138927 / 2013-07-10 - Administracja samorządowa / Zespół Szkół w Kwiatkowicach (Kwiatkowice)

Zgodny z tonerem 12A6860 marki FullPrint

Cena: 492.00 PLN

Przygotowywanie i wydawanie posiłków dla dzieci z Zespołu Szkół w Kwiatkowicach i Szkoły Podstawowej w Zalesiu na bazie istniejącej kuchni i stołówki w Zespole Szkół w Kwiatkowicach

Opis zamówienia

Szczegółowe informacje dotyczące zakresu i sposobu dożywiania w Szkole Podstawowej i Gimnazjum w Kwiatkowicach oraz w Szkole Podstawowej
w Zalesiu

1. Szacunkowa liczba obiadów jednodaniowych - ok. 110 dziennie, wydawanych
naprzemiennie - w jednym dniu zupa z wkładką mięsną w ilości ok. 110 porcji,
w drugim dniu - drugie danie w ilości ok. 110 porcji, w tym dla uczniów Zespołu
w Kwiatkowicach w ilości ok. 60 obiadów i dla uczniów ze Szkoły
Podstawowej w Zalesiu ok. 50 obiadów wraz z dowiezieniem i wydaniem w okresie dni nauki szkolnej w okresie od 06. 09. 2013 r. do 25. 06.2014 r.

2. Nie przewiduje się dożywiania uczniów w okresie wakacji i ferii szkolnych oraz w czasie zajęć pozalekcyjnych ( zielone szkoły, półkolonie itp. );

3. Wykonawca udostępnia stołówkę na zorganizowanie szkolnych imprez okolicznościowych;

4. Wykonawca zawiera umowę z właściwym Ośrodkiem Pomocy Społecznej
dotyczącą pomocy finansowej na dożywianie dla uczniów uprawnionych do niej;

5. Wykonawca przechowuje tygodniowe jadłospisy w celu ich kontroli przez
Zamawiającego oraz podaje je do ogólnej wiadomości w Szkole Zamawiającemu;

6. Wykonawca rozlicza się z Zamawiającym na podstawie przedłożonych list uczniów korzystających z obiadów, sporządzonych przez upoważnione przez Dyrektorów Szkół osoby. .
7. Przygotowanie posiłków musi być zgodne z normami żywienia i racjami pokarmowymi, określonymi dla dzieci i młodzieży szkolnej w wieku 6 - 12 i 13 - 15 lat.

8. Wydawanie posiłków następować będzie w godzinach uzgodnionych z Dyrektorem Zespołu Szkół. Spożywanie posiłków odbywać się będzie świetlicy szkolnej, którą po każdej jedzącej grupie Wykonawca jest zobowiązany sprzątnąć; winien także umyć zgodnie z wymogami sanitarnymi po nich każdorazowo naczynia.

9. Posiłki muszą być urozmaicone, przygotowywane wg wcześniej ustalonego tygodniowego jadłospisu. Jadłospis powinien zaś być przygotowany tak, by w trakcie tygodnia dania nie powtarzały się. Podawane posiłki mają być zawsze gorące (o ile takie winny być z założenia).
Posiłki muszą być sporządzane zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Muszą być wykonane ze świeżych produktów spożywczych, posiadających aktualne terminy przydatności do spożycia.

10. Posiłki do Szkoły Podstawowej w Zalesiu dostarczane będą środkiem transportu należącym do Wykonawcy, w specjalnych termosach, gwarantujących utrzymanie
odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Termosy znajdują się na wyposażeniu Zamawiającego i będą również wydzierżawione Wykonawcy, który winien zadbać o ich czystość i stan.

11. Harmonogram wydawania posiłków Wykonawca ustali z dyrektorami szkół w Kwiatkowicach i w Zalesiu.

12. Każdy posiłek w przypadku ww. szkół podstawowych i gimnazjum winien zawierać
minimum 550 kcal;
- udział energii z białka powinien wynosić nie mniej niż 12% wartości energetycznej posiłku;
- udział białka zwierzęcego powinien stanowić średnio 50% ogólnej ilości białka zawartego w posiłku;
- udział energii z tłuszczu nie powinien przekroczyć 30%.

13. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zalecanym modelem
żywienia o charakterze prozdrowotnym poprzez:
- stosowanie tłuszczów roślinnych;
- ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych;
- umiarkowane stosowanie mięsa czerwonego;
- stosowanie mięsa drobiowego;
- stosowanie ryb;
- zgodne z normami żywieniowymi stosowanie jaj, cukru i soli;

14. Zupy - należy przygotowywać na wywarach jarskich ( warzywnych ) lub mięsnych z dodatkiem głównego składnika; zupy na wywarach z kości w ograniczonych ilościach.; podprawianie zup - niskotłuszczową śmietaną lub mlekiem albo masłem, ewent. mąką, sporadycznie zasmażką; przeciętna waga 1 porcji - 400 g;

15. Drugie danie - powinno składać się z produktów białkowych, najlepiej
pochodzenia zwierzęcego ( mięso, ryby, drób ), produktów bogatych
w węglowodany złożone ( ziemniaki, kasza, kluski itp. ) oraz
dodatków warzywnych ( surówki, warzywa gotowane );


B. Szczegółowe informacje dotyczące zakresu i sposobu dożywiania w Przedszkolu Samorządowym w Kwiatkowicach.

1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostawa 3 gotowych posiłków dziennie
( zestawu ): śniadania, dwudaniowego obiadu i podwieczorku dla dzieci w wieku 3 - 6 lat, uczęszczających do Przedszkola Samorządowego w Kwiatkowicach.

2. Liczba dzieci objętych dożywianiem wynosi - 25.

3. Zamawiający oświadcza, że wskazana wyżej ilość ma charakter szacunkowy, a rzeczywista ilość dziennych zestawów wynikać będzie z bieżących potrzeb Zamawiającego i uzależniona będzie od obecności dzieci w Przedszkolu.

4. Wykonawca jest zobowiązany do:

a) zapewnienia dostarczenia posiłków we wszystkie dni pracy Przedszkola 3 razy dziennie w okresie od 02. 09. 2013 r. do 15. 07. 2014 r. - zgodnie z poniższymi zasadami:

śniadanie 9.00
obiad - 12.00
podwieczorek - 14.00

b) ilość posiłków będzie uzależniona od frekwencji dzieci - zapotrzebowanie na dany dzień składane będzie przez upoważnionego przedstawiciela Zamawiającego do godziny 8.00 każdego dnia, z możliwością korekty liczby obiadów i podwieczorków do godziny 9.00;

c) posiłki Wykonawca dostarcza na własny koszt w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw;

d) jadłospis powinien być układany przez Wykonawcę na okres 5 dni i zatwierdzany przez Zamawiającego;

e) posiłki muszą być przygotowywane na bazie produktów najwyższej jakości, zgodnie z normami HACCP. Muszą też spełniać wymogi zalecane przez Instytut Matki i Dziecka dla dzieci w wieku przedszkolnym;

f) posiłki nie mogą być przygotowywane z półproduktów.



Przedmiot zamówienia zgodnie z CPV
55523100-3

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 138927

Data publikacji: 2013-07-10

Nazwa: Zespół Szkół w Kwiatkowicach

Ulica: ul. Szkolna 17

Numer domu: 17

Miejscowość: Kwiatkowice

Kod pocztowy: 98-105

Województwo / kraj: łódzkie

Numer telefonu: 43 677 30 73

Numer faxu: 43 677 30 73

Adres strony internetowej: zskwiatkowice.wodzierady.pl

Regon: 10007510100000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Adres internetowy dynamicznego systemu zakupów: nie dotyczy

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowywanie i wydawanie posiłków dla dzieci z Zespołu Szkół w Kwiatkowicach i Szkoły Podstawowej w Zalesiu na bazie istniejącej kuchni i stołówki w Zespole Szkół w Kwiatkowicach

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Szczegółowe informacje dotyczące zakresu i sposobu dożywiania w Szkole Podstawowej i Gimnazjum w Kwiatkowicach oraz w Szkole Podstawowej
w Zalesiu

1. Szacunkowa liczba obiadów jednodaniowych - ok. 110 dziennie, wydawanych
naprzemiennie - w jednym dniu zupa z wkładką mięsną w ilości ok. 110 porcji,
w drugim dniu - drugie danie w ilości ok. 110 porcji, w tym dla uczniów Zespołu
w Kwiatkowicach w ilości ok. 60 obiadów i dla uczniów ze Szkoły
Podstawowej w Zalesiu ok. 50 obiadów wraz z dowiezieniem i wydaniem w okresie dni nauki szkolnej w okresie od 06. 09. 2013 r. do 25. 06.2014 r.

2. Nie przewiduje się dożywiania uczniów w okresie wakacji i ferii szkolnych oraz w czasie zajęć pozalekcyjnych ( zielone szkoły, półkolonie itp. );

3. Wykonawca udostępnia stołówkę na zorganizowanie szkolnych imprez okolicznościowych;

4. Wykonawca zawiera umowę z właściwym Ośrodkiem Pomocy Społecznej
dotyczącą pomocy finansowej na dożywianie dla uczniów uprawnionych do niej;

5. Wykonawca przechowuje tygodniowe jadłospisy w celu ich kontroli przez
Zamawiającego oraz podaje je do ogólnej wiadomości w Szkole Zamawiającemu;

6. Wykonawca rozlicza się z Zamawiającym na podstawie przedłożonych list uczniów korzystających z obiadów, sporządzonych przez upoważnione przez Dyrektorów Szkół osoby. .
7. Przygotowanie posiłków musi być zgodne z normami żywienia i racjami pokarmowymi, określonymi dla dzieci i młodzieży szkolnej w wieku 6 - 12 i 13 - 15 lat.

8. Wydawanie posiłków następować będzie w godzinach uzgodnionych z Dyrektorem Zespołu Szkół. Spożywanie posiłków odbywać się będzie świetlicy szkolnej, którą po każdej jedzącej grupie Wykonawca jest zobowiązany sprzątnąć; winien także umyć zgodnie z wymogami sanitarnymi po nich każdorazowo naczynia.

9. Posiłki muszą być urozmaicone, przygotowywane wg wcześniej ustalonego tygodniowego jadłospisu. Jadłospis powinien zaś być przygotowany tak, by w trakcie tygodnia dania nie powtarzały się. Podawane posiłki mają być zawsze gorące (o ile takie winny być z założenia).
Posiłki muszą być sporządzane zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Muszą być wykonane ze świeżych produktów spożywczych, posiadających aktualne terminy przydatności do spożycia.

10. Posiłki do Szkoły Podstawowej w Zalesiu dostarczane będą środkiem transportu należącym do Wykonawcy, w specjalnych termosach, gwarantujących utrzymanie
odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Termosy znajdują się na wyposażeniu Zamawiającego i będą również wydzierżawione Wykonawcy, który winien zadbać o ich czystość i stan.

11. Harmonogram wydawania posiłków Wykonawca ustali z dyrektorami szkół w Kwiatkowicach i w Zalesiu.

12. Każdy posiłek w przypadku ww. szkół podstawowych i gimnazjum winien zawierać
minimum 550 kcal;
- udział energii z białka powinien wynosić nie mniej niż 12% wartości energetycznej posiłku;
- udział białka zwierzęcego powinien stanowić średnio 50% ogólnej ilości białka zawartego w posiłku;
- udział energii z tłuszczu nie powinien przekroczyć 30%.

13. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zalecanym modelem
żywienia o charakterze prozdrowotnym poprzez:
- stosowanie tłuszczów roślinnych;
- ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych;
- umiarkowane stosowanie mięsa czerwonego;
- stosowanie mięsa drobiowego;
- stosowanie ryb;
- zgodne z normami żywieniowymi stosowanie jaj, cukru i soli;

14. Zupy - należy przygotowywać na wywarach jarskich ( warzywnych ) lub mięsnych z dodatkiem głównego składnika; zupy na wywarach z kości w ograniczonych ilościach.; podprawianie zup - niskotłuszczową śmietaną lub mlekiem albo masłem, ewent. mąką, sporadycznie zasmażką; przeciętna waga 1 porcji - 400 g;

15. Drugie danie - powinno składać się z produktów białkowych, najlepiej
pochodzenia zwierzęcego ( mięso, ryby, drób ), produktów bogatych
w węglowodany złożone ( ziemniaki, kasza, kluski itp. ) oraz
dodatków warzywnych ( surówki, warzywa gotowane );


B. Szczegółowe informacje dotyczące zakresu i sposobu dożywiania w Przedszkolu Samorządowym w Kwiatkowicach.

1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostawa 3 gotowych posiłków dziennie
( zestawu ): śniadania, dwudaniowego obiadu i podwieczorku dla dzieci w wieku 3 - 6 lat, uczęszczających do Przedszkola Samorządowego w Kwiatkowicach.

2. Liczba dzieci objętych dożywianiem wynosi - 25.

3. Zamawiający oświadcza, że wskazana wyżej ilość ma charakter szacunkowy, a rzeczywista ilość dziennych zestawów wynikać będzie z bieżących potrzeb Zamawiającego i uzależniona będzie od obecności dzieci w Przedszkolu.

4. Wykonawca jest zobowiązany do:

a) zapewnienia dostarczenia posiłków we wszystkie dni pracy Przedszkola 3 razy dziennie w okresie od 02. 09. 2013 r. do 15. 07. 2014 r. - zgodnie z poniższymi zasadami:

śniadanie 9.00
obiad - 12.00
podwieczorek - 14.00

b) ilość posiłków będzie uzależniona od frekwencji dzieci - zapotrzebowanie na dany dzień składane będzie przez upoważnionego przedstawiciela Zamawiającego do godziny 8.00 każdego dnia, z możliwością korekty liczby obiadów i podwieczorków do godziny 9.00;

c) posiłki Wykonawca dostarcza na własny koszt w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw;

d) jadłospis powinien być układany przez Wykonawcę na okres 5 dni i zatwierdzany przez Zamawiającego;

e) posiłki muszą być przygotowywane na bazie produktów najwyższej jakości, zgodnie z normami HACCP. Muszą też spełniać wymogi zalecane przez Instytut Matki i Dziecka dla dzieci w wieku przedszkolnym;

f) posiłki nie mogą być przygotowywane z półproduktów.



Przedmiot zamówienia zgodnie z CPV
55523100-3

Kody CPV:
555231003 (Usługi w zakresie posiłków szkolnych)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 15/07/2014

Zaliczka: Nie

Uprawnienia: spełnia/nie spełnia

Wiedza i doświadczenie: spełnia/nie spełnia

Oświadczenie nr 1: Tak

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: A

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: zskwiatkowice.wodzierady.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Zespół Szkół w Kwiatkowicach
Kwiatkowice
ul. Szkolna 17
98-105 Wodzierady
zskwiatkowice.wodzierady.pl

Data składania wniosków, ofert: 17/07/2013

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
sekretariat w Zespole Szkół w Kwiatkowicach
Kwiatkowice
ul. Szkolna 17
98-105 Wodzierady

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi