366086 / 2013-09-10 - Inny: jednostka organizacyjna województwa małopolskiego / Zespół Jednostek Edukacyjnych Województwa Małopolskiego w Krakowie (Kraków)

Oryginalny tusz T34634010 (T3463) Purpurowy marki Epson

Cena: 46.74 PLN

Zakup usług organizacji i przeprowadzenia kursu baristycznego
w ramach realizacji projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce

Opis zamówienia

1/. Przedmiotem niniejszego postępowania jest zorganizowanie i przeprowadzenie 30 godzin kursu baristycznego dla 17 uczniów
i uczennic Technikum Turystyczno - Gastronomicznego w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych - Małopolska Szkoła Gościnności w Myślenicach, w ramach realizacji projektu pn. Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce, współfinansowanego w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

2/. Szczegółowe wymagania związane z realizacją przedmiotu zamówienia:

Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie kursu baristycznego w ilości 30 godzin dla 17 podzielonych na 2 grupy uczniów i uczennic Technikum Turystyczno - Gastronomicznego
w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych Małopolska Szkoła Gościnności
w Myślenicach.

3/. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić na własny koszt wszystkie elementy związane z realizacją zamówienia, to jest w szczególności:
a. trenerów legitymujących się wiedzą i doświadczeniem pozwalającym na przeprowadzenie kursu na odpowiednim poziomie,
b. materiały szkoleniowe na własność dla każdego uczestnika kursu (tj. np. kserokopie prezentacji multimedialnych, teczki, płyty CD
z materiałami ćwiczeniowymi itp.),
c. sprzęt, urządzenia mechaniczne i wszelkie inne przyrządy oraz materiały i produkty niezbędne do prawidłowego zrealizowania programu kursu.

4/. Ramowy program kursu:
Kurs musi obejmować 15 godzin lekcyjnych dla każdej grupy szkoleniowej, w tym zajęcia teoretyczne i praktyczne oraz egzamin wewnętrzny (teoretyczny i praktyczny potwierdzający nabycie umiejętności w zakresie zagadnień objętych programem kursu i nadający uczniowi kwalifikacje baristy), zorganizowany po przeprowadzeniu kursu.

Program kursu baristycznego (z podaniem wymiaru godzin przeznaczonych na poszczególne zagadnienia) przygotowany przez Wykonawcę ma obejmować co najmniej poniższe zagadnienia:

Część teoretyczna: 4 godziny
Pochodzenie kawy, gatunki kaw rozpoznawanie ziaren Robusty i Arabiki przechowywanie kawy, budowa ekspresu i jego rodzaje, metody przyrządzania kawy, zasady jej serwowania, Parametry prawidłowego espresso, Ristretto, Americano, Coretto, Mocha, Cappuccino, Latte Machiato, Espresso Machiato, Ice cafe;

Część praktyczna : 11 godzin
a.wykonywanie poznanych kaw przez wszystkich uczestników kursu,
b.zasady spieniania mleka do różnych kaw,
c. wykonywanie kaw smakowych oraz warstwowych z syropami.
d. Latte art : ćwiczenie dwóch podstawowe wzory lane z ręki - serce, rozeta,
e. malowanie wykałaczką,
f. malowanie sosem czekoladowym.

5/. Liczba uczestników: 17 osób w podziale na dwie grupy:
grupa I - 9 osób, grupa II - 8 osób.
Rekrutację na kurs prowadzi Zamawiający. Wykonawca otrzyma listę uczestników po podpisaniu umowy.

6/. Czas trwania warsztatów: łącznie 30 godzin, po 15 godzin dla każdej grupy szkoleniowej, przy czym co najmniej 11 godzin w danej grupie powinno mieć charakter praktyczny.
Przez 1 godzinę trwania kursu Zamawiający rozumie godzinę lekcyjną 45 min. Zajęcia dla grup szkoleniowych powinny być realizowane w czasie wolnym od nauki szkolnej.

7/. Czas realizacji:
a. realizacja 15 godzin kursu dla I grupy 9 osób jest przewidziana na okres od września do 10 grudnia 2013,
b. realizacja 15 godzin dla II grupy 8 osób jest przewidziana na okres od stycznia do 30 marca 2014.


8/. Szczegółowy harmonogram realizacji przedmiotu zamówienia zostanie ustalony z Przedstawicielem Zamawiającego - Liderem Szkolnym po podpisaniu umowy.
Kurs powinien zostać zorganizowany w czasie wolnym od nauki szkolnej na terenie Zespołu Szkół Ponadgimnazjanych - Małopolska Szkoła Gościnności w Myślenicach. Zamawiający udostępnia bezpłatnie sale do przeprowadzenia wykładów i zajęć praktycznych.

9/. Obowiązki Wykonawcy:
Do obowiązków Wykonawcy należy przede wszystkim:
a. realizacja zajęć przez wykwalifikowanych trenerów, posiadających doświadczenie w prowadzeniu kursów z tematu objętego przedmiotową umową,
b. zabezpieczenie sprzętu, w tym min 2 profesjonalnych ekspresów, urządzeń mechanicznych i wszelkich innych przyrządów oraz materiałów i produktów niezbędnych do prawidłowego zrealizowania programu kursu oraz zapewnienie dostępu do materiałów dydaktycznych (szkoleniowych),
c. zorganizowanie i przeprowadzenie po zakończeniu zajęć egzaminu wewnętrznego (teoretycznego i praktycznego),
d. podpisanie i wydanie uczestnikom certyfikatu potwierdzającego nabyte przez uczestnika umiejętności i nadającego kwalifikacje baristy.

10/. W ramach promocji przedmiotu umowy Wykonawca zobowiązany jest także do:
a. oznakowania sal, w których będą odbywały się zajęcia, zgodnie
z Wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki,
b. informowania uczestników kursu o fakcie współfinansowania zajęć ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego,
c. stosowania na wszystkich dokumentach znaków zgodnie
z wytycznymi POKL.
Wzór papieru firmowego zostanie udostępniony przez Zamawiającego niezwłocznie po podpisaniu umowy.

Zaświadczenie o ukończeniu kursu wystawi ZAMAWIAJACY.
Zamawiający po zakończeniu kursu przeprowadzi jego ewaluację za pomocą anonimowych ankiet ewaluacyjnych.

11/.Wykonawca po zakończeniu każdego etapu kursu przedstawi Zamawiającemu następujące dokumenty, zatwierdzone przez przedstawiciela Wykonawcy:
a. listę obecności z własnoręcznymi podpisami uczestników kursu
w każdym dniu zajęć,
b. program kursu oraz dziennik zajęć,
c. protokół z egzaminu wewnętrznego,
d. potwierdzenia odbioru materiałów szkoleniowych wraz z jednym egzemplarzem materiałów,
e. kopie certyfikatów nadających kwalifikacje baristy i potwierdzających uczestnictwo w kursie wraz z potwierdzeniem ich odbioru przez uczestników kursu,
f. informację o zrealizowaniu usługi wraz z rachunkiem/Fakturą VAT.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 366086

Data publikacji: 2013-09-10

Nazwa:
Zespół Jednostek Edukacyjnych Województwa Małopolskiego w Krakowie

Ulica: os. Teatralne 4a

Numer domu: 4a

Miejscowość: Kraków

Kod pocztowy: 31-945

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 12 644 28 72; 12 644 28 71

Numer faxu: 12 644 99 97

Adres strony internetowej: www.zjewm.edu.pl

Regon: 12146431000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego:
Inny: jednostka organizacyjna województwa małopolskiego

Inny rodzaj zamawiającego:
jednostka organizacyjna województwa małopolskiego

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Zakup usług organizacji i przeprowadzenia kursu baristycznego
w ramach realizacji projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1/. Przedmiotem niniejszego postępowania jest zorganizowanie i przeprowadzenie 30 godzin kursu baristycznego dla 17 uczniów
i uczennic Technikum Turystyczno - Gastronomicznego w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych - Małopolska Szkoła Gościnności w Myślenicach, w ramach realizacji projektu pn. Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce, współfinansowanego w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

2/. Szczegółowe wymagania związane z realizacją przedmiotu zamówienia:

Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie kursu baristycznego w ilości 30 godzin dla 17 podzielonych na 2 grupy uczniów i uczennic Technikum Turystyczno - Gastronomicznego
w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych Małopolska Szkoła Gościnności
w Myślenicach.

3/. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić na własny koszt wszystkie elementy związane z realizacją zamówienia, to jest w szczególności:
a. trenerów legitymujących się wiedzą i doświadczeniem pozwalającym na przeprowadzenie kursu na odpowiednim poziomie,
b. materiały szkoleniowe na własność dla każdego uczestnika kursu (tj. np. kserokopie prezentacji multimedialnych, teczki, płyty CD
z materiałami ćwiczeniowymi itp.),
c. sprzęt, urządzenia mechaniczne i wszelkie inne przyrządy oraz materiały i produkty niezbędne do prawidłowego zrealizowania programu kursu.

4/. Ramowy program kursu:
Kurs musi obejmować 15 godzin lekcyjnych dla każdej grupy szkoleniowej, w tym zajęcia teoretyczne i praktyczne oraz egzamin wewnętrzny (teoretyczny i praktyczny potwierdzający nabycie umiejętności w zakresie zagadnień objętych programem kursu i nadający uczniowi kwalifikacje baristy), zorganizowany po przeprowadzeniu kursu.

Program kursu baristycznego (z podaniem wymiaru godzin przeznaczonych na poszczególne zagadnienia) przygotowany przez Wykonawcę ma obejmować co najmniej poniższe zagadnienia:

Część teoretyczna: 4 godziny
Pochodzenie kawy, gatunki kaw rozpoznawanie ziaren Robusty i Arabiki przechowywanie kawy, budowa ekspresu i jego rodzaje, metody przyrządzania kawy, zasady jej serwowania, Parametry prawidłowego espresso, Ristretto, Americano, Coretto, Mocha, Cappuccino, Latte Machiato, Espresso Machiato, Ice cafe;

Część praktyczna : 11 godzin
a.wykonywanie poznanych kaw przez wszystkich uczestników kursu,
b.zasady spieniania mleka do różnych kaw,
c. wykonywanie kaw smakowych oraz warstwowych z syropami.
d. Latte art : ćwiczenie dwóch podstawowe wzory lane z ręki - serce, rozeta,
e. malowanie wykałaczką,
f. malowanie sosem czekoladowym.

5/. Liczba uczestników: 17 osób w podziale na dwie grupy:
grupa I - 9 osób, grupa II - 8 osób.
Rekrutację na kurs prowadzi Zamawiający. Wykonawca otrzyma listę uczestników po podpisaniu umowy.

6/. Czas trwania warsztatów: łącznie 30 godzin, po 15 godzin dla każdej grupy szkoleniowej, przy czym co najmniej 11 godzin w danej grupie powinno mieć charakter praktyczny.
Przez 1 godzinę trwania kursu Zamawiający rozumie godzinę lekcyjną 45 min. Zajęcia dla grup szkoleniowych powinny być realizowane w czasie wolnym od nauki szkolnej.

7/. Czas realizacji:
a. realizacja 15 godzin kursu dla I grupy 9 osób jest przewidziana na okres od września do 10 grudnia 2013,
b. realizacja 15 godzin dla II grupy 8 osób jest przewidziana na okres od stycznia do 30 marca 2014.


8/. Szczegółowy harmonogram realizacji przedmiotu zamówienia zostanie ustalony z Przedstawicielem Zamawiającego - Liderem Szkolnym po podpisaniu umowy.
Kurs powinien zostać zorganizowany w czasie wolnym od nauki szkolnej na terenie Zespołu Szkół Ponadgimnazjanych - Małopolska Szkoła Gościnności w Myślenicach. Zamawiający udostępnia bezpłatnie sale do przeprowadzenia wykładów i zajęć praktycznych.

9/. Obowiązki Wykonawcy:
Do obowiązków Wykonawcy należy przede wszystkim:
a. realizacja zajęć przez wykwalifikowanych trenerów, posiadających doświadczenie w prowadzeniu kursów z tematu objętego przedmiotową umową,
b. zabezpieczenie sprzętu, w tym min 2 profesjonalnych ekspresów, urządzeń mechanicznych i wszelkich innych przyrządów oraz materiałów i produktów niezbędnych do prawidłowego zrealizowania programu kursu oraz zapewnienie dostępu do materiałów dydaktycznych (szkoleniowych),
c. zorganizowanie i przeprowadzenie po zakończeniu zajęć egzaminu wewnętrznego (teoretycznego i praktycznego),
d. podpisanie i wydanie uczestnikom certyfikatu potwierdzającego nabyte przez uczestnika umiejętności i nadającego kwalifikacje baristy.

10/. W ramach promocji przedmiotu umowy Wykonawca zobowiązany jest także do:
a. oznakowania sal, w których będą odbywały się zajęcia, zgodnie
z Wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki,
b. informowania uczestników kursu o fakcie współfinansowania zajęć ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego,
c. stosowania na wszystkich dokumentach znaków zgodnie
z wytycznymi POKL.
Wzór papieru firmowego zostanie udostępniony przez Zamawiającego niezwłocznie po podpisaniu umowy.

Zaświadczenie o ukończeniu kursu wystawi ZAMAWIAJACY.
Zamawiający po zakończeniu kursu przeprowadzi jego ewaluację za pomocą anonimowych ankiet ewaluacyjnych.

11/.Wykonawca po zakończeniu każdego etapu kursu przedstawi Zamawiającemu następujące dokumenty, zatwierdzone przez przedstawiciela Wykonawcy:
a. listę obecności z własnoręcznymi podpisami uczestników kursu
w każdym dniu zajęć,
b. program kursu oraz dziennik zajęć,
c. protokół z egzaminu wewnętrznego,
d. potwierdzenia odbioru materiałów szkoleniowych wraz z jednym egzemplarzem materiałów,
e. kopie certyfikatów nadających kwalifikacje baristy i potwierdzających uczestnictwo w kursie wraz z potwierdzeniem ich odbioru przez uczestników kursu,
f. informację o zrealizowaniu usługi wraz z rachunkiem/Fakturą VAT.

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 30/03/2014

Informacja na temat wadium: nie dotyczy

Zaliczka: Nie

Wiedza i doświadczenie:
Za spełniających warunek posiadania wiedzy i doświadczenia Zamawiający uzna Wykonawców, którzy wykażą, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy, w tym okresie, należycie wykonali przynajmniej 2 kursy baristyczne dla grupy co najmniej 9 osób każdy.

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokument potwierdzenia III.5: Tak

Inne dokumenty potwierdzające III.5:
szczegółowy program kursu z podaniem wymiaru godzin przeznaczonych na poszczególne zagadnienia

inne_dokumenty:
1/. Pełnomocnictwo - do reprezentowania Wykonawcy w postępowaniu albo do reprezentowania Wykonawcy w postępowaniu i zawarcia umowy, jeżeli osoba reprezentująca Wykonawcę w postępowaniu o udzielenie zamówienia nie jest wskazana, jako upoważniona do jego reprezentacji we właściwym rejestrze lub w Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej. 2/. Dowód dysponowania zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia w przypadku polegania na zdolnościach innych podmiotów, zgodnie z art. 26 ust. 2b ustawy, w szczególności pisemne zobowiązanie innych podmiotów do oddania Wykonawcy do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia wraz z wykazaniem, że zobowiązanie to zostało podpisane przez osoby uprawnione (np. dokumenty rejestrowe, pełnomocnictwa) - jeżeli dotyczy

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: A

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.zjewm.edu.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Zespół Jednostek Edukacyjnych Województwa Małopolskiego w Krakowie, os. Teatralne 4a, 31-945 Kraków pok. nr 102a

Data składania wniosków, ofert: 18/09/2013

Godzina składania wniosków, ofert: 12:00

Miejsce składania:
Zespół Jednostek Edukacyjnych Województwa Małopolskiego w Krakowie, os. Teatralne 4a, 31-945 Kraków pok. nr 213

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego za pośrednictwem Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, działanie 9.2; Projekt Systemowy Województwa Małopolskiego Modernizacja Kształcenia Zawodowego w Małopolsce

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi