313320 / 2012-08-24 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej / Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej (Stalowa Wola)

Oryginalny toner 113R00668 Czarny marki Xerox

Cena: 577.10 PLN

Świadczenie usług cateringowych

Opis zamówienia

Przez świadczenie usług cateringowych Zamawiający rozumie usługę przygotowania i dostarczania posiłków dla pacjentów Oddziału Rehabilitacji obejmujące całodzienne wyżywienie przez wszystkie dni tygodnia przez okres jednego roku- zgodnie z załącznikiem Nr 3 do SIWZ.

Wielkość i ilość zamawianych usług wskazana w SIWZ stanowi maksymalny ich zakres i wielkość zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamówienia mniejszej ilości posiłków niż wynikające ze stanu hospitalizowanych pacjentów, Wykonawca nie będzie wnosił żadnych roszczeń z tego tytułu, w szczególności o zapłatę za ilość stanowiącą różnicę między maksymalną ilością usług wskazanych w SIWZ, a ilością rzeczywiście zrealizowaną na podstawie poszczególnego zlecenia Zamawiającego. Rozliczanie nastąpi zgodnie z rzeczywistym wykonaniem przedmiotu umowy. Średnio w okresie ostatnich 12 miesięcy żywiono 30 pacjentów dziennie.

Ceny oferowane przez Wykonawcę w ofercie przetargowej nie ulegną podwyższeniu przez cały okres obowiązywania umowy.

W ramach zamówienia Wykonawca jest zobowiązany do:
1. Wykonawca będzie świadczyć usługę dostarczania posiłków w sposób ciągły zgodnie z przepisami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz. U.z 2010 r Nr 136 poz. 914 ze zm. ) i rozporządzeń wydanych na jej podstawie oraz Rozporządzenia ( WE ) NR 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 roku w sprawie higieny środków spożywczych, Rozporządzenia ( WE ) NR 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 roku ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego, w szczególności z zachowaniem zasad systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli ( HACCP ) oraz wg aktualnych wytycznych Instytutu Żywności i Żywienia.
2. Przygotowanie posiłków odbywać się będzie w kuchni Wykonawcy.
3. Do szczegółowych obowiązków Wykonawcy należeć będzie:
a) dostarczanie punktualnie posiłków o należytej jakości zgodnie z zaleceniami dotyczącymi norm, składników pokarmowych i produktów spożywczych przypisanym placówkom służby zdrowia, z uwzględnieniem stosownych diet, technologii przygotowania posiłków wydanymi przez Instytut Żywności i Żywienia szczególnie w zakresie wartości odżywczych, objętości i gramatury potraw, w termosach transportowych przystosowanych do transportu żywności oraz o odpowiedniej temperaturze, w godzinach określonych w § 3 niniejszej umowy,
b) dostarczanie posiłków obiadowych lub innych obejmujących gorące dania o temperaturze minimum zupa 75 stopni C, drugie danie 65 styopni C, natomiast przystawki, surówki maksimum 4 0 C,
c) powierzenie przygotowania jadłospisu w poszczególnych dietach osobie posiadającej w tym zakresie wykształcenie specjalistyczne dietetyka.
d) mycie naczyń transportowych,
e) dbanie o należyty stan naczyń transportowych.
4. Wykonawca zobowiązuje się :
a) świadczyć usługę przygotowania całodziennych ( 3 posiłki dziennie ) posiłków przy wykorzystaniu własnych środków oraz własnego sprzętu, środka transportu i personelu przy uwzględnieniu profesjonalnego charakteru świadczonych usług,
b) przestrzegać założeń diet według zaleceń lekarzy,,
c) do przestrzegania przez zatrudnionych pracowników przepisów bhp i p/poż. oraz higieniczno sanitarnych, do przestrzegania procedur higienicznych dotyczących: higieny rąk, środków transportu, urządzeń, sprzętów i powierzchni oraz stosowania preparatów myjących i dezynfekujących zarejestrowanych i dopuszczonych do obrotu.
d) do przestrzegania zasad Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) i Dobrej Praktyki Produkcyjnej ( GMP ) oraz systemu HACCP,
e) do przedłożenia Zamawiającemu kopii protokołu pokontrolnego po każdej kontroli,
f) do pobierania i przechowywania próbek żywnościowych z każdego posiłku według zaleceń Rozporządzenia Ministra Zdrowia z 17 kwietnia 2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego ( Dz. U. Nr 80 poz. 545 z 2007r ze zm..),
g) udostępnienia Zamawiającemu wyników badań mikrobiologicznych na każde żądanie Zamawiającego,
h) do odbioru od Zamawiającego resztek pokonsumpcyjnych po każdym posiłku, zgodnie z umową i obowiązującymi przepisami oraz wymogami sanitarno-epidemiologicznymi,
i) zapewnić stały kontakt telefoniczny osobie z ramienia Zamawiającego z osobą Wykonawcy.

5. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi załącznik nr 3 do SIWZ.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 313320

Data publikacji: 2012-08-24

Nazwa: Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej

Ulica: ul. Kwiatkowskiego 2

Numer domu: 2

Miejscowość: Stalowa Wola

Kod pocztowy: 37-450

Województwo / kraj: podkarpackie

Numer telefonu: 15 842 10 17

Numer faxu: 15 842 10 17

Adres strony internetowej: www.e-spzoz.eu

Regon: 00031347200000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: Świadczenie usług cateringowych

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przez świadczenie usług cateringowych Zamawiający rozumie usługę przygotowania i dostarczania posiłków dla pacjentów Oddziału Rehabilitacji obejmujące całodzienne wyżywienie przez wszystkie dni tygodnia przez okres jednego roku- zgodnie z załącznikiem Nr 3 do SIWZ.

Wielkość i ilość zamawianych usług wskazana w SIWZ stanowi maksymalny ich zakres i wielkość zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamówienia mniejszej ilości posiłków niż wynikające ze stanu hospitalizowanych pacjentów, Wykonawca nie będzie wnosił żadnych roszczeń z tego tytułu, w szczególności o zapłatę za ilość stanowiącą różnicę między maksymalną ilością usług wskazanych w SIWZ, a ilością rzeczywiście zrealizowaną na podstawie poszczególnego zlecenia Zamawiającego. Rozliczanie nastąpi zgodnie z rzeczywistym wykonaniem przedmiotu umowy. Średnio w okresie ostatnich 12 miesięcy żywiono 30 pacjentów dziennie.

Ceny oferowane przez Wykonawcę w ofercie przetargowej nie ulegną podwyższeniu przez cały okres obowiązywania umowy.

W ramach zamówienia Wykonawca jest zobowiązany do:
1. Wykonawca będzie świadczyć usługę dostarczania posiłków w sposób ciągły zgodnie z przepisami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz. U.z 2010 r Nr 136 poz. 914 ze zm. ) i rozporządzeń wydanych na jej podstawie oraz Rozporządzenia ( WE ) NR 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 roku w sprawie higieny środków spożywczych, Rozporządzenia ( WE ) NR 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 roku ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego, w szczególności z zachowaniem zasad systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli ( HACCP ) oraz wg aktualnych wytycznych Instytutu Żywności i Żywienia.
2. Przygotowanie posiłków odbywać się będzie w kuchni Wykonawcy.
3. Do szczegółowych obowiązków Wykonawcy należeć będzie:
a) dostarczanie punktualnie posiłków o należytej jakości zgodnie z zaleceniami dotyczącymi norm, składników pokarmowych i produktów spożywczych przypisanym placówkom służby zdrowia, z uwzględnieniem stosownych diet, technologii przygotowania posiłków wydanymi przez Instytut Żywności i Żywienia szczególnie w zakresie wartości odżywczych, objętości i gramatury potraw, w termosach transportowych przystosowanych do transportu żywności oraz o odpowiedniej temperaturze, w godzinach określonych w § 3 niniejszej umowy,
b) dostarczanie posiłków obiadowych lub innych obejmujących gorące dania o temperaturze minimum zupa 75 stopni C, drugie danie 65 styopni C, natomiast przystawki, surówki maksimum 4 0 C,
c) powierzenie przygotowania jadłospisu w poszczególnych dietach osobie posiadającej w tym zakresie wykształcenie specjalistyczne dietetyka.
d) mycie naczyń transportowych,
e) dbanie o należyty stan naczyń transportowych.
4. Wykonawca zobowiązuje się :
a) świadczyć usługę przygotowania całodziennych ( 3 posiłki dziennie ) posiłków przy wykorzystaniu własnych środków oraz własnego sprzętu, środka transportu i personelu przy uwzględnieniu profesjonalnego charakteru świadczonych usług,
b) przestrzegać założeń diet według zaleceń lekarzy,,
c) do przestrzegania przez zatrudnionych pracowników przepisów bhp i p/poż. oraz higieniczno sanitarnych, do przestrzegania procedur higienicznych dotyczących: higieny rąk, środków transportu, urządzeń, sprzętów i powierzchni oraz stosowania preparatów myjących i dezynfekujących zarejestrowanych i dopuszczonych do obrotu.
d) do przestrzegania zasad Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) i Dobrej Praktyki Produkcyjnej ( GMP ) oraz systemu HACCP,
e) do przedłożenia Zamawiającemu kopii protokołu pokontrolnego po każdej kontroli,
f) do pobierania i przechowywania próbek żywnościowych z każdego posiłku według zaleceń Rozporządzenia Ministra Zdrowia z 17 kwietnia 2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego ( Dz. U. Nr 80 poz. 545 z 2007r ze zm..),
g) udostępnienia Zamawiającemu wyników badań mikrobiologicznych na każde żądanie Zamawiającego,
h) do odbioru od Zamawiającego resztek pokonsumpcyjnych po każdym posiłku, zgodnie z umową i obowiązującymi przepisami oraz wymogami sanitarno-epidemiologicznymi,
i) zapewnić stały kontakt telefoniczny osobie z ramienia Zamawiającego z osobą Wykonawcy.

5. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi załącznik nr 3 do SIWZ.

Kody CPV: 553220006

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres w miesiącach: 12

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie wymaga niesienia wadium

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Zamawiający uzna spełnienie ww. jeżeli Wykonawca wykaże posiadanie Decyzji Inspektora Sanitarnego potwierdzającej spełnienie wymagań do produkcji i wytwarzania żywności ( posiłków)

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający uzna spełnienie ww. warunku, jeżeli Wykonawca wykaże, iż
w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres
prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wykonał lub wykonuje co najmniej dwie usługi cateringowe o łącznej wartości minimum 100 000,00 zł (brutto)każda, w ramach jednej umowy , z podaniem rodzaju i wartości, daty i miejsca wykonywania praz załączy dokumenty potwierdzające, że usługi żywienia zostały wykonane w sposób należyty,

Potencjał techniczny:
Zamawiający uzna spełnienie ww. jeżeli Wykonawca wykaże posiadanie:
- Decyzji Inspektora Sanitarnego potwierdzającej spełnienie wymagań do przygotowywania posiłków,
- Decyzji Inspektora Sanitarnego potwierdzającej spełnienie wymagań do przewozu posiłków.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Zamawiający nie wymaga dokumentów potwierdzających

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający uzna spełnienie ww. jeżeli Wykonawca wykaże posiadanie Polisy lub innego dokumentu ubezpieczenia potwierdzającego, że Wykonawca ubezpieczony jest od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej na sumę gwarancyjna nie mniejszą niż 500 000 zł.
Ocena wyżej wymienionych warunków zostanie dokonana na podstawie kryterium spełnia/nie spełnia w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach wskazanych w rozdz. VI SIWZ.

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 10: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 7: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
1)parafowany wzór umowy ( załącznik nr 4 )
2) parafowany załącznik Opis przedmiotu zamówienia (załącznik nr 3)
3) wykaz osób do kontaktu w sprawie realizacji umowy ( załącznik nr 6 )
4) oświadczenie, że osoba przygotowująca jadłospis, posiada wykształcenie
specjalistyczne dietetyka,
k)oświadczenie wskazujące miejsce wykonywania posiłków
l)oświadczenie o wdrożeniu i stosowaniu systemu HACCP, potwierdzające spełnienie określonych wymogów jakościowych w zakresie produkcji i dystrybucji posiłków

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www:e-spzoz.eu

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej w Stalowej Woli ul.Kwiatkowskiego 2 - pokój 2a

Data składania wniosków, ofert: 04/09/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej w Stalowej Woli ul.Kwiatkowskiego 2 - pokój 2a

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi