115855 / 2012-05-24 - Administracja samorządowa / Gmina Wiśniowa (Wiśniowa)

Oryginalny wywoływacz 4445200 Czarny marki Minolta

Cena: 2293.69 PLN

Przygotowanie i dostawa gorących posiłków
do Przedszkola Samorządowego Wiśniowej oraz dla uczniów szkół z terenu gminy Wiśniowa w roku szkolnym 2012/2013

Opis zamówienia

I zakres: (Przedszkole) obejmuje:
1) Świadczenie na rzecz Zamawiającego przez okres 10 miesięcy, od 1 września 2012 r. do 28 czerwca 2013 r. w dniach roboczych, usług gastronomicznych, polegających na dostawach:
- dwudaniowych gotowych do spożycia posiłków, stanowiących dożywianie około 75 uczniów (obiad) w Przedszkolu Samorządowym w Wiśniowej.
- odbiorze i utylizacji resztek po spożytych posiłkach.
2) Dostawa konkretnej ilości posiłków następować będą na podstawie codziennych zamówień Zamawiającego według następujących zasad:
a) Zamawiający zamówi u Wykonawcy określoną ilość porcji posiłków przewidzianych do wydania do godziny 1400 każdego dnia poprzedzającego ich dostawę;
b) W sytuacjach szczególnych (zorganizowane wyjazdy wychowanków przedszkola Zamawiający ma prawo zgłosić Wykonawcy inny sposób przygotowania posiłków - suchy prowiant, a Wykonawca jest zobowiązany do ich realizacji, po uzgodnieniu
z Zamawiającym terminu i sposobu wykonania wymaganych dostaw.
3) Dostawy posiłków będą dokonywane: W przedszkolu w Wiśniowej 1 raz dziennie:
w godzinach 1130 - 1200
4) Przekazanie zawartości pojemników z żywnością oraz następnie przekazywanie pustych pojemników następować będzie w pomieszczeniu zlokalizowanym w siedzibie Zamawiającego przez osoby upoważnione ze strony Wykonawcy i Zamawiającego.
5) Realizując dostawy Wykonawca zachowywać będzie segregację potraw, dostarczając je Zamawiającemu każdego dnia, w odpowiednich zbiorczych pojemnikach zapewniających przydatność potraw do spożycia,
6) Dostarczane posiłki odpowiadać będą jadłospisom potraw, które Wykonawca opracuje na każde kolejne 5 dni przez dietetyka pozostającego w dyspozycji Wykonawcy. Jadłospisy podlegają akceptacji Zamawiającego na 2-3 dni przed pierwszym dniem ich obowiązywania.
7) Potrawy odpowiadać będą następującym zaleceniom:
a) Wykonawca zobowiązany jest do prowadzenia produkcji i dostawy posiłków
z zachowaniem zasad systemu HACCP, czyli Zasad Dobrej Praktyki Higienicznej oraz Zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej. Miesięczny jadłospis powinien być urozmaicony, uwzględniający sezonowość surowców, a dzienny zestaw produktów winien gwarantować pełnowartościowe posiłki o odpowiedniej wartości energetycznej i odżywczej oraz wysokich walorach smakowych.
b) Produkcja posiłków powinna odbywać się z surowców świeżych, najwyższej jakości, posiadających dokumenty dopuszczające je do spożywania, z zachowaniem reżimów dietetycznych i sanitarnych,
8) Posiłki muszą uwzględniać zalecane normy energii i składników pokarmowych
9) Skład posiłków:
I danie: zupa (około 15 dzieci)
II danie (mięso minimum 3 razy w tyg.) (około 75 dzieci)
- posiłek mięsny lub rybny lub jajeczny, oprócz tego ziemniaki, makaron, ryż, lub kasza, pyzy, sos, surówka, surowe lub gotowane warzywa
- lub posiłek mączny (kluski, pierogi, naleśniki)
- do każdego obiadu: kompot, sok lub napój

II. Zakres (szkoły) obejmuje:
1) przygotowywanie ciepłych jednodaniowych posiłków w postaci zup lub innych dań zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi dla dzieci i młodzieży;
2) przygotowywanie posiłków o kaloryczności każdego nie mniejszej niż 550 kcal. i gramaturze:
a) zupy - nie mniej niż 350ml,
b) inne dania - nie mniej niż 250 gramów,
c) w przypadku dań mięsnych lub wkładki - mięsa nie mniej niż 80g,
d) dania mięsne powinny zawierać sztukę mięsa na osobę (z wyłączeniem
skrzydełek), a podawane mięso nie powinno być tłuste i przerośnięte;
3) posiłki inne niż zupa dostarczane będą nie rzadziej niż 3 razy w tygodniu;
4) do zup dodatkowo dostarczane będzie pieczywo, wkładka w postaci wędliny, która
powinna być przeznaczona do spożycia przez dzieci lub mięsa (bez kości, nie powinno
być tłuste i przerośnięte ) - zupa z wkładką mięsną lub wędliną dostarczana będzie nie
rzadziej niż 1 raz w tygodniu, do posiłków dostarczane będą surówki lub owoce;
5) stosowanie się do zapisów złożonego dyrektorom szkół jadłospisu uwzględniającego 20 - dniowe menu , w terminie nie krótszym niż 5 dni przed upływem 20-dniowego
okresu, wyznaczony spośród dyrektorów koordynator może zgłaszać w imieniu
wszystkich szkół propozycje zmiany w zaproponowanym menu a Wykonawca obowiązany jest te propozycje uwzględnić;
6) dostarczanie posiłków w pojemnikach utrzymujących ich właściwą temperaturę i
gotowych do spożycia po ich dostarczeniu;
7) przygotowywanie posiłków w piątki bez wykorzystania artykułów mięsnych;
8) dostarczanie posiłków do stołówek szkolnych w następujących ilościach:
1. Gimnazjum im. Orląt Lwowskich w Wiśniowej - 81 posiłków
2. Szkoła Podstawowa im. Marii Konopnickiej w Wiśniowej - 34 posiłki
3. Szkoły Filialnej w Jazowej - 12 posiłków
4. Szkoła Podstawowa im. Jana Pawła II w Szufnarowej - 39 posiłków
5. Szkoła Podstawowa w Markuszowej - 31 posiłków
6. Szkoła Podstawowa im. Batalionów Chłopskich w Różance - 35 posiłków
7. Szkoła Podstawowa w Jaszczurowej - 19 posiłków
8. Szkoła Filialna w Pstrągówce - 21 posiłków
9. Szkoła Filialna w Kozłówku - 24 posiłki
10. Szkoła Filialna w Niewodnej- 7 posiłków
11. Szkoła Filialna w Tułkowicach- 13 posiłków

ogółem 316 posiłków

9) dostarczanie posiłków codziennie we wszystkie dni nauki szkolnej począwszy od
dnia 1.09.2012 r. do dnia 28.06.2013 r. w godzinach pomiędzy 10.00 a 12 00;
10) uzgodnienie z dyrektorami poszczególnych szkół godziny dostawy do każdej ze szkół oraz zasad poruszania się samochodem na terenie szkoły;
11) wykonywanie posiłków ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy przydatności do spożycia;
12) ponoszenia kosztów załadunku, transportu oraz rozładunku wszystkich dostaw
posiłków w miejsce wskazane w szkołach.
13) Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia usług objętych przedmiotem zamówienia, w dniach nauki szkolnej.
14) Posiłki dostarczane do szkół powinny spełniać wymagania jakości zdrowotnej oraz zalecenia Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie.
15 ) Dowozu przygotowanych posiłków w atestowanych termoizolacyjnych termosach.
16) Wykonawca zobowiązany jest do nieodpłatnego udostępnienia próbek posiłków
niezbędnych do oceny, zgodnie z odrębnymi przepisami sanitarnymi w tym zakresie.
17) Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności rodzajowo tych samych posiłków
w okresach 2 tygodniowych (10 dni), z tym że należy uwzględnić 6 drugich dań i 4 zupy.
18) Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany zmniejszenia lub zwiększenia ilości
dziennej zamawianych posiłków w zależności od bieżących potrzeb zgłaszanych przez
dyrektorów szkół. Wykonawca uwzględniać będzie przy przygotowywaniu posiłków
mienione ilości, które zgłoszone zostaną przez dyrektorów lub upoważnionych
pracowników w dniu poprzedzającym dostawę do godziny 15.00.
19) Wykonawca oświadcza, że dysponuje odpowiednim zapleczem gospodarczym osobowym na przygotowanie i dowóz gorących posiłków do wskazanych przez
Zamawiającego szkół.
20) Wykonawca zapewnia odbiór resztek nie zjedzonych posiłków oraz dostarczy
na nie pojemniki.
21) Dowóz posiłków do szkół Gimnazjum w Wiśniowej, SP Wiśniowa, SP Szufnarowa,
SP Niewodna, SP Różanka, SP Jaszczurowa ma być realizowany transportem
Wykonawcy, natomiast do szkół SF Jazowa, SP Kozłówek, SP Pstrągówka, SP
Markuszowa, SP Tułkowice ma być dostarczony do stołówki Gimnazjum w Wiśniowej
skąd Zamawiający własnym transportem dostarczy do szkół.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 115855

Data publikacji: 2012-05-24

Nazwa: Gmina Wiśniowa

Ulica: Wiśniowa 150

Numer domu: 150

Miejscowość: Wiśniowa

Kod pocztowy: 38-124

Województwo / kraj: podkarpackie

Numer telefonu: 017 2775062

Adres strony internetowej: wisniowa.pl

Regon: 69058221700000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie i dostawa gorących posiłków
do Przedszkola Samorządowego Wiśniowej oraz dla uczniów szkół z terenu gminy Wiśniowa w roku szkolnym 2012/2013

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
I zakres: (Przedszkole) obejmuje:
1) Świadczenie na rzecz Zamawiającego przez okres 10 miesięcy, od 1 września 2012 r. do 28 czerwca 2013 r. w dniach roboczych, usług gastronomicznych, polegających na dostawach:
- dwudaniowych gotowych do spożycia posiłków, stanowiących dożywianie około 75 uczniów (obiad) w Przedszkolu Samorządowym w Wiśniowej.
- odbiorze i utylizacji resztek po spożytych posiłkach.
2) Dostawa konkretnej ilości posiłków następować będą na podstawie codziennych zamówień Zamawiającego według następujących zasad:
a) Zamawiający zamówi u Wykonawcy określoną ilość porcji posiłków przewidzianych do wydania do godziny 1400 każdego dnia poprzedzającego ich dostawę;
b) W sytuacjach szczególnych (zorganizowane wyjazdy wychowanków przedszkola Zamawiający ma prawo zgłosić Wykonawcy inny sposób przygotowania posiłków - suchy prowiant, a Wykonawca jest zobowiązany do ich realizacji, po uzgodnieniu
z Zamawiającym terminu i sposobu wykonania wymaganych dostaw.
3) Dostawy posiłków będą dokonywane: W przedszkolu w Wiśniowej 1 raz dziennie:
w godzinach 1130 - 1200
4) Przekazanie zawartości pojemników z żywnością oraz następnie przekazywanie pustych pojemników następować będzie w pomieszczeniu zlokalizowanym w siedzibie Zamawiającego przez osoby upoważnione ze strony Wykonawcy i Zamawiającego.
5) Realizując dostawy Wykonawca zachowywać będzie segregację potraw, dostarczając je Zamawiającemu każdego dnia, w odpowiednich zbiorczych pojemnikach zapewniających przydatność potraw do spożycia,
6) Dostarczane posiłki odpowiadać będą jadłospisom potraw, które Wykonawca opracuje na każde kolejne 5 dni przez dietetyka pozostającego w dyspozycji Wykonawcy. Jadłospisy podlegają akceptacji Zamawiającego na 2-3 dni przed pierwszym dniem ich obowiązywania.
7) Potrawy odpowiadać będą następującym zaleceniom:
a) Wykonawca zobowiązany jest do prowadzenia produkcji i dostawy posiłków
z zachowaniem zasad systemu HACCP, czyli Zasad Dobrej Praktyki Higienicznej oraz Zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej. Miesięczny jadłospis powinien być urozmaicony, uwzględniający sezonowość surowców, a dzienny zestaw produktów winien gwarantować pełnowartościowe posiłki o odpowiedniej wartości energetycznej i odżywczej oraz wysokich walorach smakowych.
b) Produkcja posiłków powinna odbywać się z surowców świeżych, najwyższej jakości, posiadających dokumenty dopuszczające je do spożywania, z zachowaniem reżimów dietetycznych i sanitarnych,
8) Posiłki muszą uwzględniać zalecane normy energii i składników pokarmowych
9) Skład posiłków:
I danie: zupa (około 15 dzieci)
II danie (mięso minimum 3 razy w tyg.) (około 75 dzieci)
- posiłek mięsny lub rybny lub jajeczny, oprócz tego ziemniaki, makaron, ryż, lub kasza, pyzy, sos, surówka, surowe lub gotowane warzywa
- lub posiłek mączny (kluski, pierogi, naleśniki)
- do każdego obiadu: kompot, sok lub napój

