5789 / 2012-01-05 - Administracja samorządowa / Województwo Śląskie (Katowice)

Zgodny z tonerem 1710471001 Czarny marki FullPrint

Cena: 270.60 PLN

Świadczenie usług restauracyjnych
na potrzeby Urzędu Marszałkowskiego Województwa Śląskiego

Opis zamówienia

1.Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług restauracyjnych
na potrzeby Urzędu Marszałkowskiego Województwa Śląskiego.
2.Przez świadczenie usług restauracyjnych Zamawiający rozumie usługę przygotowywania, dostarczania i podawania posiłków zgodnie z opisem zawartym w SIWZ.
3. Zamawiający zastrzega, iż przedmiotem niniejszego postępowania jest świadczenie usług restauracyjnych, obejmujących przygotowanie, dostarczanie i podawanie posiłków określonych w SIWZ. Przedmiotowe usługi są opisane w Polskiej Klasyfikacji Wyrobów i Usług m.in. kodami PKWiU: 56.21.19.0 - usługi przygotowania i dostarczenia żywności dla pozostałych odbiorców zewnętrznych (katering), 56.30.10.0 - usługi przygotowania i podania napojów.
4. Zamawiający dopuszcza składanie ofert zawierających rozwiązania równoważne. Za towar równoważny Zamawiający rozumie produkt, który będzie posiadał takie same parametry (konsystencja, skład surowcowy produktu oraz cechy jakościowe), a także walory spożywcze (skład, smak, zapach, barwa) jak produkty określone w tabeli.
5. W przypadku oferty zawierającej rozwiązania równoważne Wykonawca musi złożyć oświadczenie, że zaoferowane produkty spełniają ww wymogi (zawarte w formularzu ofertowym stanowiącym załącznik nr 1 do SIWZ) oraz musi wskazać nazwę produktu.
6. Świadczenie usług restauracyjnych będzie odbywało się sukcesywnie, w okresie obowiązywania umowy w ramach organizowanych przez Zamawiającego spotkań na terenie miasta Katowice. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany miejsca świadczenia usługi restauracyjnej poza miastem Katowice za obopólną zgodą. O ewentualnych zmianach Wykonawca zostanie poinformowany pisemnie przez Zamawiającego.Wynajęcie miejsca świadczenia usługi i pokrycie kosztów z tym związanych leży po stronie Zamawiającego.
7. Usługi restauracyjne będą świadczone przez Wykonawcę zgodnie z zapotrzebowaniem Zamawiającego. Zlecenia na realizację konkretnej usługi będą składane w formie elektronicznej (e-mail) lub faksowej najpóźniej na 3 dni (kalendarzowe) przed jej realizacją, z zastrzeżeniem możliwości skrócenia tego okresu za obustronną zgodą.
W zleceniu Zamawiający określi co najmniej termin, miejsce, liczbę uczestników, zakres usługi restauracyjnej tj. asortyment. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany ilości zamawianych asortymentów w zleceniu na realizację konkretnej usługi za obopólną zgodą.
8. Ilość zamawianych usług restauracyjnych wskazanych w specyfikacji istotnych warunków zamówienia stanowi maksymalną ilość zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamówienia mniejszej ilości usług, niż wykazana w SIWZ, a Wykonawca nie będzie wnosił żadnych roszczeń z tego tytułu. Rozliczanie nastąpi zgodnie z rzeczywistym wykonaniem przedmiotu umowy. Ceny jednostkowe zaoferowane przez Wykonawcę w ofercie przetargowej nie ulegną podwyższeniu przez cały okres obowiązywania umowy.
9. W ramach zamówienia Wykonawca jest zobowiązany do:
a.przygotowania, dowozu i podawania posiłków zgodnych ze zleceniem w dni wskazane przez Zamawiającego do miejsca i sali, w której będzie odbywało się spotkanie,
b.nakrycia oraz dekoracji stołów (np. kompozycja kwiatowa) z użyciem serwetek papierowych ozdobnych i materiałowych, obrusów materiałowych, skertingu,
c.przygotowania stołów i zaplecza,
d.świadczenia usług restauracyjnych, wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych, wyłącznie przy użyciu produktów świeżych
e.przygotowania stołów w sposób uzgodniony z Zamawiającym (forma bufet lub forma zasiadania),
f.świadczenia usług restauracyjnych na zastawie porcelanowej, z użyciem sztućców metalowych ze stali nierdzewnej, szklanek do napojów, dzbanków szklanych, termosów,
g.podawania posiłków w naczyniach nie będących produktami reklamowymi
(nie mogą posiadać widocznych logo, znaków firmowych reklamujących),
h.estetycznego podawania posiłków z zachowaniem czystości i higieny, wszelkie dekoracje winny być czyste, niezakurzone, eleganckie,
i.serwowania posiłków na czystych obrusach materiałowych, w razie konieczności wymiana obrusów, brudnych naczyń, wymiana zastawy,
j.serwowanie posiłków na czystej zastawie oraz przy użyciu czystych sztućców, (wyparzanie),
k.dostarczania posiłków na miejsce wskazane przez Zamawiającego najpóźniej
na 30 min. przed rozpoczęciem spotkania,
l.zebrania naczyń oraz resztek pokonsumpcyjnych najpóźniej 30 min.
po zakończeniu spotkania,
m.pracownicy obsługujący zlecenia (mający kontakt z żywnością) muszą mieć odpowiedni stan zdrowia określony na podstawie badań lekarskich i odpowiednich badań analitycznych, zachowywać wysoki stopień higieny osobistej,
n.ubiór kelnerów lub osób podających posiłki musi być schludny, elegancki, zakazuje się podawania posiłków w odzieży codziennego użytku, kelnerów obowiązuje strój kelnerski i przestrzeganie zasad higieny pracy,
o.przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania
i przygotowywania artykułów spożywczych (m.in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz.U. z 2010r.Nr 136,poz.914
z późn.zm.).
10. Zamawiający zastrzega sobie prawo kontroli jakości posiłków przez wytypowanych pracowników Zamawiającego.
11. W razie stwierdzenia wad w realizacji usługi, Zamawiający niezwłocznie poinformuje o ich zaistnieniu Wykonawcę. Wykonawca jest zobowiązany do usunięcia wad niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia, jednak nie później niż w ciągu 30 minut.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 5789

Data publikacji: 2012-01-05

Nazwa: Województwo Śląskie

Ulica: ul. Ligonia 46

Numer domu: 46

Miejscowość: Katowice

Kod pocztowy: 40-037

Województwo / kraj: śląskie

Numer telefonu: 32 2078562

Numer faxu: 32 2078578

Adres strony internetowej: www.slaskie.pl

Regon: 27628463800000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług restauracyjnych
na potrzeby Urzędu Marszałkowskiego Województwa Śląskiego

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1.Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług restauracyjnych
na potrzeby Urzędu Marszałkowskiego Województwa Śląskiego.
2.Przez świadczenie usług restauracyjnych Zamawiający rozumie usługę przygotowywania, dostarczania i podawania posiłków zgodnie z opisem zawartym w SIWZ.
3. Zamawiający zastrzega, iż przedmiotem niniejszego postępowania jest świadczenie usług restauracyjnych, obejmujących przygotowanie, dostarczanie i podawanie posiłków określonych w SIWZ. Przedmiotowe usługi są opisane w Polskiej Klasyfikacji Wyrobów i Usług m.in. kodami PKWiU: 56.21.19.0 - usługi przygotowania i dostarczenia żywności dla pozostałych odbiorców zewnętrznych (katering), 56.30.10.0 - usługi przygotowania i podania napojów.
4. Zamawiający dopuszcza składanie ofert zawierających rozwiązania równoważne. Za towar równoważny Zamawiający rozumie produkt, który będzie posiadał takie same parametry (konsystencja, skład surowcowy produktu oraz cechy jakościowe), a także walory spożywcze (skład, smak, zapach, barwa) jak produkty określone w tabeli.
5. W przypadku oferty zawierającej rozwiązania równoważne Wykonawca musi złożyć oświadczenie, że zaoferowane produkty spełniają ww wymogi (zawarte w formularzu ofertowym stanowiącym załącznik nr 1 do SIWZ) oraz musi wskazać nazwę produktu.
6. Świadczenie usług restauracyjnych będzie odbywało się sukcesywnie, w okresie obowiązywania umowy w ramach organizowanych przez Zamawiającego spotkań na terenie miasta Katowice. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany miejsca świadczenia usługi restauracyjnej poza miastem Katowice za obopólną zgodą. O ewentualnych zmianach Wykonawca zostanie poinformowany pisemnie przez Zamawiającego.Wynajęcie miejsca świadczenia usługi i pokrycie kosztów z tym związanych leży po stronie Zamawiającego.
7. Usługi restauracyjne będą świadczone przez Wykonawcę zgodnie z zapotrzebowaniem Zamawiającego. Zlecenia na realizację konkretnej usługi będą składane w formie elektronicznej (e-mail) lub faksowej najpóźniej na 3 dni (kalendarzowe) przed jej realizacją, z zastrzeżeniem możliwości skrócenia tego okresu za obustronną zgodą.
W zleceniu Zamawiający określi co najmniej termin, miejsce, liczbę uczestników, zakres usługi restauracyjnej tj. asortyment. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany ilości zamawianych asortymentów w zleceniu na realizację konkretnej usługi za obopólną zgodą.
8. Ilość zamawianych usług restauracyjnych wskazanych w specyfikacji istotnych warunków zamówienia stanowi maksymalną ilość zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamówienia mniejszej ilości usług, niż wykazana w SIWZ, a Wykonawca nie będzie wnosił żadnych roszczeń z tego tytułu. Rozliczanie nastąpi zgodnie z rzeczywistym wykonaniem przedmiotu umowy. Ceny jednostkowe zaoferowane przez Wykonawcę w ofercie przetargowej nie ulegną podwyższeniu przez cały okres obowiązywania umowy.
9. W ramach zamówienia Wykonawca jest zobowiązany do:
a.przygotowania, dowozu i podawania posiłków zgodnych ze zleceniem w dni wskazane przez Zamawiającego do miejsca i sali, w której będzie odbywało się spotkanie,
b.nakrycia oraz dekoracji stołów (np. kompozycja kwiatowa) z użyciem serwetek papierowych ozdobnych i materiałowych, obrusów materiałowych, skertingu,
c.przygotowania stołów i zaplecza,
d.świadczenia usług restauracyjnych, wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych, wyłącznie przy użyciu produktów świeżych
e.przygotowania stołów w sposób uzgodniony z Zamawiającym (forma bufet lub forma zasiadania),
f.świadczenia usług restauracyjnych na zastawie porcelanowej, z użyciem sztućców metalowych ze stali nierdzewnej, szklanek do napojów, dzbanków szklanych, termosów,
g.podawania posiłków w naczyniach nie będących produktami reklamowymi
(nie mogą posiadać widocznych logo, znaków firmowych reklamujących),
h.estetycznego podawania posiłków z zachowaniem czystości i higieny, wszelkie dekoracje winny być czyste, niezakurzone, eleganckie,
i.serwowania posiłków na czystych obrusach materiałowych, w razie konieczności wymiana obrusów, brudnych naczyń, wymiana zastawy,
j.serwowanie posiłków na czystej zastawie oraz przy użyciu czystych sztućców, (wyparzanie),
k.dostarczania posiłków na miejsce wskazane przez Zamawiającego najpóźniej
na 30 min. przed rozpoczęciem spotkania,
l.zebrania naczyń oraz resztek pokonsumpcyjnych najpóźniej 30 min.
po zakończeniu spotkania,
m.pracownicy obsługujący zlecenia (mający kontakt z żywnością) muszą mieć odpowiedni stan zdrowia określony na podstawie badań lekarskich i odpowiednich badań analitycznych, zachowywać wysoki stopień higieny osobistej,
n.ubiór kelnerów lub osób podających posiłki musi być schludny, elegancki, zakazuje się podawania posiłków w odzieży codziennego użytku, kelnerów obowiązuje strój kelnerski i przestrzeganie zasad higieny pracy,
o.przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania
i przygotowywania artykułów spożywczych (m.in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz.U. z 2010r.Nr 136,poz.914
z późn.zm.).
10. Zamawiający zastrzega sobie prawo kontroli jakości posiłków przez wytypowanych pracowników Zamawiającego.
11. W razie stwierdzenia wad w realizacji usługi, Zamawiający niezwłocznie poinformuje o ich zaistnieniu Wykonawcę. Wykonawca jest zobowiązany do usunięcia wad niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia, jednak nie później niż w ciągu 30 minut.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 31/12/2012

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Ocena spełniania ww. warunku zostanie dokonana według formuły: spełnia - nie spełnia na podstawie załączonego do oferty oświadczenia wymienionego w pkt III.4.1). Nie wykazanie spełniania w/w warunku skutkować będzie wykluczeniem Wykonawcy z postępowania zgodnie z art. 24 ust. 2 pkt 4 ustawy Pzp.

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający uzna spełnienie ww. warunku jeżeli Wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wykonał należycie
a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych wykonuje należycie co najmniej
2 usługi, których przedmiotem była usługa restauracyjna o wartości nie mniejszej
niż 10.000,00 zł brutto każda.
Ocena spełniania ww. warunku zostanie dokonana według formuły: spełnia - nie spełnia na podstawie załączonego do oferty oświadczenia wymienionego w pkt III.4.1). Nie wykazanie spełniania w/w warunku skutkować będzie wykluczeniem Wykonawcy z postępowania zgodnie z art. 24 ust. 2 pkt 4 ustawy Pzp.

Potencjał techniczny:
Ocena spełniania ww. warunku zostanie dokonana według formuły: spełnia - nie spełnia na podstawie załączonego do oferty oświadczenia wymienionego w pkt III.4.1). Nie wykazanie spełniania w/w warunku skutkować będzie wykluczeniem Wykonawcy z postępowania zgodnie z art. 24 ust. 2 pkt 4 ustawy Pzp.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Ocena spełniania ww. warunku zostanie dokonana według formuły: spełnia - nie spełnia na podstawie załączonego do oferty oświadczenia wymienionego w pkt III.4.1). Nie wykazanie spełniania w/w warunku skutkować będzie wykluczeniem Wykonawcy z postępowania zgodnie z art. 24 ust. 2 pkt 4 ustawy Pzp.

Sytuacja ekonomiczna:
Ocena spełniania ww. warunku zostanie dokonana według formuły: spełnia - nie spełnia na podstawie załączonego do oferty oświadczenia wymienionego w pkt III.4.1). Nie wykazanie spełniania w/w warunku skutkować będzie wykluczeniem Wykonawcy z postępowania zgodnie z art. 24 ust. 2 pkt 4 ustawy Pzp.

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
1.Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia oświadczenie i dokumenty, o którym mowa w pkt III.4.1) składają w taki sposób, aby potwierdzały łączne spełnianie warunków o których mowa w pkt III.3). Dokumenty i oświadczenia, o których mowa w pkt III.4.2) składa odrębnie każdy z Wykonawców występujących wspólnie.
2.Jeżeli w miejscu zamieszkania osoby lub w kraju, w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, nie wydaje się dokumentów, o których mowa w pkt III.4.3.1), zastępuje się je dokumentem zawierającym oświadczenie złożone przed notariuszem, właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego odpowiednio miejsca zamieszkania
lub kraju, w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania.Dokumenty powinny być wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
3.Jeżeli Wykonawca polega na wiedzy i doświadczeniu innych podmiotów zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia. W tym celu Wykonawca winien dołączyć do oferty w szczególności pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia.
4.W przypadku wątpliwości, co do treści dokumentu złożonego przez Wykonawcę mającego siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, Zamawiający może zwrócić się do właściwych organów odpowiednio miejsca zamieszkania osoby lub kraju, w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania z wnioskiem o udzielenie niezbędnych informacji dotyczących przedłożonego dokumentu.
5.Wszystkie dołączone dokumenty, winny być złożone w oryginale lub kopii poświadczonej za zgodność z oryginałem przez Wykonawcę.
6.W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia
kopie dokumentów dotyczących Wykonawcy powinny być poświadczane za zgodność z oryginałem przez Wykonawcę.
7.Zamawiający może żądać przedstawienia oryginału lub notarialnie poświadczonej kopii dokumentu wyłącznie wtedy, gdy złożona kopia dokumentu jest nieczytelna lub budzi wątpliwości co do jej prawdziwości.
8.Dokumenty sporządzone w języku obcym są składane wraz z tłumaczeniem na język polski.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Urząd Marszałkowski Województwa Śląskiego,Wydział Zamówień Publicznych i Nadzoru Właścicielskiego,ul. Ligonia 46, 40-037 Katowice.

Data składania wniosków, ofert: 13/01/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 11:30

Miejsce składania:
Urząd Marszałkowski Województwa Śląskiego, Kancelaria Ogólna pokój 164, ul. Ligonia 46, 40-037 Katowice

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
1. W odniesieniu do pkt.III.4.1) Zamawiający precyzuje odpowiednio do przedmiotowego zamówienia, że w zakresie wykazania spełniania przez Wykonawcę warunków, o których mowa w art.22 ust.1 ustawy Prawo zamówień publicznych, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć: Wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania
i odbiorców (załącznik nr 3 do formularza ofertowego) oraz załączyć dokumenty potwierdzające, że te usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie (np. referencje, protokoły odbioru itp.).
2.O udzielenie zamówienia publicznego mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy wykażą brak podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia, z powodu niespełnienia warunku, o których mowa w art. 24 ust. 1 ustawy Pzp.
3.Ocena spełniania ww. warunku zostanie dokonana według formuły: spełnia - nie spełnia na podstawie załączonych do oferty oświadczeń i dokumentów wymienionych w pkt.III.4.2). Nie wykazanie spełniania w/w warunku skutkować będzie wykluczeniem Wykonawcy z postępowania zgodnie z art. 24 ust. 2 pkt 4 ustawy Pzp.
4.Wykonawca może polegać na wiedzy i doświadczeniu innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących ich stosunków. Wykonawca w takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia.
5.Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia warunki, o których mowa w pkt III.3) spełniają łącznie, a warunek braku podstaw do wykluczenia z powodu niespełniania warunków o których mowa w art. 24 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych każdy z podmiotów oferty wspólnej musi spełniać odrębnie

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
553000003 (Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
554000004 (Usługi podawania napojów)

Kod CPV czwartej częsci zamówienia:
555212000 (Usługi dowożenia posiłków)

Podobne przetargi