116707 / 2014-05-30 - Podmiot prawa publicznego / Uzdrowisko Szczawno-Jedlina S.A. (Szczawno Zdrój)

Zgodny z tonerem 106R01214 Niebieski marki Cartridge Web

Cena: 246.00 PLN

Dostawy pieczywa wyrobów piekarskich i ciastkarskich.

Opis zamówienia

Przedmiot zamówienia powinien:

a) Spełniać wymagania zawarte w ustawie o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia (Dz. U. z 2001r. Nr 63 poz. 634 z późn. zm.) oraz rozporządzeń wydanych na jej podstawie;
b) Spełniać Polskie Normy określone rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 31 lipca 2002 r. w sprawie obowiązku stosowania Polskich Norm (Dz. U. z 2002 r. Nr 134 poz. 1132);
c) Spełniać odpowiednie wymogi jakościowe dla żywienia w warunkach żywienia zbiorowego, w tym spełniać warunki sanitarne ich pozyskiwania, produkcji, przetwarzania, magazynowania, transportu oraz sprzedaży zgodnie z Polską Normą, EN i ustawą z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U z 2006r. Nr 171, poz. 1225 z późn. zm.);
d) cechować się wysokimi walorami smakowymi;
e) dostarczana żywność musi być świeża, nie mrożona, nie odpiekana (w rozumieniu odpiekania pieczywa mrożonego) z odpowiednim terminem przydatności do spożycia - według obowiązujących norm i oznakowania produktu zgodnie z wymaganiami rozporządzenia w sprawie oznakowania środków spożywczych (Dz. U. z 2007r. Nr 137, poz. 966).

4.Zamawiający oszacował zapotrzebowanie na wymienione produkty na okres 12 miesięcy. Ilości te stanowią wartość szacunkową, co oznacza, że ostateczna ilość zamawiana na podstawie umowy może ulec zmianie. Wykonawcy nie przysługują względem Zamawiającego jakiekolwiek roszczenia z tytułu niezrealizowania pełnej ilości przedmiotu zamówienia.
5. Zamawiający będzie zamawiał wyroby sukcesywnie, od poniedziałku do soboty w godzinach od 6:00 do 14:00 w ilościach i asortymencie zależnym od potrzeb (na żądanie Zamawiającego).
6.W wszystkie produkty muszą posiadać niezbędne dokumenty badań i dopuszczenia do obrotu oraz certyfikaty i atesty wymagane stosownymi przepisami i normami.
7.Wykonawca do realizacji dostaw zapewnia środek transportu przystosowany do przewozu artykułów stanowiących przedmiot zamówienia oraz gwarantujący dostarczenie przedmiotu zamówienia bez uszczerbku na jego walorach jakościowych.
8.Wszelkie koszty realizacji przedmiotu umowy, w szczególności koszty opakowania, przesłania, załadunku, rozładunku i ubezpieczenia ponosi Wykonawca.

9.Wymagania jakościowe dla asortymentu z Części 1:

Cechy pieczywa:

Kształt i wygląd zewnętrzny powinien być charakterystyczny dla danego rodzaju pieczywa.
Skórka pieczywa powinna być sprężysta, ściśle związana z miękiszem w kolorze od jasno do ciemnobrązowej w przekroju zanikająca równomiernie w kierunku miękiszu, nie powinna być cieńsza niż 2 mm. Powierzchnia skórki powinna być gładka, nie popękana i bez uszkodzeń mechanicznych.
Miękisz powinien być dobrze wypieczony, elastyczny, suchy, nie kruszący się, równomiernie porowaty, o jednolitej barwie, bez grudek mąki.
Smak i zapach powinien być charakterystyczny dla danego rodzaju pieczywa. Niedopuszczalny jest smak i zapach obcy, mdły, stęchły, gorzki, kwaśny, niesłony lub zbyt słony.

Pieczywo powinno zachować świeżość:
72 godzin - pieczywo pakowane;
48 godzin - pieczywo niepakowne.

