417248 / 2010-12-22 - Administracja samorządowa / Ośrodek Pomocy Społecznej w Czechowicach-Dziedzicach (Czechowice-Dziedzice)

Oryginalny toner TK-8505K Czarny marki Kyocera = Mita

Cena: 516.60 PLN

Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostarczenie posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej -Złota Jesień w Czechowicach- Dziedzicach przy ul. Zacisze

Opis zamówienia

Przygotowywanie i dostarczanie całodziennego wyżywienia dla mieszkańców DPS w ilości około 3 400 osobodni.
W Domu Pomocy Społecznej obecnie przebywa 11 osób , planuje się, że do końca 2011 roku liczba mieszkańców zwiększy się do 25 osób . Zamawiający oświadcza, że wskazana powyżej ilość osobodni ma charakter wyłącznie szacunkowy, a rzeczywista ilość w ramach zamówienia stanowiącego przedmiot niniejszego postępowania wynikać będzie z bieżących potrzeb Zamawiającego.
Jeden osobodzień składa się ze śniadania, obiadu z podwieczorkiem i kolacji.
Posiłki należy dostarczać o godz.:
-śniadanie - 8:00
-obiad z podwieczorkiem - 13:00
-kolacja - 18:00
Proporcje cenowe dziennej stawki żywieniowej muszą odpowiadać następującym wymogom:
1.wartość wsadu do kotła w dziennej stawce żywieniowej nie może być mniejsza niż 9,50 zł. brutto,
2.śniadanie - 25% dziennej stawki żywieniowej
obiad z podwieczorkiem- 50% dziennej stawki żywieniowej
kolacja- 25% dziennej stawki żywieniowej,
3.realizacja przedmiotu zamówienia odbywać się będzie w systemie ciągłym obejmującym również soboty, niedziele i święta.
4.Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmniejszenia, w trakcie realizacji, zakresu usługi, jeżeli wystąpią niemożliwe do przewidzenia w chwili wszczęcia postępowania okoliczności powodujące, że wykonanie określonej części zamówienia nie będzie leżało w interesie Zamawiającego ze względów ekonomicznych, organizacyjnych lub technicznych.

Istotne warunki przedmiotu zamówienia:
1.Posiłki muszą być przygotowywane i transportowane z zachowaniem wszystkich obowiązujących przepisów sanitarno- higienicznych a w szczególności:
-ustawy z dnia 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz. U. Nr 171, poz.1225 z 2006 r. z późn. zm.),
-Rozp. Min. Zdrowia z dnia 26.04.2004 r. w sprawie wymagań higieniczno - sanitarnych w zakładach produkcyjnych lub wprowadzających do obrotu środki spożywcze (Dz.U.. nr 104, poz. 1096),
-Rozp. Ministra Zdrowia z dnia 19.12.2002 w sprawie wymagań sanitarnych dotyczących środków transportu żywności ( Dz. U. nr 21, poz.179 z 2003 r.)
2.Odbiór naczyń i pojemników w których będą dostarczane posiłki, ich umycie i dezynfekcja należy do Wykonawcy.
3.Wykonawca zobowiązany jest zapewnić odbiór odpadów pokonsumpcyjnych, które będą składowane w naczyniach dostarczonych przez Wykonawcę.
4.Zamawiający dopuszcza możliwość dostarczania kolacji łącznie z obiadem z wyłączeniem dwóch dni w tygodniu, dla których należy przygotować kolację -ciepłą.
5.Zamawiający będzie oceniał jakość posiłków na podstawie ustawy z dnia 25.11.1970 o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, norm żywienia oraz zaleceń Instytutu Żywności i Żywienia.
6.Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamówienia posiłków dla chorych mieszkańców.
7.W sporządzaniu posiłków należy uwzględnić powszechnie stosowane diety między innymi :
-dietę podstawową,
-dietę lekkostrawną,
-dietę cukrzycową,
-dietę wątrobowa,
-dietę wysokobiałkową itp.
Dodatkowe posiłki dotyczące np. diety cukrzycowej będą po uzgodnieniu z Wykonawcą dostarczane w następujący sposób:
-drugie śniadanie razem z pierwszym śniadaniem,
-posiłek nocny razem z kolacją.
8.Wykonawca będzie zobowiązany do przedstawienia Zamawiającemu dziesięciodniowego jadłospisu w dwóch wersjach do wyboru i do zatwierdzenia, w jadłospisie należy podać gramaturę. Jadłospisy zostaną przekazane Zamawiającemu z tygodniowym wyprzedzeniem faxem lub pocztą elektroniczną,
9.Zestawy muszą zawierać zróżnicowane menu z uwzględnieniem sezonowych produktów dostępnych na rynku.
10.Ilość zamawianych posiłków uzależniona będzie od ilości mieszkańców aktualnie przebywających w DPS. Posiłki zamawiane będą przez Zamawiającego z jednodniowym wyprzedzeniem do godziny1300 dnia poprzedniego.
11.Dostarczane posiłki muszą posiadać odpowiednią temperaturę, pomiar temperatury odbywać się będzie w momencie przywozu posiłków:
-gorące zupy - minimum 75oC,
-gorące drugie dania - minimum 65oC,
-gorące napoje - minimum 80oC,
-sałatki i surówki - minimum 5oC.
12.Zamawiający wymaga aby w okresie świąt posiłki miały charakter świąteczny z uwzględnieniem tradycyjnych potraw oraz ciast.
13.Wykonawca jest zobowiązany do dostarczania zupy w ilości 400 ml na osobę, plus 20% porcji zupy dodatkowo, w celu wydania ewentualnej dokładki.
14.Wykonawca jest zobowiązany wykonać posiłki z naturalnych produktów metodą tradycyjną nie używając produktów typu instant oraz gotowych produktów ( np. pierogi mrożone, klopsy, gołąbki itp.)
15.Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek podanych posiłków w specjalnie przeznaczonych do tego lodówkach przez okres 72 godz. od upływu dnia podania. Pobór próbek i ich przechowywanie następuje zgodnie z wymogami rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. z 2007r. nr 80 poz. 545).
16.Za uchybienia ujawnione w trakcie kontroli np. sanitarnej, wynikające ze świadczonej przez Wykonawcę usługi, której następstwem będą mandaty lub kary odpowiada Wykonawca.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 417248

Data publikacji: 2010-12-22

Nazwa:
Ośrodek Pomocy Społecznej w Czechowicach-Dziedzicach

Ulica: ul. Kolejowa 37

Numer domu: 37

Miejscowość: Czechowice-Dziedzice

Kod pocztowy: 43-502

Województwo / kraj: śląskie

Numer telefonu: 32 2154409

Numer faxu: 32 2154409

Adres strony internetowej: www.bip.ops.czechowice-dziedzice.pl

Regon: 00344912000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostarczenie posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej -Złota Jesień w Czechowicach- Dziedzicach przy ul. Zacisze

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przygotowywanie i dostarczanie całodziennego wyżywienia dla mieszkańców DPS w ilości około 3 400 osobodni.
W Domu Pomocy Społecznej obecnie przebywa 11 osób , planuje się, że do końca 2011 roku liczba mieszkańców zwiększy się do 25 osób . Zamawiający oświadcza, że wskazana powyżej ilość osobodni ma charakter wyłącznie szacunkowy, a rzeczywista ilość w ramach zamówienia stanowiącego przedmiot niniejszego postępowania wynikać będzie z bieżących potrzeb Zamawiającego.
Jeden osobodzień składa się ze śniadania, obiadu z podwieczorkiem i kolacji.
Posiłki należy dostarczać o godz.:
-śniadanie - 8:00
-obiad z podwieczorkiem - 13:00
-kolacja - 18:00
Proporcje cenowe dziennej stawki żywieniowej muszą odpowiadać następującym wymogom:
1.wartość wsadu do kotła w dziennej stawce żywieniowej nie może być mniejsza niż 9,50 zł. brutto,
2.śniadanie - 25% dziennej stawki żywieniowej
obiad z podwieczorkiem- 50% dziennej stawki żywieniowej
kolacja- 25% dziennej stawki żywieniowej,
3.realizacja przedmiotu zamówienia odbywać się będzie w systemie ciągłym obejmującym również soboty, niedziele i święta.
4.Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmniejszenia, w trakcie realizacji, zakresu usługi, jeżeli wystąpią niemożliwe do przewidzenia w chwili wszczęcia postępowania okoliczności powodujące, że wykonanie określonej części zamówienia nie będzie leżało w interesie Zamawiającego ze względów ekonomicznych, organizacyjnych lub technicznych.

Istotne warunki przedmiotu zamówienia:
1.Posiłki muszą być przygotowywane i transportowane z zachowaniem wszystkich obowiązujących przepisów sanitarno- higienicznych a w szczególności:
-ustawy z dnia 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz. U. Nr 171, poz.1225 z 2006 r. z późn. zm.),
-Rozp. Min. Zdrowia z dnia 26.04.2004 r. w sprawie wymagań higieniczno - sanitarnych w zakładach produkcyjnych lub wprowadzających do obrotu środki spożywcze (Dz.U.. nr 104, poz. 1096),
-Rozp. Ministra Zdrowia z dnia 19.12.2002 w sprawie wymagań sanitarnych dotyczących środków transportu żywności ( Dz. U. nr 21, poz.179 z 2003 r.)
2.Odbiór naczyń i pojemników w których będą dostarczane posiłki, ich umycie i dezynfekcja należy do Wykonawcy.
3.Wykonawca zobowiązany jest zapewnić odbiór odpadów pokonsumpcyjnych, które będą składowane w naczyniach dostarczonych przez Wykonawcę.
4.Zamawiający dopuszcza możliwość dostarczania kolacji łącznie z obiadem z wyłączeniem dwóch dni w tygodniu, dla których należy przygotować kolację -ciepłą.
5.Zamawiający będzie oceniał jakość posiłków na podstawie ustawy z dnia 25.11.1970 o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, norm żywienia oraz zaleceń Instytutu Żywności i Żywienia.
6.Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamówienia posiłków dla chorych mieszkańców.
7.W sporządzaniu posiłków należy uwzględnić powszechnie stosowane diety między innymi :
-dietę podstawową,
-dietę lekkostrawną,
-dietę cukrzycową,
-dietę wątrobowa,
-dietę wysokobiałkową itp.
Dodatkowe posiłki dotyczące np. diety cukrzycowej będą po uzgodnieniu z Wykonawcą dostarczane w następujący sposób:
-drugie śniadanie razem z pierwszym śniadaniem,
-posiłek nocny razem z kolacją.
8.Wykonawca będzie zobowiązany do przedstawienia Zamawiającemu dziesięciodniowego jadłospisu w dwóch wersjach do wyboru i do zatwierdzenia, w jadłospisie należy podać gramaturę. Jadłospisy zostaną przekazane Zamawiającemu z tygodniowym wyprzedzeniem faxem lub pocztą elektroniczną,
9.Zestawy muszą zawierać zróżnicowane menu z uwzględnieniem sezonowych produktów dostępnych na rynku.
10.Ilość zamawianych posiłków uzależniona będzie od ilości mieszkańców aktualnie przebywających w DPS. Posiłki zamawiane będą przez Zamawiającego z jednodniowym wyprzedzeniem do godziny1300 dnia poprzedniego.
11.Dostarczane posiłki muszą posiadać odpowiednią temperaturę, pomiar temperatury odbywać się będzie w momencie przywozu posiłków:
-gorące zupy - minimum 75oC,
-gorące drugie dania - minimum 65oC,
-gorące napoje - minimum 80oC,
-sałatki i surówki - minimum 5oC.
12.Zamawiający wymaga aby w okresie świąt posiłki miały charakter świąteczny z uwzględnieniem tradycyjnych potraw oraz ciast.
13.Wykonawca jest zobowiązany do dostarczania zupy w ilości 400 ml na osobę, plus 20% porcji zupy dodatkowo, w celu wydania ewentualnej dokładki.
14.Wykonawca jest zobowiązany wykonać posiłki z naturalnych produktów metodą tradycyjną nie używając produktów typu instant oraz gotowych produktów ( np. pierogi mrożone, klopsy, gołąbki itp.)
15.Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek podanych posiłków w specjalnie przeznaczonych do tego lodówkach przez okres 72 godz. od upływu dnia podania. Pobór próbek i ich przechowywanie następuje zgodnie z wymogami rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. z 2007r. nr 80 poz. 545).
16.Za uchybienia ujawnione w trakcie kontroli np. sanitarnej, wynikające ze świadczonej przez Wykonawcę usługi, której następstwem będą mandaty lub kary odpowiada Wykonawca.

Kody CPV: 553210001

Kod CPV drugiej częsci zamówienia: 555200003

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia: 553220006

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres w miesiącach: 6

Informacja na temat wadium:
Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium w niniejszym postępowaniu o zamówienie publiczne.

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
-według zasady spełnia/nie spełnia, na podstawie oświadczenia wykonawcy

Wiedza i doświadczenie:
-według zasady spełnia/nie spełnia, na podstawie oświadczenia wykonawcy,
- według wykazu usług wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - to w tym okresie, co najmniej 2 usług przygotowania i dostawy całodziennego wyżywienia dla grupy od 20 osób , o wartości brutto nie niższej niż 50.000 zł. rocznie każda, z podaniem ich wartości, przedmiotu, terminu wykonania wraz z dokumentami potwierdzającymi że usługi te zostały wykonane należycie.

Potencjał techniczny:
-według zasady spełnia/nie spełnia, na podstawie oświadczenia wykonawcy

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
-według zasady spełnia/nie spełnia, na podstawie oświadczenia wykonawcy

Sytuacja ekonomiczna:
-według zasady spełnia/nie spełnia, na podstawie oświadczenia wykonawcy,
- na podstawie polisy oc od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności

Oświadczenie nr 1: Tak

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 10: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy: -zmiana terminu rozpoczęcia umowy

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.bip.ops.czechowice-dziedzice.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Ośrodek Pomocy Społecznej, 43-502 Czechowice- Dziedzice, ul. Kolejowa 37

Data składania wniosków, ofert: 30/12/2010

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Ośrodek Pomocy Społecznej, 43-502 Czechowice- Dziedzice, ul. Kolejowa 37, sekretariat

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi