345662 / 2014-10-17 - Administracja samorządowa / Dom Pomocy Społecznej w Legnickim Polu (Legnickie Pole)

Oryginalny toner 15W0901 Purpurowy marki Lexmark

Cena: 845.29 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie z dnia pod pozycją . Zobacz ogłoszenie / - .

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 345662

Data publikacji: 2014-10-17

Nazwa: Dom Pomocy Społecznej w Legnickim Polu

Ulica: ul. Benedyktynów 4

Numer domu: 4

Miejscowość: Legnickie Pole

Kod pocztowy: 59-241

Województwo / kraj: dolnośląskie

Numer telefonu: 76 858-23-87 w. 140

Adres strony internetowej: www.dpslp.org.pl

Typ ogłoszenia: ZP-403

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Nie

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: Usługi cateringowe

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringowa , polegająca na przygotowaniu i dostarczeniu do punktu rozdziału, posiłków dla mieszkańców DPS w Legnickim Polu w okresie od 15 października 2014 r. do 31 marca 2014 r.

Informacje uzupełniające:
1.Ilość żywionych mieszkańców w DPS w Legnickim Polu -ok. 440.
W tym kobiety w następujących przedziałach wiekowych:
19-25 lat - 5
26-60 lat - 202
powyżej 60 lat - 185
i mężczyźni w przedziałach wiekowych
19-25 lat - 6
26-60 lat - 22
powyżej 60 lat- 10

2.Wymagane przygotowanie następujących diet:
a) dieta podstawowa - 235
b) dieta podstawowa bezmleczna - 4
c) dieta łatwostrawna z ograniczeniem węglowodanów (cukrzycowa) - 58
w tym cukrzycowa typu I - 5
cukrzycowa przetarta 1
cukrzycowo-wątrobowa-bezmleczna - 1
cukrzycowo-wątrobowa - 5
cukrzycowa-bezmleczna 1
cukrzycowo - bezsolna - 1
cukrzycowa papkowata - 1
d) dieta łatwostrawna przetarta - 13
w tym przetarta bezmleczna, z ograniczeniem marchwi -1
e) dieta łatwostrawna papkowata -37
f) dieta łatwostrawna wątrobowa - 56
w tym wątrobowa 3000-4000 kcal
wątrobowa zmiksowana , płynna -1
g) dieta łatwostrawna bogatoresztkowa - 3
h) dieta łatwostrawna niskocholesterolowa - 2
i) dieta łatwostrawna 1300 kcal -1
j) dieta łatwostrawna bez marchwi i selera - 1
k) dieta łatwostrawna niskosodowa - 1
l) sonda - 2.
I innych ewentualnie diet zleconych przez lekarza.

3.Liczba żywionych mieszkańców i ilość diet może się zmieniać ze względu na wyjazdy na urlopy, zawody, pobyty w szpitalach itp.

4.Należy przygotować 4 posiłki dziennie : śniadanie, obiad, podwieczorek, kolację.

5.Zapewnienie dodatkowego posiłku (dodatku cukrzycowego - II śniadanie, posiłek nocny) dla osób tego wymagających, w cenie porcji.

6.Zapewnienie całodziennego dostępu do drobnych posiłków i napojów między głównymi posiłkami tj. chleba , masła, masła roślinnego, dżemu.

7.Zapewnienie odpłatnych posiłków profilaktycznych dla pracowników DPS - ilość w granicach 6-8 dziennie - będzie podany miesięczny wykaz.

8.Przygotowanie posiłków zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia i normami IŻŻ. Normy składników pokarmowych dla grupy żywionych mieszkańców ocenianych przez Sanepid:

Lp. Nazwa grupy Norma na dzień,
na osobę (g)
1. Produkty zbożowe 370,08
2. Mleko i produkty mleczne 726,83
3. W tym mleko 407,17
4. Jaja 17,51
5. Mięso, wędliny, ryby 138,95
6. Masło i śmietana 30,05
7. Inne tłuszcze 27,85
8. Ziemniaki 432,68
9. Warzywa i owoce z wit. C 170,66
10. Warzywa z karotenem 118,75
11. Inne owoce i warzywa 224,18
12. Strączkowe suche 6,35
13. Cukier i słodycze 65,95

Lp. Nazwa składnika pokarmowego Norma na dzień na osobę
1. Kalorie 2200
2. Białko ogółem 75,65
3. W tym białko zwierzęce 30,13
4. Tłuszcze 69,35
5. Węglowodany 395,27
6. Wapń 976,47
7. Żelazo 15,98
8. Witamina A 808,72
9. Witamina B1 1,72
10. Witamina B2 1,93
11. Witamina C 66,20










9.Przedstawienie do zatwierdzenia ,z 2-tygodniowym wyprzedzeniem, planowanego na następną dekadę (10 dni) jadłospisu, w którym zawarte będą z podziałem na diety :
- nazwa posiłku, potrawy,
- gramatura - z podziałem części składowych ( gramatura - waga potrawy w chwili jej podania do spożycia).
Uwzględnienie w jadłospisie produktów spożywczych z każdej grupy, produktów sezonowych,(owoców, warzyw), zastosowanie różnych technologii sporządzania potraw, przygotowanie posiłków w okresie świąt, okazjonalnych uroczystości, tradycyjnych potraw.

10.Firma cateringowa dostarcza posiłki na własny koszt.
Godziny dostaw posiłków:
- śniadanie - 7.00
- obiad - 12.15
- podwieczorek - 14.30
- kolacja - 17.15

11.Próbki żywnościowe pobiera i przechowuje firma cateringowa.

12.Dobrą praktykę cateringową dla DPS w Legnickim Polu przygotowuje firma cateringowa.

13.Monitoring temperatury podawanych potraw będzie prowadzony przez pracowników DPS.
Wskazane jest utrzymanie minimalnych temperatur potraw gorących:
- zupy -plus 75°C,
- drugie danie - plus 65°C
- płyny - plus 80°C;
max temp. Produktów zimnych (sałatki, pasty, sery itp.) - plus 15°C.

13.Dostarczanie posiłków powinno odbywać się w odpowiednio przeznaczonych do tego celu pojemnikach termoizolacyjnych, zabezpieczających posiłki przed wylaniem, schłodzeniem (termosy jednoskładnikowe i wieloskładnikowe wypełnione pojemnikami GN).

14.Do obowiązków firmy cateringowej należy codzienny odbiór brudnych pojemników i odpadów pokonsumpcyjnych niezależnie od ich ilości. Firma cateringowa myje pojemniki i utylizuje odpady pokonsumpcyjne na własny koszt.

15.W przypadku awarii lub innych nie przewidzianych zdarzeń losowych firma cateringowa zobowiązana jest zapewnić posiłki o nie gorszej jakości na swój koszt z innych źródeł.

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555212000 (Usługi dowożenia posiłków)

Kod trybu postepowania: WR

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Nazwa wykonawcy: LUBINPEX Sp. z o.o.

Adres pocztowy wykonawcy: Księcia Ludwika I nr 1

Miejscowość: Lubin

Kod pocztowy: 59-300

ID województwa: 0

Województwo / kraj: dolnośląskie

Data udzielenie zamówienia: 17/09/2014

Liczba ofert: 1

Szacunkowa wartość zamówienia: 839960,00

Cena wybranej oferty: 743820,00

Cena minimalna: 743820,00

Cena maksymalna: 743820,00

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

zal_pprawna_hid: a;

Postępowanie prowadzone jest w trybie zapytanie o cenę na podstawie art.: art. 5 ust. 1a

Uzasadnienia wyboru trybu:
Uzasadnienie
W myśl Art. 5. 1. Do postępowań o udzielenie zamówień, których przedmiotem są usługi o
charakterze niepriorytetowym określone w przepisach wydanych na podstawie art. 2a i 2b, nie stosuje się przepisów ustawy dotyczących terminów składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub terminów składania ofert, obowiązku żądania wadium, obowiązku
żądania dokumentów potwierdzających spełnianie warunków udziału w postępowaniu, zakazu ustalania kryteriów oceny ofert na podstawie właściwości wykonawcy oraz przesłanek wyboru trybu negocjacji z ogłoszeniem, dialogu konkurencyjnego oraz licytacji elektronicznej.
1a. W przypadku zamówień, o których mowa w ust. 1, zamawiający może wszcząć
postępowanie w trybie negocjacji bez ogłoszenia lub w trybie zamówienia z wolnej ręki także w innych uzasadnionych przypadkach niż określone odpowiednio w art. 62 ust. 1 lub art. 67 ust. 1, w szczególności jeżeli zastosowanie innego trybu mogłoby skutkować co najmniej jedną z następujących okoliczności:
1) naruszeniem zasad celowego, oszczędnego i efektywnego dokonywania wydatków;
2) naruszeniem zasad dokonywania wydatków w wysokości i w terminach wynikających z
wcześniej zaciągniętych zobowiązań;
3) poniesieniem straty w mieniu publicznym;
4) uniemożliwieniem terminowej realizacji zadań.

Usługi cateringowe nalezą do zamkniętego katalogu usług niepriorytetowych- usług hotelarskich , wobec których istniej ułatwienia w stosowania ustawy Pzp.
Definicję usług hotelarskich zawiera art. 3 pkt 8 ustawy z dnia 29.08.1997r. o usługach turystycznych (Dz. U. z 2004r. Nr 223, poz. 2268 z późn. zm.) zgodnie z którym usługi hotelarskie to krótkotrwałe, ogólnie dostępne wynajmowanie domów, mieszkań, pokoi, miejsc noclegowych, a także miejsc na ustawienie namiotów lub przyczep samochodowych oraz świadczenie, w obrębie obiektu, usług z tym związanych. Usługi restauracyjne to usługi w zakresie wydawania posiłków, usługi bufetowe, kawiarniane, usługi zaprowiantowania(cateringu) szkół, szpitali czy innych placówek.

Podobne przetargi