299755 / 2011-11-17 - Uczelnia publiczna / Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie (Olsztyn)

Świadczenie usługi cateringowej na potrzeby otwarcia zmodernizowanego obiektu Centrum Edukacyjno-Badawczego Mleczarstwa w ramach realizacji projektu finansowanego z Programu Operacyjnego Rozwój Polski Wschodniej 2007 - 2013 pt. Rozbudowa, modernizacja i wyposażenie zespołu laboratoriów edukacyjno - badawczych technologii, jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności.

Opis zamówienia

1.Przedmiotem zamówienia jest świadczenie kompleksowej usługi cateringowej, tj. przygotowanie i dostarczenie poczęstunków dla uczestników otwarcia zmodernizowanego obiektu Centrum Edukacyjno-Badawczego Mleczarstwa w dniu 02 grudnia 2011 r. wraz z serwisem kelnerskim oraz zapewnienia zastawy szklanej oraz mebli w zakresie niezbędnym do realizacji zamówienia dla planowanej liczby uczestników - 80 osób.
Usługa cateringowa musi być wykonana w dniu 02.12.2011 r. od godziny 11:30 do godziny 16:00. Miejsce świadczenia usługi: Hol na wysokim parterze w budynku Hali Technologicznej im. S. Poznańskiego, ul. Oczapowskiego 7, 10-719 Olsztyn.
2.W skład usługi wchodzą następujące posiłki:
a)ZIMNE PRZEKĄSKI
-rolada drobiowa z pestkami dyni (80 porcji),
-2 rodzaje świeżych surówek (po 40 porcji).
b)BUFET GORĄCY (w podgrzewaczach):
-zupa - żurek na białej kiełbasie z jajkiem i wędzonką (80 porcji),
-polędwiczki wieprzowe w sosie z zielonego pieprzu (40 porcji),
-grillowany łosoś w sosie ze świeżej bazylii (40 porcji),
-ziemniaki pieczone (80 porcji),-warzywa grillowane: kalafior, marchewka mini, brokuł, fasolka szparagowa - 150g - 100 porcji.
c)SERWIS KAWOWY - ciągły w trakcie trwania uroczystości:
-kawa, herbata wraz z dodatkami cukier , cytryna, mleko (nie śmietanka w proszku),
-niegazowana woda mineralna z cytryną podawana w dzbankach (10 l.),
-woda gazowana w butelkach 0,5 l (20 szt.),
-soki owocowe (min. 2 rodzaje: pomarańczowy, jabłkowy - po 5 l.),
-ciasta własnego wypieku (2 rodzaje: sernik, jabłecznik;100 g/os.),
-świeże owoce sezonowe - 100 g/osobę,
-wino musujące typu szampan, gronowe, białe, półsłodkie lub półwytrawne
o pojemności min. 750 ml, zawartość alkoholu 10 - 12 % (11 butelek).
Sposób wykonania zamówienia :
1.Godziny serwowania cateringu: 11.30-16.00. Istnieje możliwość nieznacznych przesunięć
w programie spotkania, o czym Wykonawca będzie informowany na bieżąco.
2.Szacowana liczba uczestników około 80 osób. Ostateczną liczbę zaproszonych gości Zamawiający przekaże Wykonawcy na 4 dni przed terminem wykonania usługi.
3.Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany ilości poszczególnych dań, po wcześniejszym uprzedzeniu Wykonawcy, na nie mniej niż 3 dni przed zaplanowanym terminem świadczenia usługi.
4.Wykonawca przy przygotowaniu obiadu będzie stosował świeże produkty dostępne na rynku.
5.Świadczenie usług żywienia odbywać powinno się wg ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r.
o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006r. Nr 171 poz. 1225 z późn. zm.).
6.Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany terminu świadczenia usługi po wcześniejszym uprzedzeniu Wykonawcy na nie mniej niż 3 dni przed zaplanowanym terminem świadczenia usługi.
7.W zakres obowiązków Wykonawcy wchodzi kompleksowa usługa kelnerska w zakresie obsługi gości, tj. wydawanie posiłków, napojów, utrzymywanie czystości w miejscu cateringowym oraz dostarczenia 80 szt. kieliszków do wina.
8.Zamawiający w świadczeniu kompleksowej usługi cateringowej wyklucza użycia papierowej oraz plastikowej zastawy.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 299755

Data publikacji: 2011-11-17

Nazwa: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Ulica: ul. Oczapowskiego 2

Numer domu: 2

Miejscowość: Olsztyn

Kod pocztowy: 10-719

Województwo / kraj: warmińsko-mazurskie

Numer telefonu: 089 5233420

Numer faxu: (089) 5233278

Adres strony internetowej: uwm.edu.pl

Regon: 51088420500010

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Uczelnia publiczna

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usługi cateringowej na potrzeby otwarcia zmodernizowanego obiektu Centrum Edukacyjno-Badawczego Mleczarstwa w ramach realizacji projektu finansowanego z Programu Operacyjnego Rozwój Polski Wschodniej 2007 - 2013 pt. Rozbudowa, modernizacja i wyposażenie zespołu laboratoriów edukacyjno - badawczych technologii, jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1.Przedmiotem zamówienia jest świadczenie kompleksowej usługi cateringowej, tj. przygotowanie i dostarczenie poczęstunków dla uczestników otwarcia zmodernizowanego obiektu Centrum Edukacyjno-Badawczego Mleczarstwa w dniu 02 grudnia 2011 r. wraz z serwisem kelnerskim oraz zapewnienia zastawy szklanej oraz mebli w zakresie niezbędnym do realizacji zamówienia dla planowanej liczby uczestników - 80 osób.
Usługa cateringowa musi być wykonana w dniu 02.12.2011 r. od godziny 11:30 do godziny 16:00. Miejsce świadczenia usługi: Hol na wysokim parterze w budynku Hali Technologicznej im. S. Poznańskiego, ul. Oczapowskiego 7, 10-719 Olsztyn.
2.W skład usługi wchodzą następujące posiłki:
a)ZIMNE PRZEKĄSKI
-rolada drobiowa z pestkami dyni (80 porcji),
-2 rodzaje świeżych surówek (po 40 porcji).
b)BUFET GORĄCY (w podgrzewaczach):
-zupa - żurek na białej kiełbasie z jajkiem i wędzonką (80 porcji),
-polędwiczki wieprzowe w sosie z zielonego pieprzu (40 porcji),
-grillowany łosoś w sosie ze świeżej bazylii (40 porcji),
-ziemniaki pieczone (80 porcji),-warzywa grillowane: kalafior, marchewka mini, brokuł, fasolka szparagowa - 150g - 100 porcji.
c)SERWIS KAWOWY - ciągły w trakcie trwania uroczystości:
-kawa, herbata wraz z dodatkami cukier , cytryna, mleko (nie śmietanka w proszku),
-niegazowana woda mineralna z cytryną podawana w dzbankach (10 l.),
-woda gazowana w butelkach 0,5 l (20 szt.),
-soki owocowe (min. 2 rodzaje: pomarańczowy, jabłkowy - po 5 l.),
-ciasta własnego wypieku (2 rodzaje: sernik, jabłecznik;100 g/os.),
-świeże owoce sezonowe - 100 g/osobę,
-wino musujące typu szampan, gronowe, białe, półsłodkie lub półwytrawne
o pojemności min. 750 ml, zawartość alkoholu 10 - 12 % (11 butelek).
Sposób wykonania zamówienia :
1.Godziny serwowania cateringu: 11.30-16.00. Istnieje możliwość nieznacznych przesunięć
w programie spotkania, o czym Wykonawca będzie informowany na bieżąco.
2.Szacowana liczba uczestników około 80 osób. Ostateczną liczbę zaproszonych gości Zamawiający przekaże Wykonawcy na 4 dni przed terminem wykonania usługi.
3.Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany ilości poszczególnych dań, po wcześniejszym uprzedzeniu Wykonawcy, na nie mniej niż 3 dni przed zaplanowanym terminem świadczenia usługi.
4.Wykonawca przy przygotowaniu obiadu będzie stosował świeże produkty dostępne na rynku.
5.Świadczenie usług żywienia odbywać powinno się wg ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r.
o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006r. Nr 171 poz. 1225 z późn. zm.).
6.Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany terminu świadczenia usługi po wcześniejszym uprzedzeniu Wykonawcy na nie mniej niż 3 dni przed zaplanowanym terminem świadczenia usługi.
7.W zakres obowiązków Wykonawcy wchodzi kompleksowa usługa kelnerska w zakresie obsługi gości, tj. wydawanie posiłków, napojów, utrzymywanie czystości w miejscu cateringowym oraz dostarczenia 80 szt. kieliszków do wina.
8.Zamawiający w świadczeniu kompleksowej usługi cateringowej wyklucza użycia papierowej oraz plastikowej zastawy.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

data_roz: 02/12/2011

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Zamawiający odstępuje w zakresie ww. warunku od dokonania opisu sposobu
oceny spełnienia warunku

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający odstępuje w zakresie ww. warunku od dokonania opisu sposobu
oceny spełnienia warunku

Potencjał techniczny:
Zamawiający odstępuje w zakresie ww. warunku od dokonania opisu sposobu
oceny spełnienia warunku

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Zamawiający odstępuje w zakresie ww. warunku od dokonania opisu sposobu
oceny spełnienia warunku

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający odstępuje w zakresie ww. warunku od dokonania opisu sposobu
oceny spełnienia warunku

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
1. Pełnomocnictwo do podpisywania oferty i składania ewentualnych wyjaśnień, jeżeli osobą podpisującą nie jest osoba upoważniona na podstawie dokumentu rejestrowego - w oryginale lub poświadczone notarialnie lub opatrzone adnotacją za zgodność z oryginałem pieczęcią wykonawcy, imienną pieczątką osoby upoważniającej na podstawie dokumentu
rejestrowego oraz jej podpisem 2. Sporządzony przez wykonawcę Formularz ofertowy 3.Podpisany przez wykonawcę Formularz opis przedmiotu zamówienia

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
2.Zamawiający przewiduje w ramach zawartej umowy zmiany dotyczące:
a)terminu realizacji umowy, ze względu na wystąpienie okoliczności, których strony umowy nie były w stanie przewidzieć, pomimo zachowania należytej staranności,
b)ilości faktycznie wykorzystanych posiłków.

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Uniwersytet Warmińsko - Mazurski w Olsztynie, Biuro Projektu BIO, ul. Romana Prawocheńskiego 4, 10 - 720 Olsztyn

Data składania wniosków, ofert: 22/11/2011

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Uniwersytet Warmińsko - Mazurski w Olsztynie, Biuro Projektu BIO, ul. Romana Prawocheńskiego 4, 10 - 720 Olsztyn

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Świadczenie usługi cateringowej na potrzeby otwarcia zmodernizowanego obiektu Centrum Edukacyjno-Badawczego Mleczarstwa w ramach realizacji projektu finansowanego z Programu Operacyjnego Rozwój Polski Wschodniej 2007 - 2013
pt. Rozbudowa, modernizacja i wyposażenie zespołu laboratoriów edukacyjno - badawczych technologii, jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności.

Czy unieważnienie postępowania: Tak

Kody CPV:
550000000 (Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego)

Podobne przetargi