137720 / 2009-05-07 - Organ kontroli państwowej lub ochrony prawa, sąd lub trybunał / Zakład Karny (Racibórz)

Przetarg nieograniczony na dostawy mięsa wieprzowego , znak postępowania 03/2009

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia są dostawy artykułów z grupy CPV 151 w szacunkowych ilościach podanych poniżej zgodnych z : PN-A-82011
1. Mięso wieprzowe bez kości gulaszowe
(mięso drobne wieprzowe kl. IIa oraz kl III)
w kawałkach do 1 kg (PN-A-82011)
świeże, nie poddane wcześniejszym procesom głębokiego mrożenia
mięso kl. IIA:
chude mięso od szynki, łopatki, karczku i schabu, niewielka ilość ścięgien, z widoczna zawartością tłuszczu na poziomie10%;
wymagania (wg standardów UE) : woda 67%, tłuszcz 14%, białko ogolne16,1%;
tłuszcz:
zewnętrzny-warstwa do 8 mm
międzymięśniowy- warstwa do 10 mm
międzytkankowy- dopuszczalny
mięso kl.III
mięso z golonki, łopatki, ścięgniste z widoczną zawartością tłuszczu na poziomie 30%;
wymagania(wg standardów UE) : woda 61%, tłuszcz 22%, białko ogólne 13,7%
tłuszcz:
zewnętrzny-niewieka ilość
międzymięśniowy-niewielka ilość
międzytkankowy-dopuszczalny

w obu przypadkach:
- barwa mięsa: bladoróżowa do ciemnoczerwonej
- przekrwienie: niedopuszczalne
- węzły chłonne; niedopuszczalne
- barwa tłuszczu: biała z odcieniem żółtym lub kremowym
- właściwości fizykochemiczne i biologiczne: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych
cechy dyskwalifikujące:
obce posmaki, zapachy, (w tym charakterystyczny ostry zapach płciowy), oślizgłość, nalot pleśni, zazielenienie mięsa, stosowanie środków konserwujących np. octanów, soli peklowej itp., objawy obniżenia jędrności i elastyczności, obecność bakterii salmonelli, gronkowców chorobotwórczych i z grupy coli,obecność szkodników oraz ich pozostałości,
brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zabrudzenia.
opakowanie: wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością). Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
ilość: 6000 kg
2.Karkówka wieprzowa b/k kl. I ,
świeże,nie poddane wcześniej procesom głębokiego mrożenia, w kawałkach nie mniejszych niż 1 kg
Część zasadnicza wieprzowiny - odcięta z odcinka szyjnego półtuszy, odcięta w linii oddzielenia głowy (z przodu) i po linii oddzielenia schabu na wysokości IV V 5-kręgu piersiowego (z tyłu), od góry po linii podziału tuszy, od dołu wzdłuż trzonów kręgów szyjnych i odcinka piersiowego, i następnie całkowicie odkostniona oraz pozbawiona wąskiego ścięgnistego mięśnia od strony górnej i twardego mięśnia od strony I kręgu szyjnego. W skład karkówki wchodzą główne mięśnie szyi i część mięśnia najdłuższego grzbietu i część mięśni długich głowy. Słonina całkowicie zdjęta.
konsystencja - jędrna, elastyczna, zapach - swoisty, charakterystyczna dla mięsa świeżego,
barwa mięśni - jasnoróżowa do czerwonej, tłuszczu biała lub kremowo różowa,
powierzchnia - czysta, gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, przekrwień, głębszych ponacinań. ilość: 2000 kg

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 137720

Data publikacji: 2009-05-07

Nazwa: Zakład Karny

Ulica: ul. Eichendorffa 14

Numer domu: 14

Miejscowość: Racibórz

Kod pocztowy: 47-400

Województwo / kraj: śląskie

Numer telefonu: 032 4539600

Regon: 00032021300000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego:
Organ kontroli państwowej lub ochrony prawa, sąd lub trybunał

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przetarg nieograniczony na dostawy mięsa wieprzowego , znak postępowania 03/2009

Rodzaj zamówienia: D

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia są dostawy artykułów z grupy CPV 151 w szacunkowych ilościach podanych poniżej zgodnych z : PN-A-82011
1. Mięso wieprzowe bez kości gulaszowe
(mięso drobne wieprzowe kl. IIa oraz kl III)
w kawałkach do 1 kg (PN-A-82011)
świeże, nie poddane wcześniejszym procesom głębokiego mrożenia
mięso kl. IIA:
chude mięso od szynki, łopatki, karczku i schabu, niewielka ilość ścięgien, z widoczna zawartością tłuszczu na poziomie10%;
wymagania (wg standardów UE) : woda 67%, tłuszcz 14%, białko ogolne16,1%;
tłuszcz:
zewnętrzny-warstwa do 8 mm
międzymięśniowy- warstwa do 10 mm
międzytkankowy- dopuszczalny
mięso kl.III
mięso z golonki, łopatki, ścięgniste z widoczną zawartością tłuszczu na poziomie 30%;
wymagania(wg standardów UE) : woda 61%, tłuszcz 22%, białko ogólne 13,7%
tłuszcz:
zewnętrzny-niewieka ilość
międzymięśniowy-niewielka ilość
międzytkankowy-dopuszczalny

w obu przypadkach:
- barwa mięsa: bladoróżowa do ciemnoczerwonej
- przekrwienie: niedopuszczalne
- węzły chłonne; niedopuszczalne
- barwa tłuszczu: biała z odcieniem żółtym lub kremowym
- właściwości fizykochemiczne i biologiczne: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych
cechy dyskwalifikujące:
obce posmaki, zapachy, (w tym charakterystyczny ostry zapach płciowy), oślizgłość, nalot pleśni, zazielenienie mięsa, stosowanie środków konserwujących np. octanów, soli peklowej itp., objawy obniżenia jędrności i elastyczności, obecność bakterii salmonelli, gronkowców chorobotwórczych i z grupy coli,obecność szkodników oraz ich pozostałości,
brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zabrudzenia.
opakowanie: wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością). Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
ilość: 6000 kg
2.Karkówka wieprzowa b/k kl. I ,
świeże,nie poddane wcześniej procesom głębokiego mrożenia, w kawałkach nie mniejszych niż 1 kg
Część zasadnicza wieprzowiny - odcięta z odcinka szyjnego półtuszy, odcięta w linii oddzielenia głowy (z przodu) i po linii oddzielenia schabu na wysokości IV V 5-kręgu piersiowego (z tyłu), od góry po linii podziału tuszy, od dołu wzdłuż trzonów kręgów szyjnych i odcinka piersiowego, i następnie całkowicie odkostniona oraz pozbawiona wąskiego ścięgnistego mięśnia od strony górnej i twardego mięśnia od strony I kręgu szyjnego. W skład karkówki wchodzą główne mięśnie szyi i część mięśnia najdłuższego grzbietu i część mięśni długich głowy. Słonina całkowicie zdjęta.
konsystencja - jędrna, elastyczna, zapach - swoisty, charakterystyczna dla mięsa świeżego,
barwa mięśni - jasnoróżowa do czerwonej, tłuszczu biała lub kremowo różowa,
powierzchnia - czysta, gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, przekrwień, głębszych ponacinań. ilość: 2000 kg

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 18/05/2010

Informacja na temat wadium:
Warunkiem udziału w postępowaniu jest wniesienie wadium. Zamawiający określa wadium na kwotę 1600 PLN słownie:jeden tysiąc sześćset złotych 00/100 (Formy wnoszenia wadium - zgodnie z art. 45.1 pkt. 6 ustawy )
Wadium należy wnosić na konto zamawiającego przed upływem terminu składania ofert tj. do dnia 02-07-2009 r do godziny 9:00
Nazwa i numer konta:
Zakład Karny w Raciborzu
ul. Józefa von Eichendorffa 14
47-400 Racibórz
Konto: NBP O/ Katowice Nr 92 1010 1212 3061 0213 9120 0000 z dopiskiem WADIUM NA DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO

opis_war:
O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się oferenci, którzy:
spełniają warunki art.22 ustawy Prawo zamówień publicznych
nie podlegają wykluczeniu na podstawie art. 24 ustawy
Celem potwierdzenia i oceny spełnienia warunków, stawianych Wykonawcom przez Zamawiającego oraz dla uznania formalnej poprawności oferta musi zawierać dokumenty wymienione w punkcie 6 specyfikacji istotnych warunków zamówienia
Ocena warunków udziału w postępowaniu na podstawie kryterium: spełnia/nie spełnia

inf_osw:
oferta, prócz wypełnionego formularza ofertowego powinna zawierać:
dowód wpłaty wadium
oświadczenie oferenta o spełnianiu wymagań określonych w art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych -wg wzoru
oświadczenia oferenta o zapoznaniu się z treścią SIWZ, umowy i nie wnoszeniu do nich uwag - wg wzoru oraz oświadczenie o gotowości zawarcia umowy z Zamawiającym na warunkach zawartych we wzorze umowy. (Wraz ze SIWZ, Wykonawca otrzymał od Zamawiającego wzór umowy na wykonanie Zamówienia ).
pełnomocnictwo- w przypadku podmiotów występujących wspólnie (spółka cywilna, konsorcjum)
pisemna zgodę na poddanie się rygorom procedur bezpieczeństwa realizowanym w trakcie przyjmowania dostaw
w celu potwierdzenia, że wykonawca posiada uprawnienie do wykonywania określonej działalności lub czynności oraz nie podlega wykluczeniu na podstawie art. 24 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. - Prawo zamówień publicznych, zwanej dalej ustawą, wykonawca złoży wraz z ofertą:
aktualny odpis z właściwego rejestru albo aktualne zaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności
gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub zgłoszenia do ewidencji działalności gospodarczej, wystawionego nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
aktualne zaświadczenia właściwego naczelnika urzędu skarbowego oraz właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające odpowiednio, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, opłat oraz składek na ubezpieczenie zdrowotne i społeczne, lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania składania ofert;
aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8 ustawy, wystawioną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert;
aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 9 ustawy, wystawioną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
- w celu potwierdzenia opisanego przez zamawiającego warunku posiadania przez wykonawcę niezbędnej wiedzy i doświadczenia oraz dysponowania potencjałem technicznym i osobami zdolnymi do wykonania zamówienia,wykonawca złoży wraz z ofertą::
wykazu wykonanych dostaw w okresie ostatnich trzech lat przed dniem wszczęcia postępowania o udzielenie zamówienia, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, odpowiadających swoim rodzajem i wartością dostawom stanowiącym przedmiot zamówienia, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączenia dokumentów potwierdzających, że te dostawy lub usługi zostały wykonane należycie;
- w celu potwierdzenia opisanego przez zamawiającego warunku znajdowania się przez wykonawcę w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia, wykonawca złoży wraz z ofertą:
polisę, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności.
  Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, zamiast dokumentów, o których mowa w § 1 ust. 1 składa dokumenty określone w § 2 Rozporządzenia Prezesa Rady ministrów z dnia 19-05-2006 r w/s rodzajów dokumentów, jakich może żądać zamawiający od wykonawcy, oraz form, w jakich te dokumenty mogą być składane.
-  w celu potwierdzenia, że oferowane dostawy odpowiadają wymaganiom określonym przez zamawiającego, wykonawca złoży wraz z ofertą::
zaświadczenie właściwego organu PIS lub Inspekcji Weterynaryjnej o wprowadzeniu i utrzymaniu procedur
opartych o zasady HACCP (podstawa: ustawa z dnia 25.08.2007 o bezpieczeństwie żywności i żywienia)- na potwierdzenie spełnienia warunku 1, tj, wykonawca posiada uprawnienia do wykonywania określonej czynności, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień
decyzję administracyjną o spełnianiu wymagań w zakresie higieny i kontroli produktów pochodzenia zwierzęcego wydana na podstawie ustawy z dnia 16-12-2005 r o produktach pochodzenia zwierzęcego Dz.U. 06.17.127 z dnia 07.02.06 przez właściwy terytorialnie organ Inspekcji Weterynaryjnej lub decyzję właściwego organu PIS w sprawie zatwierdzenia, warunkowego zatwierdzenia lub przedłużenia warunkowego zatwierdzenia zakładów, które wprowadzają do obrotu produkty pochodzenia zwierzęcego nie objętych urzędową kontrola organów Izby Weterynaryjnej w trybie i zasadach określonych w Rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady 882/2004 na podstawie ustawy z dnia 25.08.2006 r. O bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz. U. Z 2006 r. Nr 171 poz. 1225 jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień.- na potwierdzenie spełnienia warunku 1, tj, wykonawca posiada uprawnienia do wykonywania określonej czynności, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień
W/w dokumenty wykonawca składa w formie oryginału lub kopii poświadczonej za zgodność z oryginałem przez wykonawcę. Dokumenty sporządzone w języku obcym są składane wraz z tłumaczeniem na język polski, poświadczonym przez wykonawcę. Brak jakiegokolwiek z wyżej wymienionych oświadczeń lub dokumentów, albo złożenie dokumentu w niewłaściwej formie (np. nie poświadczone przez wykonawcę za zgodność z oryginałem odpisy lub kopie)lub złożone dokumenty zawierają błędy spowoduje wykluczenie wykonawcy z postępowania z mocy art. 24 ust. 2 pkt. 3 z zastrzeżeniem art. 26 ust 3.
Zamawiający informuje, że zgodnie z art. 96 ust. 3 ustawy Prawo zamówień publicznych oferty składane w postępowaniu o zamówienie publiczne są jawne od chwili otwarcia, z wyjątkiem informacji stanowiących tajemnice przedsiębiorstwa w rozumieniu przepisów o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji, jeśli wykonawca, nie później niż w terminie składania ofert, zastrzegł, że nie mogą one być udostępniane.
Uwaga: Zastrzeżenie informacji, które nie stanowią tajemnicy przedsiębiorstwa w rozumieniu ww. ustawy skutkować będzie odrzuceniem oferty na podstawie art. 89 ust.1 pkt 8 ustawy. Wykonawca w szczególności nie może zastrzec informacji dotyczących ceny, terminu wykonania zamówienia, okresu gwarancji i warunków płatności zawartych w ofercie ( art.96 ust 4 ustawy).

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.sw.gov.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Zakład Karny
ul. Eichendorffa 14
47-400 Racibórz
Dział Kwatermistrzowski

Data składania wniosków, ofert: 02/07/2009

Godzina składania wniosków, ofert: 09:30

Miejsce składania:
sekretariat Zakładu Karnego w Raciborzu, ul. Eichendorffa 14 47-400 Racibórz

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 60

Informacje dodatkowe: nie dotyczy

Adres strony internetowej: www.sw.gov.pl

Kody CPV:
151130003 (Wieprzowina)

Podobne przetargi