510784 / 2012-12-14 - Inny: Przedszkole publiczne (gminna samorzÄ…dowa jednostka organizacyjna) / Przedszkole Nr 4 w Lublinie (Lublin)

Zgodny z tonerem CLP-Y350A Żółty marki Cartridge Web

Cena: 73.80 PLN

Usługa cateringowa w zakresie przygotowania i dostawy obiadów dla dzieci uczęszczających do Przedszkola nr 4 w Lublinie.

Opis zamówienia

a) Przedmiotem zamówienia jest realizacja usługi cateringowej, polegającej na przygotowywaniu z własnych produktów i dostarczaniu codziennie przez okres trwania umowy gorących posiłków - obiadów, składających się z zupy, drugiego dania i kompotu lub soku dla dzieci przedszkolnych w wieku od 2,5 do 6 lat, uczęszczających do Przedszkola Nr 4 Lublinie.
I danie: zupa, pieczywo, II danie: ziemniaki (zamiennie: ryż, kasza, kopytka itp.), dania mięsne np. sztuka mięsa, kotlet mielony, pulpety, udziec kurczaka, kotlet schabowy, filet drobiowy, gulasz, sos mięsny itp., ryba, pierogi, naleśniki, knedle, surówka, sałatka, kompot lub herbata;
b) Obiady należy przygotować dla około 80 dzieci dziennie, tj. około 16 480 obiady w okresie trwania umowy. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zgłaszania mniejszej, ewentualnie większej niż 80 ilości posiłków dziennie, wynikających z liczby dzieci uczęszczających do Przedszkola.
c) Wykonawca zobowiązuje się do elastycznego reagowania na większe lub mniejsze zapotrzebowanie Zamawiającego, bez prawa dochodzenia wynagrodzenia za mniejszą niż określona w punkcie b) liczbę posiłków.
d) Liczba zamówionych posiłków, w tym diet, na podstawie ilości dzieci, będzie przekazywana telefonicznie każdego dnia do godz. 9.00 przez osobę upoważnioną.
e) Wykonawca jest zobowiązany do zapewnienia i dostarczenia do siedziby Zamawiającego zamówionej na dany dzień ilości posiłków, w tym diet i będzie Mu przysługiwało wynagrodzenie wyłącznie za faktycznie zamówione i dostarczone posiłki.
f) Realizując umowę Wykonawca będzie przestrzegał obowiązujących przepisów prawnych i wymagań sanitarnych.
g) Zamawiający zastrzega sobie prawo do zwrotu posiłków w przypadku stwierdzenia ich złej jakości, tj. posiłków niezdatnych do spożycia z powodu użycia przeterminowanych produktów (np. stwierdzenia pleśni, niewłaściwego koloru), niedogotowanych, zanieczyszczonych itp. Zwrot posiłków będzie następował na podstawie Protokołu reklamacji/zwrotu posiłków, stanowiącego załącznik nr 1 do umowy. W miejsce zwróconych posiłków Wykonawca zobowiązany jest niezwłocznie dostarczyć posiłki pełnowartościowe.
h) W miesiącu grudniu ilość wydanych posiłków ustali się według stanu obecności dzieci na dzień 27.12.2013 r. i poda ten stan do końca miesiąca, w celu wystawienia faktury VAT w tym dniu z terminem zapłaty do 31.12.2013 r.
i) Posiłki Wykonawca dostarczał będzie na własny koszt, w specjalistycznych termosach termoizolacyjnych gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury (minimum 65 oC) oraz jakości przewożonych potraw.
j) Dostawa zamówionych obiadów ma być wykonywana środkami transportu spełniającymi wymogi sanitarne, zgodnie z Ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 nr 136 poz. 914), udokumentowane decyzją/opinią wydaną przez Państwowego Inspektora Sanitarnego lub Państwową Stację Sanitarno - Epidemiologiczną, które wykonawca zobowiązany jest okazać przy dostawie na każde żądanie zamawiającego. Osoby wykonujące dostawę muszą legitymować się aktualnym zaświadczeniem lekarskim do celów sanitarno-epidemiologicznych, które okazują na żądanie zamawiającego.
k) Dostawa obiadów będzie odbywać się w dni robocze od poniedziałku do piątku w godzinach od 11:15 do 12:00 do pomieszczenia kuchennego przedszkola.
l) W wyjątkowej sytuacji związanej ze zmianą organizacji dnia pracy przedszkola, dostawa obiadu odbędzie się o innej godzinie - po wcześniejszym uzgodnieniu z Wykonawcą.
m) Zamawiający zastrzega, że posiłki muszą spełniać następujące warunki jakościowe:
- jadłospis powinien być urozmaicony; rodzaj potrawy nie może powtarzać się tym samym tygodniu,
- w tygodniu powinien być dostarczany co najmniej 4 razy obiad z drugim daniem mięsnym lub rybnym wraz z surówką,
- potrawy powinny być lekkostrawne, przygotowywane z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych: konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych,
w jadłospisie powinny przeważać potrawy mięsne gotowane, pieczone i duszone, okazjonalnie smażone, surówki lub warzywa gotowane
w jadłospisach należy również przewidywać diety dla dzieci alergicznych i inne,
- do przygotowania posiłku zalecane jest: stosowanie tłuszczów roślinnych (ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych), stosowanie dużej ilości warzyw i owoców, w tym także nasion roślin strączkowych, różnego rodzaju kasz, umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli,
- zupy powinny być sporządzone na wywarze warzywno - mięsnym.
- przy planowaniu posiłków należy uwzględniać zalecaną wartość energetyczną oraz uwzględniać normy produktów.
- wyklucza się posiłki sporządzane na bazie półproduktów.
n) Obiad musi spełniać następujące warunki ilościowe:
- zupa: gramatura nie mniej niż 250 ml,
- drugie danie gramatura nie mniej niż: mięso 70 gram, surówka 50 gram, dodatek skrobiowy 100 gram, sosy mięsne 100 gram, dania mączne 200 gram,
- kompot lub sok: gramatura nie mniej niż 200 ml.
o) Wykonawca zapewnia własne pojemniki na odpady i odbieranie każdego dnia tzw. resztek po posiłku do godziny 15:00.
p) Wykonawca będzie przygotowywał posiłki o najwyższym standardzie, zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 nr 136 poz. 914) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy oraz zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa.
q) Należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży.
r) Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie.
s) Jadłospis na okres 10 dni z określeniem gramatury układany będzie przez Wykonawcę i dostarczany Zamawiającemu do wcześniejszego zatwierdzenia najpóźniej w ostatni dzień poprzedniej dekady. Wykonawca zobowiązany jest do zachowania jakości obiadów zgodnie z przedstawionym jadłospisem. Wszelkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez Zamawiającego będą wiążące dla Wykonawcy.
t) Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek.
u) Sprawdzanie spełnienia w/w kryteriów dokonywać będzie przedstawiciel Zamawiającego w trakcie umowy. Nie spełnienie któregoś z w/w kryteriów skutkować będzie natychmiastowym rozwiązaniem umowy z winy Wykonawcy oraz jej konsekwencjami.
v) Zamawiający posiada własne naczynia (talerze, kubki, sztućce).
w) Zamawiający przyjmuje na siebie wszelkie sprawy organizacyjne związane z bezpośrednim wydawaniem posiłków dzieciom korzystającym z wyżywienia w przedszkolu. Koszty związane z wydawaniem obiadów, myciem naczyń, sprzątaniem po posiłku ponosić będzie Zamawiający - nie należy tych kosztów ujmować do kalkulacji ceny obiadu.
x) Zamawiający nie przewiduje waloryzacji cen w trakcie realizacji umowy. Cena jednostkowa brutto oferowanych usług może ulec zmianie tylko w przypadku wprowadzenia innej stawki VAT, o której mowa w pkt. 16.6 Specyfikacji.
y) Należność za wykonanie i dostawy obiadów będzie płatna przelewem na konto Wykonawcy w terminie do 14 dni po otrzymaniu prawidłowo wystawionych faktur częściowych, wystawionych zgodnie z ilością zamówionych posiłków, w oparciu o kosztorys (załącznik nr 3 do umowy) i cenę jednostkową jednego posiłku podaną w ofercie Wykonawcy w okresach miesięcznych.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 510784

Data publikacji: 2012-12-14

Nazwa: Przedszkole Nr 4 w Lublinie

Ulica: ul. G. Narutowicza 8

Numer domu: 8

Miejscowość: Lublin

Kod pocztowy: 20-004

Województwo / kraj: lubelskie

Numer telefonu: 81 532 13 16

Adres strony internetowej: www.p4.bip.lublin.eu

Regon: 43103035500000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego:
Inny: Przedszkole publiczne (gminna samorządowa jednostka organizacyjna)

Inny rodzaj zamawiającego:
Przedszkole publiczne (gminna samorządowa jednostka organizacyjna)

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługa cateringowa w zakresie przygotowania i dostawy obiadów dla dzieci uczęszczających do Przedszkola nr 4 w Lublinie.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
a) Przedmiotem zamówienia jest realizacja usługi cateringowej, polegającej na przygotowywaniu z własnych produktów i dostarczaniu codziennie przez okres trwania umowy gorących posiłków - obiadów, składających się z zupy, drugiego dania i kompotu lub soku dla dzieci przedszkolnych w wieku od 2,5 do 6 lat, uczęszczających do Przedszkola Nr 4 Lublinie.
I danie: zupa, pieczywo, II danie: ziemniaki (zamiennie: ryż, kasza, kopytka itp.), dania mięsne np. sztuka mięsa, kotlet mielony, pulpety, udziec kurczaka, kotlet schabowy, filet drobiowy, gulasz, sos mięsny itp., ryba, pierogi, naleśniki, knedle, surówka, sałatka, kompot lub herbata;
b) Obiady należy przygotować dla około 80 dzieci dziennie, tj. około 16 480 obiady w okresie trwania umowy. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zgłaszania mniejszej, ewentualnie większej niż 80 ilości posiłków dziennie, wynikających z liczby dzieci uczęszczających do Przedszkola.
c) Wykonawca zobowiązuje się do elastycznego reagowania na większe lub mniejsze zapotrzebowanie Zamawiającego, bez prawa dochodzenia wynagrodzenia za mniejszą niż określona w punkcie b) liczbę posiłków.
d) Liczba zamówionych posiłków, w tym diet, na podstawie ilości dzieci, będzie przekazywana telefonicznie każdego dnia do godz. 9.00 przez osobę upoważnioną.
e) Wykonawca jest zobowiązany do zapewnienia i dostarczenia do siedziby Zamawiającego zamówionej na dany dzień ilości posiłków, w tym diet i będzie Mu przysługiwało wynagrodzenie wyłącznie za faktycznie zamówione i dostarczone posiłki.
f) Realizując umowę Wykonawca będzie przestrzegał obowiązujących przepisów prawnych i wymagań sanitarnych.
g) Zamawiający zastrzega sobie prawo do zwrotu posiłków w przypadku stwierdzenia ich złej jakości, tj. posiłków niezdatnych do spożycia z powodu użycia przeterminowanych produktów (np. stwierdzenia pleśni, niewłaściwego koloru), niedogotowanych, zanieczyszczonych itp. Zwrot posiłków będzie następował na podstawie Protokołu reklamacji/zwrotu posiłków, stanowiącego załącznik nr 1 do umowy. W miejsce zwróconych posiłków Wykonawca zobowiązany jest niezwłocznie dostarczyć posiłki pełnowartościowe.
h) W miesiącu grudniu ilość wydanych posiłków ustali się według stanu obecności dzieci na dzień 27.12.2013 r. i poda ten stan do końca miesiąca, w celu wystawienia faktury VAT w tym dniu z terminem zapłaty do 31.12.2013 r.
i) Posiłki Wykonawca dostarczał będzie na własny koszt, w specjalistycznych termosach termoizolacyjnych gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury (minimum 65 oC) oraz jakości przewożonych potraw.
j) Dostawa zamówionych obiadów ma być wykonywana środkami transportu spełniającymi wymogi sanitarne, zgodnie z Ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 nr 136 poz. 914), udokumentowane decyzją/opinią wydaną przez Państwowego Inspektora Sanitarnego lub Państwową Stację Sanitarno - Epidemiologiczną, które wykonawca zobowiązany jest okazać przy dostawie na każde żądanie zamawiającego. Osoby wykonujące dostawę muszą legitymować się aktualnym zaświadczeniem lekarskim do celów sanitarno-epidemiologicznych, które okazują na żądanie zamawiającego.
k) Dostawa obiadów będzie odbywać się w dni robocze od poniedziałku do piątku w godzinach od 11:15 do 12:00 do pomieszczenia kuchennego przedszkola.
l) W wyjątkowej sytuacji związanej ze zmianą organizacji dnia pracy przedszkola, dostawa obiadu odbędzie się o innej godzinie - po wcześniejszym uzgodnieniu z Wykonawcą.
m) Zamawiający zastrzega, że posiłki muszą spełniać następujące warunki jakościowe:
- jadłospis powinien być urozmaicony; rodzaj potrawy nie może powtarzać się tym samym tygodniu,
- w tygodniu powinien być dostarczany co najmniej 4 razy obiad z drugim daniem mięsnym lub rybnym wraz z surówką,
- potrawy powinny być lekkostrawne, przygotowywane z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych: konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych,
w jadłospisie powinny przeważać potrawy mięsne gotowane, pieczone i duszone, okazjonalnie smażone, surówki lub warzywa gotowane
w jadłospisach należy również przewidywać diety dla dzieci alergicznych i inne,
- do przygotowania posiłku zalecane jest: stosowanie tłuszczów roślinnych (ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych), stosowanie dużej ilości warzyw i owoców, w tym także nasion roślin strączkowych, różnego rodzaju kasz, umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli,
- zupy powinny być sporządzone na wywarze warzywno - mięsnym.
- przy planowaniu posiłków należy uwzględniać zalecaną wartość energetyczną oraz uwzględniać normy produktów.
- wyklucza się posiłki sporządzane na bazie półproduktów.
n) Obiad musi spełniać następujące warunki ilościowe:
- zupa: gramatura nie mniej niż 250 ml,
- drugie danie gramatura nie mniej niż: mięso 70 gram, surówka 50 gram, dodatek skrobiowy 100 gram, sosy mięsne 100 gram, dania mączne 200 gram,
- kompot lub sok: gramatura nie mniej niż 200 ml.
o) Wykonawca zapewnia własne pojemniki na odpady i odbieranie każdego dnia tzw. resztek po posiłku do godziny 15:00.
p) Wykonawca będzie przygotowywał posiłki o najwyższym standardzie, zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 nr 136 poz. 914) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy oraz zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa.
q) Należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży.
r) Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie.
s) Jadłospis na okres 10 dni z określeniem gramatury układany będzie przez Wykonawcę i dostarczany Zamawiającemu do wcześniejszego zatwierdzenia najpóźniej w ostatni dzień poprzedniej dekady. Wykonawca zobowiązany jest do zachowania jakości obiadów zgodnie z przedstawionym jadłospisem. Wszelkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez Zamawiającego będą wiążące dla Wykonawcy.
t) Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek.
u) Sprawdzanie spełnienia w/w kryteriów dokonywać będzie przedstawiciel Zamawiającego w trakcie umowy. Nie spełnienie któregoś z w/w kryteriów skutkować będzie natychmiastowym rozwiązaniem umowy z winy Wykonawcy oraz jej konsekwencjami.
v) Zamawiający posiada własne naczynia (talerze, kubki, sztućce).
w) Zamawiający przyjmuje na siebie wszelkie sprawy organizacyjne związane z bezpośrednim wydawaniem posiłków dzieciom korzystającym z wyżywienia w przedszkolu. Koszty związane z wydawaniem obiadów, myciem naczyń, sprzątaniem po posiłku ponosić będzie Zamawiający - nie należy tych kosztów ujmować do kalkulacji ceny obiadu.
x) Zamawiający nie przewiduje waloryzacji cen w trakcie realizacji umowy. Cena jednostkowa brutto oferowanych usług może ulec zmianie tylko w przypadku wprowadzenia innej stawki VAT, o której mowa w pkt. 16.6 Specyfikacji.
y) Należność za wykonanie i dostawy obiadów będzie płatna przelewem na konto Wykonawcy w terminie do 14 dni po otrzymaniu prawidłowo wystawionych faktur częściowych, wystawionych zgodnie z ilością zamówionych posiłków, w oparciu o kosztorys (załącznik nr 3 do umowy) i cenę jednostkową jednego posiłku podaną w ofercie Wykonawcy w okresach miesięcznych.

Kody CPV:
555231003 (Usługi w zakresie posiłków szkolnych)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 31/12/2013

Informacja na temat wadium: Nie ma wymogu wnoszenia wadium przez wykonawców.

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Realizacja zamówienia nie wymaga posiadania szczególnych uprawnień.

Wiedza i doświadczenie:
Wykonawca spełni ten warunek jeżeli wykaże, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wykonuje lub wykonał co najmniej jedną usługę, polegającą na przygotowywaniu i dostarczaniu gorących posiłków o wartości co najmniej 50.000 zł brutto oraz załączy dokument potwierdzający, że usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie.

Potencjał techniczny: Zamawiający nie określa specjalnych wymagań.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Warunek zostanie uznany za spełniony jeżeli wykonawca złoży stosowne oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu.

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający nie określa specjalnych wymagań.

Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu odbywać się będzie na podstawie przedłożonych przez Wykonawcę dokumentów i oświadczeń wg zasady spełnia/nie spełnia.

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 7: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 7: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
- Formularz oferty wypełniony i podpisany przez osoby upoważnione do reprezentowania wykonawcy według wzoru stanowiącego załącznik nr 3 do Specyfikacji.
- Przykładowy jadłospis proponowany przez Wykonawcę z określoną gramaturą.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Zamawiający, zgodnie z art. 144 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych, przewiduje możliwość dokonania zmian postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty Wykonawcy, jeżeli nastąpi zmiana obowiązujących przepisów prawa w zakresie mającym wpływ na realizację przedmiotu zamówienia.
Warunki takich zmian są następujące:
- inicjowanie zmian na wniosek Wykonawcy lub Zamawiającego,
- uzasadnienie zmiany prawidłową  realizacją umowy,
- dokonanie zmiany za zgodą Zamawiającego,
- forma pisemna w postaci aneksu do umowy.
Każda zmiana stawek podatku VAT uprawnia Wykonawcę do zmiany ceny po uprzednim poinformowaniu Zamawiającego o mającej nastąpić zmianie cen, przy czym podwyżka cen nie może być wyższa niż współczynnik wzrostu VAT. Strony dopuszczają możliwość obniżenia cen dostarczanych artykułów żywnościowych w przypadku wystąpienia okoliczności skutkujących takim obniżeniem.

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.p4.bip.lublin.eu

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Przedszkole nr 4
ul. G. Narutowicza 8,
20-004 Lublin

Data składania wniosków, ofert: 21/12/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Przedszkole nr 4 w Lublinie,
ul.G. Narutowicza 8,
20-004 Lublin,
kancelaria Przedszkola nr 4 w Lublinie.

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
- Usługa będzie realizowana w okresie od 01.02.2013 r. do 31.12.2013 r., z zastrzeżeniem iż w miesiącach wakacyjnych lipiec - sierpień dostawy nie będą realizowane (jeden miesiąc) lub będą realizowane w mniejszej ilości (jeden miesiąc).
- Osobami upoważnionymi do kontaktowania się z wykonawcami są:
Bogusława Begiełło - dyrektor Przedszkola nr 4 w Lublinie
tel. 81 532 13 16,
email: p04@um.lublin.pl

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi