276644 / 2009-08-12 - Inny: jednostka budżetowa województwa śląskiego / Śląski Ogród Zoologiczny (Chorzów)
Dostawa mięsa wołowego i podrobów dla Śląskiego Ogrodu Zoologicznego.
Opis zamówienia
Dostawa schłodzonych ćwierci wołowych, w ilości 6.200 kg i schłodzonych podrobów wołowych w ilości 788 kg dla Śląskiego Ogrodu Zoologicznego wg. specyfikacji jak niżej:
1. Ćwierci wołowe - zady z bydła wołowego dorosłego 3.100 kg
2. Ćwierci wołowe - przody z bydła wołowego dorosłego 3.100 kg
3. Podroby wołowe w proporcjach: 30% serca, 30% wątroba, 40% płuca.
Przody i zady kategorii C-D wg. Klasyfikacji poubojowej tusz wołowych bydła dorosłego EUROP.
Jakość mięsa będzie oceniana wg. kryteriów:
- czystość mięsa: mięso musi być czyste, bez śladów zanieczyszczeń ciałami obcymi;
- przekrwienia: dopuszcza się powierzchniowe przekrwienia w okolicy rany kłucia oraz ewentualne powierzchniowe pociemnienie tkanki mięsno - tłuszczowej na skutek wycieku krwi z naczyń włoskowatych, dopuszcza się też miejsca powstałe po ścięciu przekrwień powierzchniowych.
Łączna powierzchnia powyższych wad nie może przekraczać wielkości trzech dłoni w półtuszach;
- konsystencja mięsa schłodzonego: mięśnie jędrne, elastyczne;
- tłuszcz: tkanka tłuszczowa jędrna, miękka, odkształcająca się w temp.od 1 do 7 stopni C;
- zapach: swoisty, charakterystyczny dla mięsa, bez obcego lub wskazującego na rozpoczynające się psucie, niedopuszczalny zapach płciowy lub moczowy;
- obróbka: ćwierćtusze pozbawione całkowicie narządów wewnętrznych, narządów płciowych, skrzepów krwi, strzępów tkanki mięsnej oraz tłuszczu wewnętrznego, kanał rdzenia kręgowego odkryty, rdzeń usunięty,
- podział półtuszy wołowej na ćwierćtusze powinien być wykonany między ostatnim a przedostatnim żebrem tak, aby przy ćwierćtuszy tylnej pozostało jedno żebro;
- ćwierćtusze tylne krów nie mogą mieć pozostałości gruczołów mlecznych;
- umięśnienie: klasa R wg. Klasyfikacji poubojowej tusz wołowych EUROP - udziec dobrze rozwinięty, grzbiet szeroki lecz mniej rozwinięty, łopatka umiarkowanie rozwinięta, mięśnie części zrazowej górnej i część krzyżowa lekko zaokrąglona;
- otłuszczenie: klasa 2-3 wg. Klasyfikacji poubojowej tusz wołowych EUROP.
Każda partia dostarczanego towaru musi być oznakowana pieczęcią potwierdzającą przebadanie weterynaryjne oraz posiadać handlowy dokument identyfikacyjny.
Numer biuletynu: 1
Pozycja w biuletynie: 276644
Data publikacji: 2009-08-12
Nazwa: Śląski Ogród Zoologiczny
Ulica: ul. Promenada Gen. Jerzego Ziętka 7
Numer domu: 7
Miejscowość: Chorzów
Kod pocztowy: 41-501
Województwo / kraj: śląskie
Numer telefonu: 0-32 7937008 wew. 5252
Numer faxu: 0-32 3498251
Adres strony internetowej: www.slaskiezoo.pl
Regon: 24095136000000
Typ ogłoszenia: ZP-400
Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak
Ogłoszenie dotyczy: 1
Rodzaj zamawiającego:
Inny: jednostka budżetowa województwa śląskiego
Inny rodzaj zamawiającego: jednostka budżetowa województwa śląskiego
Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Dostawa mięsa wołowego i podrobów dla Śląskiego Ogrodu Zoologicznego.
Rodzaj zamówienia: D
Przedmiot zamówienia:
Dostawa schłodzonych ćwierci wołowych, w ilości 6.200 kg i schłodzonych podrobów wołowych w ilości 788 kg dla Śląskiego Ogrodu Zoologicznego wg. specyfikacji jak niżej:
1. Ćwierci wołowe - zady z bydła wołowego dorosłego 3.100 kg
2. Ćwierci wołowe - przody z bydła wołowego dorosłego 3.100 kg
3. Podroby wołowe w proporcjach: 30% serca, 30% wątroba, 40% płuca.
Przody i zady kategorii C-D wg. Klasyfikacji poubojowej tusz wołowych bydła dorosłego EUROP.
Jakość mięsa będzie oceniana wg. kryteriów:
- czystość mięsa: mięso musi być czyste, bez śladów zanieczyszczeń ciałami obcymi;
- przekrwienia: dopuszcza się powierzchniowe przekrwienia w okolicy rany kłucia oraz ewentualne powierzchniowe pociemnienie tkanki mięsno - tłuszczowej na skutek wycieku krwi z naczyń włoskowatych, dopuszcza się też miejsca powstałe po ścięciu przekrwień powierzchniowych.
Łączna powierzchnia powyższych wad nie może przekraczać wielkości trzech dłoni w półtuszach;
- konsystencja mięsa schłodzonego: mięśnie jędrne, elastyczne;
- tłuszcz: tkanka tłuszczowa jędrna, miękka, odkształcająca się w temp.od 1 do 7 stopni C;
- zapach: swoisty, charakterystyczny dla mięsa, bez obcego lub wskazującego na rozpoczynające się psucie, niedopuszczalny zapach płciowy lub moczowy;
- obróbka: ćwierćtusze pozbawione całkowicie narządów wewnętrznych, narządów płciowych, skrzepów krwi, strzępów tkanki mięsnej oraz tłuszczu wewnętrznego, kanał rdzenia kręgowego odkryty, rdzeń usunięty,
- podział półtuszy wołowej na ćwierćtusze powinien być wykonany między ostatnim a przedostatnim żebrem tak, aby przy ćwierćtuszy tylnej pozostało jedno żebro;
- ćwierćtusze tylne krów nie mogą mieć pozostałości gruczołów mlecznych;
- umięśnienie: klasa R wg. Klasyfikacji poubojowej tusz wołowych EUROP - udziec dobrze rozwinięty, grzbiet szeroki lecz mniej rozwinięty, łopatka umiarkowanie rozwinięta, mięśnie części zrazowej górnej i część krzyżowa lekko zaokrąglona;
- otłuszczenie: klasa 2-3 wg. Klasyfikacji poubojowej tusz wołowych EUROP.
Każda partia dostarczanego towaru musi być oznakowana pieczęcią potwierdzającą przebadanie weterynaryjne oraz posiadać handlowy dokument identyfikacyjny.
Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie
Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie
Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie
Czas: D
Data zakończenia: 31/01/2010
Informacja na temat wadium: nie jest wymagane
opis_war:
1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy którzy:
a. posiadają uprawnienie do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień;
b. posiadają niezbędną wiedzę i doświadczenie oraz dysponują potencjałem technicznym i osobami zdolnymi do wykonania zamówienia lub przedstawią pisemne zobowiązanie innych podmiotów do udostępnienia potencjału technicznego i osób zdolnych do wykonania zamówienia;
c. znajdują się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia;
d. nie podlegają wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia publicznego.
2. Termin płatności - do 14 dni od dnia otrzymania oryginału faktury przez zamawiającego.
3. Wybrany w wyniku niniejszego postępowania Wykonawca będzie sukcesywnie dostarczał na swój koszt przedmiot zamówienia do Zamawiającego.
4. Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert wariantowych.
5. Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert częściowych.
6. Spełnienie przez wykonawcę warunków udziału w postępowaniu zamawiający będzie oceniał na podstawie dokumentów składających się na ofertę wykonawcy.
inf_osw:
1. Wypełniony czytelnie, podpisany i opieczętowany przez osobę uprawnioną/ osoby uprawnione do reprezentowania wykonawcy formularz oferty według druku stanowiącego załącznik nr 1 do siwz.
2. Wypełniony czytelnie, podpisany i opieczętowany przez osobę uprawnioną/ osoby uprawnione do reprezentowania wykonawcy formularz oświadczeń według druku stanowiącego załącznik nr 2 do siwz.
3. Aktualny odpis z właściwego rejestru albo aktualne zaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub zgłoszenia do ewidencji działalności gospodarczej wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
4. Oświadczenie Wykonawcy, że każda partia dostarczanego towaru będzie posiadać handlowy dokument identyfikacyjny.
Kod trybu postepowania: PN
Kod kryterium cenowe: A
Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie
Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.slaskiezoo.pl
Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
www.slaskiezoo.pl
lub
Śląski Ogród Zoologiczny, 41-501 Chorzów, Promenada Gen. J. Ziętka 7
Data składania wniosków, ofert: 20/08/2009
Godzina składania wniosków, ofert: 10:00
Miejsce składania:
sekretariat Dyrekcji Śląskiego Ogrodu Zoologicznego, 41-501 Chorzów, Promenada Gen. J. Ziętka 7
On: O
Termin związania ofertą, liczba dni: 30
Informacje dodatkowe: nie dotyczy
Kody CPV: 033211006
Podobne przetargi
298146 / 2009-08-31 - Inny: jednostka budżetowa województwa śląskiego
Śląski Ogród Zoologiczny - Chorzów (śląskie)
CPV: 033211006 ()
dostawa mięsa wołowego i podrobów dla Śląskiego Ogrodu Zoologicznego