281644 / 2014-08-25 - Podmiot prawa publicznego / Uzdrowisko Szczawno-Jedlina S.A. (Szczawno Zdrój)

Dostawa artykułów spożywczych do Punktu Żywienia Szpitali/ Sanatoriów w Uzdrowisku Szczawno- Jedlina S.A. (mięso i wędliny). Nr zamówienia publicznego:
ZP/12/2014.

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest dostawa artykułów spożywczych do Punktu Żywienia Szpitali/ Sanatoriów w Uzdrowisku Szczawno- Jedlina S.A. (mięso i wędliny).
Szczegółowy wykaz zamawianego asortymentu oraz sposób realizacji zadania znajduje się z specyfikacji istotnych warunków zamówienia wraz z jej załącznikami.
Wymagania wspólne dla asortymentu: mięso, produkty mięsne oraz podroby:
-czystość - mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń ciałami obcymi, dobrze wykrwawione;
-konsystencja - jędrna, elastyczna, odkształcająca się;
-smak i zapach - swoisty, charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i zepsucia, nie dopuszczalny
zapach płciowy lub moczowy;
-barwa - od jasnoczerwonej do ciemnoczerwonej;
-mięso oznakowane przez lekarza weterynarii - zdatne do spożycia, ze sztuk zdrowych;
-mięso wołowe z bydła młodego (jałówek, wolców, buhajków);
-mięso wieprzowe nie pochodzące z knurów i loch;
Wymagania wspólne dla asortymentu: wędliny:
-klasa I, świeże, wystudzone, powierzchnia sucha, osłonka ściśle przylegająca, równomiernie pomarszczona.
Niedopuszczalne zacieki tłuszczu i galarety pod osłonką, jej pęknięcia i wyciek farszu, w osłonkach naturalnych
lub sztucznych, w odcinkach krótkich 10-15 cm, bądź wg zamówienia wagowego, np. 50 g, 100 g, 150 g;
Wymagania wspólne dla asortymentu: drób, mięso drobiowe, wędliny i podroby drobiowe:
Mięso drobiowe w elementach z kością :
-Elementy właściwie umięśnione; nie dopuszcza się mięśni i skóry nie związanych ze sobą;
-linie cięcia równe, gładkie; w asortymentach ze skrzydłami dopuszcza się brak ostatniego członu skrzydła;
-połówka oraz ćwiartka przednia może być z szyja lub bez szyi;
-Barwa charakterystyczna, naturalna dla skóry i mięśni danego gatunku drobiu;
-nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach piersi i nóg;
-dopuszcza się przyciemnienie naturalnej barwy powierzchni elementów mrożonych;
-dopuszcza się lekkie zaczerwienienie ostatniego członu skrzydła.
Mięso drobiowe w elementach bez kości:
-Mięśnie piersiowe pozbawione skóry (z wyjątkiem piersi bez kości) kości i ścięgien;
-dopuszcza się niewielkie rozerwania i nacięcia mięśni powstałe podczas oddzielania od skóry i kośćca
-Barwa naturalna, charakterystyczna dla mięśni piersiowych danego gatunku drobiu
-nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach;
-dopuszcza się przyciemnienie naturalnej barwy powierzchni mięśni elementów mrożonych.
Zapach naturalny, charakterystyczny dla mięsa danego gatunku drobiu; niedopuszczalny zapach obcy, zapach
świadczący o procesach rozkładu mięsa przez drobnoustroje oraz zapach zjełczałego tłuszczu.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 281644

Data publikacji: 2014-08-25

Nazwa: Uzdrowisko Szczawno-Jedlina S.A.

Ulica: ul. Sienkiewicza 1

Numer domu: 1

Miejscowość: Szczawno Zdrój

Kod pocztowy: 58-310

Województwo / kraj: dolnośląskie

Numer telefonu: 74 8493201

Numer faxu: 74 8436764

Adres strony internetowej: www.szczawno-jedlina.pl

Regon: 00028830800000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Podmiot prawa publicznego

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Dostawa artykułów spożywczych do Punktu Żywienia Szpitali/ Sanatoriów w Uzdrowisku Szczawno- Jedlina S.A. (mięso i wędliny). Nr zamówienia publicznego:
ZP/12/2014.

Rodzaj zamówienia: D

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest dostawa artykułów spożywczych do Punktu Żywienia Szpitali/ Sanatoriów w Uzdrowisku Szczawno- Jedlina S.A. (mięso i wędliny).
Szczegółowy wykaz zamawianego asortymentu oraz sposób realizacji zadania znajduje się z specyfikacji istotnych warunków zamówienia wraz z jej załącznikami.
Wymagania wspólne dla asortymentu: mięso, produkty mięsne oraz podroby:
-czystość - mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń ciałami obcymi, dobrze wykrwawione;
-konsystencja - jędrna, elastyczna, odkształcająca się;
-smak i zapach - swoisty, charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i zepsucia, nie dopuszczalny
zapach płciowy lub moczowy;
-barwa - od jasnoczerwonej do ciemnoczerwonej;
-mięso oznakowane przez lekarza weterynarii - zdatne do spożycia, ze sztuk zdrowych;
-mięso wołowe z bydła młodego (jałówek, wolców, buhajków);
-mięso wieprzowe nie pochodzące z knurów i loch;
Wymagania wspólne dla asortymentu: wędliny:
-klasa I, świeże, wystudzone, powierzchnia sucha, osłonka ściśle przylegająca, równomiernie pomarszczona.
Niedopuszczalne zacieki tłuszczu i galarety pod osłonką, jej pęknięcia i wyciek farszu, w osłonkach naturalnych
lub sztucznych, w odcinkach krótkich 10-15 cm, bądź wg zamówienia wagowego, np. 50 g, 100 g, 150 g;
Wymagania wspólne dla asortymentu: drób, mięso drobiowe, wędliny i podroby drobiowe:
Mięso drobiowe w elementach z kością :
-Elementy właściwie umięśnione; nie dopuszcza się mięśni i skóry nie związanych ze sobą;
-linie cięcia równe, gładkie; w asortymentach ze skrzydłami dopuszcza się brak ostatniego członu skrzydła;
-połówka oraz ćwiartka przednia może być z szyja lub bez szyi;
-Barwa charakterystyczna, naturalna dla skóry i mięśni danego gatunku drobiu;
-nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach piersi i nóg;
-dopuszcza się przyciemnienie naturalnej barwy powierzchni elementów mrożonych;
-dopuszcza się lekkie zaczerwienienie ostatniego członu skrzydła.
Mięso drobiowe w elementach bez kości:
-Mięśnie piersiowe pozbawione skóry (z wyjątkiem piersi bez kości) kości i ścięgien;
-dopuszcza się niewielkie rozerwania i nacięcia mięśni powstałe podczas oddzielania od skóry i kośćca
-Barwa naturalna, charakterystyczna dla mięśni piersiowych danego gatunku drobiu
-nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach;
-dopuszcza się przyciemnienie naturalnej barwy powierzchni mięśni elementów mrożonych.
Zapach naturalny, charakterystyczny dla mięsa danego gatunku drobiu; niedopuszczalny zapach obcy, zapach
świadczący o procesach rozkładu mięsa przez drobnoustroje oraz zapach zjełczałego tłuszczu.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres w miesiącach: 12

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium.

Zaliczka: Nie

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kody CPV:
151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
151311305 (Wędliny)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
151120006 (Drób)

Kod CPV czwartej częsci zamówienia:
151311350 (Wędliny drobiowe)

Kod CPV piątej częsci zamówienia:
151110009 (Mięso wołowe)

Kod CPV szóstej częsci zamówienia:
151100002 (Mięso)

Kod CPV siódmej częsci zamówienia:
151311343 (Kaszanka i inne wędliny krwiste)

Kod CPV ósmej częsci zamówienia:
151121007 (Świeży drób)

Uprawnienia:
Zamawiający odstępuje od opisu sposobu oceny spełniania warunków w tym zakresie. Zamawiający dokona oceny spełniania warunków udziału w postępowaniu w tym zakresie na podstawie oświadczenia (wzór oświadczenia znajduje się w Załączniku nr 6 Do SIWZ).

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający dokona oceny spełniania przedmiotowego warunku w celu zweryfikowania zdolności wykonawcy do należytego wykonania udzielanego zamówienia.
- Zamawiający uzna, iż wykonawca zdolny do należytego wykonania udzielanego zamówienia, to taki który w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, zrealizował co najmniej dwie dostawy odpowiadającą swoim rodzajem dostawie będącej przedmiotem postępowania. Za dostawę odpowiadającą swoim rodzajem dostawie będącej przedmiotem postępowania zamawiający uzna dostawę produktów mięsnych i wędlin o wartości minimum 200.000,00 zł brutto każda (dwieście tysięcy złotych brutto).
W celu potwierdzenia spełniania tego warunku Wykonawcy zobowiązani są przedłożyć wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych głównych dostaw, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów na rzecz których dostawy zostały wykonane na formularzu zgodnym z treścią Załącznika nr 3 (Wiedza i doświadczenie), oraz załączeniem dowodów dotyczących najważniejszych usług, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie.

Potencjał techniczny:
Zamawiający uzna warunek za spełniony jeżeli wykonawca wykaże iż dysponuje środkiem transportu dopuszczonym przez właściwe organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej do przewozu artykułów spożywczych będących przedmiotem zamówienia. Ocena spełnienia warunku zostanie dokonana w oparciu o oświadczenie. (wzór oświadczenia znajduje się w Załączniku nr 6 Do SIWZ).

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Zamawiający odstępuje od opisu sposobu oceny spełniania warunków w tym zakresie. Zamawiający dokona oceny spełniania warunków udziału w postępowaniu w tym zakresie na podstawie oświadczenia (wzór oświadczenia znajduje się w Załączniku nr 6 Do SIWZ).

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający wymaga by wykonawca udowodnił, iż znajduje się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia. Warunek ten zostanie spełniony jeżeli wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na sumę nie mniejszą niż 100.000,00 zł (sto tysięcy złotych). W celu potwierdzenia spełniania tego warunku wykonawca powinien wraz z ofertą przedłożyć opłaconą polisę, a w przypadku jej braku, inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia.

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie nr 13: Tak

Oświadczenie nr 16: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 8: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
-Oświadczenie Wykonawcy o stosowaniu systemu i procedur HACCP wg wzoru formularza będącego załącznikiem nr 9 do SIWZ.;
-Oświadczenie Wykonawcy o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej wg wzoru formularza będącego załącznikiem nr 10 do SIWZ.;

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
-jeżeli zmiana umowy jest korzystna dla Zamawiającego (korzyść ekonomiczna, techniczna, eksploatacyjna);
-jeżeli wystąpiły okoliczności, których przy dołożeniu należytej staranności strony na dzień podpisania umowy przewidzieć nie mogły, a wynikają one ze zmian przepisów prawa, które nastąpiły w czasie realizacji zamówienia.

Kod kryterium cenowe: A

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.szczawno-jedlina.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Uzdrowisko Szczawno- Jedlina S.A.
ul. Sienkiewicza 1, 58-310 Szczawno- Zdrój (sekretariat)

Data składania wniosków, ofert: 01/09/2014

Godzina składania wniosków, ofert: 12:00

Miejsce składania:
Uzdrowisko Szczawno- Jedlina S.A., ul. Sienkiewicza 1, 58-310 Szczawno- Zdrój (sekretariat).

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi