331963 / 2011-12-15 - Administracja samorządowa / Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej (Człuchów)

Oryginalne tusze T071540 Multipack (bez opakowania) marki Epson

Cena: 227.55 PLN

PRZYGOTOWANIE, DOSTARCZANIE I WYDAWANIE OBIADÓW DLA UCZNIÓW GIMNAZJUM, SZKÓŁ PONADGIMNAZJALNYCH ORAZ DLA OSÓB DOROSŁYCH Z TERENU MIASTA CZŁUCHOWA KLIENTÓW MOPS

Opis zamówienia

Przedmiotem Zamówienia jest świadczenie na rzecz Zamawiającego usługi w zakresie
przygotowywania, dostarczania i wydawania obiadów dwudaniowych (składających się z: zupy
500ml. + chleb 120g oraz drugiego dania np. /ziemniaki-250g; kotlet/sos- 90g/80ml;
surówki/sałatki- 120g/ + kompotu 250ml ) w stołówce Gimnazjum Nr 1 w Człuchowie dla:
- uczniów Gimnazjum Nr 1 w Człuchowie, którzy otrzymają decyzję administracyjną
przyznającą pomoc w formie obiadów wystawioną przez MOPS w Człuchowie
- młodzieży, ponadgimnazjalnej, która otrzyma decyzję administracyjną przyznającą
pomoc w formie obiadów wystawioną przez MOPS w Człuchowie
- osób dorosłych, które otrzymają decyzję administracyjną przyznającą pomoc w
formie obiadów wystawioną przez MOPS w Człuchowie.
z uwzględnieniem wymogów sanitarno- higienicznych zgodnie z Ustawą z dnia
25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2006 r. nr 171,
poz. 1225 z późn. zm.) m.in.:
1. Przygotowanie oraz produkcja posiłków zgodnie z zachowaniem systemu GMP i GHP,
2. Właściwy sposób porcjowania posiłków z zachowaniem odpowiedniej temperatury,
3. Pakowanie posiłków obiadowych w pojemniki GN z zachowaniem reżimu sanitarnego,
4. Transport posiłków od kuchni wykonawcy do miejsca wydawania posiłków środkiem transportu przeznaczonym do tego celu,
5. Wydawanie posiłków obiadowych w miejscu wyznaczonym przez zamawiającego w sposób zgodny z Dobrą Praktyką Produkcyjną,
6. Zachowanie higieny wydawania posiłków,
7. Zabezpieczenie środków czystości oraz środków specjalistycznych w miejscu wydawania posiłków,
8. Zmywanie z wyparzaniem naczyń stołowych oraz pojemników transportowych w siedzibie Wykonawcy oraz dostarczania ich w miejsce i w czasie podawania posiłków.
oraz norm żywienia w poszczególnych grupach wiekowych oraz zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia, tj.
1. Utrzymanie odpowiedniej wartości kalorycznej w poszczególnych grupach wiekowych,
2. Posiłki mają być przygotowane wg zróżnicowanych jadłospisów,
3. Zapewnienie posiłku o wartości kalorycznej nie mniejszej niż 1080 kcal.
Jakość dostarczanych posiłków musi być o odpowiedniej temperaturze tj.
- gorących - pow. 63°C dania główne i 85°C zupy
- zimnych - do 4°C surówki
Posiłki powinny być dostarczane do stołówki gimnazjum nr1 w Człuchowie
wg: dobrej praktyki higienicznej, dobrej praktyki produkcyjnej oraz dobrej praktyki sanitarnej (odpowiedni pojazd, pojemniki) zgodnie z systemem HACCP oraz CCP Krytycznych Punktów Kontroli, jednocześnie zastrzega się, iż maksymalny czas przechowywania posiłków w pojemnikach transportowych wg GMP wynosi do 4 godzin.
Posiłki powinny być terminowo dostarczane i wydawane w godzinach:
- uczniom Gimnazjum Nr 1 w Człuchowie codziennie (z wyłączeniem ustawowych dni wolnych od pracy i nauki szkolnej tj. soboty, niedziele, święta oraz ferie świąteczne, zimowe i letnie) w godzinach od 12.30 do 13.15.
- młodzieży ponadgimnazjalnej codziennie z wyłączeniem ustawowych dni wolnych od pracy
tj. soboty, niedziele, święta w godzinach od 12.30 do 13.15.
- osobom dorosłym codziennie z wyłączeniem ustawowych dni wolnych od pracy tj. soboty, niedziele, święta w godzinach od 13.25 do 14.15 .

Liczba osób obsługujących powinna być dostosowana do liczby wydawanych posiłków
tj. (1 osoba na 66 posiłków).

Osoby obsługujące winny posiadać aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne,
także kulturę osobistą i nienaganny sposób zachowania.

Zamawiający przedstawia informacje dotyczące zakresu zamówienia:
- przewidywana ilość wydawanych posiłków miesięcznie to: ok. 2590

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 331963

Data publikacji: 2011-12-15

Nazwa: Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej

Ulica: ul. Średnia 14

Numer domu: 14

Miejscowość: Człuchów

Kod pocztowy: 77-300

Województwo / kraj: pomorskie

Numer telefonu: 0-59 8342409, 8344321

Numer faxu: 0-59 8344321

Adres strony internetowej: www.mopsczluchow.neostrada.pl

Regon: 00531107000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
PRZYGOTOWANIE, DOSTARCZANIE I WYDAWANIE OBIADÓW DLA UCZNIÓW GIMNAZJUM, SZKÓŁ PONADGIMNAZJALNYCH ORAZ DLA OSÓB DOROSŁYCH Z TERENU MIASTA CZŁUCHOWA KLIENTÓW MOPS

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem Zamówienia jest świadczenie na rzecz Zamawiającego usługi w zakresie
przygotowywania, dostarczania i wydawania obiadów dwudaniowych (składających się z: zupy
500ml. + chleb 120g oraz drugiego dania np. /ziemniaki-250g; kotlet/sos- 90g/80ml;
surówki/sałatki- 120g/ + kompotu 250ml ) w stołówce Gimnazjum Nr 1 w Człuchowie dla:
- uczniów Gimnazjum Nr 1 w Człuchowie, którzy otrzymają decyzję administracyjną
przyznającą pomoc w formie obiadów wystawioną przez MOPS w Człuchowie
- młodzieży, ponadgimnazjalnej, która otrzyma decyzję administracyjną przyznającą
pomoc w formie obiadów wystawioną przez MOPS w Człuchowie
- osób dorosłych, które otrzymają decyzję administracyjną przyznającą pomoc w
formie obiadów wystawioną przez MOPS w Człuchowie.
z uwzględnieniem wymogów sanitarno- higienicznych zgodnie z Ustawą z dnia
25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2006 r. nr 171,
poz. 1225 z późn. zm.) m.in.:
1. Przygotowanie oraz produkcja posiłków zgodnie z zachowaniem systemu GMP i GHP,
2. Właściwy sposób porcjowania posiłków z zachowaniem odpowiedniej temperatury,
3. Pakowanie posiłków obiadowych w pojemniki GN z zachowaniem reżimu sanitarnego,
4. Transport posiłków od kuchni wykonawcy do miejsca wydawania posiłków środkiem transportu przeznaczonym do tego celu,
5. Wydawanie posiłków obiadowych w miejscu wyznaczonym przez zamawiającego w sposób zgodny z Dobrą Praktyką Produkcyjną,
6. Zachowanie higieny wydawania posiłków,
7. Zabezpieczenie środków czystości oraz środków specjalistycznych w miejscu wydawania posiłków,
8. Zmywanie z wyparzaniem naczyń stołowych oraz pojemników transportowych w siedzibie Wykonawcy oraz dostarczania ich w miejsce i w czasie podawania posiłków.
oraz norm żywienia w poszczególnych grupach wiekowych oraz zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia, tj.
1. Utrzymanie odpowiedniej wartości kalorycznej w poszczególnych grupach wiekowych,
2. Posiłki mają być przygotowane wg zróżnicowanych jadłospisów,
3. Zapewnienie posiłku o wartości kalorycznej nie mniejszej niż 1080 kcal.
Jakość dostarczanych posiłków musi być o odpowiedniej temperaturze tj.
- gorących - pow. 63°C dania główne i 85°C zupy
- zimnych - do 4°C surówki
Posiłki powinny być dostarczane do stołówki gimnazjum nr1 w Człuchowie
wg: dobrej praktyki higienicznej, dobrej praktyki produkcyjnej oraz dobrej praktyki sanitarnej (odpowiedni pojazd, pojemniki) zgodnie z systemem HACCP oraz CCP Krytycznych Punktów Kontroli, jednocześnie zastrzega się, iż maksymalny czas przechowywania posiłków w pojemnikach transportowych wg GMP wynosi do 4 godzin.
Posiłki powinny być terminowo dostarczane i wydawane w godzinach:
- uczniom Gimnazjum Nr 1 w Człuchowie codziennie (z wyłączeniem ustawowych dni wolnych od pracy i nauki szkolnej tj. soboty, niedziele, święta oraz ferie świąteczne, zimowe i letnie) w godzinach od 12.30 do 13.15.
- młodzieży ponadgimnazjalnej codziennie z wyłączeniem ustawowych dni wolnych od pracy
tj. soboty, niedziele, święta w godzinach od 12.30 do 13.15.
- osobom dorosłym codziennie z wyłączeniem ustawowych dni wolnych od pracy tj. soboty, niedziele, święta w godzinach od 13.25 do 14.15 .

Liczba osób obsługujących powinna być dostosowana do liczby wydawanych posiłków
tj. (1 osoba na 66 posiłków).

Osoby obsługujące winny posiadać aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne,
także kulturę osobistą i nienaganny sposób zachowania.

Zamawiający przedstawia informacje dotyczące zakresu zamówienia:
- przewidywana ilość wydawanych posiłków miesięcznie to: ok. 2590

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Tak

Określenie zamówień uzupełniających:
PRZYGOTOWANIE, DOSTARCZANIE I WYDAWANIE OBIADÓW DLA UCZNIÓW GIMNAZJUM, SZKÓŁ PONADGIMNAZJALNYCH ORAZ DLA OSÓB DOROSŁYCH Z TERENU MIASTA CZŁUCHOWA KLIENTÓW MOPS
do 50% wartości zamówienia podstawowego

Czas: D

Data zakończenia: 31/12/2012

Zaliczka: Nie

Oświadczenie nr 1: Tak

Dokument potwierdzenia III.5: Tak

Inne dokumenty potwierdzające III.5: Ostatni ogólny protokół z kontroli sanitarnej

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.mopsczluchow.neostrada.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej
77-300 Człuchów
ul. Średnia 14

Data składania wniosków, ofert: 22/12/2011

Godzina składania wniosków, ofert: 11:00

Miejsce składania:
Siedziba Zamawiającego
ul. Średnia 14, Człuchów
pokój Nr 7 (Sekretariat)

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
553000003 (Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków)

Informacja na temat wadium: nie dotyczy

Informacje dodatkowe: nie dotyczy

Podobne przetargi