434252 / 2012-11-06 - Inny: Państwowa Jednostka Budżetowa / Kujawsko-Pomorska Wojewódzka Komenda Ochotniczych Hufców Pracy (Toruń)

Usługa przygotowania, dostarczenia, wydania wyżywienia oraz odbioru odpadów pokonsumpcyjnych dla 20 uczestników projektu Nowe perspektywy współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego (Program Operacyjny Kapitał Ludzki Priorytet 1, Działanie 1.3, Poddziałanie 1.3.3) realizowanego przez Kujawsko-Pomorską Wojewódzką Komendę OHP w Inowrocławiu.

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest zapewnienie usługi cateringowej wyżywienia uczestników projektu Nowe perspektywy współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego (Program Operacyjny Kapitał Ludzki Priorytet 1, Działanie 1.3, Poddziałanie 1.3.3) realizowanego przez Kujawsko-Pomorską Wojewódzką Komendę OHP w Inowrocławiu w terminie od dnia podpisania umowy do 15 maja 2013 roku.
Usługa cateringowa będzie zrealizowana w miejscach wskazanych przez Zamawiającego. Z usługi cateringowej będzie korzystało łącznie 20 osób (dwie grupy po 10 osób) - uczestników 2-3 Środowiskowego Hufca Pracy w Inowrocławiu przy ul. Solankowej 23. Przewidywana liczba dni zajęć dla każdego uczestnika projektu wynosi średnio 54. Liczba dni zajęć może ulec zmianie.
Zamawiający ze względu na specyfikę projektu, w dniu ogłaszania postępowania nie jest w stanie określić precyzyjnie łącznej ilości posiłków. Biorąc pod uwagę średnią liczbę dni zajęć, każda z 20 osób uczestnicząca w projekcie powinna otrzymać średnio 54 posiłki.
Wykonawca, w celu prawidłowej realizacji przedmiotu zamówienia, powinien zapewnić wszystkim uczestnikom usługę cateringową obejmującą:
1)Dostarczenie posiłków na miejsce świadczenia usługi w jednorazowych pojemnikach wraz z jednorazowymi sztućcami i workami na odpady.
2)Obiad:
Po jednym posiłku w każdym dniu szkolenia, zgodnie z harmonogramem przedstawionym przez koordynatora w danej jednostce organizacyjnej OHP, przy czym każdy posiłek musi składać się z:
- zupy - min. 350 ml
- dania głównego - min. 400 g
- napoi - min. 250 ml.
Przykładowe 3 - dniowe menu:
a)Zupa pomidorowa z makaronem - 350 ml, filet z kurczaka panierowany - 180g, ziemniaki - 250g, surówka - 250g, herbata - 250g;
b)Żurek staropolski z szynką, jajkiem i kiełbasą - 350 ml, pieczywo - 150g, pierogi z kapustą i grzybami - 12 szt. - 400g, kompot - 250 ml;
c)Krupnik z kaszy - 350 ml, pieczywo - 150g, kotlet mielony - 180g, ziemniaki - 250g, surówki - 200g, sok pomarańczowy - 250 ml.
W ramach jednego tygodnia (5 dni) muszą być podawane niepowtarzające się posiłki w każdym dniu szkoleniowym. Obiad dla każdego uczestnika powinien zostać podawany na ciepło i w jednorazowym pojemniku z kompletem jednorazowych sztućców. Obiad powinien być dostarczony jako wyporcjowany.
Posiłki muszą być przygotowane z zachowaniem zasad racjonalnego żywienia, dobrze zbilansowane pod względem zawartości podstawowych składników odżywczych. Posiłki przeznaczone są dla osób w wieku 15-24 lata.
Posiłki winny spełniać normy żywieniowe zgodne z polskimi normami żywieniowymi. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.
Jakość posiłków (w tym produktów używanych do ich sporządzenia) i procedury Wykonawcy powinny być zgodne z Ustawą z dnia 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006 r., Nr 171, poz. 1225 z późn. zm.).
Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i żywienia.
Usługa świadczona będzie w dni powszednie w godzinach od 12:00 do 17:00 w okresie obowiązywania umowy, zgodnie z harmonogramem zajęć.
Zamawiający ma prawo kontroli jakości i ilości wydawanych posiłków oraz prawo odmowy zapłaty za posiłki niespełniające kryteriów jakościowych.
Zamawiający wręczy Wykonawcy imienne listy osób uprawnionych do otrzymania posiłków. Wydając posiłek, Wykonawca zobowiązany jest uzyskać na tej liście podpis osoby odbierającej posiłek.
Wykonawca w trakcie i po zakończeniu wydawania posiłków winien zapewnić obsługę i uporządkować pomieszczenie, w którym posiłki były spożywane.
Liczba posiłków do przygotowania i dostarczenia, termin i miejsce ich dostawy będą przedstawiane Wykonawcy przez Zamawiającego z wyprzedzeniem w formie harmonogramów.
Menu dla każdego harmonogramu będzie ustalane z wyprzedzeniem, wspólnie przez Wykonawcę i lokalnego koordynatora projektu z ramienia Zamawiającego.
Liczba posiłków będzie zgodna z liczbą uczestników realizowanego projektu. Jeśli ulegnie ona zmniejszeniu w momencie oficjalnej rezygnacji uczestnika z udziału w projekcie, to o tym fakcie Wykonawca niezwłocznie zostanie poinformowany na piśmie. Od momentu otrzymania takiej informacji Wykonawca przygotowuje ilość posiłków zmniejszoną o uczestnika, który zrezygnował z udziału w projekcie.
Łączna liczba posiłków będzie zgodna z liczbą uczestników w danym dniu szkoleniowym.
Ostateczna ilość osób, które będą korzystały z usługi, oraz miejsce szkolenia, do którego należy dostarczyć catering, podane zostaną przez koordynatora w danej jednostce organizacyjnej OHP nie później niż na 3 godziny przed dostarczeniem posiłku.
Od momentu otrzymania takiej informacji Wykonawca przygotowuje i dostarcza ilość posiłków zmniejszoną o liczbę nieobecnych uczestników w danym dniu szkoleniowym. Odbiór wydanych posiłków musi zostać potwierdzony przez każdego uczestnika własnoręcznym podpisem.
Wykonawca, który złoży ofertę na realizację przedmiotu zamówienia, musi wziąć pod uwagę fakt, że ze względu na realizację ww. projektu, zajęcia projektowe dla dwóch grup po 10 osób mogą odbywać się w tym samym czasie w różnych miejscach. W związku z tym, Wykonawca przedmiotu zamówienia musi przewidzieć dwa różne i niezależne od siebie miejsca i harmonogramy dostarczania posiłków.
Oznacza to, że może wystąpić taka sytuacja, kiedy trzeba będzie w jednym dniu w podobnym przedziale godzinowym dostarczyć posiłki do dwóch różnych miejsc. Dokładne określenie ilości punktów dostawy posiłków i ilości uczestników w poszczególnych punktach w każdym dniu będzie możliwe dopiero na etapie praktycznej realizacji projektu. Możliwa jest również sytuacja, kiedy w danym dniu żadna z grup nie będzie miała zajęć projektowych.
Płatność za usługę nastąpi po jej zrealizowaniu, z zastrzeżeniem, że Zamawiający może zażądać rachunku za zrealizowaną już część usługi, nawet jeśli cała usługa nie została jeszcze zakończona. Ostateczny koszt usługi uzależniony będzie od liczby uczestników korzystających z wyżywienia. Wykonawca zobowiązuje się do wykonania zestawienia dekadowego wydawanego wyżywienia i przedłożenia dekadowego menu wydawanych posiłków.
Wykonawca zobowiązany jest do przechowywania całości dokumentacji związanej z realizacją usługi do dnia 31 grudnia 2020 r.
W przypadku kontroli Zamawiającego przez organ do tego uprawniony, Wykonawca zobowiązany jest do udostępnienia dokumentów, w tym dokumentów finansowych w związku z realizacją podpisanej na usługę umowy

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 434252

Data publikacji: 2012-11-06

Nazwa:
Kujawsko-Pomorska Wojewódzka Komenda Ochotniczych Hufców Pracy

Ulica: ul. Poznańska 11/13

Numer domu: 11/13

Miejscowość: Toruń

Kod pocztowy: 87-100

Województwo / kraj: kujawsko-pomorskie

Numer telefonu: 056 6547068

Numer faxu: 056 6529619

Adres strony internetowej:
www.kujawsko-pomorska.ohp.pl, www.kujawsko-pomorska-bip.ohp.pl

Regon: 00103658900000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: Państwowa Jednostka Budżetowa

Inny rodzaj zamawiającego: Państwowa Jednostka Budżetowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługa przygotowania, dostarczenia, wydania wyżywienia oraz odbioru odpadów pokonsumpcyjnych dla 20 uczestników projektu Nowe perspektywy współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego (Program Operacyjny Kapitał Ludzki Priorytet 1, Działanie 1.3, Poddziałanie 1.3.3) realizowanego przez Kujawsko-Pomorską Wojewódzką Komendę OHP w Inowrocławiu.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest zapewnienie usługi cateringowej wyżywienia uczestników projektu Nowe perspektywy współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego (Program Operacyjny Kapitał Ludzki Priorytet 1, Działanie 1.3, Poddziałanie 1.3.3) realizowanego przez Kujawsko-Pomorską Wojewódzką Komendę OHP w Inowrocławiu w terminie od dnia podpisania umowy do 15 maja 2013 roku.
Usługa cateringowa będzie zrealizowana w miejscach wskazanych przez Zamawiającego. Z usługi cateringowej będzie korzystało łącznie 20 osób (dwie grupy po 10 osób) - uczestników 2-3 Środowiskowego Hufca Pracy w Inowrocławiu przy ul. Solankowej 23. Przewidywana liczba dni zajęć dla każdego uczestnika projektu wynosi średnio 54. Liczba dni zajęć może ulec zmianie.
Zamawiający ze względu na specyfikę projektu, w dniu ogłaszania postępowania nie jest w stanie określić precyzyjnie łącznej ilości posiłków. Biorąc pod uwagę średnią liczbę dni zajęć, każda z 20 osób uczestnicząca w projekcie powinna otrzymać średnio 54 posiłki.
Wykonawca, w celu prawidłowej realizacji przedmiotu zamówienia, powinien zapewnić wszystkim uczestnikom usługę cateringową obejmującą:
1)Dostarczenie posiłków na miejsce świadczenia usługi w jednorazowych pojemnikach wraz z jednorazowymi sztućcami i workami na odpady.
2)Obiad:
Po jednym posiłku w każdym dniu szkolenia, zgodnie z harmonogramem przedstawionym przez koordynatora w danej jednostce organizacyjnej OHP, przy czym każdy posiłek musi składać się z:
- zupy - min. 350 ml
- dania głównego - min. 400 g
- napoi - min. 250 ml.
Przykładowe 3 - dniowe menu:
a)Zupa pomidorowa z makaronem - 350 ml, filet z kurczaka panierowany - 180g, ziemniaki - 250g, surówka - 250g, herbata - 250g;
b)Żurek staropolski z szynką, jajkiem i kiełbasą - 350 ml, pieczywo - 150g, pierogi z kapustą i grzybami - 12 szt. - 400g, kompot - 250 ml;
c)Krupnik z kaszy - 350 ml, pieczywo - 150g, kotlet mielony - 180g, ziemniaki - 250g, surówki - 200g, sok pomarańczowy - 250 ml.
W ramach jednego tygodnia (5 dni) muszą być podawane niepowtarzające się posiłki w każdym dniu szkoleniowym. Obiad dla każdego uczestnika powinien zostać podawany na ciepło i w jednorazowym pojemniku z kompletem jednorazowych sztućców. Obiad powinien być dostarczony jako wyporcjowany.
Posiłki muszą być przygotowane z zachowaniem zasad racjonalnego żywienia, dobrze zbilansowane pod względem zawartości podstawowych składników odżywczych. Posiłki przeznaczone są dla osób w wieku 15-24 lata.
Posiłki winny spełniać normy żywieniowe zgodne z polskimi normami żywieniowymi. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.
Jakość posiłków (w tym produktów używanych do ich sporządzenia) i procedury Wykonawcy powinny być zgodne z Ustawą z dnia 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006 r., Nr 171, poz. 1225 z późn. zm.).
Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i żywienia.
Usługa świadczona będzie w dni powszednie w godzinach od 12:00 do 17:00 w okresie obowiązywania umowy, zgodnie z harmonogramem zajęć.
Zamawiający ma prawo kontroli jakości i ilości wydawanych posiłków oraz prawo odmowy zapłaty za posiłki niespełniające kryteriów jakościowych.
Zamawiający wręczy Wykonawcy imienne listy osób uprawnionych do otrzymania posiłków. Wydając posiłek, Wykonawca zobowiązany jest uzyskać na tej liście podpis osoby odbierającej posiłek.
Wykonawca w trakcie i po zakończeniu wydawania posiłków winien zapewnić obsługę i uporządkować pomieszczenie, w którym posiłki były spożywane.
Liczba posiłków do przygotowania i dostarczenia, termin i miejsce ich dostawy będą przedstawiane Wykonawcy przez Zamawiającego z wyprzedzeniem w formie harmonogramów.
Menu dla każdego harmonogramu będzie ustalane z wyprzedzeniem, wspólnie przez Wykonawcę i lokalnego koordynatora projektu z ramienia Zamawiającego.
Liczba posiłków będzie zgodna z liczbą uczestników realizowanego projektu. Jeśli ulegnie ona zmniejszeniu w momencie oficjalnej rezygnacji uczestnika z udziału w projekcie, to o tym fakcie Wykonawca niezwłocznie zostanie poinformowany na piśmie. Od momentu otrzymania takiej informacji Wykonawca przygotowuje ilość posiłków zmniejszoną o uczestnika, który zrezygnował z udziału w projekcie.
Łączna liczba posiłków będzie zgodna z liczbą uczestników w danym dniu szkoleniowym.
Ostateczna ilość osób, które będą korzystały z usługi, oraz miejsce szkolenia, do którego należy dostarczyć catering, podane zostaną przez koordynatora w danej jednostce organizacyjnej OHP nie później niż na 3 godziny przed dostarczeniem posiłku.
Od momentu otrzymania takiej informacji Wykonawca przygotowuje i dostarcza ilość posiłków zmniejszoną o liczbę nieobecnych uczestników w danym dniu szkoleniowym. Odbiór wydanych posiłków musi zostać potwierdzony przez każdego uczestnika własnoręcznym podpisem.
Wykonawca, który złoży ofertę na realizację przedmiotu zamówienia, musi wziąć pod uwagę fakt, że ze względu na realizację ww. projektu, zajęcia projektowe dla dwóch grup po 10 osób mogą odbywać się w tym samym czasie w różnych miejscach. W związku z tym, Wykonawca przedmiotu zamówienia musi przewidzieć dwa różne i niezależne od siebie miejsca i harmonogramy dostarczania posiłków.
Oznacza to, że może wystąpić taka sytuacja, kiedy trzeba będzie w jednym dniu w podobnym przedziale godzinowym dostarczyć posiłki do dwóch różnych miejsc. Dokładne określenie ilości punktów dostawy posiłków i ilości uczestników w poszczególnych punktach w każdym dniu będzie możliwe dopiero na etapie praktycznej realizacji projektu. Możliwa jest również sytuacja, kiedy w danym dniu żadna z grup nie będzie miała zajęć projektowych.
Płatność za usługę nastąpi po jej zrealizowaniu, z zastrzeżeniem, że Zamawiający może zażądać rachunku za zrealizowaną już część usługi, nawet jeśli cała usługa nie została jeszcze zakończona. Ostateczny koszt usługi uzależniony będzie od liczby uczestników korzystających z wyżywienia. Wykonawca zobowiązuje się do wykonania zestawienia dekadowego wydawanego wyżywienia i przedłożenia dekadowego menu wydawanych posiłków.
Wykonawca zobowiązany jest do przechowywania całości dokumentacji związanej z realizacją usługi do dnia 31 grudnia 2020 r.
W przypadku kontroli Zamawiającego przez organ do tego uprawniony, Wykonawca zobowiązany jest do udostępnienia dokumentów, w tym dokumentów finansowych w związku z realizacją podpisanej na usługę umowy

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 15/05/2013

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Wykonawca musi posiadać aktualną, ważną decyzję właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej, dotyczącą możliwości produkcji lub obrotu danego produktu będącego przedmiotem zamówienia (w celu uznania spełnienia ww. warunku, Zamawiający wymaga oświadczenia Wykonawcy o posiadaniu aktualnej, ważnej decyzji właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej - załącznik nr 6). Ocena spełniania w/w warunku dokonana zostanie w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach dołączonych do oferty, wyszczególnionych w pkt 6.1 i 6.2 niniejszej SIWZ, metodą spełnia-nie spełnia.

Wiedza i doświadczenie:
O udzielenie Zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy którzy w okresie ostatnich trzech lat przed dniem wszczęcia niniejszego postępowania o udzielenie zamówienia, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, zrealizowali co najmniej 2 usługi polegające na wyżywieniu osób poza siedzibą Wykonawcy, a usługi te odpowiadają wartością przedmiotowi zamówienia. Usługi powinny być potwierdzone dokumentami potwierdzającymi, że zostały wykonane należycie np. referencjami. Minimalna łączna wartość usług, które zostaną uznane przez Zamawiającego jako odpowiadające wartością przedmiotowi zamówienia wynosi 10.000,00 zł brutto. Ocena spełniania w/w warunku dokonana zostanie w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach dołączonych do oferty, wyszczególnionych w pkt 6.1 i 6.2 niniejszej SIWZ, metodą spełnia-nie spełnia.

Potencjał techniczny:
Wykonawca musi dysponować odpowiednim transportem, przystosowanym do realizacji przedmiotu zamówienia i spełniającym niezbędne wymagania określone przepisami prawa obowiązującymi w tym zakresie (w celu uznania spełnienia ww. warunku, Zamawiający wymaga oświadczenia Wykonawcy, którego treść zawarta jest w formularzu ofertowym - załączniku nr 1). Ocena spełniania w/w warunku dokonana zostanie w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach dołączonych do oferty, wyszczególnionych w pkt 6.1 i 6.2 niniejszej SIWZ, metodą spełnia-nie spełnia.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Wykonawcy muszą dysponować lub będą dysponowali osobami, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, a osoby te posiadają aktualne badania sanepid, aktualne książeczki zdrowia (w celu uznania spełnienia ww. warunku, Zamawiający wymaga oświadczenia Wykonawcy, którego treść zawarta jest w formularzu ofertowym - załączniku nr 1. Ocena spełniania w/w warunku dokonana zostanie w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach dołączonych do oferty, wyszczególnionych w pkt 6.1 i 6.2 niniejszej SIWZ, metodą spełnia-nie spełnia.

Sytuacja ekonomiczna:
O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, znajdujący się w sytuacji ekonomicznej i finansowej umożliwiającej wykonanie przedmiotu zamówienia. Ocena spełnienia warunku nastąpi na podstawie dołączonego przez Wykonawcę oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postepowaniu, zgodnie z formułą spełnia/nie spełnia.

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 7: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
Oświadczenie Wykonawcy o posiadaniu aktualnej, ważnej decyzji właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej - załącznik nr 6, dokumenty potwierdzające, że wykazane wg Załącznika nr 4 do SIWZ usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie tj. referencje, pełnomocnictwo w oryginale lub kopii poświadczonej notarialnie dla osoby podpisującej ofertę - dotyczy Wykonawców reprezentowanych przez pełnomocnika.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.kujawsko-pomorska-bip.ohp.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Kujawsko-Pomorska Wojewódzka Komenda OHP w Toruniu 87-100 Toruń, ul. Poznańska 11/13

Data składania wniosków, ofert: 15/11/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Kujawsko-Pomorska Wojewódzka Komenda OHP w Toruniu, 87-100 Toruń, ul. Poznańska 11/13, pokój nr 12 (sekretariat)

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Usługa przygotowania, dostarczenia, wydania wyżywienia oraz odbioru odpadów pokonsumpcyjnych dla 20 uczestników dotyczy projektu Nowe perspektywy współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego (Program Operacyjny Kapitał Ludzki Priorytet 1, Działanie 1.3, Poddziałanie 1.3.3)

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
553000003 (Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553200009 (Usługi podawania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV czwartej częsci zamówienia:
555212000 (Usługi dowożenia posiłków)

Podobne przetargi