124419 / 2009-07-31 - Administracja samorzÄ…dowa / Powiatowy UrzÄ…d Pracy w Prudniku (Prudnik)

Oryginalny tusz PFI-1000pm Photo Purpurowy marki Canon

Cena: 233.70 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2009-07-16 pod pozycją 241436. Zobacz ogłoszenie 241436 / 2009-07-16 - Administracja samorzÄ…dowa.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 124419

Data publikacji: 2009-07-31

Nazwa: Powiatowy Urząd Pracy w Prudniku

Ulica: ul. Jagiellońska 21

Numer domu: 21

Miejscowość: Prudnik

Kod pocztowy: 48-200

Województwo / kraj: opolskie

Numer telefonu: 077 4362304

Numer faxu: 077 4363782

Regon: 53159813000000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 241436

Data wydania biuletynu: 2009-07-16

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2009

Pozycja ogłoszenia: 241436

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: Kucharz - gastronom

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie szkolenia pod nazwą Kucharz - gastronom dla 20 osób bezrobotnych w Prudniku.
Kod CPV-80530000-8
Szkolenie będzie współfinansowane ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Działania 6.1, Poddziałania 6.1.3 Projekt pn.: APS - Aktywność, Praca, Stabilizacja.
Celem szkolenie jest teoretyczne i praktyczne przygotowanie uczestników szkolenia do wykonywania zawodu kucharz - gastronom. Szkolenie ma na celu nabycie umiejętności z zakresu przygotowywania podstawowych potraw, napojów, przetworów oraz wyrobów garmażeryjnych, oceny wartości i jakości artykułów spożywczych, doboru odpowiednich artykułów, planowania jadłospisów, cateringu w gastronomii, a także umiejętności z zakresu dekorowania potraw i stołów.
Wymagane miejsce prowadzenia szkolenia : Kucharz - gastronom dla 20 osób :

-zajęcia teoretyczne - Prudnik
-zajęcia praktyczne - Prudnik
Harmonogram szkolenia-załączony do oferty- powinien uwzględniać prowadzenie szkolenia w dniach od poniedziałku do piątku , w wymiarze nie przekraczającym 8 godzin zegarowych dziennie i przeciętnie nie mniej niż 30 godzin zegarowych w tygodniu.
Program szkolenia teoretycznego powinien obejmować minimum 60 godzin zegarowych szkolenia oraz zawierać co najmniej następujące zagadnienia obejmujące:

-Przepisy BHP w placówkach gastronomicznych,
-Minimum sanitarne i HACCP,
-Struktura organizacyjna placówek gastronomicznych,
-Towaroznawstwo specjalistyczne,Wyposażenie sprzętowe placówek gastronomicznych oraz zasady działania urządzeń gastronomicznych,
-Technologia produkcji kulinarnej,
-Zasady żywienia (w tym żywienia dietetyczne),
-Zasady przechowywania i magazynowania surowców, półproduktów i wyrobów gotowych,
-Catering w gastronomii,
-Psychologia pracy i aktywizacja zawodowa,
-Podstawy przedsiębiorczości,
Praktyka zawodowa w zakładach gastronomicznych-restauracjach, powinna trwać minimum 120 godzin na każdego uczestnika szkolenia i zawierać co najmniej następujące zagadnienia:

-Obróbka wstępna surowców (ręczna, mechaniczna, termiczna),
-Wykonywanie różnymi technikami i metodami potraw kuchni regionalnych i innych narodów, napojów, deserów i produktów garmażeryjnych,
-Przygotowywanie potraw na przyjęcia okolicznościowe,
-Dekorowanie potraw i stołów,
-Planowanie posiłków i układanie menu.
Wykonawca zobowiązany będzie do zapewnienia uczestnikom szkolenia :

a)niezbędnych badań lekarskich (epidemiologiczne i medycyna pracy);
b)w trakcie trwania szkolenia warunków pracy zgodnie z przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy,
c)sprzętu niezbędnego na czas trwania szkolenia;
d)materiałów dydaktycznych (podręcznik) oraz notatnika, długopisu, (w ramach kosztów szkolenia), które po zakończeniu szkolenia przechodzą na własność każdego uczestnika szkolenia;
e)odzieży ochronnej na zajęciach praktycznych, która po zakończeniu szkolenia przechodzą na własność każdego uczestnika szkolenia.
f)na zajęciach praktycznych 1 opiekuna (osoby posiadającej uprawnienia do wykonywania zawodu kucharz - potwierdzone i udokumentowane wykształceniem gastronomicznym: średnim, zasadniczym zawodowym, czeladniczym lub posiadające co najmniej 5 letnie doświadczenie w zawodzie kucharza), sprawującego bezpośredni nadzór nad maksymalnie 4 uczestnikami szkolenia praktycznego.
W przypadku, gdy zbędnym stanie przeprowadzenie szkolenia dla ilości osób wskazanych w SIWZ, Zamawiający zastrzega sobie zmniejszenie ilości osób skierowanych na szkolenie , jednak nie mniej niż do 16 osób.
4.Zamawiający nie dopuszcza powierzenia podwykonawcom części lub całości zamówienia.
5.Zamawiający nie dopuszcza składania ofert częściowych
5.Zamawiający nie przewiduje zamówień uzupełniających.
6.Zamawiający nie dopuszcza składania ofert wariantowych.

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Szacunkowa wartość zamówienia: 40000

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Tak

nazwa programu UE:
Szkolenie będzie współfinansowane ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego, Program Operacyjny Kapitał Ludzki 2007-2013, Priorytet VI, w ramach Działania 6.1, Poddziałania 6.1.3 Projekt pn: APS - Aktywność , Praca, Stabilizacja.

Data udzielenie zamówienia: 31/07/2009

Liczba ofert: 1

Nazwa wykonawcy: PRESTIGE Ośrodek Szkoleniowy Joanna Rola

Adres pocztowy wykonawcy: 48-200 Prudnik

Miejscowość: Niemysłowice

Kod pocztowy: 48-200

ID województwa: 7

Województwo / kraj: opolskie

Cena wybranej oferty: 26000,00

Cena minimalna: 26000,00

Cena maksymalna: 26000,00

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi