31203 / 2012-02-07 - Administracja samorządowa / Małopolskie Centrum Doskonalenia Nauczycieli (Kraków)

zorganizowanie i przeprowadzenie kursu/szkolenia kelnerskiego zakończonego stosownym egzaminem i certyfikatem/zaświadczeniem potwierdzającym podniesienie kwalifikacji dla nauczycieli szkół zawodowych w Małopolsce. znak sprawy MSD- ZP/271/4/2012

Opis zamówienia

1.Zorganizowanie i przeprowadzenie kursu/szkolenia kelnerskiego zakończonego stosownym egzaminem i certyfikatem/zaświadczeniem potwierdzającym podniesienie kwalifikacji dla nauczycieli szkół zawodowych w Małopolsce.
2.Postępowanie prowadzone jest w trybie przetargu nieograniczonego zgodnie z ustawą z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych, (tekst jednolity Dz. U. z 2010 nr 113, poz. 759 z póżn. zm.).
3.3. Opis przedmiotu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie kursu/szkolenia kelnerskiego zakończonego stosownym egzaminem i certyfikatem/zaświadczeniem potwierdzającym podniesienie kwalifikacji dla nauczycieli szkół zawodowych w Małopolsce.
Celem szkolenia jest przygotowanie uczestników do prowadzenia zajęć z zakresu klasycznych zasad kelnerstwa jak również nowoczesnych trendów w gastronomii i podejścia do klientów oraz dostarczenie uczestnikom umiejętności i kwalifikacji niezbędnych do profesjonalnego wykonywania zawodu kelnera.
Ilekroć w SIWZ mowa o kursie należy przez to rozumieć także szkolenie.
3.1. Przedmiot zamówienia obejmuje:
3.2.1przeszkolenie 22 nauczycieli przedmiotów zawodowych szkół zawodowych
w Małopolsce. Szkolenie obejmuje 40 godzin dydaktycznych, w tym co najmniej 30 godzin praktyki.
3.2.2 przygotowanie szczegółowego autorskiego programu szkolenia w oparciu o 19 bloki tematyczne szczegółowo opisane w załączniku nr 2 do SIWZ- opis przedmiotu zamówienia.
3.2.3 przygotowanie harmonogramu szkoleniowego zgodnie z programem szkoleń
3.2.4 zapewnienie kadry z kompetencjami do przeprowadzenia szkolenia
3.2.5 opracowanie, powielenie i przekazanie uczestnikom szkolenia niezbędnych materiałów szkoleniowych.
3.2.6 zapewnienie materiałów dydaktycznych i urządzeń koniecznych do przeprowadzenia szkolenia
3.2.7 zapewnienie miejsca stosownego do przeprowadzenia szkolenia
3.2.8 Zapewnienie pracowni szkoleniowej wyposażonej w szczególności w :
stoły 3 szt
krzesła 20szt
pomocnik kelnerski -szafka
wózek kelnerski do serwisu angielskiego
projektor multimedialny 1szt.
ekran 1szt.
tablica flipchart 1szt.
Bielizna stołowa
-molton 4szt.
-obrus biały 4szt.
-serweta stołowa 4szt.
-serwetka płócienna 21szt.
Zastawa stołowa szklana
-goblet 16szt
-kieliszek do wina białego 16szt.
-kieliszek do wina czerwonego 16szt.
-kieliszek do szampana 2szt
-kieliszek do wódki 4szt.
-kieliszek do brandy (snifter) 2szt.
-kieliszek do likieru 2szt.
-karafka do wina 1szt.
-dzbanek do wody 1szt.
Zastawa stołowa metalowa
-sztućce duże ( 16 szt. noży, 16 szt. widelców, 16 szt. łyżek )
-noże do masła 16szt.
-sztućce małe ( łyżeczka do herbaty, widelczyk do deserów - po 16 szt.; łyżeczka do espresso 4szt.)
-sztućce specjalistyczne (widelec i nóż do steków, widelec i nóż do ryby, widelec i szczypce do homara, widelec i nóż do ostryg, widelec i szczypce do ślimaków- po 1 kpl.)
-sztućce serwisowe (widelec i łyżka półmiskowa, łyżka wazowa - po 1szt.)
-sztućce do tranżerowania 1kpl.
-cooler duży 1szt.
-cooler mały 1szt.
-szczypce do lodu 1szt.
-podgrzewacz do talerzy 1szt.
-kociołek do gulaszu 1szt.
-taca na ślimaki 1szt.
Zastawa stołowa porcelanowa
-talerze płaskie ø w cm: 18-21, 22-26, 30-33 - po 16 szt. każdego rodzaju
-bulionówki poj.: 250ml z podstawkami - 4 szt.
-waza do zupy z pokrywką poj. 1,5 l - 1 szt.
-półmisek owalny 40x30cm
-filiżanki do herbaty 200ml z podstawkami 8szt.
-filiżanki do kawy 200ml z podstawkami 4szt.
-filiżanki do espresso 50ml z podstawkami 4szt.
-dzbanek do herbaty 1szt
-dzbanek do śmietanki 1szt
-cukiernica z pokrywką 1szt
Taca antypoślizgowa 4szt.
Świecznik 4szt.
Flakon do kwiatów 4szt.
Trybuszon 4szt
Menaż podstawowy 4kpl.
Menaż pełny 1kpl.
Koszyk do pieczywa 4szt.
Podstawa pod cooler 1szt.
Programy:
a/ Karta menu 8szt.
b/ Płatnik 1szt.
3.2.9 prowadzenie dokumentacji szkolenia i przekazanie jej po zakończeniu szkolenia zamawiającemu na nośniku elektronicznym.
3.2.10 przeprowadzenie egzaminu potwierdzające nabycie kwalifikacji
w zakresie kelnerstwa dla 22 nauczycieli- uczestników szkolenia wraz ze sporządzeniem protokołu z egzaminu i przekazaniem kopii zamawiającemu oraz wydaniem certyfikatów/zaświadczeń potwierdzających nabycie uprawnień uczestnikom szkolenia
3.2.11 przeprowadzenie w razie konieczności bezpłatnego egzaminu poprawkowego
3.3 W ramach każdego bloku tematycznego Wykonawca zobowiązany jest do:
3.3.1 Opracowania materiałów szkoleniowych dla uczestników,
3.3.2 Przeprowadzenia szkoleń.
3.3.3 Dokumentować przebieg szkoleń m.in. w formie fotograficznej następnie utrwalonej na nośniku elektronicznym i przekazanie jej zamawiającemu.
3.4 Wykonawca jest zobowiązany do przesłania Zamawiającemu materiałów szkoleniowych, o których mowa
w pkt. 3.3.2. oraz 3.2.3 w terminie 3 dni od daty podpisania umowy celem ich akcepcji.
3.5 Treści szkolenia muszą odpowiadać celom wyszczególnionym w załączniku nr 2.
Odbiór usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu szczegółowym programem szkolenia, list obecności, zapisami w dzienniku szkoleń czasu i tematyki zajęć, kopii protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla nauczycieli-uczestników kursu oraz wydanie certyfikatów potwierdzających nabycie uprawnień.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 31203

Data publikacji: 2012-02-07

Nazwa: Małopolskie Centrum Doskonalenia Nauczycieli

Ulica: ul. Lubelska 23

Numer domu: 23

Miejscowość: Kraków

Kod pocztowy: 30-003

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 12 623-76-56, 623 76 46

Numer faxu: 12 623 77 41

Adres strony internetowej: www.mcdn.edu.pl

Regon: 12138578500000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
zorganizowanie i przeprowadzenie kursu/szkolenia kelnerskiego zakończonego stosownym egzaminem i certyfikatem/zaświadczeniem potwierdzającym podniesienie kwalifikacji dla nauczycieli szkół zawodowych w Małopolsce. znak sprawy MSD- ZP/271/4/2012

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1.Zorganizowanie i przeprowadzenie kursu/szkolenia kelnerskiego zakończonego stosownym egzaminem i certyfikatem/zaświadczeniem potwierdzającym podniesienie kwalifikacji dla nauczycieli szkół zawodowych w Małopolsce.
2.Postępowanie prowadzone jest w trybie przetargu nieograniczonego zgodnie z ustawą z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych, (tekst jednolity Dz. U. z 2010 nr 113, poz. 759 z póżn. zm.).
3.3. Opis przedmiotu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie kursu/szkolenia kelnerskiego zakończonego stosownym egzaminem i certyfikatem/zaświadczeniem potwierdzającym podniesienie kwalifikacji dla nauczycieli szkół zawodowych w Małopolsce.
Celem szkolenia jest przygotowanie uczestników do prowadzenia zajęć z zakresu klasycznych zasad kelnerstwa jak również nowoczesnych trendów w gastronomii i podejścia do klientów oraz dostarczenie uczestnikom umiejętności i kwalifikacji niezbędnych do profesjonalnego wykonywania zawodu kelnera.
Ilekroć w SIWZ mowa o kursie należy przez to rozumieć także szkolenie.
3.1. Przedmiot zamówienia obejmuje:
3.2.1przeszkolenie 22 nauczycieli przedmiotów zawodowych szkół zawodowych
w Małopolsce. Szkolenie obejmuje 40 godzin dydaktycznych, w tym co najmniej 30 godzin praktyki.
3.2.2 przygotowanie szczegółowego autorskiego programu szkolenia w oparciu o 19 bloki tematyczne szczegółowo opisane w załączniku nr 2 do SIWZ- opis przedmiotu zamówienia.
3.2.3 przygotowanie harmonogramu szkoleniowego zgodnie z programem szkoleń
3.2.4 zapewnienie kadry z kompetencjami do przeprowadzenia szkolenia
3.2.5 opracowanie, powielenie i przekazanie uczestnikom szkolenia niezbędnych materiałów szkoleniowych.
3.2.6 zapewnienie materiałów dydaktycznych i urządzeń koniecznych do przeprowadzenia szkolenia
3.2.7 zapewnienie miejsca stosownego do przeprowadzenia szkolenia
3.2.8 Zapewnienie pracowni szkoleniowej wyposażonej w szczególności w :
stoły 3 szt
krzesła 20szt
pomocnik kelnerski -szafka
wózek kelnerski do serwisu angielskiego
projektor multimedialny 1szt.
ekran 1szt.
tablica flipchart 1szt.
Bielizna stołowa
-molton 4szt.
-obrus biały 4szt.
-serweta stołowa 4szt.
-serwetka płócienna 21szt.
Zastawa stołowa szklana
-goblet 16szt
-kieliszek do wina białego 16szt.
-kieliszek do wina czerwonego 16szt.
-kieliszek do szampana 2szt
-kieliszek do wódki 4szt.
-kieliszek do brandy (snifter) 2szt.
-kieliszek do likieru 2szt.
-karafka do wina 1szt.
-dzbanek do wody 1szt.
Zastawa stołowa metalowa
-sztućce duże ( 16 szt. noży, 16 szt. widelców, 16 szt. łyżek )
-noże do masła 16szt.
-sztućce małe ( łyżeczka do herbaty, widelczyk do deserów - po 16 szt.; łyżeczka do espresso 4szt.)
-sztućce specjalistyczne (widelec i nóż do steków, widelec i nóż do ryby, widelec i szczypce do homara, widelec i nóż do ostryg, widelec i szczypce do ślimaków- po 1 kpl.)
-sztućce serwisowe (widelec i łyżka półmiskowa, łyżka wazowa - po 1szt.)
-sztućce do tranżerowania 1kpl.
-cooler duży 1szt.
-cooler mały 1szt.
-szczypce do lodu 1szt.
-podgrzewacz do talerzy 1szt.
-kociołek do gulaszu 1szt.
-taca na ślimaki 1szt.
Zastawa stołowa porcelanowa
-talerze płaskie ø w cm: 18-21, 22-26, 30-33 - po 16 szt. każdego rodzaju
-bulionówki poj.: 250ml z podstawkami - 4 szt.
-waza do zupy z pokrywką poj. 1,5 l - 1 szt.
-półmisek owalny 40x30cm
-filiżanki do herbaty 200ml z podstawkami 8szt.
-filiżanki do kawy 200ml z podstawkami 4szt.
-filiżanki do espresso 50ml z podstawkami 4szt.
-dzbanek do herbaty 1szt
-dzbanek do śmietanki 1szt
-cukiernica z pokrywką 1szt
Taca antypoślizgowa 4szt.
Świecznik 4szt.
Flakon do kwiatów 4szt.
Trybuszon 4szt
Menaż podstawowy 4kpl.
Menaż pełny 1kpl.
Koszyk do pieczywa 4szt.
Podstawa pod cooler 1szt.
Programy:
a/ Karta menu 8szt.
b/ Płatnik 1szt.
3.2.9 prowadzenie dokumentacji szkolenia i przekazanie jej po zakończeniu szkolenia zamawiającemu na nośniku elektronicznym.
3.2.10 przeprowadzenie egzaminu potwierdzające nabycie kwalifikacji
w zakresie kelnerstwa dla 22 nauczycieli- uczestników szkolenia wraz ze sporządzeniem protokołu z egzaminu i przekazaniem kopii zamawiającemu oraz wydaniem certyfikatów/zaświadczeń potwierdzających nabycie uprawnień uczestnikom szkolenia
3.2.11 przeprowadzenie w razie konieczności bezpłatnego egzaminu poprawkowego
3.3 W ramach każdego bloku tematycznego Wykonawca zobowiązany jest do:
3.3.1 Opracowania materiałów szkoleniowych dla uczestników,
3.3.2 Przeprowadzenia szkoleń.
3.3.3 Dokumentować przebieg szkoleń m.in. w formie fotograficznej następnie utrwalonej na nośniku elektronicznym i przekazanie jej zamawiającemu.
3.4 Wykonawca jest zobowiązany do przesłania Zamawiającemu materiałów szkoleniowych, o których mowa
w pkt. 3.3.2. oraz 3.2.3 w terminie 3 dni od daty podpisania umowy celem ich akcepcji.
3.5 Treści szkolenia muszą odpowiadać celom wyszczególnionym w załączniku nr 2.
Odbiór usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu szczegółowym programem szkolenia, list obecności, zapisami w dzienniku szkoleń czasu i tematyki zajęć, kopii protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla nauczycieli-uczestników kursu oraz wydanie certyfikatów potwierdzających nabycie uprawnień.

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
804000008 (Usługi edukacji osób dorosłych oraz inne)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 31/03/2012

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Ocena spełnienia warunku będzie dokonywana metodą 0 - 1, tj. spełnia/nie spełnia, w oparciu o oświadczenie dołączone do oferty, którego wzór stanowi załącznik nr 3 do SIWZ

Wiedza i doświadczenie:
Ocena spełnienia warunku będzie dokonywana metodą 0 - 1, tj. spełnia/nie spełnia, w oparciu o oświadczenie dołączone do oferty, którego wzór stanowi załącznik nr 3 do SIWZ

Potencjał techniczny:
Ocena spełnienia warunku będzie dokonywana metodą 0 - 1, tj. spełnia/nie spełnia, w oparciu o oświadczenie dołączone do oferty, którego wzór stanowi załącznik nr 3 do SIWZ

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Wykonawca musi wykazać, iż dysponuje profesjonalną kadrą szkoleniową, która będzie uczestniczyć
w wykonywaniu zamówienia w postaci:
w ilości minimum 1 osoby, która posiada:
a/ ukończony kurs kelnerski
b/ ukończone co najmniej 3 szkolenia produktowe (np. ze znajomości win i zasad doboru wina do posiłku, ze znajomości szampanów i zasad ich doboru lub innego rodzaju alkoholu).
c/ doświadczenie w przeprowadzeniu minimum 3 szkoleń w zakresie kelnerstwa
d/doświadczenie zawodowe -co najmniej 1 rok pracy w zawodzie kelnera.
Ocena spełnienia warunku będzie dokonywana metoda 0 - 1, tj. spełnia/nie spełnia, w oparciu o wykaz osób -wzór załącznik nr 5 do SIWZ i oświadczenie wzór załącznik nr 6 do SIWZ dołączone do oferty

Sytuacja ekonomiczna:
Ocena spełnienia warunku będzie dokonywana metodą 0 - 1, tj. spełnia/nie spełnia, w oparciu o oświadczenie dołączone do oferty, którego wzór stanowi załącznik nr 3 do SIWZ

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
1Formularz ofertowy - zgodnie z załącznikiem nr 1 do SIWZ
2Formularz cenowy- zgodnie z załącznikiem nr 7 do SIWZ.
3Pełnomocnictwo (pełnomocnictwa) dołączone w formie oryginału lub notarialnie poświadczonej kopii albo kopii poświadczonej za zgodność z oryginałem przez osoby udzielające pełnomocnictwa, jeśli oferta będzie podpisywana przez pełnomocnika, przy czym dotyczy to również przypadków składania ofert przez podmioty występujące wspólnie, czyli uczestników konsorcjum

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmian postanowień zawartej umowy w zakresie:
1. terminu realizacji poszczególnych bloków tematycznych
2. zmiany wysokości stawki VAT,
3.zmian korzystnych dla Zamawiającego

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.mcdn.edu.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Małopolskie Centrum Doskonalenia Nauczycieli
ul. Lubelska 23
30-003 Kraków
pokój nr 301

Data składania wniosków, ofert: 15/02/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 09:30

Miejsce składania:
Małopolskie Centrum Doskonalenia Nauczycieli
ul. Lubelska 23
30-003 Kraków
pokój nr 301

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
projekt Modernizacja systemu doskonalenia kadr szkół zawodowych w Małopolsce, Priorytet IX Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach, Działanie 9.4 Wysoko wykwalifikowane kadry systemu oświaty.
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi