416686 / 2011-12-08 - Administracja rządowa terenowa / Komenda Wojewódzka Policji w Krakowie (Kraków)

Świadczenie usług w zakresie całodziennego żywienia osób zatrzymanych
w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka na terenie powiatu tarnowskiego

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie przez okres 12 miesięcy usług w zakresie całodziennego żywienia osób zatrzymanych w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych przy ul. Klikowskiej 107 w Tarnowie (w średniej ilości 88 osobo/norm na miesiąc) i Policyjnej Izbie Dziecka przy ul. Narutowicza 6 w Tarnowie (w średniej ilości 41 osobo/norm na miesiąc).
2. Wyżywienie prowadzone będzie w oparciu o dzienne normy wyżywienia zawarte w tabeli podanej w załączniku nr 2 do SIWZ.
3. W ramach zamówienia przewiduje się wydawanie trzy razy dziennie posiłków, w tym co najmniej jednego gorącego oraz napojów w celu zaspokojenia pragnienia, a gdy wymaga tego stan zdrowia tej osoby - diety według wskazań lekarza.
4. W ramach całodziennego wyżywienia przyjmuje się następujący podział normy wyżywienia:
1) śniadanie - 25%; wydawane w godz. 7:00-8:00.
2) obiad - 50%; wydawany w godz. 12:00-14:00.
3) kolacja - 25%: wydawana w godz. 18:00-19:00.
5. Wartości energetyczne posiłków określone są w załączniku nr 4 do SIWZ (projekt umowy).
6. W ramach świadczonych usług Wykonawca zobowiązuje się do dostarczania codziennie (7 dni w tygodniu - również w dni wolne od pracy i dni świąteczne) przygotowanych posiłków dla osób zatrzymanych w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka.
7. Posiłki mają być dostarczane w termicznych opakowaniach jednorazowych dla PDOZ nie posiadających ostrych krawędzi lub zakończeń, za które Zamawiający nie będzie ponosił opłat, natomiast dla Policyjnej Izby Dziecka posiłki winny być dostarczane w termosach i porcjowane w pomieszczeniach wskazanych przez Zamawiającego.
8. Transport posiłków powinien odbywać się w sposób zapewniający właściwą ochronę i temperaturę oraz środkami transportu przystosowanymi do przewozu tego typu ładunków.
9. Wykonawca zobowiązany będzie do zagospodarowania odpadów pokonsumpcyjnych.
10. Wybrany Wykonawca będzie zobowiązany do opracowania jadłospisów opartych na kalkulacji potraw wg cen zakupu, zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia.
11. Wybrany Wykonawca zobowiązany będzie do odkładania prób pokarmowych z produkowanych potraw na koszt własny i przechowywania ich zgodnie z obowiązującymi przepisami (Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego).
12. Wybrany Wykonawca zobowiązany będzie do sporządzania na piśmie miesięcznej kalkulacji na wydane posiłki z uwzględnieniem kosztu surowca dla osób zatrzymanych w policyjnych pomieszczeniach dla osób zatrzymanych (PDOZ) i Policyjnej Izbie Dziecka.
13. Świadczenie usług obowiązkowego żywienia zlecone będzie w oparciu o obowiązujące przepisy resortowe, w których ustalone są przez MSWiA dzienne normy wyżywienia i ściśle określone stawki pieniężne poszczególnych norm oraz przypadki ich stosowania.
14. Rodzaj posiłków przygotowanych w ramach poszczególnych norm wyżywienia jest określony
w załączniku nr 1 do projektu umowy (załącznik nr 4 do SIWZ), a przewidywana ilość norm wyżywienia w okresie 1 roku trwania umowy została wyszczególniona w załączniku nr 2 do SIWZ (kolumna 7 tabeli). Z danych zawartych w ww. załącznikach jest wyliczalna (poprzez iloczyn) ilość śniadań, obiadów i kolacji, jednakże liczby te nie stanowią podstawy do wyliczenia ceny oferty. W zleconym całodziennym żywieniu osób zatrzymanych istotne są bowiem dzienne normy wyżywienia i stawki pieniężne tych norm, a zasady rozliczenia stawek pieniężnych w ramach całodziennego wyżywienia zostały określone w § 4 projektu umowy (załącznik nr 4 do SIWZ).
15. Zamawiający nie może zagwarantować ilości posiłków w ramach stosowanych norm wyżywienia w okresie 1 roku trwania umowy, co zostało zastrzeżone w załączniku nr 2 do SIWZ, a co za tym idzie wartości umowy, co zostało zastrzeżone w § 2 ust. 4 projektu umowy (załącznik nr 4 do SIWZ). Zamawiający nie może również określić dopuszczalnych różnic in plus - in minus w podanej ilości norm wyżywienia, z uwagi na brak jakichkolwiek danych na temat ilości osób zatrzymanych, która uzależniona jest od stanu bezpieczeństwa i porządku publicznego na terenie województwa małopolskiego, którego w momencie zawierania umowy nie można przewidzieć.
16. Normy wyżywienia dla osób zatrzymanych w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka podwyższa się w przypadkach, o których mowa w załączniku nr 1 do projektu umowy (załącznik nr 4 do SIWZ).

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 416686

Data publikacji: 2011-12-08

Nazwa: Komenda Wojewódzka Policji w Krakowie

Ulica: ul. Mogilska 109

Numer domu: 109

Miejscowość: Kraków

Kod pocztowy: 31-571

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 012 6154860, 6154862

Numer faxu: 012 6154887; 6154219

Adres strony internetowej: www.malopolska.policja.gov.pl

Regon: 35108157000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja rządowa terenowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług w zakresie całodziennego żywienia osób zatrzymanych
w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka na terenie powiatu tarnowskiego

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie przez okres 12 miesięcy usług w zakresie całodziennego żywienia osób zatrzymanych w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych przy ul. Klikowskiej 107 w Tarnowie (w średniej ilości 88 osobo/norm na miesiąc) i Policyjnej Izbie Dziecka przy ul. Narutowicza 6 w Tarnowie (w średniej ilości 41 osobo/norm na miesiąc).
2. Wyżywienie prowadzone będzie w oparciu o dzienne normy wyżywienia zawarte w tabeli podanej w załączniku nr 2 do SIWZ.
3. W ramach zamówienia przewiduje się wydawanie trzy razy dziennie posiłków, w tym co najmniej jednego gorącego oraz napojów w celu zaspokojenia pragnienia, a gdy wymaga tego stan zdrowia tej osoby - diety według wskazań lekarza.
4. W ramach całodziennego wyżywienia przyjmuje się następujący podział normy wyżywienia:
1) śniadanie - 25%; wydawane w godz. 7:00-8:00.
2) obiad - 50%; wydawany w godz. 12:00-14:00.
3) kolacja - 25%: wydawana w godz. 18:00-19:00.
5. Wartości energetyczne posiłków określone są w załączniku nr 4 do SIWZ (projekt umowy).
6. W ramach świadczonych usług Wykonawca zobowiązuje się do dostarczania codziennie (7 dni w tygodniu - również w dni wolne od pracy i dni świąteczne) przygotowanych posiłków dla osób zatrzymanych w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka.
7. Posiłki mają być dostarczane w termicznych opakowaniach jednorazowych dla PDOZ nie posiadających ostrych krawędzi lub zakończeń, za które Zamawiający nie będzie ponosił opłat, natomiast dla Policyjnej Izby Dziecka posiłki winny być dostarczane w termosach i porcjowane w pomieszczeniach wskazanych przez Zamawiającego.
8. Transport posiłków powinien odbywać się w sposób zapewniający właściwą ochronę i temperaturę oraz środkami transportu przystosowanymi do przewozu tego typu ładunków.
9. Wykonawca zobowiązany będzie do zagospodarowania odpadów pokonsumpcyjnych.
10. Wybrany Wykonawca będzie zobowiązany do opracowania jadłospisów opartych na kalkulacji potraw wg cen zakupu, zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia.
11. Wybrany Wykonawca zobowiązany będzie do odkładania prób pokarmowych z produkowanych potraw na koszt własny i przechowywania ich zgodnie z obowiązującymi przepisami (Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego).
12. Wybrany Wykonawca zobowiązany będzie do sporządzania na piśmie miesięcznej kalkulacji na wydane posiłki z uwzględnieniem kosztu surowca dla osób zatrzymanych w policyjnych pomieszczeniach dla osób zatrzymanych (PDOZ) i Policyjnej Izbie Dziecka.
13. Świadczenie usług obowiązkowego żywienia zlecone będzie w oparciu o obowiązujące przepisy resortowe, w których ustalone są przez MSWiA dzienne normy wyżywienia i ściśle określone stawki pieniężne poszczególnych norm oraz przypadki ich stosowania.
14. Rodzaj posiłków przygotowanych w ramach poszczególnych norm wyżywienia jest określony
w załączniku nr 1 do projektu umowy (załącznik nr 4 do SIWZ), a przewidywana ilość norm wyżywienia w okresie 1 roku trwania umowy została wyszczególniona w załączniku nr 2 do SIWZ (kolumna 7 tabeli). Z danych zawartych w ww. załącznikach jest wyliczalna (poprzez iloczyn) ilość śniadań, obiadów i kolacji, jednakże liczby te nie stanowią podstawy do wyliczenia ceny oferty. W zleconym całodziennym żywieniu osób zatrzymanych istotne są bowiem dzienne normy wyżywienia i stawki pieniężne tych norm, a zasady rozliczenia stawek pieniężnych w ramach całodziennego wyżywienia zostały określone w § 4 projektu umowy (załącznik nr 4 do SIWZ).
15. Zamawiający nie może zagwarantować ilości posiłków w ramach stosowanych norm wyżywienia w okresie 1 roku trwania umowy, co zostało zastrzeżone w załączniku nr 2 do SIWZ, a co za tym idzie wartości umowy, co zostało zastrzeżone w § 2 ust. 4 projektu umowy (załącznik nr 4 do SIWZ). Zamawiający nie może również określić dopuszczalnych różnic in plus - in minus w podanej ilości norm wyżywienia, z uwagi na brak jakichkolwiek danych na temat ilości osób zatrzymanych, która uzależniona jest od stanu bezpieczeństwa i porządku publicznego na terenie województwa małopolskiego, którego w momencie zawierania umowy nie można przewidzieć.
16. Normy wyżywienia dla osób zatrzymanych w Pomieszczeniach dla Osób Zatrzymanych i Policyjnej Izbie Dziecka podwyższa się w przypadkach, o których mowa w załączniku nr 1 do projektu umowy (załącznik nr 4 do SIWZ).

Kody CPV:
553000003 (Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Tak

Określenie zamówień uzupełniających:
Zamawiający przewiduje udzielenie zamówień uzupełniających stanowiących nie więcej niż 20% zamówienia podstawowego. Zamówienia uzupełniające polegać będą na powtórzeniu usług będących przedmiotem zamówienia.

Czas: D

Data zakończenia: 31/12/2012

Informacja na temat wadium:
Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium w przedmiotowym postępowaniu.

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Ocena spełniania ww. warunku dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia, w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach wyszczególnionych w rozdziale X SIWZ. Ponadto warunek zostanie uznany za spełniony w przypadku, gdy Wykonawca posiada decyzję Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego zezwalającą na prowadzenie działalności w zakresie żywienia zbiorowego wydaną na podstawie Ustawy z dnia 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia.

Wiedza i doświadczenie:
Ocena spełniania ww. warunku dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia, w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach wyszczególnionych w rozdziale X SIWZ.

Potencjał techniczny:
Ocena spełniania ww. warunku dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia, w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach wyszczególnionych w rozdziale X SIWZ.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Ocena spełniania ww. warunku dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia, w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach wyszczególnionych w rozdziale X SIWZ.

Sytuacja ekonomiczna:
Ocena spełniania ww. warunku dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia, w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach wyszczególnionych w rozdziale X SIWZ.

Oświadczenie nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
1. Zamawiający dopuszcza możliwość dokonania zmiany postanowień umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy w sytuacji, której nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, a która spowodowałaby, że świadczenie stałoby się niemożliwe.
2. Ewentualne zmiany mogą zostać wprowadzone po odpowiednich ustaleniach Wykonawcy z Zamawiającym i ich akceptacji przez obie strony umowy.
3. Poprzez zmianę postanowień umowy Zamawiający rozumie zmianę polegającą np. na zmianie miejsca świadczenia usługi.
4. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany stosowanych norm wyżywienia oraz wartości pieniężnych tych norm w czasie obowiązywania umowy w przypadku zmiany obowiązujących w tym zakresie przepisów. Zmiana ta stanowi podstawę do sporządzenia stosownego aneksu.
5. Zmiana stawki podatku VAT podczas obowiązywania niniejszej umowy stanowi podstawę do sporządzenia stosownego aneksu.

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Komenda Wojewódzka Policji w Krakowie
Zespół ds. Zamówień Publicznych - pokój 101B
ul. Mogilska 109
31-571 Kraków

Data składania wniosków, ofert: 16/12/2011

Godzina składania wniosków, ofert: 11:00

Miejsce składania:
Komenda Wojewódzka Policji w Krakowie
Zespół ds. Zamówień Publicznych - pokój 101B
ul. Mogilska 109
31-571 Kraków

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi