445932 / 2012-11-13 - Inny: miejskie przedszkole / Miejskie Przedszkole Nr 1 (Bochnia)

Oryginalny tusz CLI-8PM Foto Purpurowy marki Canon

Cena: 66.42 PLN

USŁUGA CATERINGU DLA DZIECI PRZEDSZKOLNYCH W WIEKU 2,5 - 6 LAT,
KTÓRE BĘDĄ UCZĘSZCZAĆ DO MIEJSKIEGO PRZEDSZKOLA NR 1 W BOCHNI W ROKU 2013

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringu - przygotowanie i dostawa wyżywienia (gotowych posiłków, z uwzględnieniem wymagań związanych z napojami o których w punkcie 2) dla dzieci przedszkolnych, które uczęszczają do Miejskiego Przedszkola nr 1 w Bochni, w dni robocze w okresie od 2 stycznia 2013 r. do 31 czerwca 2013 oraz od 2 września 2013 r. do 31 grudnia 2013 r. Przewiduje się, że w okresie realizacji usługi cateringu będzie z nich korzystała, grupa maksymalnie do 125 dzieci (ilość dzieci może ulec zmianie - rekrutacja na nowy rok szkolny, absencja, warunki demograficzne itp.).
Szacunkowa ilość posiłków objęta przedmiotem zamówienia wynosi:
- 15320 - 3 posiłki (śniadanie, obiad dwudaniowy, podwieczorek)
- 2620 - 2 posiłki (śniadanie, obiad dwudaniowy).
Zamawiający informuje, że wskazana powyżej ilość ma charakter szacunkowy, a rzeczywista ilość dziennych zestawów wynikać będzie z bieżących potrzeb Zamawiającego i uzależniona będzie od obecności dzieci w przedszkolu. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmniejszenia wartości umowy. Z tego względu Wykonawcy nie przysługują wobec Zamawiającego roszczenia odszkodowawcze z tytułu zmniejszenia zamówienia.

2. Wykonawca zobowiązany będzie:
A. zapewnić wyżywienie we wszystkie dni pracy przedszkola, 3 razy dziennie zgodnie z poniższymi zasadami: śniadanie - 8.30, kompot (herbata, sok lub owoce) - 10.00, obiad - 11.30, podwieczorek - 14.15,
B. obiad składa się zawsze z pierwszego i drugiego dania, do obiadu podawany jest napój,
C. do śniadania podawany jest zawsze napój,
D. do podwieczorka napój podawany jest w zależności od decyzji Zamawiającego,
E. w cenie oferty Wykonawca dostarcza dla dzieci jeden raz dziennie kompot, sok, herbatę lub owoce o godz. 10.00 (decyzja o wyborze w danym dniu produktu podejmowana jest każdego dnia przez Zamawiającego, na wybór mają wpływ pory roku, w zimę/jesień najczęściej wybierane są owoce, przez wiosnę/lato - napój),
F. ilość posiłków będzie uzależniona od frekwencji dzieci - zapotrzebowanie na dany dzień składane będzie przez upoważnionego przedstawiciela Zamawiającego, w przypadku obiadu i podwieczorka do godziny 10:30,
G. jadłospis powinien być układany przez Wykonawcę na okres co najmniej 5 dni i zatwierdzany przez Zamawiającego, (zaleca się różnorodność i niepowtarzalność dziennych zestawów żywieniowych). Wszelkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez Zamawiającego będą wiążące dla Wykonawcy. Wykonawca przedstawia jadłospis w piątki poprzedzające przyszły kolejny tydzień. Zamawiający dopuszcza komunikacje e -mail. Pierwszy jadłospis Wykonawca przedstawi w terminie 3 dni od dnia podpisania umowy.
H. posiłki muszą być urozmaicone. Wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, gramatury jak i estetyki oraz uwzględniać polską tradycję kulinarną, zgodne z normami HACCP,
I. posiłki należy dostarczać na własny koszt w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Pomiar temperatury odbywać się będzie w momencie przekazywania posiłków dzieciom na talerze, dla dań gorących temperatura powinna wynosić co najmniej 63 C,
J. pojemniki, termosy muszą być zamykane szczelnie, tak aby podczas transportu posiłki w formie płynnej nie ulegały rozlaniu,
K. Wykonawca zapewni pracownika do dostawy posiłków do siedziby Zamawiającego,
L. po zakończeniu pory wydawania posiłków Wykonawca odbierze odpady pokonsumpcyjne, brudne naczynia służące do dostarczenia i przechowywania żywności z siedziby Zamawiającego oraz zapewni we własnym zakresie ich mycie i dezynfekcję we własnych pomieszczeniach, zgodnie z zasadami i przepisami sanitarnymi i mikrobiologicznymi oraz normami HACCP,
M. posiłki muszą być wykonywane z naturalnych produktów metodą tradycyjną, nie można używać produktów typu instant oraz gotowych produktów, np. mrożone pierogi, klopsy, gołąbki itp., masło musi być extra świeże, nie można używać produktów masłopodobnych,
N. wędliny mają być wysokiej jakości, mają nie zawierać dodatków skrobi, soi, mięso nie może być MMO (mięso mechanicznie odkostnione),
O. Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek podanych posiłków w specjalnie przeznaczonych do tego lodówkach przez okres 72 godz. od upływu dnia podania - pobór próbek i ich przechowywanie zgodnie z wymogami Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 roku w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego,
P. wszelkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi wg Instytutu Żywienia i Żywności, jak również przepisami prawa w zakresie higieny żywienia norm HCCAP oraz wewnętrznymi przepisami Zamawiającego,
Q. Zamawiający zastrzega sobie prawo dokonywania kontroli w trakcie przygotowania posiłków w miejscu ich produkcji wskazanym przez Wykonawcę,
R. za uchybienia ujawnione w trakcie kontroli np. Sanepidu wynikające ze świadczonej przez Wykonawcę usługi, której następstwem będą m. in. mandaty, kary, odpowiada Wykonawca,
S. do przestrzegania normatywnych wartości energetycznych, wartości odżywczych i smakowych potraw oraz przygotowania ich zgodnie z prawnymi regulacjami o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, przy równoczesnym zapewnieniu urozmaicenia posiłków w związku z sezonowością i świętami,
T. do zachowania diety bezmlecznej i bezglutenowej oraz innych diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci, zgodnie z informacją otrzymaną od Zamawiającego

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 445932

Data publikacji: 2012-11-13

Nazwa: Miejskie Przedszkole Nr 1

Ulica: ul. gen. T. Jakubowskiego 12

Numer domu: 12

Miejscowość: Bochnia

Kod pocztowy: 32-700

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 0-14 612 60 94

Numer faxu: 0-14 612 60 94

Adres strony internetowej: www.bip.um.bochnia.pl

Regon: 12072456400000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: miejskie przedszkole

Inny rodzaj zamawiającego: miejskie przedszkole

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
USŁUGA CATERINGU DLA DZIECI PRZEDSZKOLNYCH W WIEKU 2,5 - 6 LAT,
KTÓRE BĘDĄ UCZĘSZCZAĆ DO MIEJSKIEGO PRZEDSZKOLA NR 1 W BOCHNI W ROKU 2013

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringu - przygotowanie i dostawa wyżywienia (gotowych posiłków, z uwzględnieniem wymagań związanych z napojami o których w punkcie 2) dla dzieci przedszkolnych, które uczęszczają do Miejskiego Przedszkola nr 1 w Bochni, w dni robocze w okresie od 2 stycznia 2013 r. do 31 czerwca 2013 oraz od 2 września 2013 r. do 31 grudnia 2013 r. Przewiduje się, że w okresie realizacji usługi cateringu będzie z nich korzystała, grupa maksymalnie do 125 dzieci (ilość dzieci może ulec zmianie - rekrutacja na nowy rok szkolny, absencja, warunki demograficzne itp.).
Szacunkowa ilość posiłków objęta przedmiotem zamówienia wynosi:
- 15320 - 3 posiłki (śniadanie, obiad dwudaniowy, podwieczorek)
- 2620 - 2 posiłki (śniadanie, obiad dwudaniowy).
Zamawiający informuje, że wskazana powyżej ilość ma charakter szacunkowy, a rzeczywista ilość dziennych zestawów wynikać będzie z bieżących potrzeb Zamawiającego i uzależniona będzie od obecności dzieci w przedszkolu. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmniejszenia wartości umowy. Z tego względu Wykonawcy nie przysługują wobec Zamawiającego roszczenia odszkodowawcze z tytułu zmniejszenia zamówienia.

2. Wykonawca zobowiązany będzie:
A. zapewnić wyżywienie we wszystkie dni pracy przedszkola, 3 razy dziennie zgodnie z poniższymi zasadami: śniadanie - 8.30, kompot (herbata, sok lub owoce) - 10.00, obiad - 11.30, podwieczorek - 14.15,
B. obiad składa się zawsze z pierwszego i drugiego dania, do obiadu podawany jest napój,
C. do śniadania podawany jest zawsze napój,
D. do podwieczorka napój podawany jest w zależności od decyzji Zamawiającego,
E. w cenie oferty Wykonawca dostarcza dla dzieci jeden raz dziennie kompot, sok, herbatę lub owoce o godz. 10.00 (decyzja o wyborze w danym dniu produktu podejmowana jest każdego dnia przez Zamawiającego, na wybór mają wpływ pory roku, w zimę/jesień najczęściej wybierane są owoce, przez wiosnę/lato - napój),
F. ilość posiłków będzie uzależniona od frekwencji dzieci - zapotrzebowanie na dany dzień składane będzie przez upoważnionego przedstawiciela Zamawiającego, w przypadku obiadu i podwieczorka do godziny 10:30,
G. jadłospis powinien być układany przez Wykonawcę na okres co najmniej 5 dni i zatwierdzany przez Zamawiającego, (zaleca się różnorodność i niepowtarzalność dziennych zestawów żywieniowych). Wszelkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez Zamawiającego będą wiążące dla Wykonawcy. Wykonawca przedstawia jadłospis w piątki poprzedzające przyszły kolejny tydzień. Zamawiający dopuszcza komunikacje e -mail. Pierwszy jadłospis Wykonawca przedstawi w terminie 3 dni od dnia podpisania umowy.
H. posiłki muszą być urozmaicone. Wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, gramatury jak i estetyki oraz uwzględniać polską tradycję kulinarną, zgodne z normami HACCP,
I. posiłki należy dostarczać na własny koszt w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Pomiar temperatury odbywać się będzie w momencie przekazywania posiłków dzieciom na talerze, dla dań gorących temperatura powinna wynosić co najmniej 63 C,
J. pojemniki, termosy muszą być zamykane szczelnie, tak aby podczas transportu posiłki w formie płynnej nie ulegały rozlaniu,
K. Wykonawca zapewni pracownika do dostawy posiłków do siedziby Zamawiającego,
L. po zakończeniu pory wydawania posiłków Wykonawca odbierze odpady pokonsumpcyjne, brudne naczynia służące do dostarczenia i przechowywania żywności z siedziby Zamawiającego oraz zapewni we własnym zakresie ich mycie i dezynfekcję we własnych pomieszczeniach, zgodnie z zasadami i przepisami sanitarnymi i mikrobiologicznymi oraz normami HACCP,
M. posiłki muszą być wykonywane z naturalnych produktów metodą tradycyjną, nie można używać produktów typu instant oraz gotowych produktów, np. mrożone pierogi, klopsy, gołąbki itp., masło musi być extra świeże, nie można używać produktów masłopodobnych,
N. wędliny mają być wysokiej jakości, mają nie zawierać dodatków skrobi, soi, mięso nie może być MMO (mięso mechanicznie odkostnione),
O. Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek podanych posiłków w specjalnie przeznaczonych do tego lodówkach przez okres 72 godz. od upływu dnia podania - pobór próbek i ich przechowywanie zgodnie z wymogami Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 roku w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego,
P. wszelkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi wg Instytutu Żywienia i Żywności, jak również przepisami prawa w zakresie higieny żywienia norm HCCAP oraz wewnętrznymi przepisami Zamawiającego,
Q. Zamawiający zastrzega sobie prawo dokonywania kontroli w trakcie przygotowania posiłków w miejscu ich produkcji wskazanym przez Wykonawcę,
R. za uchybienia ujawnione w trakcie kontroli np. Sanepidu wynikające ze świadczonej przez Wykonawcę usługi, której następstwem będą m. in. mandaty, kary, odpowiada Wykonawca,
S. do przestrzegania normatywnych wartości energetycznych, wartości odżywczych i smakowych potraw oraz przygotowania ich zgodnie z prawnymi regulacjami o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, przy równoczesnym zapewnieniu urozmaicenia posiłków w związku z sezonowością i świętami,
T. do zachowania diety bezmlecznej i bezglutenowej oraz innych diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci, zgodnie z informacją otrzymaną od Zamawiającego

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 31/12/2013

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Ocena spełniania warunku zostanie dokonana wg formuły: spełnia - nie spełnia, na podstawie złożonego przez Wykonawcę oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający wymaga wykazania się przez Wykonawcę realizacją co najmniej dwóch usług odpowiadających swoim rodzajem przedmiotowi zamówienia (usługa cateringu dla dzieci w wieku przedszkolnym) o wartości nie mniejszej niż 100 000,00 zł brutto (każda usługa). Zamawiający oceniać będzie spełnienie tego warunku, w oparciu o przedstawiony przez Wykonawcę wykaz, o którym mowa w punkcie III.4.1) ppkt 2). Ocena spełnienia tego warunku będzie dokonana na zasadzie spełnia/nie spełnia

Potencjał techniczny:
Ocena spełniania warunku zostanie dokonana wg formuły: spełnia - nie spełnia, na podstawie złożonego przez Wykonawcę oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Ocena spełniania warunku zostanie dokonana wg formuły: spełnia - nie spełnia, na podstawie złożonego przez Wykonawcę oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu

Sytuacja ekonomiczna:
Ocena spełniania warunku zostanie dokonana wg formuły: spełnia - nie spełnia, na podstawie złożonego przez Wykonawcę oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 7: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokument potwierdzenia III.5: Tak

Inne dokumenty potwierdzające III.5:
Wykonawca zobowiązany jest przedstawić i załączyć do oferty przykładowy jadłospis na 10 dni żywienia. Przykład jadłospisu należy sporządzić z uwzględnieniem przykładowego jadłospisu określonego w II pkt 10 SIWZ

inne_dokumenty:
Stosowne pełnomocnictwo(a) - w przypadku, gdy upoważnienie do podpisania oferty nie wynika bezpośrednio ze złożonego w ofercie odpisu z właściwego rejestru. W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, dokument ustanawiający pełnomocnika do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie niniejszego zamówienia publicznego

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Zmiana może nastąpić w zakresie danych identyfikujących strony umowy, takich jak np. firma, adres siedziby lub inne zapisy dotyczące wskazania stron. Zmiana umowy jest dopuszczalna także w sytuacjach: zmiany zakresu usługi i wynagrodzenia za nią, w przypadku wystąpienia okoliczności niemożliwych uprzednio do przewidzenia, a niezależnych od stron umowy; zmiany miejsca dostaw; zmiany godzin dostaw; w sytuacji urzędowej zmiany stawek podatku VAT w okresie trwania umowy - wartość umowy zostanie zmieniona odpowiednio do zmian stawek podatku VAT. Cena jednostkowa brutto może ulec zwiększeniu lub zmniejszeniu jedynie o wartość różnicy pomiędzy obowiązującą stawką VAT w momencie zawierania niniejszej umowy a obowiązującą stawką podatku VAT w momencie dostawy posiłku będącego przedmiotem zamówienia

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.bip.um.bochnia.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Miejskie Przedszkole nr 1 w Bochni, ul. Jakubowskiego 12, 32- 700 Bochnia

Data składania wniosków, ofert: 21/11/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 09:45

Miejsce składania:
Miejskie Przedszkole nr 1 w Bochni, Kancelaria Dyrektora ul. Jakubowskiego 12, 32- 700 Bochnia

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
553200009 (Usługi podawania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

Kod CPV czwartej częsci zamówienia:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)

Podobne przetargi