417256 / 2010-12-22 - Administracja samorządowa / Urząd Gminy Płośnica (Płośnica)

Usługa wyżywienia dzieci - uczestników punktów przedszkolnych na terenie Gminy Płośnica prowadzonych w ramach projektu Dobry start dla najmłodszych.

Opis zamówienia

1.Ilość i rodzaj posiłków. Zamówienie obejmuje przygotowanie dwóch posiłków dziennie: śniadania i obiadu:
a)Śniadanie składa się z ciepłego napoju oraz kanapki z różnymi dodatkami (stosowanymi zamiennie: wędlina, twarożek, pasta, serek);
b)Obiad składa się z jednodaniowego ciepłego posiłku serwowanego na przemian w ciągu tygodnia w następujący sposób:
dwa dni w tygodniu zupa + deser (np. owoc, bułka słodka, biszkopty, chrupki kukurydziane);
trzy dni w tygodniu drugie danie: danie główne (np. ziemniaki gotowane, albo zamiennik typu: makaron, ryż, kasza) +
mięso; (zamiennie dania typu np. pierogi, naleśniki, kopytka, makaron z sosem, danie bezmięsne lub krokiety)+ surówka + kompot.
c)Dzienna ilość posiłków wynosi 80 śniadań i 80 obiadów
d)Przewidywana ilość osobodni w całym okresie realizacji zamówienia: 23 440 osobodni.
e)Dzienna ilość posiłków dla każdego punktu przedszkolnego zostanie określona w Harmonogramie wydawania posiłków przedstawionym Wykonawcy na etapie realizacji zamówienia
f)Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany ilości posiłków w zależności od zaistniałych potrzeb. O zmianie w ilości śniadań Zamawiający informuje Wykonawcę dnia poprzedzającego przygotowanie śniadań; o zmianie w ilości zamawianych obiadów Zamawiający informuje Wykonawcę najpóźniej do godziny 900 w dniu w którym obiad ma być wydany;

g)Ilość dostarczonych posiłków z rozbiciem na rodzaje (śniadanie, obiad) oraz punkty przedszkolne Wykonawca zobowiązany jest dokumentować codziennie za pomocą druków tzw. W-Z, potwierdzanych przez nauczyciela danego punktu przedszkolnego.
h)Sposób przygotowania posiłków:
Posiłki spełniać muszą normy zbiorowego żywienia dzieci.
Posiłki muszą mieć właściwą wartość odżywczą oraz składać się z odpowiednio dobranych produktów minimalnie przetworzonych o zmniejszonej zawartości soli, z ograniczeniem substancji dodatkowych i barwników.
Zupy należy przygotowywać na wywarach jarskich (warzywnych) lub mięsnych. Podprawianie zup niskotłuszczową śmietaną lub mlekiem, albo masłem czy mąką, sporadycznie zasmażką. Stosowanie tłuszczów roślinnych, a ograniczanie tłuszczów zwierzęcych, duży udział warzyw w posiłkach.
Przygotowując posiłki Wykonawca zobowiązany jest stosować modelowe racje pokarmowe wyrażone w produktach zgodnie zapisami SIWZ

i)Wyklucza się posiłki przygotowywane na bazie Fast food.
j)Wykonawca przygotowywał będzie posiłki zgodnie z jadłospisem, opracowanym na 10 dni, zaakceptowanym przez Zamawiającego.
k)Zaleca się różnorodność i niepowtarzalność dziennych zestawów żywieniowych w okresie objętym jadłospisem.
1.1.2. Dowóz i wydawanie posiłków.
a)Posiłki dowożone będą własnym transportem wykonawcy.
b)Posiłki dowożone będą dwukrotnie w ciągu dnia:
c)Śniadanie należy dostarczyć i wydać w czterech punktach przedszkolnych (Gródki, Wielki Łęck, Skurpie, Niechłonin) w godzinach od 800 -1030 .
d)Obiady należy dostarczyć i wydać w czterech punktach przedszkolnych (Gródki, Wielki Łęck, Skurpie, Niechłonin) w godzinach od 1100 -1330 .
e)Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany godzin dowozu posiłków w trakcie realizacji zamówienia po uprzednim poinformowaniu i uzgodnieniu z wykonawcą z wyprzedzeniem przynajmniej 24-godzinnym.
f)Ciepłe posiłki muszą dostarczane być w odpowiedniej temperaturze w specjalnie do tego przystosowanych termosach.
g)Wykonawca zapewni naczynia jednorazowe do wydawania posiłków dostosowane do temperatury posiłków,
h)Wykonawca zapewni osobę do wydawania posiłków, która posiada aktualną książeczkę zdrowia do celów sanitarno - epidemiologicznych;
i)Osoba wydająca posiłki zobowiązana jest do zachowania czystości osobistej i używania odzieży ochronnej;
j)Posiłki będą wydawane w miejscu do wydawania posiłków udostępnionym i wyznaczonym przez Zamawiającego.

1.1.3.Pozostałe warunki realizacji zamówienia. Wykonawca zobowiązany jest do:
a)Zagospodarowania resztek pokonsumpcyjnych i zużytych naczyń jednorazowych zgodnie z przepisami o ochronie środowiska;
b)Przygotowania i przechowywania próbek wszystkich potraw wchodzących w skład każdego posiłku na zasadach i do celów wskazanych w art. 71 ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 417256

Data publikacji: 2010-12-22

Nazwa: Urząd Gminy Płośnica

Ulica: ul. Dworcowa 52

Numer domu: 52

Miejscowość: Płośnica

Kod pocztowy: 13-206

Województwo / kraj: warmińsko-mazurskie

Numer telefonu: 023 6968008

Numer faxu: 023 6968005

Adres strony internetowej: www.bip.plosnica.pl

Regon: 00054089000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługa wyżywienia dzieci - uczestników punktów przedszkolnych na terenie Gminy Płośnica prowadzonych w ramach projektu Dobry start dla najmłodszych.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1.Ilość i rodzaj posiłków. Zamówienie obejmuje przygotowanie dwóch posiłków dziennie: śniadania i obiadu:
a)Śniadanie składa się z ciepłego napoju oraz kanapki z różnymi dodatkami (stosowanymi zamiennie: wędlina, twarożek, pasta, serek);
b)Obiad składa się z jednodaniowego ciepłego posiłku serwowanego na przemian w ciągu tygodnia w następujący sposób:
dwa dni w tygodniu zupa + deser (np. owoc, bułka słodka, biszkopty, chrupki kukurydziane);
trzy dni w tygodniu drugie danie: danie główne (np. ziemniaki gotowane, albo zamiennik typu: makaron, ryż, kasza) +
mięso; (zamiennie dania typu np. pierogi, naleśniki, kopytka, makaron z sosem, danie bezmięsne lub krokiety)+ surówka + kompot.
c)Dzienna ilość posiłków wynosi 80 śniadań i 80 obiadów
d)Przewidywana ilość osobodni w całym okresie realizacji zamówienia: 23 440 osobodni.
e)Dzienna ilość posiłków dla każdego punktu przedszkolnego zostanie określona w Harmonogramie wydawania posiłków przedstawionym Wykonawcy na etapie realizacji zamówienia
f)Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany ilości posiłków w zależności od zaistniałych potrzeb. O zmianie w ilości śniadań Zamawiający informuje Wykonawcę dnia poprzedzającego przygotowanie śniadań; o zmianie w ilości zamawianych obiadów Zamawiający informuje Wykonawcę najpóźniej do godziny 900 w dniu w którym obiad ma być wydany;

g)Ilość dostarczonych posiłków z rozbiciem na rodzaje (śniadanie, obiad) oraz punkty przedszkolne Wykonawca zobowiązany jest dokumentować codziennie za pomocą druków tzw. W-Z, potwierdzanych przez nauczyciela danego punktu przedszkolnego.
h)Sposób przygotowania posiłków:
Posiłki spełniać muszą normy zbiorowego żywienia dzieci.
Posiłki muszą mieć właściwą wartość odżywczą oraz składać się z odpowiednio dobranych produktów minimalnie przetworzonych o zmniejszonej zawartości soli, z ograniczeniem substancji dodatkowych i barwników.
Zupy należy przygotowywać na wywarach jarskich (warzywnych) lub mięsnych. Podprawianie zup niskotłuszczową śmietaną lub mlekiem, albo masłem czy mąką, sporadycznie zasmażką. Stosowanie tłuszczów roślinnych, a ograniczanie tłuszczów zwierzęcych, duży udział warzyw w posiłkach.
Przygotowując posiłki Wykonawca zobowiązany jest stosować modelowe racje pokarmowe wyrażone w produktach zgodnie zapisami SIWZ

i)Wyklucza się posiłki przygotowywane na bazie Fast food.
j)Wykonawca przygotowywał będzie posiłki zgodnie z jadłospisem, opracowanym na 10 dni, zaakceptowanym przez Zamawiającego.
k)Zaleca się różnorodność i niepowtarzalność dziennych zestawów żywieniowych w okresie objętym jadłospisem.
1.1.2. Dowóz i wydawanie posiłków.
a)Posiłki dowożone będą własnym transportem wykonawcy.
b)Posiłki dowożone będą dwukrotnie w ciągu dnia:
c)Śniadanie należy dostarczyć i wydać w czterech punktach przedszkolnych (Gródki, Wielki Łęck, Skurpie, Niechłonin) w godzinach od 800 -1030 .
d)Obiady należy dostarczyć i wydać w czterech punktach przedszkolnych (Gródki, Wielki Łęck, Skurpie, Niechłonin) w godzinach od 1100 -1330 .
e)Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany godzin dowozu posiłków w trakcie realizacji zamówienia po uprzednim poinformowaniu i uzgodnieniu z wykonawcą z wyprzedzeniem przynajmniej 24-godzinnym.
f)Ciepłe posiłki muszą dostarczane być w odpowiedniej temperaturze w specjalnie do tego przystosowanych termosach.
g)Wykonawca zapewni naczynia jednorazowe do wydawania posiłków dostosowane do temperatury posiłków,
h)Wykonawca zapewni osobę do wydawania posiłków, która posiada aktualną książeczkę zdrowia do celów sanitarno - epidemiologicznych;
i)Osoba wydająca posiłki zobowiązana jest do zachowania czystości osobistej i używania odzieży ochronnej;
j)Posiłki będą wydawane w miejscu do wydawania posiłków udostępnionym i wyznaczonym przez Zamawiającego.

1.1.3.Pozostałe warunki realizacji zamówienia. Wykonawca zobowiązany jest do:
a)Zagospodarowania resztek pokonsumpcyjnych i zużytych naczyń jednorazowych zgodnie z przepisami o ochronie środowiska;
b)Przygotowania i przechowywania próbek wszystkich potraw wchodzących w skład każdego posiłku na zasadach i do celów wskazanych w art. 71 ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia.

Kody CPV:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
158942003 (Posiłki gotowe)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres w miesiącach: 16

Informacja na temat wadium:
10.1.Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości 1 000,00 PLN (słownie: jeden tysiąc złotych);

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
1.Zamawiający uzna, że Wykonawca posiada uprawnienia do wykonywania określonej działalności jeżeli:
a)oświadczy, że posiada takie uprawnienia;
b)posiada zezwolenie państwowego inspektora sanitarnego na prowadzenie działalności będącej przedmiotem zamówienia- przygotowywania posiłków w formie cateringu.
Spełnianie tego warunku zostanie ocenione przez Zamawiającego na podstawie oświadczenia o spełnianiu warunków udziału określonego w pkt 8.1.1 SIWZ złożonego przez Wykonawcę oraz na podstawie dokumentu określonego w pkt. 8.2.1 SIWZ.

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający uzna, że Wykonawca posiada wiedzę i doświadczenie umożliwiające
realizację zamówienia, jeżeli oświadczy, że posiada wiedzę i doświadczenie.
Spełnianie tego warunku zostanie ocenione przez Zamawiającego na podstawie oświadczenia o spełnianiu warunków udziału określonego w pkt 8.1.1 SIWZ złożonego przez Wykonawcę a w przypadku gdy Wykonawca polegał będzie na wiedzy i doświadczeniu innych podmiotów również na podstawie dokumentu określonego w pkt 8.7.1. SIWZ.

Potencjał techniczny:
1.Zamawiający uzna, że Wykonawca dysponuje odpowiednim potencjałem technicznym do wykonania zamówienia jeżeli:
a)oświadczy, że dysponuje potencjałem technicznym umożliwiającym wykonanie zamówienia,
b)dysponuje lokalem do przygotowywania posiłków przystosowanym do przygotowywania posiłków, posiadającym zezwolenie państwowego inspektora sanitarnego;
c)dysponuje minimum jednym pojazdem przystosowanym do przewozu żywności i posiadającym zezwolenie państwowego inspektora sanitarnego do przewozu tej żywności.
Spełnianie tego warunku zostanie ocenione przez Zamawiającego na podstawie złożonych przez Wykonawcę dokumentów: oświadczenia o spełnianiu warunków udziału określonego w pkt 8.1.1, wykazu pojazdów do realizacji zamówienia określonym w pkt. 8.4.2. SIWZ, zezwolenia państwowego inspektora sanitarnego do przewozu żywności w pojazdach, określonego w pkt 8.4.3, zezwolenia państwowego inspektora sanitarnego dopuszczającego lokal do przygotowywania posiłków, lub prowadzenia żywienia zbiorowego, a w przypadku gdy Wykonawca polegał będzie na wiedzy i doświadczeniu innych podmiotów również na podstawie dokumentu określonego w pkt 8.7.1. SIWZ

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
1.Zamawiający uzna, że Wykonawca dysponuje osobami zdolnymi do realizacji zamówienia jeżeli:
a)Oświadczy, że dysponuje osobami zdolnymi do realizacji zamówienia;
b)Wykaże się dysponowaniem minimum jedną osobą: kierowcą posiadającą uprawnienia do kierowania pojazdami wykazanymi do realizacji zamówienia oraz jedną osobą do wydawania posiłków posiadającą aktualną książeczkę zdrowia oraz przeszkoloną w zakresie zasad dobrej praktyki higienicznej;
Spełnianie tego warunku zostanie ocenione przez Zamawiającego na podstawie złożonych przez Wykonawcę dokumentów: oświadczenia o spełnianiu warunków udziału określonego w pkt 8.1.1, wykazu osób, które będą uczestniczyć w realizacji zamówienia określonym w pkt 8.5.2. wraz z oświadczeniem o tym, że osoby te posiadają wymagane kwalifikacje, a w przypadku gdy Wykonawca polegał będzie na wiedzy i doświadczeniu innych podmiotów również na podstawie dokumentu określonego w pkt 8.7.1. SIWZ

Sytuacja ekonomiczna:
1.Zamawiający uzna, że Wykonawca znajduje się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej realizację zamówienia jeżeli
a)oświadczy, że znajduje się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej realizację zamówienia;
Spełnianie tego warunku zostanie ocenione przez Zamawiającego na podstawie złożonych przez Wykonawcę dokumentów: oświadczenia o spełnianiu warunków udziału określonego w pkt 8.1.1, a w przypadku gdy Wykonawca polegał będzie na sytuacji ekonomicznej innych podmiotów również na podstawie dokumentu określonego w pkt 8.7.1. SIWZ.

Oświadczenie nr 1: Tak

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie nr 7: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
1.Oryginał pełnomocnictwa udzielonego osobom podpisującym ofertę, o ile prawo do reprezentowania Wykonawcy w powyższym zakresie nie wynika wprost z dokumentu rejestrowego;
2.Oryginał pełnomocnictwa do reprezentowania w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego w przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
1.Zmiana umowy w sprawie zamówienia publicznego może nastąpić w przypadku ustawowej zmiany stawki podatku od towarów i usług (VAT);
2.Zmiany ilości dzieci w poszczególnych punktach przedszkolnych i godzin dowozu posiłków. W takim przypadku zmienia się tylko harmonogram wydawania posiłków będący załącznikiem do umowy.

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.bip.plosnica.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Urząd Gminy w Płośnicy, 13-206 Płośnica, ul. Dworcowa 52

Data składania wniosków, ofert: 30/12/2010

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Urząd Gminy w Płośnicy, 13-206 Płośnica, ul. Dworcowa 52, Sekretariat I piętro

On: D

Termin związania ofertą, data do: 28/01/2011

Informacje dodatkowe:
Projekt współfiansowany z Europejskiego Funduszu Spłecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi