115731 / 2011-04-14 - Administracja samorządowa / Miasto Stołeczne Warszawa Dzielnica Śródmieście (Warszawa)

Oryginalny olej grzałki F02CL marki Brother

Cena: 257.32 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2011-03-24 pod pozycją 95525. Zobacz ogłoszenie 95525 / 2011-03-24 - Administracja samorzÄ…dowa.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 115731

Data publikacji: 2011-04-14

Nazwa:
Miasto Stołeczne Warszawa Dzielnica Śródmieście

Ulica: ul. Nowogrodzka 43

Numer domu: 43

Miejscowość: Warszawa

Kod pocztowy: 00-691

Województwo / kraj: mazowieckie

Numer telefonu: 022 6998449

Numer faxu: 022 6998154

Regon: 01525966300108

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 95525

Data wydania biuletynu: 2011-03-24

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2011

Pozycja ogłoszenia: 95525

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przeprowadzenie szkoleń gastronomicznych pt. Kuchnia molekularna, niezbędnych do realizacji projektu pn. Zawody przyszłości - program podnoszenia kwalifikacji zawodowych uczniów Zespołu Szkół Gastronomicznych w Warszawie współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Działania 9.2 Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego Program Operacyjny Kapitał Ludzki (znak sprawy UD-IX-WZP-271-13/11)

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
II.3) Określenie przedmiotu zamówieniaPrzedmiotem zamówienia jest przeprowadzenie szkolenia gastronomicznego Moduł 8. Kuchnia molekularna w związku z realizacją projektu pt. Zawody przyszłości - program podnoszenia kwalifikacji zawodowych uczniów Zespołu Szkół Gastronomicznych w Warszawie współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego - Program Operacyjny Kapitał Ludzki, Działanie 9.2. Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego. Szkolenie jest skierowane do uczniów Zespołu Szkół Gastronomicznych im. prof. Eugeniusza Pijanowskiego z siedzibą przy ul. Poznańskiej 6/8, 00-680 Warszawa, (dalej ZSG). Szkolenie gastronomiczne - Moduł 8. Kuchnia molekularna obejmuje 3 godziny szkoleniowe po 45 min. na grupę, przeprowadzone dla 13 około 25-osobowych grup - łącznie 39 godzin szkoleniowych. Szkolenie zostanie zrealizowane podczas jednego 3-godzinnego spotkania dla każdej grupy. Szkolenie zostanie zrealizowane w dwóch edycjach: 1)W roku szkolnym 2010/2011 zostanie zrealizowana I edycja szkolenia, skierowana do 6 grup w łącznym wymiarze 18 godzin, przeprowadzona w dni robocze od poniedziałku do piątku, w okresie trzech dni roboczych od daty zawarcia umowy do 17 czerwca 2011 r., z wyłączeniem dni wolnych od zajęć dydaktycznych w szkole. Szkolenia mogą się odbywać wyłącznie w następujące dni: wtorek, środa i piątek w godzinach: od 8.00 do 12.00 oraz od 15.15 do 18.15. Szkolenie obejmie po jednym 3-godzinnym spotkaniu dla każdej z 6 grup. 2)W roku szkolnym 2011/2012 zostanie zrealizowana II edycja szkolenia, skierowana do 7 grup w łącznym wymiarze 21 godzin, przeprowadzona w dni robocze od poniedziałku do piątku, w okresie od października 2011 r. do 14 marca 2012 r., z wyłączeniem dni wolnych od zajęć dydaktycznych w ZSG. Szkolenie obejmie po jednym 3-godzinnym spotkaniu dla każdej z 7 grup. Szczegółowy harmonogram szkoleń w roku szkolnym 2011/2012 zostanie uzgodniony z Zamawiającym w terminie do 12 września 2011r. Charakterystyka zagadnień: ·vademecum kuchni molekularnej, ·podstawowe techniki stosowane w kuchni molekularnej takie jak: żelowanie na ciepło i zimno, sous-vide, syfon jako alternatywa przygotowania sosów w kuchni ciepłej i zimnej, wykorzystanie azotu do przygotowania deserów, ·ćwiczenia praktyczne z wykorzystaniem ww. technik kulinarnych, ·sporządzanie potraw o różnym zastosowaniu w produkcji gastronomicznej np.: zakąski, dania zasadnicze, sosy i desery. Przedmiot zamówienia obejmuje: 1)Przygotowanie programu szkolenia zawierającego: ·cele szkolenia, ·opis wykonywanych zadań praktycznych, ·określenie metod pracy. 2)Opracowanie materiałów szkoleniowych niezbędnych dla uczniów podczas szkolenia. 3)Przeprowadzenie szkolenia dla 13 grup liczących ok. 25 osób każda, składającego się z 3 godzin szkoleniowych na grupę (godz. szkoleniowa = 45 min.), realizowanego w cyklach pojedynczych spotkań, każde po 3 godziny szkoleniowe, zawierającego następujące elementy: ·część teoretyczną z pokazem, ·część warsztatową dla uczniów. 4)Zapewnienie surowców (1 zestaw surowców na grupę łącznie 13 zestawów) i materiałów pomocniczych niezbędnych do przeprowadzenia: ·części teoretycznej z pokazem, ·części warsztatowej dla uczniów. ·przygotowanie materiałów szkoleniowych do wykorzystania przez ZSG, po zakończeniu I edycji szkolenia w postaci: filmów, prezentacji, planszy, receptury lub innych materiałów i przekazanie ich ZSG w terminie 14 dni roboczych od dnia zakończenia I edycji szkolenia Wykonawca udostępnia na czas trwania kuchnię szkoleniową wyposażoną w: ·4 piece konwekcyjno parowe, ·urządzenie do szybkiego schładzania, ·urządzenie do szybkiego zamrażania ·urządzenie do obróbki w niskich temperaturach ·urządzenie do próżniowego zamykania produktów ·możliwość prezentacji pracy trenera prowadzącego szkolenia na monitorach TV lub po przez rzutnik na ekran. ·sprzęt drobny, chłodziarkę oraz zlewozmywak z dostępem do wody bieżącej. ·kuchnia szkoleniowa musi spełniać wymogi HACCP Ponadto Wykonawca zapewni na czas prowadzonego szkolenia zaplecze socjalne z szafkami na odzież wierzchnią i rzeczy osobiste wraz z węzłem sanitarnym (tj. WC, prysznic). Miejsce realizacji szkolenia: Z uwagi, iż szkolenie jest skierowane do uczniów Zespołu Szkół Gastronomicznych i będzie się odbywać również przed rozpoczęciem zajęć szkolnych, wymogi organizacyjne wymuszają, aby Wykonawca przeprowadził szkolenie gastronomiczne w budynku/lokalu znajdującym się na obszarze administracyjnym m. st. Warszawy. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia znajduje się w projekcie umowy - załącznik nr 5 do SIWZ

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Tak

nazwa programu UE:
Przeprowadzenie szkoleń gastronomicznych pt. Kuchnia molekularna, realizowane są w ramach projektu pt. Zawody przyszłości - program podnoszenia kwalifikacji zawodowych uczniów Zespołu Szkół Gastronomicznych w Warszawie współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego - Program Operacyjny Kapitał Ludzki, Działanie 9.2. Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego

Nazwa wykonawcy: Makro Cash and Carry Polska S.A.

Adres pocztowy wykonawcy: Al. Krakowska 61

Miejscowość: Warszawa

Kod pocztowy: 02-183

ID województwa: 6

Województwo / kraj: mazowieckie

Data udzielenie zamówienia: 12/04/2011

Liczba ofert: 1

Liczba odrzuconych ofert: 0

Szacunkowa wartość zamówienia: 19471,54

Cena wybranej oferty: 22000,00

Cena minimalna: 22000,00

Cena maksymalna: 22000,00

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Kody CPV:
802100009 (Usługi edukacji technicznej i zawodowej na poziomie szkoły średniej)

Podobne przetargi