269681 / 2010-09-30 - Administracja rządowa terenowa / Komenda Wojewódzka Policji w Krakowie (Kraków)

Zgodny z tonerem 046HBK (1254C002) Czarny Wydajny marki FullPrint

Cena: 215.25 PLN

Świadczenie usług w zakresie całodziennego żywienia osób zatrzymanych
w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka Komendy Miejskiej Policji w Krakowie, żywienia uprawnionych pracowników Komendy Wojewódzkiej Policji w Krakowie oraz żywienia policjantów Samodzielnego Pododdziału Antyterrorystycznego Policji KWP w Krakowie

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie:
a) całodziennego żywienia osób zatrzymanych w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka Komendy Miejskiej Policji w Krakowie:
- Pomieszczenia dla Osób Zatrzymanych przy ul. Mogilskiej 109 - w średniej ilości 546 osób miesięcznie,
- Policyjna Izba Dziecka przy ul. Mogilskiej 109 - w średniej ilości 57 osób miesięcznie,
b) żywienia pracowników Komendy Wojewódzkiej Policji w Krakowie (ul. Mogilskiej 109) uprawnionych do otrzymywania posiłków profilaktycznych - w ilości 311 osób miesięcznie (od 01.01.2011r. do 31.03.2011r. oraz od 01.11.2011r do 31.12.2011r.),
c) żywienia policjantów Samodzielnego Pododdziału Antyterrorystycznego Policji KWP w Krakowie - w średniej ilości 560 osób miesięcznie.
2. Wyżywienie prowadzone będzie w oparciu o dzienne normy wyżywienia zawarte w tabeli będącej załącznikiem nr 2 do SIWZ.
3. W ramach zamówienia przewiduje się wydawanie:
- osobom zatrzymanym w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka trzy razy dziennie posiłków, w tym co najmniej jednego gorącego, napojów w celu zaspokojenia pragnienia, a gdy wymaga tego stan zdrowia tej osoby - diety według wskazań lekarza,
- pracownikom uprawnionym jeden raz dziennie posiłku gorącego oraz napojów w celu zaspokojenia pragnienia,
- policjantom SPAP jeden raz dziennie posiłku obiadowego.
4. W ramach usług świadczonych:
- dla osób zatrzymanych w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka przyjmuje się następujący podział normy wyżywienia:
1) śniadanie - 25%; wydawane w godz. 7:00-8:00,
2) obiad - 50%; wydawany w godz. 12:00-14:00,
3) kolacja - 25%: wydawana w godz. 18:00-19:00.
- dla pracowników uprawnionych: posiłek gorący (100 % normy wyżywienia) wydawany w godz. 12:00-14:00,
- dla policjantów SPAP: posiłek obiadowy wydawany w godz. 12:00-16:00 (100 % normy wyżywienia).
5. Wartości energetyczne posiłków określone są w załączniku nr 4 do SIWZ (projekt umowy).
6. W ramach usług świadczonych:
- dla osób zatrzymanych w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka Wykonawca zobowiązuje się do dostarczania przygotowanych posiłków codziennie (7 dni w tygodniu - również w dni wolne od pracy i dni świąteczne),
- dla pracowników uprawnionych Wykonawca zobowiązuje się do dostarczania posiłków 5 dni w tygodniu (od poniedziałku do piątku),
- dla policjantów SPAP Wykonawca zobowiązuje się do dostarczania posiłków codziennie (7 dni w tygodniu - również w dni wolne od pracy i dni świąteczne).
7. Podziału posiłków na porcje w pomieszczeniach Zamawiającego ma dokonywać pracownik Wykonawcy.
8. Transport posiłków powinien odbywać się w termosach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz środkami transportu przystosowanymi do przewozu tego typu ładunków.
9. Wykonawca zobowiązany będzie do zagospodarowania odpadów pokonsumpcyjnych.
10. Wybrany Wykonawca będzie zobowiązany do opracowania jadłospisów opartych na kalkulacji potraw wg cen zakupu, zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia.
11. Wybrany Wykonawca zobowiązany będzie do odkładania prób pokarmowych z produkowanych potraw na koszt własny i przechowywania ich zgodnie z obowiązującymi przepisami (Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego).
12. Świadczenie usług obowiązkowego żywienia zlecone będzie w oparciu o obowiązujące przepisy resortowe, w których ustalone są przez MSWiA dzienne normy wyżywienia i ściśle określone stawki pieniężne poszczególnych norm oraz przypadki ich stosowania.
13. Rodzaj posiłków przygotowanych w ramach poszczególnych norm wyżywienia jest określony
w załączniku nr 1 do projektu umowy (załącznik nr 4 do SIWZ), a przewidywana ilość norm wyżywienia w okresie 12 miesięcy trwania umowy została wyszczególniona w załączniku nr 2 do SIWZ (kolumna 7 tabeli). Z danych zawartych w ww. załącznikach jest wyliczalna (poprzez iloczyn) ilość śniadań, obiadów i kolacji lub posiłków profilaktycznych, jednakże liczby te nie stanowią podstawy do wyliczenia ceny oferty. W zleconym żywieniu istotne są bowiem dzienne normy wyżywienia i stawki pieniężne tych norm, a zasady rozliczenia stawek pieniężnych w ramach wyżywienia zostały określone w § 4 umowy na świadczenie usług w zakresie żywienia (załącznik nr 4 do SIWZ).
14. Zamawiający nie może zagwarantować ilości posiłków w ramach stosowanych norm wyżywienia w okresie 12 miesięcy trwania umowy w stosunku do osób zatrzymanych, co zostało zastrzeżone w załączniku nr 2 do SIWZ, a co za tym idzie wartości umowy, co zostało zastrzeżone w § 2 ust. 4 projektu umowy (załącznik nr 4 do SIWZ). Zamawiający nie może również określić dopuszczalnych różnic in plus - in minus w podanej ilości norm wyżywienia, z uwagi na brak jakichkolwiek danych na temat ilości osób zatrzymanych, która uzależniona jest od stanu bezpieczeństwa i porządku publicznego na terenie województwa małopolskiego, którego w momencie zawierania umowy nie można przewidzieć.
15. Normy wyżywienia dla osób zatrzymanych w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka podwyższa się w przypadkach, o których mowa w załączniku nr 1 do projektu umowy na świadczenie usług w zakresie żywienia osób zatrzymanych w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka (załącznik nr 4 do SIWZ).
16. Przepisy resortowe:
a) Ustawa z dnia 25.08.2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006r. Nr 171 poz. 1225 z późn. zm.);
b) Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. z 2007r. Nr 80 poz. 545);
c) Rozporządzenie Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 13.10.2008r. w sprawie pomieszczeń w jednostkach organizacyjnych Policji przeznaczonych dla osób zatrzymanych lub doprowadzonych w celu wytrzeźwienia oraz regulaminu pobytu w tych pomieszczeniach (Dz. U. z 2008 r. Nr 192 poz. 1187);
d) Rozporządzenie Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 11.12.2007r. w sprawie warunków otrzymywania posiłków i napojów przez cudzoziemców umieszczonych w strzeżonym ośrodku lub przebywających w areszcie w celu wydalenia oraz wartości dziennej normy wyżywienia (Dz. U. z 2007 r. Nr 236 poz. 1742 z późn. zm.).
e) Rozporządzenie Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 12 września 2002r. w sprawie przypadków otrzymywania przez policjanta wyżywienia oraz norm tego wyżywienia (Dz. U. 02 166.1366) - załącznik ilości produktów żywnościowych dla norm wyżywienia.
f) Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 28 maja 1996 w sprawie profilaktycznych posiłków i napojów (Dz.U. 96.60.279).
17. Nadzór i kontrolę nad prawidłowością żywienia i jakością dostarczanych posiłków sprawuje Państwowy Inspektor Sanitarny MSWiA na obszarze województwa małopolskiego, ul. Galla 25, 30-053 Kraków.
18. Wszelkie czynności do jakich będzie zobowiązany Wykonawca w ramach realizacji usługi żywienia zawiera projekt umowy - załącznik nr 4 do SIWZ.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 269681

Data publikacji: 2010-09-30

Nazwa: Komenda Wojewódzka Policji w Krakowie

Ulica: ul. Mogilska 109

Numer domu: 109

Miejscowość: Kraków

Kod pocztowy: 31-571

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 012 6154860, 6154862

Numer faxu: 012 6154887; 6154219

Adres strony internetowej: www.malopolska.policja.gov.pl

Regon: 35108157000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja rządowa terenowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług w zakresie całodziennego żywienia osób zatrzymanych
w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka Komendy Miejskiej Policji w Krakowie, żywienia uprawnionych pracowników Komendy Wojewódzkiej Policji w Krakowie oraz żywienia policjantów Samodzielnego Pododdziału Antyterrorystycznego Policji KWP w Krakowie

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie:
a) całodziennego żywienia osób zatrzymanych w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka Komendy Miejskiej Policji w Krakowie:
- Pomieszczenia dla Osób Zatrzymanych przy ul. Mogilskiej 109 - w średniej ilości 546 osób miesięcznie,
- Policyjna Izba Dziecka przy ul. Mogilskiej 109 - w średniej ilości 57 osób miesięcznie,
b) żywienia pracowników Komendy Wojewódzkiej Policji w Krakowie (ul. Mogilskiej 109) uprawnionych do otrzymywania posiłków profilaktycznych - w ilości 311 osób miesięcznie (od 01.01.2011r. do 31.03.2011r. oraz od 01.11.2011r do 31.12.2011r.),
c) żywienia policjantów Samodzielnego Pododdziału Antyterrorystycznego Policji KWP w Krakowie - w średniej ilości 560 osób miesięcznie.
2. Wyżywienie prowadzone będzie w oparciu o dzienne normy wyżywienia zawarte w tabeli będącej załącznikiem nr 2 do SIWZ.
3. W ramach zamówienia przewiduje się wydawanie:
- osobom zatrzymanym w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka trzy razy dziennie posiłków, w tym co najmniej jednego gorącego, napojów w celu zaspokojenia pragnienia, a gdy wymaga tego stan zdrowia tej osoby - diety według wskazań lekarza,
- pracownikom uprawnionym jeden raz dziennie posiłku gorącego oraz napojów w celu zaspokojenia pragnienia,
- policjantom SPAP jeden raz dziennie posiłku obiadowego.
4. W ramach usług świadczonych:
- dla osób zatrzymanych w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka przyjmuje się następujący podział normy wyżywienia:
1) śniadanie - 25%; wydawane w godz. 7:00-8:00,
2) obiad - 50%; wydawany w godz. 12:00-14:00,
3) kolacja - 25%: wydawana w godz. 18:00-19:00.
- dla pracowników uprawnionych: posiłek gorący (100 % normy wyżywienia) wydawany w godz. 12:00-14:00,
- dla policjantów SPAP: posiłek obiadowy wydawany w godz. 12:00-16:00 (100 % normy wyżywienia).
5. Wartości energetyczne posiłków określone są w załączniku nr 4 do SIWZ (projekt umowy).
6. W ramach usług świadczonych:
- dla osób zatrzymanych w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka Wykonawca zobowiązuje się do dostarczania przygotowanych posiłków codziennie (7 dni w tygodniu - również w dni wolne od pracy i dni świąteczne),
- dla pracowników uprawnionych Wykonawca zobowiązuje się do dostarczania posiłków 5 dni w tygodniu (od poniedziałku do piątku),
- dla policjantów SPAP Wykonawca zobowiązuje się do dostarczania posiłków codziennie (7 dni w tygodniu - również w dni wolne od pracy i dni świąteczne).
7. Podziału posiłków na porcje w pomieszczeniach Zamawiającego ma dokonywać pracownik Wykonawcy.
8. Transport posiłków powinien odbywać się w termosach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz środkami transportu przystosowanymi do przewozu tego typu ładunków.
9. Wykonawca zobowiązany będzie do zagospodarowania odpadów pokonsumpcyjnych.
10. Wybrany Wykonawca będzie zobowiązany do opracowania jadłospisów opartych na kalkulacji potraw wg cen zakupu, zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia.
11. Wybrany Wykonawca zobowiązany będzie do odkładania prób pokarmowych z produkowanych potraw na koszt własny i przechowywania ich zgodnie z obowiązującymi przepisami (Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego).
12. Świadczenie usług obowiązkowego żywienia zlecone będzie w oparciu o obowiązujące przepisy resortowe, w których ustalone są przez MSWiA dzienne normy wyżywienia i ściśle określone stawki pieniężne poszczególnych norm oraz przypadki ich stosowania.
13. Rodzaj posiłków przygotowanych w ramach poszczególnych norm wyżywienia jest określony
w załączniku nr 1 do projektu umowy (załącznik nr 4 do SIWZ), a przewidywana ilość norm wyżywienia w okresie 12 miesięcy trwania umowy została wyszczególniona w załączniku nr 2 do SIWZ (kolumna 7 tabeli). Z danych zawartych w ww. załącznikach jest wyliczalna (poprzez iloczyn) ilość śniadań, obiadów i kolacji lub posiłków profilaktycznych, jednakże liczby te nie stanowią podstawy do wyliczenia ceny oferty. W zleconym żywieniu istotne są bowiem dzienne normy wyżywienia i stawki pieniężne tych norm, a zasady rozliczenia stawek pieniężnych w ramach wyżywienia zostały określone w § 4 umowy na świadczenie usług w zakresie żywienia (załącznik nr 4 do SIWZ).
14. Zamawiający nie może zagwarantować ilości posiłków w ramach stosowanych norm wyżywienia w okresie 12 miesięcy trwania umowy w stosunku do osób zatrzymanych, co zostało zastrzeżone w załączniku nr 2 do SIWZ, a co za tym idzie wartości umowy, co zostało zastrzeżone w § 2 ust. 4 projektu umowy (załącznik nr 4 do SIWZ). Zamawiający nie może również określić dopuszczalnych różnic in plus - in minus w podanej ilości norm wyżywienia, z uwagi na brak jakichkolwiek danych na temat ilości osób zatrzymanych, która uzależniona jest od stanu bezpieczeństwa i porządku publicznego na terenie województwa małopolskiego, którego w momencie zawierania umowy nie można przewidzieć.
15. Normy wyżywienia dla osób zatrzymanych w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka podwyższa się w przypadkach, o których mowa w załączniku nr 1 do projektu umowy na świadczenie usług w zakresie żywienia osób zatrzymanych w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka (załącznik nr 4 do SIWZ).
16. Przepisy resortowe:
a) Ustawa z dnia 25.08.2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006r. Nr 171 poz. 1225 z późn. zm.);
b) Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. z 2007r. Nr 80 poz. 545);
c) Rozporządzenie Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 13.10.2008r. w sprawie pomieszczeń w jednostkach organizacyjnych Policji przeznaczonych dla osób zatrzymanych lub doprowadzonych w celu wytrzeźwienia oraz regulaminu pobytu w tych pomieszczeniach (Dz. U. z 2008 r. Nr 192 poz. 1187);
d) Rozporządzenie Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 11.12.2007r. w sprawie warunków otrzymywania posiłków i napojów przez cudzoziemców umieszczonych w strzeżonym ośrodku lub przebywających w areszcie w celu wydalenia oraz wartości dziennej normy wyżywienia (Dz. U. z 2007 r. Nr 236 poz. 1742 z późn. zm.).
e) Rozporządzenie Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 12 września 2002r. w sprawie przypadków otrzymywania przez policjanta wyżywienia oraz norm tego wyżywienia (Dz. U. 02 166.1366) - załącznik ilości produktów żywnościowych dla norm wyżywienia.
f) Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 28 maja 1996 w sprawie profilaktycznych posiłków i napojów (Dz.U. 96.60.279).
17. Nadzór i kontrolę nad prawidłowością żywienia i jakością dostarczanych posiłków sprawuje Państwowy Inspektor Sanitarny MSWiA na obszarze województwa małopolskiego, ul. Galla 25, 30-053 Kraków.
18. Wszelkie czynności do jakich będzie zobowiązany Wykonawca w ramach realizacji usługi żywienia zawiera projekt umowy - załącznik nr 4 do SIWZ.

Kody CPV:
553000003 (Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres w miesiącach: 12

Informacja na temat wadium:
Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium w przedmiotowym postępowaniu.

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
warunek uznany za spełniony w przypadku, gdy Wykonawca posiada decyzję Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego zezwalającą na prowadzenie działalności w zakresie żywienia zbiorowego wydaną na podstawie Ustawy z dnia 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
1. Zamawiający dopuszcza możliwość dokonania zmiany postanowień umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy w sytuacji, której nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, a która spowodowałaby, że świadczenie stałoby się niemożliwe.
2. Poprzez zmianę postanowień umowy Zamawiający rozumie zmianę polegającą np. na zmianie miejsca świadczenia usługi.
4. Zmiana stawki podatku VAT podczas obowiązywania umowy stanowi podstawę do sporządzenia stosownego aneksu.

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Komenda Wojewódzka Policji w Krakowie
ul. Mogilska 109
31-571 Kraków
Zespół ds. Zamówień Publicznych - pok. 101B

Data składania wniosków, ofert: 11/10/2010

Godzina składania wniosków, ofert: 12:00

Miejsce składania:
Komenda Wojewódzka Policji w Krakowie
ul. Mogilska 109
31-571 Kraków
Zespół ds. Zamówień Publicznych - pok. 101B

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi