511904 / 2012-12-14 - Administracja samorządowa / Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej (Gdynia)

Usługa przygotowania i dostarczenia posiłków osobom objętym wsparciem przez Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Gdyni

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowania i dostarczania posiłków osobom objętym wsparciem :
A. Środowiskowego Domu Samopomocy przy ul. Maciejewicza 11 w Gdyni,
B. Tymczasowego Ośrodka Opiekuńczego przy ul. Chwarznieńskiej 93 w Gdyni.

Zakres usługi:
A.przygotowanie i dostarczenie posiłków do Środowiskowego Domu Samopomocy
przy ul. Maciejewicza 11 w Gdyni:
Dostarczanie posiłków: od poniedziałku do piątku: śniadanie, obiad i podwieczorek dla max. 60 osób

Zakres usługi obejmuje następujące posiłki :
a. śniadanie w postaci:
kanapek posmarowanych masłem i obłożonych np. wędliną, serem żółtym,
obłożenie powinno być na bieżąco urozmaicane i wzbogacane sezonowymi warzywami,
lub parówek / kiełbasek na gorąco z musztardą i ketchupem oraz pieczywa z masłem,
lub sałatek (150g) oraz pieczywa z masłem lub dżemu (w opakowaniu jednostkowym lub zbiorczym) oraz pieczywa z masłem,
napoju - herbata + cukier + cytryna / kakao / mleko/ kawa zbożowa z mlekiem (napoje mogą być dostarczane w opakowaniach do przygotowania na miejscu - 200 ml/osoba

b. obiad obejmujący:
gorącą zupę,
gorące drugie danie, np. ziemniaki, kasza, ryż, makaron + przetwory mięsne lub ryby + surówki z uwzględnieniem warzyw sezonowych lub potrawy mączne, np. naleśniki, pierogi itp.,
napój (może być w postaci skoncentrowanego syropu dostarczonego do przygotowania na miejscu, w proporcji) - 200 ml/osoba.
c. podwieczorek w postaci:
owoców, wafelków, ciasta, jogurtów, soków owocowych i warzywnych
B. przygotowanie i dostarczenie posiłków do Tymczasowego Ośrodka Opiekuńczego
przy ul. Chwarznieńskiej 93 w Gdyni

Dostarczanie posiłków od poniedziałku do niedzieli - śniadań i kolacji dla max 38 osób.

Zakres usługi obejmuje następujące posiłki :
a. śniadanie w postaci:
pieczywa, masła i produktów do obłożenia, np. wędlina, ser żółty - obłożenie powinno być na bieżąco urozmaicane i wzbogacane sezonowymi warzywami,
lub parówek / kiełbasek na gorąco z musztardą i ketchupem oraz pieczywa i masła
lub sałatek oraz pieczywa i masła,
lub dżemu (w opakowaniu jednostkowym lub zbiorczym) oraz pieczywa i masła,
napoju - herbaty + cukier + cytryna / kakao / mleko/ kawa zbożowa z mlekiem (napoje mogą być dostarczane w opakowaniach do przygotowania na miejscu)
b. kolacja w postaci:
pieczywa, masła i produktów do obłożenia np. wędlina, ser żółty - obłożenie powinno być na bieżąco urozmaicane i wzbogacane sezonowymi warzywami,
lub przetworów mięsnych (np. pasztet, pieczeń, galaretka wieprzowa/drobiowa - 150 g) / rybnych (np. pasta rybna - 100 g) / nabiału różnego rodzaju (np. twaróg - 100g , jajka gotowane - 2 szt.) oraz pieczywa,
lub sałatek (150g) oraz pieczywa i masła,
herbata + cukier + cytryna (może być dostarczane w opakowaniach do przygotowania na miejscu
Pieczywo (jasne lub ciemne) w ilości 3 kromek lub 2 sztuk bułek na każdy posiłek na osobę.
Posiłki powinny być dostarczone do Zamawiającego w następujących godzinach:
A. Środowiskowy Dom Samopomocy przy ul. Maciejewicza 11 w Gdyni
- śniadanie - do godz. 7:30
- obiad i podwieczorek - do godz. 12:00
- w ilości zamówionej na dany dzień.

B. Tymczasowy Ośrodek Opiekuńczy przy ul. Chwarznieńskiej 93 w Gdyni
- śniadanie - do godz. 8:30
- kolacja - do godz. 17:00
- w ilości zamówionej na dany dzień.

Temperatura, gramatura i kaloryczność posiłków powinna być zgodna z obowiązującymi normami.

Posiłki muszą być urozmaicone, i stosownie do potrzeb dostosowane dla osób dorosłych z niepełnosprawnościami, zgodnie z aktualnymi zaleceniami prawidłowego żywienia i z uwzględnieniem ewentualnych indywidualnych diet również wegetariańskich. Zamawiający zastrzega sobie prawo do bieżącej zmiany diet w zamawianych posiłkach.

Zamawiający wymaga aby przygotowywanie posiłków odbywało się na bieżąco, z produktów świeżych, w I gatunku (tzn. o charakterystycznej barwie i zapachu, bez odkształceń, nie uszkodzonych mechanicznie przez szkodniki), zgodnie z wymaganiami określonymi w przepisach ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171 poz. 1225 z póź. zm. ) oraz zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia;

Wykonawca zobowiązany jest z tygodniowym wyprzedzeniem przedstawić do akceptacji osobie wskazanej przez Zamawiającego jadłospis na 10 dni, z gramaturą posiłków oraz ich kalorycznością. Zamawiający zastrzega sobie uwzględnienie w jadłospisie dekadowym minimum jeden raz drugiego dania obiadowego, w skład którego wchodzi ryba i maksymalnie dwa razy drugiego dania obiadowego z przetworów mącznych (np. naleśniki, pierogi). W okresie Bożego Narodzenia i Wielkanocnym menu powinno być wzbogacane i urozmaicane zgodnie ze specyfiką świąt, w uzgodnieniu z Zamawiającym.

Ilość posiłków na kolejny dzień zamawiana będzie telefonicznie przez Zamawiającego do godz. 15.00 dnia poprzedniego. Ilość zamówionych obiadów i podwieczorków może być korygowana do godz. 08.00 dnia bieżącego.
Do dostarczania posiłków Wykonawca wykorzysta własne pojemniki transportowe, osobne do zupy i osobne na posiłki, sosy i dodatki.
Wykonawca ponosi wszelkie skutki prawne i finansowe wynikające z protokołu kontroli Sanepidu, w zakresie jakim to wynika z realizacji przedmiotu umowy. Wykonawca będzie zobowiązany przechowywać próbki poszczególnych potraw zgodnie z art. 72 Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 136, poz. 914 z późn. zm).
UWAGA Wykonawca poniesie wszelkie koszty finansowe związane z przygotowaniem posiłków stanowiących próbki dla Sanepidu.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 511904

Data publikacji: 2012-12-14

Nazwa: Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej

Ulica: ul. Grabowo 2

Numer domu: 2

Miejscowość: Gdynia

Kod pocztowy: 81-265

Województwo / kraj: pomorskie

Numer telefonu: 058 7810120, 7820124 w. 55, 38

Numer faxu: 058 7820124 w. 38

Adres strony internetowej: www.mopsgdynia.pl

Regon: 00283033200000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługa przygotowania i dostarczenia posiłków osobom objętym wsparciem przez Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Gdyni

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowania i dostarczania posiłków osobom objętym wsparciem :
A. Środowiskowego Domu Samopomocy przy ul. Maciejewicza 11 w Gdyni,
B. Tymczasowego Ośrodka Opiekuńczego przy ul. Chwarznieńskiej 93 w Gdyni.

Zakres usługi:
A.przygotowanie i dostarczenie posiłków do Środowiskowego Domu Samopomocy
przy ul. Maciejewicza 11 w Gdyni:
Dostarczanie posiłków: od poniedziałku do piątku: śniadanie, obiad i podwieczorek dla max. 60 osób

Zakres usługi obejmuje następujące posiłki :
a. śniadanie w postaci:
kanapek posmarowanych masłem i obłożonych np. wędliną, serem żółtym,
obłożenie powinno być na bieżąco urozmaicane i wzbogacane sezonowymi warzywami,
lub parówek / kiełbasek na gorąco z musztardą i ketchupem oraz pieczywa z masłem,
lub sałatek (150g) oraz pieczywa z masłem lub dżemu (w opakowaniu jednostkowym lub zbiorczym) oraz pieczywa z masłem,
napoju - herbata + cukier + cytryna / kakao / mleko/ kawa zbożowa z mlekiem (napoje mogą być dostarczane w opakowaniach do przygotowania na miejscu - 200 ml/osoba

b. obiad obejmujący:
gorącą zupę,
gorące drugie danie, np. ziemniaki, kasza, ryż, makaron + przetwory mięsne lub ryby + surówki z uwzględnieniem warzyw sezonowych lub potrawy mączne, np. naleśniki, pierogi itp.,
napój (może być w postaci skoncentrowanego syropu dostarczonego do przygotowania na miejscu, w proporcji) - 200 ml/osoba.
c. podwieczorek w postaci:
owoców, wafelków, ciasta, jogurtów, soków owocowych i warzywnych
B. przygotowanie i dostarczenie posiłków do Tymczasowego Ośrodka Opiekuńczego
przy ul. Chwarznieńskiej 93 w Gdyni

Dostarczanie posiłków od poniedziałku do niedzieli - śniadań i kolacji dla max 38 osób.

Zakres usługi obejmuje następujące posiłki :
a. śniadanie w postaci:
pieczywa, masła i produktów do obłożenia, np. wędlina, ser żółty - obłożenie powinno być na bieżąco urozmaicane i wzbogacane sezonowymi warzywami,
lub parówek / kiełbasek na gorąco z musztardą i ketchupem oraz pieczywa i masła
lub sałatek oraz pieczywa i masła,
lub dżemu (w opakowaniu jednostkowym lub zbiorczym) oraz pieczywa i masła,
napoju - herbaty + cukier + cytryna / kakao / mleko/ kawa zbożowa z mlekiem (napoje mogą być dostarczane w opakowaniach do przygotowania na miejscu)
b. kolacja w postaci:
pieczywa, masła i produktów do obłożenia np. wędlina, ser żółty - obłożenie powinno być na bieżąco urozmaicane i wzbogacane sezonowymi warzywami,
lub przetworów mięsnych (np. pasztet, pieczeń, galaretka wieprzowa/drobiowa - 150 g) / rybnych (np. pasta rybna - 100 g) / nabiału różnego rodzaju (np. twaróg - 100g , jajka gotowane - 2 szt.) oraz pieczywa,
lub sałatek (150g) oraz pieczywa i masła,
herbata + cukier + cytryna (może być dostarczane w opakowaniach do przygotowania na miejscu
Pieczywo (jasne lub ciemne) w ilości 3 kromek lub 2 sztuk bułek na każdy posiłek na osobę.
Posiłki powinny być dostarczone do Zamawiającego w następujących godzinach:
A. Środowiskowy Dom Samopomocy przy ul. Maciejewicza 11 w Gdyni
- śniadanie - do godz. 7:30
- obiad i podwieczorek - do godz. 12:00
- w ilości zamówionej na dany dzień.

B. Tymczasowy Ośrodek Opiekuńczy przy ul. Chwarznieńskiej 93 w Gdyni
- śniadanie - do godz. 8:30
- kolacja - do godz. 17:00
- w ilości zamówionej na dany dzień.

Temperatura, gramatura i kaloryczność posiłków powinna być zgodna z obowiązującymi normami.

Posiłki muszą być urozmaicone, i stosownie do potrzeb dostosowane dla osób dorosłych z niepełnosprawnościami, zgodnie z aktualnymi zaleceniami prawidłowego żywienia i z uwzględnieniem ewentualnych indywidualnych diet również wegetariańskich. Zamawiający zastrzega sobie prawo do bieżącej zmiany diet w zamawianych posiłkach.

Zamawiający wymaga aby przygotowywanie posiłków odbywało się na bieżąco, z produktów świeżych, w I gatunku (tzn. o charakterystycznej barwie i zapachu, bez odkształceń, nie uszkodzonych mechanicznie przez szkodniki), zgodnie z wymaganiami określonymi w przepisach ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171 poz. 1225 z póź. zm. ) oraz zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia;

Wykonawca zobowiązany jest z tygodniowym wyprzedzeniem przedstawić do akceptacji osobie wskazanej przez Zamawiającego jadłospis na 10 dni, z gramaturą posiłków oraz ich kalorycznością. Zamawiający zastrzega sobie uwzględnienie w jadłospisie dekadowym minimum jeden raz drugiego dania obiadowego, w skład którego wchodzi ryba i maksymalnie dwa razy drugiego dania obiadowego z przetworów mącznych (np. naleśniki, pierogi). W okresie Bożego Narodzenia i Wielkanocnym menu powinno być wzbogacane i urozmaicane zgodnie ze specyfiką świąt, w uzgodnieniu z Zamawiającym.

Ilość posiłków na kolejny dzień zamawiana będzie telefonicznie przez Zamawiającego do godz. 15.00 dnia poprzedniego. Ilość zamówionych obiadów i podwieczorków może być korygowana do godz. 08.00 dnia bieżącego.
Do dostarczania posiłków Wykonawca wykorzysta własne pojemniki transportowe, osobne do zupy i osobne na posiłki, sosy i dodatki.
Wykonawca ponosi wszelkie skutki prawne i finansowe wynikające z protokołu kontroli Sanepidu, w zakresie jakim to wynika z realizacji przedmiotu umowy. Wykonawca będzie zobowiązany przechowywać próbki poszczególnych potraw zgodnie z art. 72 Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 136, poz. 914 z późn. zm).
UWAGA Wykonawca poniesie wszelkie koszty finansowe związane z przygotowaniem posiłków stanowiących próbki dla Sanepidu.

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia: 555500001

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia: 533220003

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 31/12/2013

Zaliczka: Nie

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający uzna, że warunek dotyczący posiadania wiedzy i doświadczenia został spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże się wykonaniem w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, minimum dwóch usług w zakresie przygotowania i dostarczania posiłków, o wartości nie mniejszej niż 200.000 zł każda

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
Wraz z ofertą Wykonawca powinien złożyć :
Oświadczenia i dokumenty wymagane postanowieniami Rozdziału 6;
Przykładowy jadłospis 10-dniowy dla Środowiskowego Domu Samopomocy przy ul. Maciejewicza 11 w Gdyni, z podaniem gramatury posiłków oraz ich kalorycznością;
Przykładowy jadłospis 10-dniowy dla Tymczasowego Ośrodka Opiekuńczego przy ul. Chwarznieńskiej 93 w Gdyni z wyszczególnieniem gramatury i wartości odżywczych poszczególnych posiłków;

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Zamawiający dopuszcza możliwość zmiany postanowień zawartej umowy na uzasadniony wniosek Wykonawcy/Zamawiającego. Dokonywanie zmian jest możliwe o ile wynika to z okoliczności, których, pomimo zachowania należytej staranności, nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, i zmiany takie są niezależne od woli stron umowy lub są korzystne dla Zamawiającego.

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.mopsgdynia.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Gdyni, ul. Grabowo 2, 81-265 Gdynia

Data składania wniosków, ofert: 27/12/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 12:00

Miejsce składania:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Gdyni, ul. Grabowo 2, 81-265 Gdynia
Sekretariat

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi