288990 / 2012-08-07 - Administracja samorządowa / Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Rozogach (Rozogi)

Oryginalne bębny CMYK marki Sharp

Cena: 155.47 PLN

Przygotowanie, dowiezienie i wydawanie posiłków w placówkach oświatowych na terenie gminy Rozogi w roku szkolnym 2012/2013

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia są usługi przygotowania, dowiezienia i wydawania posiłków dzieciom w szkole podstawowej, gimnazjum oraz w przedszkolu w dni objęte nauką szkolną w czasie trwania roku szkolnego, od dnia 04.09.2012 r do 28.06.2013 r, w następujących placówkach oświatowych na terenie Gminy Rozogi: Szkoła Podstawowa w Klonie wraz z oddziałami przedszkolnymi grupa 3-4-latków oraz grupa 5-6- latków, Zespół Szkolno-Przedszkolny w Dąbrowach, Zespół Szkół w Rozogach - dotyczy Oddziału Gimnazjum w Dąbrowach oraz w Klonie.
W okresie objętym zamówieniem przewiduje się wydanie łącznie ok. 49.400,00 posiłków (z tego: 38.380 obiadów dla uczniów szkół i 11.020 śniadań oraz pełnych obiadów - tzw. całodzienne wyżywienie, wydawanych dla dzieci przedszkolnych). Dzienna liczba posiłków ok. 237 szt. plus minus 10% czyli ok. 260 sztuk (53 dzieci w przedszkolu + 184 uczniów w szkołach plus minus 10 % x 190 dni żywieniowych).
Posiłki dla uczniów w szkołach powinny mieć formę jednodaniowego ciepłego obiadu serwowanego na przemian w następujący sposób: trzy razy w tygodniu zupa (poniedziałek, środa, piątek) 350 ml 400 ml +2 kromki chleba, dwa razy w tygodniu drugie danie (wtorek, czwartek) np. ziemniaki, kasza lub ryż, mięso, surówka lub jarzynka, kompot, lub ziemniaki, ryba, surówka, lub jarzynka, kompot, lub danie mączne, surówka lub jarzynka, kompot.
Posiłki dla dzieci w przedszkolach realizowane są w formie żywienia całodziennego: pierwsze śniadanie:
zupa mleczna (np. makaron, płatki kukurydziane, płatki owsiane, płatki zbożowe, kluski lane, kasza manna, ryż) lub napój mleczny, owoce, kanapki plus owoce lub warzywa,
pełny obiad w formie zupy, drugiego dania oraz kompotu, np. zupa plus ziemniaki, kasz lub ryż, mięso, surówka lub jarzynka plus kompot lub zupa plus ziemniaki, ryba, surówka lub jarzynka plus kompot, lub zupa plus danie mączne, surówka lub jarzynka plus kompot.
Wykonawca będzie dostarczać posiłki własnym transportem w pojemnikach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury. Przewożenie żywności musi odbywać się zgodnie z systemem HACCP. System HACCP gwarantuje najwyższe standardy żywności, a tym samym zachowanie wysokiej jakości transportowanych produktów. W trakcie transportu potraw należy przestrzegać następujących zasad: potrawy serwowane na gorąco winny utrzymywać temperaturę 60 stopni C i czas ich przewozu nie może przekraczać dwóch godzin od czasu ich wytworzenia do wydania. Posiłki będą wydawane w naczyniach jednorazowego użytku. Wykonawca zapewni osobę niezbędną do wydawania posiłków w poszczególnych szkołach i oddziałach przedszkolnych.
Posiłki muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego dla grupy wiekowej od 3 roku życia. Kaloryczność i inne parametry posiłków muszą być zgodne z odpowiednimi normami zalecanymi w żywieniu dzieci przedszkolnych i szkolnych. Muszą też być wykonane ze świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualny termin ważności. Wykonawca jest zobowiązany przestrzegać zasad sanitarno - higienicznych na każdym etapie: produkcji posiłków, wydawania posiłków oraz ich przewozu.
Świadczenie usług żywieniowych powinno być zgodne z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006r. Nr 17, poz. 1225) oraz zaleceniami Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnych żywności. Ponadto w zakresie jakości usług zadanie powinno być wykonane w sposób gwarantujący jakość posiłków zgodną z zalecanymi normami dotyczącymi zawartości składników pokarmowych zapewniając ich różnorodność. Posiłki powinny być również przygotowywane zgodnie z obowiązującymi zasadami GHP/GMP oraz normami HACCP w zakresie personelu, warunków produkcji oraz aktualnymi przepisami prawa. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność za ich przestrzeganie.
Kaloryczność i inne parametry posiłków muszą być zgodne z odpowiednimi normami zalecanymi w żywieniu dzieci przedszkolnych i szkolnych (np. publikacja: Halina Turlejska, Urszula Pelzner, Lucjan Szponar, Eliza Konecka-Matyjek Zasady racjonalnego żywienia - zalecane racje pokarmowe dla wybranych grup ludności w zakładach żywienia zbiorowego. Wydawnictwo: Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr Spółka z o.o. Gdańsk, wydanie II, 2006, Jarosz M. Bułhak-Jachimczyk B - Normy żywienia człowieka. Podstawy prewencji otyłości i chorób zakaźnych, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2008).
Należy przy stosowaniu odpowiednich norm żywieniowych brać pod uwagę fakt, że żywienie dzieci i młodzieży powinno: zapewnić prawidłowy rozwój fizyczny i umysłowy, umożliwiać wykorzystanie w pełni genetycznie uwarunkowanego potencjału rozwojowego, zapobiegać rozwojowi chorób wieku dziecięcego, zmniejszać ryzyko rozwoju chorób dieto zależnych w późniejszych fazach życia, dostarczać rozwijającym się dzieciom zgodnie z wiekiem, płcią i aktywnością fizyczną dostatecznej ilości energii i wszystkich niezbędnych składników odżywczych.
Wykonawca zobowiązany jest: przygotowywać posiłki z naturalnych produktów metodą tradycyjną, nie używając produktów typu instant oraz gotowych produktów (np. mrożonych pierogów, klopsów, gołąbków, itp.), oferowane w jadłospisie wędliny powinny być dobrej jakości, mają nie zawierać dodatkowych skrobi, soi, mięso nie może być mechanicznie odkostnione (MMO), potrawy mleczne będą sporządzane na bazie mleka spożywczego - wykluczenie mleka w proszku, do przygotowywania potraw będą używane ziemniaki świeże - Zamawiający nie wyraża zgody na stosowanie płatków ziemniaczanych, do sporządzania zup oraz sosów warzywnych Wykonawca będzie używał warzyw świeżych lub mrożonych - wykluczenie warzyw suszonych, w jadłospisie należy uwzględnić w możliwie szerokim asortymencie produkty sezonowe - dotyczy to głównie warzyw.
Posiłki powinny być dostarczone do w/w placówek w godzinach ustalonych z Dyrektorami wymienionych szkół, gdyż w przypadku nieprzewidzianych na etapie ogłaszania przetargu zmian w planach zajęć szkolnych, to dyrektor decyduje o organizacji pracy w swojej placówce. Wydawanie posiłków następuje w odpowiednio do tego przeznaczonych miejscach. Miejsca wydawania posiłków będą udostępnione wykonawcy bezpłatnie.
Przygotowanie, dowiezienie i wydawanie posiłków odbywać się będzie na koszt i odpowiedzialność Wykonawcy, w związku z tym przy kalkulacji kosztów należy brać pod uwagę wsad do kotła, transport, koszt naczyń, koszt osoby zatrudnionej do wydawania posiłków.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 288990

Data publikacji: 2012-08-07

Nazwa: Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Rozogach

Ulica: ul. 22 Lipca 22

Numer domu: 22

Miejscowość: Rozogi

Kod pocztowy: 12-114

Województwo / kraj: warmińsko-mazurskie

Numer telefonu: 89 722 69 32

Numer faxu: 89 722 66 22

Adres strony internetowej: www.gopsrozogi.pl

Regon: 55044338400000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie, dowiezienie i wydawanie posiłków w placówkach oświatowych na terenie gminy Rozogi w roku szkolnym 2012/2013

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia są usługi przygotowania, dowiezienia i wydawania posiłków dzieciom w szkole podstawowej, gimnazjum oraz w przedszkolu w dni objęte nauką szkolną w czasie trwania roku szkolnego, od dnia 04.09.2012 r do 28.06.2013 r, w następujących placówkach oświatowych na terenie Gminy Rozogi: Szkoła Podstawowa w Klonie wraz z oddziałami przedszkolnymi grupa 3-4-latków oraz grupa 5-6- latków, Zespół Szkolno-Przedszkolny w Dąbrowach, Zespół Szkół w Rozogach - dotyczy Oddziału Gimnazjum w Dąbrowach oraz w Klonie.
W okresie objętym zamówieniem przewiduje się wydanie łącznie ok. 49.400,00 posiłków (z tego: 38.380 obiadów dla uczniów szkół i 11.020 śniadań oraz pełnych obiadów - tzw. całodzienne wyżywienie, wydawanych dla dzieci przedszkolnych). Dzienna liczba posiłków ok. 237 szt. plus minus 10% czyli ok. 260 sztuk (53 dzieci w przedszkolu + 184 uczniów w szkołach plus minus 10 % x 190 dni żywieniowych).
Posiłki dla uczniów w szkołach powinny mieć formę jednodaniowego ciepłego obiadu serwowanego na przemian w następujący sposób: trzy razy w tygodniu zupa (poniedziałek, środa, piątek) 350 ml 400 ml +2 kromki chleba, dwa razy w tygodniu drugie danie (wtorek, czwartek) np. ziemniaki, kasza lub ryż, mięso, surówka lub jarzynka, kompot, lub ziemniaki, ryba, surówka, lub jarzynka, kompot, lub danie mączne, surówka lub jarzynka, kompot.
Posiłki dla dzieci w przedszkolach realizowane są w formie żywienia całodziennego: pierwsze śniadanie:
zupa mleczna (np. makaron, płatki kukurydziane, płatki owsiane, płatki zbożowe, kluski lane, kasza manna, ryż) lub napój mleczny, owoce, kanapki plus owoce lub warzywa,
pełny obiad w formie zupy, drugiego dania oraz kompotu, np. zupa plus ziemniaki, kasz lub ryż, mięso, surówka lub jarzynka plus kompot lub zupa plus ziemniaki, ryba, surówka lub jarzynka plus kompot, lub zupa plus danie mączne, surówka lub jarzynka plus kompot.
Wykonawca będzie dostarczać posiłki własnym transportem w pojemnikach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury. Przewożenie żywności musi odbywać się zgodnie z systemem HACCP. System HACCP gwarantuje najwyższe standardy żywności, a tym samym zachowanie wysokiej jakości transportowanych produktów. W trakcie transportu potraw należy przestrzegać następujących zasad: potrawy serwowane na gorąco winny utrzymywać temperaturę 60 stopni C i czas ich przewozu nie może przekraczać dwóch godzin od czasu ich wytworzenia do wydania. Posiłki będą wydawane w naczyniach jednorazowego użytku. Wykonawca zapewni osobę niezbędną do wydawania posiłków w poszczególnych szkołach i oddziałach przedszkolnych.
Posiłki muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego dla grupy wiekowej od 3 roku życia. Kaloryczność i inne parametry posiłków muszą być zgodne z odpowiednimi normami zalecanymi w żywieniu dzieci przedszkolnych i szkolnych. Muszą też być wykonane ze świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualny termin ważności. Wykonawca jest zobowiązany przestrzegać zasad sanitarno - higienicznych na każdym etapie: produkcji posiłków, wydawania posiłków oraz ich przewozu.
Świadczenie usług żywieniowych powinno być zgodne z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006r. Nr 17, poz. 1225) oraz zaleceniami Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnych żywności. Ponadto w zakresie jakości usług zadanie powinno być wykonane w sposób gwarantujący jakość posiłków zgodną z zalecanymi normami dotyczącymi zawartości składników pokarmowych zapewniając ich różnorodność. Posiłki powinny być również przygotowywane zgodnie z obowiązującymi zasadami GHP/GMP oraz normami HACCP w zakresie personelu, warunków produkcji oraz aktualnymi przepisami prawa. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność za ich przestrzeganie.
Kaloryczność i inne parametry posiłków muszą być zgodne z odpowiednimi normami zalecanymi w żywieniu dzieci przedszkolnych i szkolnych (np. publikacja: Halina Turlejska, Urszula Pelzner, Lucjan Szponar, Eliza Konecka-Matyjek Zasady racjonalnego żywienia - zalecane racje pokarmowe dla wybranych grup ludności w zakładach żywienia zbiorowego. Wydawnictwo: Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr Spółka z o.o. Gdańsk, wydanie II, 2006, Jarosz M. Bułhak-Jachimczyk B - Normy żywienia człowieka. Podstawy prewencji otyłości i chorób zakaźnych, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2008).
Należy przy stosowaniu odpowiednich norm żywieniowych brać pod uwagę fakt, że żywienie dzieci i młodzieży powinno: zapewnić prawidłowy rozwój fizyczny i umysłowy, umożliwiać wykorzystanie w pełni genetycznie uwarunkowanego potencjału rozwojowego, zapobiegać rozwojowi chorób wieku dziecięcego, zmniejszać ryzyko rozwoju chorób dieto zależnych w późniejszych fazach życia, dostarczać rozwijającym się dzieciom zgodnie z wiekiem, płcią i aktywnością fizyczną dostatecznej ilości energii i wszystkich niezbędnych składników odżywczych.
Wykonawca zobowiązany jest: przygotowywać posiłki z naturalnych produktów metodą tradycyjną, nie używając produktów typu instant oraz gotowych produktów (np. mrożonych pierogów, klopsów, gołąbków, itp.), oferowane w jadłospisie wędliny powinny być dobrej jakości, mają nie zawierać dodatkowych skrobi, soi, mięso nie może być mechanicznie odkostnione (MMO), potrawy mleczne będą sporządzane na bazie mleka spożywczego - wykluczenie mleka w proszku, do przygotowywania potraw będą używane ziemniaki świeże - Zamawiający nie wyraża zgody na stosowanie płatków ziemniaczanych, do sporządzania zup oraz sosów warzywnych Wykonawca będzie używał warzyw świeżych lub mrożonych - wykluczenie warzyw suszonych, w jadłospisie należy uwzględnić w możliwie szerokim asortymencie produkty sezonowe - dotyczy to głównie warzyw.
Posiłki powinny być dostarczone do w/w placówek w godzinach ustalonych z Dyrektorami wymienionych szkół, gdyż w przypadku nieprzewidzianych na etapie ogłaszania przetargu zmian w planach zajęć szkolnych, to dyrektor decyduje o organizacji pracy w swojej placówce. Wydawanie posiłków następuje w odpowiednio do tego przeznaczonych miejscach. Miejsca wydawania posiłków będą udostępnione wykonawcy bezpłatnie.
Przygotowanie, dowiezienie i wydawanie posiłków odbywać się będzie na koszt i odpowiedzialność Wykonawcy, w związku z tym przy kalkulacji kosztów należy brać pod uwagę wsad do kotła, transport, koszt naczyń, koszt osoby zatrudnionej do wydawania posiłków.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Informacja na temat wadium: Wadium nie jest wymagane

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Dla uznania, że Wykonawca spełnia ten warunek Zamawiający wymaga aby złożył:1) Wypełniony formularz oferty według załączonego załącznik Nr 1 do SIWZ.
2) Aktualny odpis z właściwego rejestru KRS albo aktualne zaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności gospodarczej sporządzony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed terminem składania ofert.
3) Oświadczenie, że Wykonawca nie podlega wykluczeniu na podstawie art. 24 według Załącznika Nr. 2 do SIWZ.
4) Oświadczenie, że Wykonawca spełnia wymagania na podstawie art. 22 wg załącznika Nr. 3 do SIWZ.
5) Upoważnienie do podpisania oferty, o ile nie wynika ono z dokumentów.
6) Aktualne zaświadczenie właściwego Naczelnika Urzędu Skarbowego oraz właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzanych odpowiednio, że wykonawca nie zalega z opłaceniem podatków, opłat oraz składek na ubezpieczenie zdrowotne lub społeczne, lub zaświadczeń, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie całości wykonania decyzji właściwego organu wystawionych nie wcześnie niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert.
7) kserokopię potwierdzoną za zgodność z oryginałem aktualnej decyzji wydanej przez właściwego Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego na prowadzenie działalności na stołówkach i na dowóz posiłków.
8) Oświadczenie o korzystaniu /nie korzystaniu z usług podwykonawców a przypadku
z korzystania z ich usług, dane dotyczące podwykonawców i zakresu powierzonych im czynności (załącznik Nr 5 do SIWZ).
9) Projekt umowy (załącznik Nr 6 do SIWZ)

Wiedza i doświadczenie:
Dla uznania, że Wykonawca spełnia ten warunek Zamawiający wymaga aby złożył:
Wykaz wykonanych w okresie ostatnich 3 lat, a jeśli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie co najmniej dwóch usług odpowiadających swoim rodzajem i wartością usłudze stanowiącej przedmiot zamówienia - załącznik Nr 4 do SIWZ . Do wykazu należy dołączyć potwierdzone za zgodność z oryginałem kopie dokumentów potwierdzających, że wykazane usługi zostały wykonane należycie (referencje).
Wykonawca musi złożyć oświadczenie, że posiada wiedzę i doświadczenie niezbędne do wykonania zamówienia- załącznik nr 3 do SIWZ.

Potencjał techniczny:
Wykonawca musi złożyć oświadczenie, że dysponuje odpowiednim potencjałem technicznym- załącznik Nr. 3 do SIWZ.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Wykonawca musi złożyć oświadczenie, że dysponuje osobami zdolnymi do wykonania zamówienia- załącznik Nr. 3 do SIWZ,

Sytuacja ekonomiczna:
Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej, na kwotę nie mniejszą niż kwota brutto ceny oferowanej - ważność polisy na cały okres wykonania zamówienia. Wykonawca posiada środki lub zdolność kredytową na kwotę nie mniejsza niż kwota brutto ceny oferowanej.
Wykonawca musi złożyć oświadczenie, że - znajduje się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia- załącznik Nr. 3 do SIWZ.

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 10: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
Oferta sporządzona na formularzu ofertowym lub innym ale zawierającym wszystkie
elementy zawarte we wzorze formularza - załącznik Nr.1 do SIWZ, Oświadczenie, że Wykonawca spełnia warunki udziału w postępowaniu, określone w art. 22
ustawy Pzp. - załącznik Nr. 3 do SIWZ, Oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia z postępowania, o których mowa w art. 24 ust. 1.
Pzp. - załącznik Nr. 2 do SIWZ ,
Projekt umowy - Załącznik Nr. 6 do SIWZ, kserokopię potwierdzoną za zgodność z oryginałem aktualnej decyzji wydanej przez właściwego Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego na prowadzenie działalności na stołówkach i na dowóz posiłków, Oświadczenie o korzystaniu /nie korzystaniu z usług podwykonawców a przypadku z korzystania z ich usług, dane dotyczące podwykonawców i zakresu powierzonych im czynności (załącznik Nr 5 do SIWZ).

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
W przypadku zmiany stawki VAT cena może ulec zmianie w trakcie trwania umowy po uprzednim założeniu pisemnego wniosku.

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Rozogach
ul. 22 Lipca 22, 12-114 Rozogi
12-114 Rozogi, woj. warmińsko - mazurskie,

Data składania wniosków, ofert: 16/08/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Rozogach
ul. 22 Lipca 22, 12-114 Rozogi
12-114 Rozogi, woj. warmińsko - mazurskie,

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe: Nie dotyczy

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555212000 (Usługi dowożenia posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
553200009 (Usługi podawania posiłków)

data_roz: 04/09/2012

Podobne przetargi