129028 / 2010-05-13 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej / Zespół Opieki Zdrowotnej (Łowicz)

Świadczenie usług związanych z przygotowaniem całodziennych posiłków z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych oraz ich dystrybucją na poszczególne oddziały szpitalne

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest przygotowywanie całodziennych posiłków z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia dotyczącymi norm zapotrzebowania na energię i składniki odżywcze. Dystrybucja na poszczególne oddziały szpitalne - do kuchenek oddziałowych, wózkami do przewożenia posiłków Wykonawcy.
Posiłki dla pacjentów przebywających na oddziałach szpitalnych przygotowuje Kuchnia główna w/m. Posiłki dla ok. 45 pacjentów przebywających na oddziale Fizjoterapii i Rehabilitacji w Stanisławowie, odległego 24 km od głównej siedziby szpitala powinny być dowożone z kuchni głównej z zachowaniem przepisów sanitarnych.
Posiłki przygotowywane są wg następującego harmonogramu;
I śniadanie
II Śniadanie (dla o/dziecięcego + dieta cukrzycowa)
Obiad
Podwieczorek (dla o/ dziecięcego + dieta cukrzycowa)
Kolacja
I śniadanie wydawane jest o godz. 8:00, II Śniadanie o godz. 9:30, Obiad o godz. 12:00, Podwieczorek o godz. 14:30, Kolacja o godz. 16:30.
Posiłki na oddziały szpitalne w/m powinny być dostarczane w odpowiednich pojemnikach, posiłki do OFiR w Stanisławowie powinny być przewożone w termosach. Pojemniki i termosy muszą być zatwierdzone przez Stację Sanitarno - Epidemiologiczną a posiłki wydawane w pomieszczeniu specjalnie do tego wyznaczonym.
Samochód do przewozu posiłków musi posiadać Decyzję SSE zezwalającą na przewóz żywności.

Zamawiający wymaga od Wykonawcy:
1.Przygotowywania posiłków z artykułów przez siebie zakupionych z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych.
2.Przestrzegania realizacji zaleceń Wojewódzkiej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej oraz Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zamkniętych zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności.
3.Zatrudnienia dietetyka.
4.Dostarczania posiłków do kuchenek oddziałowych..
5.Zakupu zastawy stołowej obiadowej dla pacjentów (średnio 147 pacjentów dziennie)
6.Świadczenia usług, na wysokim poziomie.
7.Utrzymania płynności wydawania posiłków.
8.Realizacja bieżących zaleceń SSE i oraz prowadzenia bieżących remontów.
9.Bieżące naprawy sprzętu stanowiącego wyposażenie kuchni niezbędnego do sporządzania posiłków.
10.Odbieranie odpadów pokonsumpcyjnych.
11.Termin płatności za usługę wynosi 30 dni.
12.Czynsz płatny będzie z góry do dnia 15 każdego miesiąca.
13.Po zakończeniu realizacji umowy pozostawienia poniesionych nakładów na pomieszczenia bez zapłaty ich równowartości.

Wykonawca zobowiązuje się do przejęcia 7 pracowników, w trybie art. 231KP przy zapewnieniu wszelkich praw i uprawnień im przysługującym. Pracownicy zatrudnieni są w firmie, która obecnie świadczy usługi na rzecz ZOZ i przejęła pracowników w myśl art. 231KP. Miesięczne koszty osobowe przejmowanych pracowników wynoszą 13.288,56 zł (słownie: trzynaście tysięcy dwieście osiemdziesiąt osiem złotych 56/100).
Na wynagrodzenie brutto pracowników składa się tylko uposażenie zasadnicze bez dodatków i kształtuje się jak niżej.

Lp.Wymiar etatu Czas trwania umowy o pracę Stawka zaszeregowania (wynagrodzenie miesięczne brutto) ZUS pracodawcy Koszt wynagrodzenia Liczba dni urlopu na dzień 22.04.2010r.
1 2 3 4 5
1 1/1 Czas nieokreślony 1 400,00 253,54 1.653,54 19,5
2 1/1 Czas nieokreślony 1 400,00 253,54 1.653,54 26
3 1/1 Czas nieokreślony 1 600,00 289,76 1.889,76 26
4 1/1 Czas nieokreślony 1 317,00 238,51 1.555,51 24,75
5 1/1 Czas nieokreślony 2 900,00 525,19 3.425,19 26
6 1/1 czas określony do dnia 21.06.2011r. 1.317,00 238,51 1.555,51 18,5
7 1/1 czas określony do dnia 21.06.2011r. 1.317,00 238,51 1.555,51 24,75
13.288,56

Żadna z zatrudnionych osób nie przebywa na urlopie macierzyńskim, wychowawczym, bezpłatnym, świadczeniu rehabilitacyjnym. W trakcie trwania kontraktu żaden z pracowników nie nabędzie uprawnień do odpraw emerytalnych.

Ponadto Wykonawca zobowiązuje się dzierżawienia pomieszczeń Szpitala na prowadzenie powyższej usługi. Zamawiający oddaje w dzierżawę pomieszczenia, w tym: kuchnia centralna z magazynami oraz stołówką o łącznej powierzchni 257,16 m2 oraz pomieszczenia kuchni i stołówki w Oddziale Fizjoterapii i Rehabilitacji w Stanisławowie k/Bielaw o łącznej powierzchni 94,40 m2, wraz z urządzeniami stanowiącymi wyposażenie kuchni, na podstawie protokołu zdawczo - odbiorczego zawierającego specyfikację przekazanego sprzętu. Brak zaleceń organów kontroli dotyczących pomieszczeń kuchni.
Wykaz pomieszczeń i sprzętu stanowiących przedmiot dzierżawy i najmu zawiera załącznik nr 5 do niniejszej specyfikacji.
Zamawiający ustala, iż kwota dzierżawy wynosi 1.580,00 zł netto miesięcznie + należny podatek VAT 22% , co daje kwotę 1.927,60 zł brutto.
Zamawiający dostarczy wykonawcy energię elektryczną, parę technologiczną, C.W. i C.O.

Opłaty za powyższe będą naliczane wykonawcy wg szacunkowych kosztów zamawiającego tj. :
- co, cw, para technologiczna- 5.090,00 zł netto + 22% podatek VAT
= 6.209,80 zł brutto
- zw, ścieki, wywóz nieczystości - 520,00 zł netto + 7% podatek VAT = 556,40 zł brutto
- energia elektryczna - 1.650,00 zł netto + 22% podatek VAT = 2.013,00 zł brutto
+ opłata za telefon wg. faktycznego zużycia.

Informacja szczegółowa
Ilość łóżek: 223 w tym:
Oddział Chorób Wewnętrznych - 54 łóżka
Oddział Chirurgiczny - 40 łóżka
Oddział Położniczo- Ginekologiczny - 36 łóżek
Oddział Pediatryczny - 21 łóżek
Oddział Fizjoterapii i Rehabilitacji - 50 łóżek
Oddział Anestezjologii i Intensywnej Terapii - 5 łóżek
Oddział Neonatologiczny -17 łóżek

Szacunkowa ilość posiłków do przygotowania i wydania w okresie 12 miesięcy :
- śniadania - 54.675 porcji
- obiady - 53.944 porcji
- kolacje - 53.656 porcji

Uśredniona ilość diet w ciągu jednego dnia wynosi 147,
w tym:
- dieta normalna - 45 szt
- dieta lekkostrawna - 67 szt
- dieta cukrzycowa -12 szt.
- dieta wątrobowa - 5 szt.
- dieta przetarta - 6 szt.
- dieta zmiksowana - 10 szt.
-dieta wysokobiałkowa - 2 szt.

Dnia 19.05.2010r. w godz. 9-13 Zamawiający udostępni Państwu pomieszczenia kuchni w celu przeprowadzenia wizji lokalnej.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 129028

Data publikacji: 2010-05-13

Nazwa: Zespół Opieki Zdrowotnej

Ulica: ul. Ułańska 28

Numer domu: 28

Miejscowość: Łowicz

Kod pocztowy: 99-400

Województwo / kraj: łódzkie

Numer telefonu: 046 8375368 w. 250

Numer faxu: 046 8375991

Adres strony internetowej: www.zoz.pol.pl

Regon: 75007966000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług związanych z przygotowaniem całodziennych posiłków z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych oraz ich dystrybucją na poszczególne oddziały szpitalne

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest przygotowywanie całodziennych posiłków z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia dotyczącymi norm zapotrzebowania na energię i składniki odżywcze. Dystrybucja na poszczególne oddziały szpitalne - do kuchenek oddziałowych, wózkami do przewożenia posiłków Wykonawcy.
Posiłki dla pacjentów przebywających na oddziałach szpitalnych przygotowuje Kuchnia główna w/m. Posiłki dla ok. 45 pacjentów przebywających na oddziale Fizjoterapii i Rehabilitacji w Stanisławowie, odległego 24 km od głównej siedziby szpitala powinny być dowożone z kuchni głównej z zachowaniem przepisów sanitarnych.
Posiłki przygotowywane są wg następującego harmonogramu;
I śniadanie
II Śniadanie (dla o/dziecięcego + dieta cukrzycowa)
Obiad
Podwieczorek (dla o/ dziecięcego + dieta cukrzycowa)
Kolacja
I śniadanie wydawane jest o godz. 8:00, II Śniadanie o godz. 9:30, Obiad o godz. 12:00, Podwieczorek o godz. 14:30, Kolacja o godz. 16:30.
Posiłki na oddziały szpitalne w/m powinny być dostarczane w odpowiednich pojemnikach, posiłki do OFiR w Stanisławowie powinny być przewożone w termosach. Pojemniki i termosy muszą być zatwierdzone przez Stację Sanitarno - Epidemiologiczną a posiłki wydawane w pomieszczeniu specjalnie do tego wyznaczonym.
Samochód do przewozu posiłków musi posiadać Decyzję SSE zezwalającą na przewóz żywności.

Zamawiający wymaga od Wykonawcy:
1.Przygotowywania posiłków z artykułów przez siebie zakupionych z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych.
2.Przestrzegania realizacji zaleceń Wojewódzkiej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej oraz Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zamkniętych zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności.
3.Zatrudnienia dietetyka.
4.Dostarczania posiłków do kuchenek oddziałowych..
5.Zakupu zastawy stołowej obiadowej dla pacjentów (średnio 147 pacjentów dziennie)
6.Świadczenia usług, na wysokim poziomie.
7.Utrzymania płynności wydawania posiłków.
8.Realizacja bieżących zaleceń SSE i oraz prowadzenia bieżących remontów.
9.Bieżące naprawy sprzętu stanowiącego wyposażenie kuchni niezbędnego do sporządzania posiłków.
10.Odbieranie odpadów pokonsumpcyjnych.
11.Termin płatności za usługę wynosi 30 dni.
12.Czynsz płatny będzie z góry do dnia 15 każdego miesiąca.
13.Po zakończeniu realizacji umowy pozostawienia poniesionych nakładów na pomieszczenia bez zapłaty ich równowartości.

Wykonawca zobowiązuje się do przejęcia 7 pracowników, w trybie art. 231KP przy zapewnieniu wszelkich praw i uprawnień im przysługującym. Pracownicy zatrudnieni są w firmie, która obecnie świadczy usługi na rzecz ZOZ i przejęła pracowników w myśl art. 231KP. Miesięczne koszty osobowe przejmowanych pracowników wynoszą 13.288,56 zł (słownie: trzynaście tysięcy dwieście osiemdziesiąt osiem złotych 56/100).
Na wynagrodzenie brutto pracowników składa się tylko uposażenie zasadnicze bez dodatków i kształtuje się jak niżej.

Lp.Wymiar etatu Czas trwania umowy o pracę Stawka zaszeregowania (wynagrodzenie miesięczne brutto) ZUS pracodawcy Koszt wynagrodzenia Liczba dni urlopu na dzień 22.04.2010r.
1 2 3 4 5
1 1/1 Czas nieokreślony 1 400,00 253,54 1.653,54 19,5
2 1/1 Czas nieokreślony 1 400,00 253,54 1.653,54 26
3 1/1 Czas nieokreślony 1 600,00 289,76 1.889,76 26
4 1/1 Czas nieokreślony 1 317,00 238,51 1.555,51 24,75
5 1/1 Czas nieokreślony 2 900,00 525,19 3.425,19 26
6 1/1 czas określony do dnia 21.06.2011r. 1.317,00 238,51 1.555,51 18,5
7 1/1 czas określony do dnia 21.06.2011r. 1.317,00 238,51 1.555,51 24,75
13.288,56

Żadna z zatrudnionych osób nie przebywa na urlopie macierzyńskim, wychowawczym, bezpłatnym, świadczeniu rehabilitacyjnym. W trakcie trwania kontraktu żaden z pracowników nie nabędzie uprawnień do odpraw emerytalnych.

Ponadto Wykonawca zobowiązuje się dzierżawienia pomieszczeń Szpitala na prowadzenie powyższej usługi. Zamawiający oddaje w dzierżawę pomieszczenia, w tym: kuchnia centralna z magazynami oraz stołówką o łącznej powierzchni 257,16 m2 oraz pomieszczenia kuchni i stołówki w Oddziale Fizjoterapii i Rehabilitacji w Stanisławowie k/Bielaw o łącznej powierzchni 94,40 m2, wraz z urządzeniami stanowiącymi wyposażenie kuchni, na podstawie protokołu zdawczo - odbiorczego zawierającego specyfikację przekazanego sprzętu. Brak zaleceń organów kontroli dotyczących pomieszczeń kuchni.
Wykaz pomieszczeń i sprzętu stanowiących przedmiot dzierżawy i najmu zawiera załącznik nr 5 do niniejszej specyfikacji.
Zamawiający ustala, iż kwota dzierżawy wynosi 1.580,00 zł netto miesięcznie + należny podatek VAT 22% , co daje kwotę 1.927,60 zł brutto.
Zamawiający dostarczy wykonawcy energię elektryczną, parę technologiczną, C.W. i C.O.

Opłaty za powyższe będą naliczane wykonawcy wg szacunkowych kosztów zamawiającego tj. :
- co, cw, para technologiczna- 5.090,00 zł netto + 22% podatek VAT
= 6.209,80 zł brutto
- zw, ścieki, wywóz nieczystości - 520,00 zł netto + 7% podatek VAT = 556,40 zł brutto
- energia elektryczna - 1.650,00 zł netto + 22% podatek VAT = 2.013,00 zł brutto
+ opłata za telefon wg. faktycznego zużycia.

Informacja szczegółowa
Ilość łóżek: 223 w tym:
Oddział Chorób Wewnętrznych - 54 łóżka
Oddział Chirurgiczny - 40 łóżka
Oddział Położniczo- Ginekologiczny - 36 łóżek
Oddział Pediatryczny - 21 łóżek
Oddział Fizjoterapii i Rehabilitacji - 50 łóżek
Oddział Anestezjologii i Intensywnej Terapii - 5 łóżek
Oddział Neonatologiczny -17 łóżek

Szacunkowa ilość posiłków do przygotowania i wydania w okresie 12 miesięcy :
- śniadania - 54.675 porcji
- obiady - 53.944 porcji
- kolacje - 53.656 porcji

Uśredniona ilość diet w ciągu jednego dnia wynosi 147,
w tym:
- dieta normalna - 45 szt
- dieta lekkostrawna - 67 szt
- dieta cukrzycowa -12 szt.
- dieta wątrobowa - 5 szt.
- dieta przetarta - 6 szt.
- dieta zmiksowana - 10 szt.
-dieta wysokobiałkowa - 2 szt.

Dnia 19.05.2010r. w godz. 9-13 Zamawiający udostępni Państwu pomieszczenia kuchni w celu przeprowadzenia wizji lokalnej.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres w miesiącach: 12

Informacja na temat wadium:
Wykonawcy na podstawie art. 45 ust. 1 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 roku Prawo zamówień publicznych zobowiązani są wnieść przed terminem składania ofert wadium. Zamawiający określa wadium w wysokości 10.000,00 zł

Zaliczka: Nie

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający uzana, ze Wykonawca spełnia powyższy warunkek jeżeli wykonał należycie lub wykonuje należycie w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, co najmniej 2 zamówienia odpowiadające swoim rodzajem i wartością usługom stanowiącym przedmiot zamówienia (tj. świadczenie usług żywienia pacjentów szpitalnych).

Potencjał techniczny:
Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia powyższy warunek jeżeli samochód do przewozu żywności będzie posiadał Decyzję SSE.

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia powyższy warunek jeżeli jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zkresie prowdzonej działaności związanej z przedmiotem zamówienia na kwotę nie niższą niż 500.000,00zł

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 10: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.zoz.pol.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Zespół Opieki Zdrowotnwj, 99-400 Łowicz, ul.Ułańska 28, budynek administracji -pokój 111

Data składania wniosków, ofert: 24/05/2010

Godzina składania wniosków, ofert: 12:00

Miejsce składania:
Zespół Opieki Zdrowotnwj, 99-400 Łowicz, ul.Ułańska 28, budynek administracji -pokój 213

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

inne_dokumenty:
Decyzja SSE zezwalająca na przewóz żywności - dotyczy samochodu do przewozu żywności.

Podobne przetargi