II. Zakres (szkoły) obejmuje:
1) przygotowywanie ciepłych jednodaniowych posiłków w postaci zup lub innych dań zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi dla dzieci i młodzieży;
2) przygotowywanie posiłków o kaloryczności każdego nie mniejszej niż 550 kcal. i gramaturze:
a) zupy - nie mniej niż 350ml,
b) inne dania - nie mniej niż 250 gramów,
c) w przypadku dań mięsnych lub wkładki - mięsa nie mniej niż 80g,
d) dania mięsne powinny zawierać sztukę mięsa na osobę (z wyłączeniem
skrzydełek), a podawane mięso nie powinno być tłuste i przerośnięte;
3) posiłki inne niż zupa dostarczane będą nie rzadziej niż 3 razy w tygodniu;
4) do zup dodatkowo dostarczane będzie pieczywo, wkładka w postaci wędliny, która
powinna być przeznaczona do spożycia przez dzieci lub mięsa (bez kości, nie powinno
być tłuste i przerośnięte ) - zupa z wkładką mięsną lub wędliną dostarczana będzie nie
rzadziej niż 1 raz w tygodniu, do posiłków dostarczane będą surówki lub owoce;
5) stosowanie się do zapisów złożonego dyrektorom szkół jadłospisu uwzględniającego 20 - dniowe menu , w terminie nie krótszym niż 5 dni przed upływem 20-dniowego
okresu, wyznaczony spośród dyrektorów koordynator może zgłaszać w imieniu
wszystkich szkół propozycje zmiany w zaproponowanym menu a Wykonawca obowiązany jest te propozycje uwzględnić;
6) dostarczanie posiłków w pojemnikach utrzymujących ich właściwą temperaturę i
gotowych do spożycia po ich dostarczeniu;
7) przygotowywanie posiłków w piątki bez wykorzystania artykułów mięsnych;
8) dostarczanie posiłków do stołówek szkolnych w następujących ilościach:
1. Gimnazjum im. Orląt Lwowskich w Wiśniowej - 81 posiłków
2. Szkoła Podstawowa im. Marii Konopnickiej w Wiśniowej - 34 posiłki
3. Szkoły Filialnej w Jazowej - 12 posiłków
4. Szkoła Podstawowa im. Jana Pawła II w Szufnarowej - 39 posiłków
5. Szkoła Podstawowa w Markuszowej - 31 posiłków
6. Szkoła Podstawowa im. Batalionów Chłopskich w Różance - 35 posiłków
7. Szkoła Podstawowa w Jaszczurowej - 19 posiłków
8. Szkoła Filialna w Pstrągówce - 21 posiłków
9. Szkoła Filialna w Kozłówku - 24 posiłki
10. Szkoła Filialna w Niewodnej- 7 posiłków
11. Szkoła Filialna w Tułkowicach- 13 posiłków

ogółem 316 posiłków

9) dostarczanie posiłków codziennie we wszystkie dni nauki szkolnej począwszy od
dnia 1.09.2012 r. do dnia 28.06.2013 r. w godzinach pomiędzy 10.00 a 12 00;
10) uzgodnienie z dyrektorami poszczególnych szkół godziny dostawy do każdej ze szkół oraz zasad poruszania się samochodem na terenie szkoły;
11) wykonywanie posiłków ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy przydatności do spożycia;
12) ponoszenia kosztów załadunku, transportu oraz rozładunku wszystkich dostaw
posiłków w miejsce wskazane w szkołach.
13) Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia usług objętych przedmiotem zamówienia, w dniach nauki szkolnej.
14) Posiłki dostarczane do szkół powinny spełniać wymagania jakości zdrowotnej oraz zalecenia Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie.
15 ) Dowozu przygotowanych posiłków w atestowanych termoizolacyjnych termosach.
16) Wykonawca zobowiązany jest do nieodpłatnego udostępnienia próbek posiłków
niezbędnych do oceny, zgodnie z odrębnymi przepisami sanitarnymi w tym zakresie.
17) Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności rodzajowo tych samych posiłków
w okresach 2 tygodniowych (10 dni), z tym że należy uwzględnić 6 drugich dań i 4 zupy.
18) Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany zmniejszenia lub zwiększenia ilości
dziennej zamawianych posiłków w zależności od bieżących potrzeb zgłaszanych przez
dyrektorów szkół. Wykonawca uwzględniać będzie przy przygotowywaniu posiłków
mienione ilości, które zgłoszone zostaną przez dyrektorów lub upoważnionych
pracowników w dniu poprzedzającym dostawę do godziny 15.00.
19) Wykonawca oświadcza, że dysponuje odpowiednim zapleczem gospodarczym osobowym na przygotowanie i dowóz gorących posiłków do wskazanych przez
Zamawiającego szkół.
20) Wykonawca zapewnia odbiór resztek nie zjedzonych posiłków oraz dostarczy
na nie pojemniki.
21) Dowóz posiłków do szkół Gimnazjum w Wiśniowej, SP Wiśniowa, SP Szufnarowa,
SP Niewodna, SP Różanka, SP Jaszczurowa ma być realizowany transportem
Wykonawcy, natomiast do szkół SF Jazowa, SP Kozłówek, SP Pstrągówka, SP
Markuszowa, SP Tułkowice ma być dostarczony do stołówki Gimnazjum w Wiśniowej
skąd Zamawiający własnym transportem dostarczy do szkół.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 28/06/2013

Informacja na temat wadium:
Zamawiający żąda wniesienia wadium w wysokości 3000 zł (słownie trzy tysiące złotych).

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
w zakresie posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania warunek zostanie spełniony jeżeli Wykonawca przedłoży stosowne oświadczenie.(zał nr 1)

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający uzna za spełniony warunek posiadania wiedzy i doświadczenia jeżeli Wykonawca na załączniku nr 1 przedstawi stosowne oświadczenie.

Potencjał techniczny:
Zamawiający uzna za spełniony warunek dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym jeżeli Wykonawca na załączniku nr 1przedstawi stosowne oświadczenie.

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty: Dowód wpłaty wadium i parafowany projekt umowy.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: bip.wisniowa.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Zespół Ekonomiczno Administracyjny Szkół w Wiśniowej
Wiśniowa 76
38-124 Wiśniowa
p. Roman Klocek - dyrektor

Data składania wniosków, ofert: 11/06/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Urząd Gminy Wiśniowa
Wiśniowa 150
38-124 Wiśniowa
(pokój nr 2 - sekretariat główny)

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe: nie dotyczy

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV: 552310003

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Sytuacja ekonomiczna:
w zakresie sytuacji ekonomicznej i finansowej warunek zostanie spełniony, jeżeli
Wykonawca przedłoży stosowne oświadczenie na załączniku nr 1

Podobne przetargi