Ciasta okolicznościowe: świeże, dobrze wypieczone, przygotowane na zlecenie Zamawiającego, wyroby o cechach charakterystycznych dla danego rodzaju.

10. Zestawienie asortymentowo-ilościowe

Zadanie nr 1. Dostawa pieczywa, wyrobów piekarskich i ciastkarskich.

L.p. Produkt J.m. Ilość
1 2 3 4
I. Dostawa pieczywa, wyrobów piekarskich i ciastkarskich
1 Bułka słodka 80 g szt. 4600
2 Pączek 80g szt. 1300
3 Rogal maślany 40 g szt. 2600
4 Bułka śniadaniowa mini 35 g szt. 11000
5 Bułka maślana 50g szt. 2200
6 Bułka żytnia 40g szt. 3000
7 Bułka tarta 450g szt. 2500
8 Chleb mieszany 600g szt. 36000
9 Chleb bezglutenowy 440g szt. 350
10 Chleb razowy krojony 500g szt. 15000
11 Chleb razowy ze słonecznikiem 500g szt. 15000
12 Chleb tostowy 400g szt. 30
13 Graham krojony 500g szt. 12000
14 Bułka typu Weka 400g szt. 3000
15 Ciasta okolicznościowe kg 500
16 Kapuśniaczki150g szt. 1000
17 Ptysie - suche 20g szt. 300
18 Baranki - duże szt. 5
19 Groszek ptysiowy 1kg kg 5

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 116707

Data publikacji: 2014-05-30

Nazwa: Uzdrowisko Szczawno-Jedlina S.A.

Ulica: ul. Sienkiewicza 1

Numer domu: 1

Miejscowość: Szczawno Zdrój

Kod pocztowy: 58-310

Województwo / kraj: dolnośląskie

Numer telefonu: 74 8493201

Numer faxu: 74 8436764

Adres strony internetowej: www.szczawno-jedlina.pl

Regon: 00028830800000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Podmiot prawa publicznego

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Dostawy pieczywa wyrobów piekarskich i ciastkarskich.

Rodzaj zamówienia: D

Przedmiot zamówienia:
Przedmiot zamówienia powinien:

a) Spełniać wymagania zawarte w ustawie o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia (Dz. U. z 2001r. Nr 63 poz. 634 z późn. zm.) oraz rozporządzeń wydanych na jej podstawie;
b) Spełniać Polskie Normy określone rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 31 lipca 2002 r. w sprawie obowiązku stosowania Polskich Norm (Dz. U. z 2002 r. Nr 134 poz. 1132);
c) Spełniać odpowiednie wymogi jakościowe dla żywienia w warunkach żywienia zbiorowego, w tym spełniać warunki sanitarne ich pozyskiwania, produkcji, przetwarzania, magazynowania, transportu oraz sprzedaży zgodnie z Polską Normą, EN i ustawą z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U z 2006r. Nr 171, poz. 1225 z późn. zm.);
d) cechować się wysokimi walorami smakowymi;
e) dostarczana żywność musi być świeża, nie mrożona, nie odpiekana (w rozumieniu odpiekania pieczywa mrożonego) z odpowiednim terminem przydatności do spożycia - według obowiązujących norm i oznakowania produktu zgodnie z wymaganiami rozporządzenia w sprawie oznakowania środków spożywczych (Dz. U. z 2007r. Nr 137, poz. 966).

4.Zamawiający oszacował zapotrzebowanie na wymienione produkty na okres 12 miesięcy. Ilości te stanowią wartość szacunkową, co oznacza, że ostateczna ilość zamawiana na podstawie umowy może ulec zmianie. Wykonawcy nie przysługują względem Zamawiającego jakiekolwiek roszczenia z tytułu niezrealizowania pełnej ilości przedmiotu zamówienia.
5. Zamawiający będzie zamawiał wyroby sukcesywnie, od poniedziałku do soboty w godzinach od 6:00 do 14:00 w ilościach i asortymencie zależnym od potrzeb (na żądanie Zamawiającego).
6.W wszystkie produkty muszą posiadać niezbędne dokumenty badań i dopuszczenia do obrotu oraz certyfikaty i atesty wymagane stosownymi przepisami i normami.
7.Wykonawca do realizacji dostaw zapewnia środek transportu przystosowany do przewozu artykułów stanowiących przedmiot zamówienia oraz gwarantujący dostarczenie przedmiotu zamówienia bez uszczerbku na jego walorach jakościowych.
8.Wszelkie koszty realizacji przedmiotu umowy, w szczególności koszty opakowania, przesłania, załadunku, rozładunku i ubezpieczenia ponosi Wykonawca.

9.Wymagania jakościowe dla asortymentu z Części 1:

Cechy pieczywa:

Kształt i wygląd zewnętrzny powinien być charakterystyczny dla danego rodzaju pieczywa.
Skórka pieczywa powinna być sprężysta, ściśle związana z miękiszem w kolorze od jasno do ciemnobrązowej w przekroju zanikająca równomiernie w kierunku miękiszu, nie powinna być cieńsza niż 2 mm. Powierzchnia skórki powinna być gładka, nie popękana i bez uszkodzeń mechanicznych.
Miękisz powinien być dobrze wypieczony, elastyczny, suchy, nie kruszący się, równomiernie porowaty, o jednolitej barwie, bez grudek mąki.
Smak i zapach powinien być charakterystyczny dla danego rodzaju pieczywa. Niedopuszczalny jest smak i zapach obcy, mdły, stęchły, gorzki, kwaśny, niesłony lub zbyt słony.

Pieczywo powinno zachować świeżość:
72 godzin - pieczywo pakowane;
48 godzin - pieczywo niepakowne.

Ciasta okolicznościowe: świeże, dobrze wypieczone, przygotowane na zlecenie Zamawiającego, wyroby o cechach charakterystycznych dla danego rodzaju.

10. Zestawienie asortymentowo-ilościowe

Zadanie nr 1. Dostawa pieczywa, wyrobów piekarskich i ciastkarskich.

L.p. Produkt J.m. Ilość
1 2 3 4
I. Dostawa pieczywa, wyrobów piekarskich i ciastkarskich
1 Bułka słodka 80 g szt. 4600
2 Pączek 80g szt. 1300
3 Rogal maślany 40 g szt. 2600
4 Bułka śniadaniowa mini 35 g szt. 11000
5 Bułka maślana 50g szt. 2200
6 Bułka żytnia 40g szt. 3000
7 Bułka tarta 450g szt. 2500
8 Chleb mieszany 600g szt. 36000
9 Chleb bezglutenowy 440g szt. 350
10 Chleb razowy krojony 500g szt. 15000
11 Chleb razowy ze słonecznikiem 500g szt. 15000
12 Chleb tostowy 400g szt. 30
13 Graham krojony 500g szt. 12000
14 Bułka typu Weka 400g szt. 3000
15 Ciasta okolicznościowe kg 500
16 Kapuśniaczki150g szt. 1000
17 Ptysie - suche 20g szt. 300
18 Baranki - duże szt. 5
19 Groszek ptysiowy 1kg kg 5

Kody CPV:
158100009 (Pieczywo, świeże wyroby piekarskie i ciastkarskie)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres w miesiącach: 12

Informacja na temat wadium: Wadium nie jest wymagane

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Wykonawca wykaże, że posiada uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania.
W celu potwierdzenia spełnienia niniejszego warunku Wykonawcy zobowiązani są przedłożyć:
a) oświadczenie wg wzoru formularza będącego załącznikiem nr 2 do SIWZ.

Wiedza i doświadczenie:
Wykonawca wykaże wykonanie lub wykonywanie w okresie ostatnich trzech lat przed dniem wszczęcia postępowania o udzielenie zamówienia, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, minimum dwóch dostaw odpowiadających swym rodzajem dostawom stanowiącym przedmiot niniejszego zamówienia, tj. dostawom pieczywa wyrobów piekarskich i ciastkarskich, o wartości (każda) nie mniejszej niż: 100 tyś. zł brutto.

W celu potwierdzenia spełnienia niniejszego warunku Wykonawcy zobowiązani są przedłożyć:
a) wykaz głównych dostaw zawierający informacje o minimum dwóch dostawach wykonanych lub wykonywanych w okresie ostatnich trzech lat przed dniem wszczęcia postępowania o udzielenie zamówienia, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, odpowiadających swym rodzajem dostawom stanowiącym przedmiot niniejszego zamówienia, tj. dostawom pieczywa wyrobów piekarskich i ciastkarskich z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów na rzecz których dostawy zostały wykonane oraz załączeniem dowodów czy dostawy te zostały wykonane lub są wykonywane należycie, wg załącznika nr 3 do SIWZ.
Dowodami, o których mowa powyżej są:
a. poświadczenie wykonania, (np. referencje, protokoły odbioru robót, faktury końcowe, itp.)
b. oświadczenie Wykonawcy.

Potencjał techniczny:
Wykonawca wykaże dysponowanie środkiem transportu dopuszczonym przez właściwe organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej do przewozu artykułów spożywczych będących przedmiotem zamówienia oraz Wykonawca potwierdzi objęcie nadzorem funkcjonowania systemu HACCP u Wykonawcy, lub wykaże posiadanie certyfikatu potwierdzającego stosowanie systemu HACCP.
W celu potwierdzenia spełnienia niniejszego warunku Wykonawcy zobowiązani są przedłożyć:

a. aktualną decyzję lub zaświadczenie właściwego organu dopuszczająca środek transportu do przewozu artykułów spożywczych będących przedmiotem zamówienia;

b. zaświadczenie lub inny dokument właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej o objęciu nadzorem funkcjonowania systemu HACCP u Wykonawcy, bądź kopię certyfikatu potwierdzającego stosowanie systemu HACCP wydany przez jednostki posiadające stosowne akredytacje. Przedłożony dokument powinien potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje zasady systemu HACCP;

Sytuacja ekonomiczna:
Wykonawca wykaże posiadanie ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na kwotę nie mniejszą niż 70 tyś. zł.

W celu potwierdzenia spełnienia niniejszego warunku Wykonawcy zobowiązani są przedłożyć:
a) Opłaconą polisę lub inny dokument ubezpieczenia potwierdzający, że Wykonawca ubezpieczony jest od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej z przedmiotem zamówienia na kwotę nie mniejsza niż 70 tyś. zł., załącznik do Oferty.
Opłacenie polisy winno wynikać z jej treści lub Wykonawca powinien załączyć dokument potwierdzający opłacenie polisy.

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie nr 13: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 8: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokument potwierdzenia III.5: Tak

inne_dokumenty:
a) Lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej (w przypadku Wykonawców należących do grupy kapitałowej) lub informacja o tym, że Wykonawca nie należy do grupy kapitałowej; wg załącznika nr 5 lub 5.1 do SIWZ .
b) Pełnomocnictwo w przypadku składania oferty wspólnej, załącznik oferty.
c) Pełnomocnictwo w przypadku gdy ofertę podpisuje osoba nie wyznaczona w dokumentach do reprezentowania Wykonawcy, załącznik oferty.
d) Zaparafowany Projekt Umowy - załącznik nr 6 do SIWZ.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: A

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.szczawno-jedlina.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Uzdrowisko Szczawno-Jedlina S.A.
ul. Sienkiewicza 1,58-310 Szczawno Zdrój

Data składania wniosków, ofert: 09/06/2014

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Uzdrowisko Szczawno-Jedlina S.A., ul. Sienkiewicza 1, 58-310 Szczawno Zdrój, Kancelaria (parter).

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi