedstawicielem Zamawiającego. Posiłki na wynos nie mogą być wydawane w formie suchego prowiantu. Posiłki nie mogą być wydawane wstecz ani z wyprzedzeniem.

8.Ilość osób korzystających z obiadów w okresie miesiąca wynosi około 290.
9.Ilość osób korzystających z zup i zup z dodatkami w okresie miesiąca wynosi około 310.
10.Ilość dni żywieniowych w ciągu roku 2011 - 200, w tym 40, to piątki.
11 Orientacyjna ilość obiadów w ciągu roku około 58.000 (290osób x 200dni )
12.Orientacyjna ilość zup około 49.600 (310 osób x 160dni )
13.Orientacyjna ilość zup z dodatkiem w ciągu roku około 12.400 (310 osób x40 dni )
14. Wydawanie obiadu odbywać się będzie na podstawie listy sporządzonej w m-cu VI i XII 2011 r. oraz kolejnych telefonicznych zgłoszeń Zamawiającego na dzień przed wydaniem obiadu. Lista i zgłoszenie zawiera imię i nazwisko, miejsce wydania posiłku zgłoszonej na obiad.
15. Wydawanie zup i zup z dodatkiem odbywać się będzie na podstawie bonów wydawanych klientom tygodniowo przez Zamawiającego. Zamawiający do godz. 900 każdego dnia podaje wykonawcy ilość zup lub zup z dodatkiem. Wykonawca na koniec każdego tygodnia i na koniec każdego miesiąca uzgadnia z Zamawiającym ilość zgłaszanych zup i zup z dodatkiem.
Zamawiający zastrzega sobie, iż zupy z wkładką będą wydawane po otrzymaniu przez Wykonawcę pisma Zamawiającego określającego w jakim terminie będą wydawane zupy z wkładką (np.: od VI-XII/2011).

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 329207

Data publikacji: 2010-11-19

Nazwa: Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Lubaniu

Ulica: pl. Lompy 1

Numer domu: 1

Miejscowość: Lubań

Kod pocztowy: 59-800

Województwo / kraj: dolnośląskie

Numer telefonu: 075 6460411

Numer faxu: 075 6464493

Adres strony internetowej: www.mops.luban.pl

Regon: 00327110700000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: GMINNA SAMORZĄDOWA JEDNOSTKA ORGANIZACYJNA

Inny rodzaj zamawiającego: GMINNA SAMORZĄDOWA JEDNOSTKA ORGANIZACYJNA

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
PRZYGOTOWYWANIE, DOSTARCZANIE I WYDAWANIE NA TERENIE MIASTA LUBAŃ GORĄCYCH POSIŁKÓW DLA PODOPIECZNYCH MIEJSKIEGO OŚRODKA POMOCY SPOŁECZNEJ W LUBANIU W ROKU 2011.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1.Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie, dostarczanie i wydawanie na terenie miasta Lubań gorących posiłków dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Lubaniu w roku 2011 zgodnie z przepisami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2010r. nr 136, poz. 914) oraz przepisami wykonawczymi wydanymi na podstawie wyżej wymienionej ustawy.
2.Wykonawca musi posiadać możliwość korzystania na terenie miasta Lubania, z pomieszczenia w którym będzie przygotowywał i podawał posiłki lub wydawał posiłki wcześniej przywiezione z miejsca ich przygotowania. Lokal, o którym mowa w zdaniu poprzedzającym powinien być zlokalizowany w obrębie Centrum miasta Lubania oraz wyposażony we wszystkie niezbędne sprzęty i urządzenia.
3.Dodatkowo Wykonawca będzie wydawał posiłki we wskazanych przez Zamawiającego pomieszczeniach:
-Szkoły Podstawowej nr 4, 59-800 Lubań, ul. Kopernika 15,
-Szkoły Podstawowej nr 3, 59-800 Lubań, ul. Górna 1;
-Szkoły Podstawowej nr 2, 59-800 Lubań, ul. Dolna 8.

4.Wykonawca winien dysponować odpowiednio przygotowanym personelem do realizacji zamówienia, posiadać wymaganą dokumentację sanitarno-higieniczną dotyczącą personelu, posiadać lokal oraz środek transportu posiłków. Wyposażenie (w tym szczególnie naczynia i sztućce), personel, środek transportu posiłków wykonawca zapewnia dla potrzeb wszystkich lokali gdzie będą wydawane posiłki.

5.Wykonawca przygotuje posiłki w postaci:

A) dwudaniowego obiadu składającego się z zupy, drugiego dania i napoju. Gramatura potraw nie może być mniejsza niż;
-zupa 450 ml
-ziemniaki, makaron, ryż, kasze 200g
-porcje mięsa 100g
-porcje ryby 100g
-danie bezmięsne 250g (np. naleśniki)
-danie półmięsne 250g ( np. bigos, fasolka po bretońsku, placek po węgiersku)
-napój 200ml ( kompot ,woda z sokiem, płynny kisiel)
-surówka 100g

B) zupy; gramatura potraw nie może być mniejsza niż;
-zupa 500ml
-chleb 100g

C) zupy z dodatkiem; gramatura potraw nie może być mniejsza niż;
-zupa 500ml
-chleb 100g
-dodatek 100g;
Dodatek stanowią: parówka, kaszanka, jajka, pasztet, pieczeń, ser topiony.

6.We wszystkich wydawanych posiłkach wykonawca zapewni wartości kaloryczne i odżywcze, zgodnie z normami Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie oraz zapewni odpowiedni stan sanitarno-techniczny stołówek szkolnych. Te same potrawy nie mogą się powtarzać częściej niż co 10 dni.
W okresie 10 dni występują :
-5 x dania mięsne,
-2 x danie bezmięsne,
-2 x danie półmięsne,
-1 x ryba.
Rodzaje dań podawane są zmiennie.

7.Wykonawca zobowiązany będzie do wydawania posiłków gorących, przygotowanych w dniu wydawania od poniedziałku do piątku z wyłączeniem sobót, niedziel i dni świątecznych. Czas wydawania obiadów nie może być krótszy niż 3,5 godziny dziennie, optymalne godziny wydawania obiadów od 1200 do 1530. W godzinach wydawania posiłków klientom MOPS w lokalu musi obowiązywać całkowity zakaz sprzedaży i spożywania alkoholu, palenia tytoniu, wprowadzania zwierząt. Wykonawca w lokalu zabezpiecza jednocześnie co najmniej 30 miejsc dla korzystających z posiłków. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić również bezpieczeństwo osobom korzystającym z posiłków. Wydawanie posiłków na wynos jest możliwe w przypadkach szczególnych, uzgodnionych z przedstawicielem Zamawiającego. Posiłki na wynos nie mogą być wydawane w formie suchego prowiantu. Posiłki nie mogą być wydawane wstecz ani z wyprzedzeniem.

8.Ilość osób korzystających z obiadów w okresie miesiąca wynosi około 290.
9.Ilość osób korzystających z zup i zup z dodatkami w okresie miesiąca wynosi około 310.
10.Ilość dni żywieniowych w ciągu roku 2011 - 200, w tym 40, to piątki.
11 Orientacyjna ilość obiadów w ciągu roku około 58.000 (290osób x 200dni )
12.Orientacyjna ilość zup około 49.600 (310 osób x 160dni )
13.Orientacyjna ilość zup z dodatkiem w ciągu roku około 12.400 (310 osób x40 dni )
14. Wydawanie obiadu odbywać się będzie na podstawie listy sporządzonej w m-cu VI i XII 2011 r. oraz kolejnych telefonicznych zgłoszeń Zamawiającego na dzień przed wydaniem obiadu. Lista i zgłoszenie zawiera imię i nazwisko, miejsce wydania posiłku zgłoszonej na obiad.
15. Wydawanie zup i zup z dodatkiem odbywać się będzie na podstawie bonów wydawanych klientom tygodniowo przez Zamawiającego. Zamawiający do godz. 900 każdego dnia podaje wykonawcy ilość zup lub zup z dodatkiem. Wykonawca na koniec każdego tygodnia i na koniec każdego miesiąca uzgadnia z Zamawiającym ilość zgłaszanych zup i zup z dodatkiem.
Zamawiający zastrzega sobie, iż zupy z wkładką będą wydawane po otrzymaniu przez Wykonawcę pisma Zamawiającego określającego w jakim terminie będą wydawane zupy z wkładką (np.: od VI-XII/2011).

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 31/12/2011

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Wykonawcy ubiegający się o zamówienie publiczne muszą spełniać niżej wymienione warunki udziału w postępowaniu i na podstawie tych warunków dokonana zostanie ocena;
1) posiadać uprawnienia do wykonywania działalności lub czynności jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień oraz nie podlegać wykluczeniu na podstawie art. 24 ustawy Prawo Zamówień Publicznych;
2) oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu;

Wiedza i doświadczenie:
Wykonawcy ubiegający się o zamówienie publiczne muszą spełniać niżej wymienione warunki udziału w postępowaniu:
1)posiadać niezbędną wiedzę i doświadczenie;
2)wykonać w okresie ostatnich 3 lat, przed dniem wszczęcia postępowania a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy w tym okresie, co najmniej dwóch usług, których przedmiotem zamówienia było przygotowywanie, dostarczanie i wydawanie gorących posiłków, z podaniem ich wartości, przedmiotu, daty wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie;
3) oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu;

Potencjał techniczny:
Wykonawcy ubiegający się o zamówienie publiczne muszą spełniać niżej wymienione warunki udziału w postępowaniu:
1) dysponować potencjałem technicznym i osobami zdolnymi do wykonania niniejszego zamówienia. Wykonawca musi spełniać następujące warunki (w przypadku wspólnego ubiegania się dwóch lub więcej Wykonawców o udzielenie niniejszego zamówienia, oceniany będzie ich łączny potencjał techniczny i kadrowy oraz łączne kwalifikacje i doświadczenie):
2) oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu;

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Wykonawcy ubiegający się o zamówienie publiczne muszą spełniać niżej wymienione warunki udziału w postępowaniu:
1) wykaz kadry wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, wykształcenia i doświadczenia, niezbędnych do wykonania zamówienia;
2) oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu;

Sytuacja ekonomiczna:
Wykonawcy ubiegający się o zamówienie publiczne muszą spełniać niżej wymienione warunki udziału w postępowaniu:
1) znajdować się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie niniejszego zamówienia;
2) W celu potwierdzenia spełnienia warunku znajdowania się przez wykonawcę w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia należy złożyć następujące dokumenty:
a) Polisa, a w przypadku jej braku innego dokumentu potwierdzającego, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności.
3)oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu;

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie nr 7: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 7: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
a) formularz oferty, sporządzony na podstawie wzoru stanowiącego załączni do niniejszej SIWZ;
b) Projekt umowy - parafowany przez wykonawcę;
c) Zaświadczenia o spełnieniu warunków zdrowotnych pod względem sanitarno-epidemiologicznych osób realizujących zamówienie, decyzje sanitarne dopuszczenia obiektu, środka transportowego, w których realizowane będzie zamówienie (dotyczy lokalu zaproponowanego przez Wykonawcę oraz środka transportu, którym przewożone będą posiłki do punktów ich wydawania).
d) W celu potwierdzenia, że oferowana usługa odpowiada wymaganiom określonym w niniejszej specyfikacji istotnych warunków zamówienia do oferty należy dołączyć następujące dokumenty:
1) Przykładowy jadłospis na okres 10 dni uwzględniający wymagania przedstawione w opisie zamówienia - potwierdzający spełnienie wymagań Zamawiającego przedstawionych ;
e) Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia ustanowią Pełnomocnika do reprezentowania ich w niniejszym postępowaniu albo reprezentowania ich w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego. Zaleca się aby Pełnomocnikiem był jeden z Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia. W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegający się się o udzielenie zamówienia, dostarczą dokument ustanawiający Pełnomocnika do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie niniejszego zamówienia publicznego;
f) wykaz niezbędnych do wykonania zamówienia narzędzi i urządzeń, którymi dysponuje lub będzie dysponował Wykonawca ( w tym środka transportowego);

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.mops.luban.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
MIEJSKI OŚRODEK POMOCY SPOŁECZNEJ W LUBANIU, PLAC LOMPY 1. 59-800 LUBAŃ

Data składania wniosków, ofert: 02/12/2010

Godzina składania wniosków, ofert: 12:00

Miejsce składania:
MIEJSKI OŚRODEK POMOCY SPOŁECZNEJ W LUBANIU
PLAC LOMPY 1
59-800 LUBAŃ
SEKRETARIAT
POKÓJ NR 13 II PIĘTRO

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
553200009 (Usługi podawania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

Podobne przetargi