1822 / 2016-01-04 - Inny: Jednostka budżetowa samorządu terytorialnego / Szkoła Podstawowa Nr 5 (Zakopane)

Oryginalny toner 12A6765 Czarny (regenerowalny) marki Lexmark

Cena: 3046.71 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2015-12-02 pod pozycją 328078. Zobacz ogłoszenie 328078 / 2015-12-02 - Inny: Jednostka budżetowa samorzÄ…du terytorialnego.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 1822

Data publikacji: 2016-01-04

Nazwa: Szkoła Podstawowa Nr 5

Ulica: ul. Chramcówki 27

Numer domu: 27

Miejscowość: Zakopane

Kod pocztowy: 34-500

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 018 2068637

Numer faxu: 018 2068637

Adres strony internetowej: www.sp5zakopane.szkolnastrona.pl

Regon: 49057357800000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 328078

Data wydania biuletynu: 2015-12-02

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2015

Pozycja ogłoszenia: 328078

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego:
Inny: Jednostka budżetowa samorządu terytorialnego

Inny rodzaj zamawiającego: Jednostka budżetowa samorządu terytorialnego

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przetarg nieograniczony na świadczenie dostaw obiadów do stołówki Szkoły Podstawowej nr 5 im. Janusza Korczaka w Zakopanem w 2016 r.

Rodzaj zamówienia: D

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie dostaw na potrzeby stołówki szkolnej - gorącego posiłku: obiadu dwudaniowego z kompotem.
Zamawiający planuje, że:
dziennie należy dostarczyć 200 obiadów,
w roku 2016 (od stycznia do grudnia ) należy dostarczyć około 36000 obiadów, tj. 200 obiadów x 180 dni.
Zastrzega się możliwość zwiększenia lub zmniejszenia ilości dostarczanych obiadów według zamówień uczniów.
W przypadku gdy łączna dostawa obiadów będzie mniejsza niż planowana liczba 36000 przez zamawiającego, wykonawcy nie przysługują żadne roszczenia finansowe z tego tytułu.
Ewentualne zmiany ilości zamawianych obiadów Zamawiający zgłaszać będzie Wykonawcy najpóźniej do godziny 900 danego dnia.
Dostawa obiadów będzie odbywać się począwszy od dnia 7 stycznia 2016 r. (czwartek), a po przerwie wakacyjnej od dnia 5 września 2016 r.; następnie we wszystkie dni robocze od poniedziałku do piątku z wyłączeniem okresu przerw świątecznych, ferii szkolnych, wakacji, dni ustawowo wolnych lub dodatkowo wolnych od zajęć dydaktyczno-wychowawczych - o godzinie 1130.
W wyjątkowej sytuacji związanej ze zmianą organizacji dnia pracy szkoły, dostawa obiadu odbędzie się o innej godzinie - po wcześniejszym uzgodnieniu z Wykonawcą.
Wykonawca w tygodniu poprzedzającym (najpóźniej w piątek) dostarczał będzie tygodniowy jadłospis na kolejny tydzień z podaniem składników wagowych (gramatury) potraw - do wiadomości Zamawiającego Wykonawca zobowiązany jest do zachowania jakości obiadów zgodnie z przedstawionym w ofercie jadłospisem.
Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa.
Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006 r. Nr 171 poz. 1225 z późn. zm.), łącznie z przepisami wykonawczymi tej ustawy, w tym Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U. z 2015 r. poz. 1256).
Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży.
Obiad musi spełniać następujące warunki ilościowe:
zupa: gramatura 250 ml i kaloryczność 200 kcal,
drugie danie: gramatura nie mniej niż 400 gram i kaloryczność nie mniej niż 700 kcal;
w przypadku dania mięsnego lub rybnego: ziemniaki, kasza, ryż, makaron - nie mniej niż 130 g; mięso- ryba nie mniej niż 120-g, surówka nie mniej niż 150g; danie jarskie i półmięsne gramatura nie mniej niż 400 gram;
kompot: gramatura nie mniej niż 200 ml;
przynajmniej raz w tygodniu deser (owoc lub jogurt owocowy);
Posiłki muszą spełniać następujące warunki jakościowe i ilościowe:
jadłospis dwudekadowy powinien być urozmaicony; rodzaj zupy nie może powtarzać się w tygodniu, a drugiego dania w dekadzie;
w tygodniu powinien być dostarczany 2 razy obiad z drugim daniem mięsnym (wołowina, drób, mięso wieprzowe ), 1 raz drugie danie z rybą (dorsz, mintaj, morszczuk, sola, łosoś; zamawiający dopuszcza tylko i wyłącznie filet;), a w pozostałe dwa dni: dania jarskie, lub półmięsne (z wykluczeniem risotta z mięsem i bigosu);
danie z mięsa mielonego nie więcej niż 2 razy w miesiącu ( kotlet mielony, befsztyk, zrazy);
raz w miesiącu jako drugie danie powinny być naleśniki z serem lub racuchy;
potrawy powinny być lekkostrawne, przygotowywane z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych - konserwujących, zagęszczających;
w jadłospisie powinny przeważać potrawy gotowane, pieczone i duszone, smażone nie częściej niż raz w tygodniu; mięso powinno być miękkie;
do przygotowania posiłku zalecane jest:
- stosowanie tłuszczów roślinnych (ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych);
- stosowanie dużej ilości warzyw i owoców, w tym także nasion roślin strączkowych, kasz;
- w procesie przygotowania posiłku stosowanie soli o obniżonej zawartości sodu;
zupy powinny być sporządzone na wywarze warzywno-mięsnym z odpowiednią ilością śmietany (te które wymagają śmietany);
zalecane jest różnicowanie smaku sosów;
ważna jest estetyka potraw i posiłków;
zamawiający zastrzega sobie, że posiłki muszą spełniać normy żywieniowe dla odpowiedniej grupy wiekowej (gramatura i kaloryczność odpowiednia dla dzieci i młodzieży w wieku od 6 do 13 lat ) zgodnie z przepisami dotyczącymi produkcji żywności. Obiady muszą być z surowców tzn. z nieprzetworzonego wcześniej mięsa, surowych warzyw (sezonowo w okresie zimowym dopuszcza się stosowania mrożonek warzywno-owocowych).
nie dopuszcza się produktów typu instant, gotowych sosów i ziemniaków w proszku (typu puree).
Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie.
Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.
Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek.
Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.
Transport posiłków powinien odbywać się w termosach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz jakość przewożonych potraw (termosy powinny być dublowane - przy dostawie obiadu wymieniane pełne na puste, a ponadto każde danie gorące posiłku powinno być przywiezione w dwóch lub więcej termosach, aby po otwarciu jednego i wydaniu w stołówce, w kolejnych termosach danie zachowało wysoką temperaturę) środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności.
Posiłki wykonawca dostarczać będzie własnym transportem, w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw oraz posiadające dopuszczenie przez Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego. Minimalna temperatura zupy winna wynosić 75 stopniC, drugiego dania 65 stopniC, a maksymalna temperatura produktów zimnych (surówki) 15 stopniC.

Wykonawca zobowiązany jest wyposażyć stołówkę szkolną w specjalne bemary nastawne na prąd w celu uzyskania stałej temperatury posiłków i zapewnienia, że posiłki podczas wydawania będą ciepłe.
Dostarczenie posiłków z miejsca produkcji do pomieszczeń dystrybucji w szkole realizowane będzie przez Wykonawcę na jego koszt.
Zamawiający posiada własne naczynia (talerze, sztućce).
Zamawiający przyjmuje na siebie wszelkie sprawy organizacyjne związane z bezpośrednim wydawaniem posiłków dzieciom korzystającym z usług stołówki szkolnej.

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Nazwa wykonawcy: Szałas na Polanie Tomasz Wiatr

Adres pocztowy wykonawcy: ul. Za Torem 21d

Miejscowość: Poronin

Kod pocztowy: 34-520

ID województwa: 5

Województwo / kraj: małopolskie

Data udzielenie zamówienia: 04/01/2016

Liczba ofert: 2

Liczba odrzuconych ofert: 0

Szacunkowa wartość zamówienia: 180000,00

Cena wybranej oferty: 166666,67

Cena minimalna: 153360,00

Cena maksymalna: 166666,67

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Podobne przetargi