8236 / 2014-01-08 - Inny: Samorządowa jednostka budżetowa / Dom Pomocy Społecznej w Szczutowie (Szczutowo)

Oryginalny toner 64416XE Wysoko wydajny marki Lexmark

Cena: 1828.31 PLN

Prowadzenie kuchni, przygotowanie i dystrybucja posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Szczutowie

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest prowadzenie kuchni i świadczenie przez Wykonawcę na rzecz Zamawiającego kompleksowych usług dla 70 osób, związanych z całodzienną obsługą, polegającą na : 1) Przygotowaniu całodziennych posiłków (śniadanie, II śniadanie, obiad, posiłek dodatkowy,kolacja) z uwzględnieniem specyfiki mieszkańców DPS wraz z dietami: ogólnej, łatwostrawnej, łatwostrawnej z ograniczeniem węglowodanów, łatwostrawnej z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego, łatwostrawnej z ograniczeniem tłuszczu, dieta wątrobowa, dieta bezmleczna, dieta moczanowa, dieta wysokobiałkowa o zmiennej konsystencji - miksy, kleik zgodnie z zaleceniami lekarza oraz w oparciu o zalecane normy żywienia. Przygotowywanie posiłków musi odbywać się na bieżąco, ze świeżych produktów, w pomieszczeniach kuchni Domu Pomocy Społecznej w Szczutowie, zgodnie z wymaganiami określonymi odpowiednio w przepisach Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz. U. 2012r., Nr 136, poz. 914 z póżn. zm.) i innych w tym zakresie, jak również z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia oraz zaleceniami lekarza. Dobowa kaloryczność posiłków powinna mieścić się w granicach 2200-2400 kcal. Posiłki mają być przygotowywane zgodnie z poniższym harmonogramem: śniadanie 08.00-10.00, II śniadanie + posiłek dodatkowy dla diety cukrzycowej 11.00, obiad 13.00-15.00, kolacja 18.00-20.00, posiłek dodatkowy dla diety cukrzycowej 21.00. Zgodnie z przepisem § 6 ust. 1 pkt. 6 lit. c Rozporządzenia w sprawie domów pomocy społecznej, czas wydawania dla każdego z posiłków wynosi 2 godziny. Wykonawca zobowiązany jest do: przygotowywania tzw. suchego prowiantu dla mieszkańców Domu w dniach, w których wyjeżdżać oni będą na wyjazdy okolicznościowe. W ramach suchego prowiantu muszą znależć się również ciepłe napoje w termosach zabezpieczonych przez Wykonawcę. Rodzaj i ilość porcji uzgadniane będą z co najmniej dwudniowym wyprzedzeniem z upoważnionym pracownikiem Zamawiającego. Przygotowania posiłków w oparciu o przedstawione przez Zamawiającego jadłospisy sezonowe z uwzględnieniem jadłospisów świątecznych oraz właściwej ich oprawy. Codziennego przygotowania 50 saszetek herbaty, 2 bochenków chleba, 2 porcji masła o gramaturze 250 g, 2 słoików dżemu, 5 litrów wody niegazowanej, sezonowo warzyw, 1 kg cukru. Ponadto na kulinarną terapię zajęciową produkty do wypieku ciast i przyrządzania innych potraw oraz słodycze na wzmocnienie w kwocie nie przekraczającej jednorazowo 150,00 zł i nie częściej niż raz w miesiącu. Produkty będą odbierane przez pracowników Zamawiającego z przeznaczeniem na rozstawienie w kuchenkach pomocniczych do wykorzystania przez mieszkańców. Koszt w/w artykułów wliczony będzie w cenę jednostkową usługi. Korzystania z kuchni wraz z zapleczem i stosowanie się do wymogów stawianych przez system HACCP (System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (art. 3 ust. 3 pkt 41 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o Bezpieczeństwie Żywności i Żywienia, Dz. U. 2012 r., Nr 136, poz. 914 ze zm.). Wykonawca będzie dysponował własną księgą HACCP. Utrzymania czystości pomieszczeń, urządzeń i sprzętu oraz czasowej ich konserwacji. Zaopatrzenia w gaz butlowy we własnym zakresie (brak sieci gazowej ziemnej). Wywozu odpadów komunalnych i resztek pokomumpcyjnych. Udziału w kosztach wywozu nieczystości płynnych ze zbiorników. dbania o estetyczny wygląd stołówki. 2) Dystrybucja posiłków dla mieszkańców polegać będzie na rozwiezieniu posiłków na stołówkę i rozłożeniu ich na stoliki. Dostarczanie posiłków do pokoi należeć będzie do Zamawiającego. Ilość posiłków może ulegać zmianie w zależności od ilości mieszkańców. Fakt ten będzie zgłaszany przez pracownika Zamawiającego.3) Wykonawca zobowiązany jest do: Przejęcia w wynajem pomieszczeń o łącznej powierzchni 194,70 m² i opłacania comiesięcznie czynszu w wysokości 3zł/m² na rzecz Zamawiającego. Opłaty za wykorzystywane media (energię elektryczną, wodę i ścieki, wodę podgrzaną, CO) za dany miesiąc będą następowały miesięcznie na podstawie noty obciążeniowej wystawionej przez Zamawiającego do dnia 20 następnego miesiąca z wyjątkiem grudnia, kiedy to realizacja not obciążeniowych będzie do 28 tego miesiąca. Wywóz nieczystości stałych wymaga podpisania stosownych umów pomiędzy Wykonawcą a firmą utylizującą odpady.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 8236

Data publikacji: 2014-01-08

Nazwa: Dom Pomocy Społecznej w Szczutowie

Ulica: ul. 3 Maja 116

Numer domu: 116

Miejscowość: Szczutowo

Kod pocztowy: 09-227

Województwo / kraj: mazowieckie

Numer telefonu: 0-24 276 74 74

Numer faxu: 0-24 276 74 74

Adres strony internetowej: www.dps-szczutowo.cba.pl

Regon: 61133393500000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: Samorządowa jednostka budżetowa

Inny rodzaj zamawiającego: Samorządowa jednostka budżetowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Prowadzenie kuchni, przygotowanie i dystrybucja posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Szczutowie

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest prowadzenie kuchni i świadczenie przez Wykonawcę na rzecz Zamawiającego kompleksowych usług dla 70 osób, związanych z całodzienną obsługą, polegającą na : 1) Przygotowaniu całodziennych posiłków (śniadanie, II śniadanie, obiad, posiłek dodatkowy,kolacja) z uwzględnieniem specyfiki mieszkańców DPS wraz z dietami: ogólnej, łatwostrawnej, łatwostrawnej z ograniczeniem węglowodanów, łatwostrawnej z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego, łatwostrawnej z ograniczeniem tłuszczu, dieta wątrobowa, dieta bezmleczna, dieta moczanowa, dieta wysokobiałkowa o zmiennej konsystencji - miksy, kleik zgodnie z zaleceniami lekarza oraz w oparciu o zalecane normy żywienia. Przygotowywanie posiłków musi odbywać się na bieżąco, ze świeżych produktów, w pomieszczeniach kuchni Domu Pomocy Społecznej w Szczutowie, zgodnie z wymaganiami określonymi odpowiednio w przepisach Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz. U. 2012r., Nr 136, poz. 914 z póżn. zm.) i innych w tym zakresie, jak również z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia oraz zaleceniami lekarza. Dobowa kaloryczność posiłków powinna mieścić się w granicach 2200-2400 kcal. Posiłki mają być przygotowywane zgodnie z poniższym harmonogramem: śniadanie 08.00-10.00, II śniadanie + posiłek dodatkowy dla diety cukrzycowej 11.00, obiad 13.00-15.00, kolacja 18.00-20.00, posiłek dodatkowy dla diety cukrzycowej 21.00. Zgodnie z przepisem § 6 ust. 1 pkt. 6 lit. c Rozporządzenia w sprawie domów pomocy społecznej, czas wydawania dla każdego z posiłków wynosi 2 godziny. Wykonawca zobowiązany jest do: przygotowywania tzw. suchego prowiantu dla mieszkańców Domu w dniach, w których wyjeżdżać oni będą na wyjazdy okolicznościowe. W ramach suchego prowiantu muszą znależć się również ciepłe napoje w termosach zabezpieczonych przez Wykonawcę. Rodzaj i ilość porcji uzgadniane będą z co najmniej dwudniowym wyprzedzeniem z upoważnionym pracownikiem Zamawiającego. Przygotowania posiłków w oparciu o przedstawione przez Zamawiającego jadłospisy sezonowe z uwzględnieniem jadłospisów świątecznych oraz właściwej ich oprawy. Codziennego przygotowania 50 saszetek herbaty, 2 bochenków chleba, 2 porcji masła o gramaturze 250 g, 2 słoików dżemu, 5 litrów wody niegazowanej, sezonowo warzyw, 1 kg cukru. Ponadto na kulinarną terapię zajęciową produkty do wypieku ciast i przyrządzania innych potraw oraz słodycze na wzmocnienie w kwocie nie przekraczającej jednorazowo 150,00 zł i nie częściej niż raz w miesiącu. Produkty będą odbierane przez pracowników Zamawiającego z przeznaczeniem na rozstawienie w kuchenkach pomocniczych do wykorzystania przez mieszkańców. Koszt w/w artykułów wliczony będzie w cenę jednostkową usługi. Korzystania z kuchni wraz z zapleczem i stosowanie się do wymogów stawianych przez system HACCP (System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (art. 3 ust. 3 pkt 41 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o Bezpieczeństwie Żywności i Żywienia, Dz. U. 2012 r., Nr 136, poz. 914 ze zm.). Wykonawca będzie dysponował własną księgą HACCP. Utrzymania czystości pomieszczeń, urządzeń i sprzętu oraz czasowej ich konserwacji. Zaopatrzenia w gaz butlowy we własnym zakresie (brak sieci gazowej ziemnej). Wywozu odpadów komunalnych i resztek pokomumpcyjnych. Udziału w kosztach wywozu nieczystości płynnych ze zbiorników. dbania o estetyczny wygląd stołówki. 2) Dystrybucja posiłków dla mieszkańców polegać będzie na rozwiezieniu posiłków na stołówkę i rozłożeniu ich na stoliki. Dostarczanie posiłków do pokoi należeć będzie do Zamawiającego. Ilość posiłków może ulegać zmianie w zależności od ilości mieszkańców. Fakt ten będzie zgłaszany przez pracownika Zamawiającego.3) Wykonawca zobowiązany jest do: Przejęcia w wynajem pomieszczeń o łącznej powierzchni 194,70 m² i opłacania comiesięcznie czynszu w wysokości 3zł/m² na rzecz Zamawiającego. Opłaty za wykorzystywane media (energię elektryczną, wodę i ścieki, wodę podgrzaną, CO) za dany miesiąc będą następowały miesięcznie na podstawie noty obciążeniowej wystawionej przez Zamawiającego do dnia 20 następnego miesiąca z wyjątkiem grudnia, kiedy to realizacja not obciążeniowych będzie do 28 tego miesiąca. Wywóz nieczystości stałych wymaga podpisania stosownych umów pomiędzy Wykonawcą a firmą utylizującą odpady.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 31/01/2015

Informacja na temat wadium:
Wykonawca zobowiązany jest do wniesienia wadium w wysokości 5.000,00 PLN (słownie: pięć tysięcy złotych 00/100)

Zaliczka: Nie

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 5: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 6: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 7: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Tak

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: A

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia:
www.dps-szczutowo.cba.pl (zakładka zamówienia publiczne)

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Dom Pomocy Społecznej w Szczutowie, ul. 3 Maja 116, 09-227 Szczutowo

Data składania wniosków, ofert: 21/01/2014

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Dom Pomocy Społecznej w Szczutowie, ul. 3 Maja 116, 09-227 Szczutowo

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
553200009 (Usługi podawania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

Podobne przetargi