111231 / 2013-06-13 - Administracja samorządowa / Gminny Zespół Obsługi Szkół w Lubniu (Lubień)

Oryginalny toner GC21BLK Czarny marki Nashuatec

Cena: 124.23 PLN

Prowadzenie stołówki w Przedszkolu Samorządowym w Skomielnej Białej

Opis zamówienia

1.Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na codziennym przygotowaniu i wydaniu posiłków wraz z obsługą dla dzieci w Przedszkolu Samorządowym w Skomielnej Białej.
Dożywianie dzieci odbywać się będzie w okresie od 02.09.2013r. do 30.06.2014r. - od poniedziałku do piątku, w dni pracy przedszkola z uwzględnieniem przerw świątecznych i tp.
2.Zamawiający informuje, że przygotowywanie posiłków musi odbywać się w pomieszczeniach, które są w posiadaniu Przedszkola Samorządowego w Skomielnej Białej. Zamawiający informuje, że dysponuje pomieszczeniami o łącznej powierzchni 81 m2 , w skład których wchodzą:
- kuchnia,
- zmywalnia naczyń stołowych,
- spiżarnia,
- magazyn warzyw i ziemniaków,
- pomieszczenie gospodarcze,
- szatnia personelu i sanitariaty,
- korytarz

W ramach użyczonych pomieszczeń Zamawiający dysponuje następującym wyposażeniem:
- zmywarka ,
- patelnia elektryczna
- obieraczka do ziemniaków,
- szafa chłodnicza,
- kocioł warzelny,
- taboret elektryczny,
- lodówka,
- wózek kelnerski,
- przystawka do rozdrabniania warzyw,
- kuchenka gazowa,
- trzon kuchenny,
- okap,
- zlew 2 - komorowy - 2 sztuki,
- zlew jednokomorowy,
- stół kuchenny nierdzewny - 4 sztuki,
- zlew kuchenny - 2 sztuki,
- szafa przelotowa z drzwiami przelotowymi.

Wyposażenie to Zamawiający udostępni wykonawcy na okres realizacji niniejszego zamówienia. W okresie realizacji zamówienia wykonawca będzie ponosił pełną odpowiedzialność za udostępnione wyposażenie oraz pomieszczenia. W/w pomieszczenia wraz z wyposażeniem zostaną przekazane wykonawcy na podstawie protokołu zdawczo - odbiorczego który będzie stanowił integralną część umowy. Pozostałe wyposażenie, w tym naczynia stołowe i sztućce Wykonawca zaopatrzy się we własnym zakresie.

Ponadto Zamawiający informuje, że zgodnie z Zarządzeniem Nr 211/2012 Wójta Gminy Lubień z dnia 05 grudnia 2012r. w sprawie : ustalenia minimalnych stawek czynszu miesięcznie brutto w złotych za 1 m2 powierzchni lokali użytkowych oraz ustalenia minimalnych stawek brutto czynszu
za 1 m2 dzierżawy gruntu rocznie. Wykonawca będzie ponosił koszty związane z czynszem - opłatą za udostępnione pomieszczeń, w których prowadzona jest stołówka szkolna dla uczniów. Zatem cena ta winna być wkalkulowana w cenę ofertową. Informujemy, że zgodnie z w/w zarządzeniem- czynsz za 1 m2 zajętej powierzchni wynosi 2,30 złotych brutto miesięcznie, natomiast czynsz za korzystanie z wyposażenia kuchni wynosi 50,00 złotych brutto miesięcznie.
3. Przygotowując posiłki należy uwzględniać wszelkie wymogi sanitarno-higieniczne. Ciepły posiłek musi odpowiadać normom odżywczym obowiązującym w tzw. punktach zbiorowego żywienia, tj. posiłki powinny być przygotowywane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, sporządzone z pełnowartościowych, świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy ważności. Resztki i śmieci pozostałe po wydawaniu posiłków muszą być wywiezione z pomieszczeń stołówki na koszt wykonawcy usługi. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006 roku Nr 171, poz. 1225 z późn. zm.) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy. Przede wszystkim Wykonawca musi uwzględnić normy żywienia w przedszkolach oraz następujące zalecenia Zamawiającego:
W żywieniu dzieci w wieku przedszkolnym należy stosować dietę lekko strawną. Posiłki gorące powinny być gotowane, duszone, pieczone, sporadycznie smażone.
W planowaniu jadłospisu należy uwzględnić konieczność podania na śniadanie dwa razy w tygodniu mleka lub produktów zastępczych tj. ser twarogowy lub ser żółty, raz w tygodniu ryb na śniadanie lub obiad. Posiłki powinny być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia z pełnowartościowych produktów posiadających aktualne terminy ważności, - codziennie musi wystąpić surówka lub warzywa gotowane,- co najmniej 3 razy w tygodniu danie mięsne lub rybne, oraz 2 razy w tygodniu do śniadania dodatkiem będą sezonowe owoce lub warzywa (jabłko, marchewka itp.).
W sytuacji wyjątkowej spowodowanej czynnikami losowymi co może skutkować nieprzygotowaniem posiłku, Wykonawca zobowiązany będzie do zakupu suchego prowiantu o wartości ceny obiadu brutto.
Zalecane przez Zamawiającego posiłki to:

- Śniadanie: pieczywo mieszane z masłem i dodatkami wędliny, sera żółtego jajek, lub dżemów; zupy mleczne lub kiełbaski na ciepło. Do picia: herbata, kakao, kawa zbożowa. Kaloryczność śniadania w przeliczeniu na jedno dziecko winna wynosić ok.400 kcal.
- Obiady - jednodaniowe tzn. II danie - około 550 kcal
Obiad ma być posiłkiem mięsnym/rybnym z urozmaiconymi surówkami
lub gotowanymi jarzynami. Do mięsa zamiennie mogą być podawane ziemniaki, ryż, kasze lub makaron. Posiłki mogą też stanowić pierogi, naleśniki, kopytka, makaron z sosem i krokiety.
Kaloryczność obiadu w przeliczeniu na jedno dziecko winna wynosić około 550 kcal -
drugie danie: 150 g ziemniaków, ryżu, kaszy lub makaronu + 80 g mięsa lub ryby + 100g surówki lub jarzyn gotowanych.

Posiłki bezmięsne typu: łazanki, pierogi, naleśniki, gołąbki, kluski powinny odpowiadać wadze około 200g

- Podwieczorek: owoce, słodycze, ciastka, ciasta pieczone, jogurty, galaretki, kisiel z owocami, budyń, napoje: herbata, soki owocowe - około 170 kcal

Zobowiązuje się Wykonawcę do realizowania diet eliminacyjnych zgłoszonych przez rodziców, w cenie posiłków przetargowych.
Zobowiązuje się Wykonawcę do podania posiłku zamiennego typu zupa w sytuacji, gdy dziecko odmówi spożycia przygotowanego posiłku - aby nie było głodne.
Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających kaloryczność i wagę zamawianego posiłku. W przypadku stwierdzenia, ze posiłek nie spełnia parametrów określonych w zamówieniu, Zamawiający kosztami badania obciąży Wykonawcę. Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności rodzajowo tych samych posiłków w ciągu dwóch tygodni. Wykonawca w ramach świadczonych usług zobowiązany jest do współpracy z pracownikami Samorządowego Przedszkola w Skomielnej Białej.
Wykonawca zobowiązany jest wydawać posiłki w następujących porach dnia:
- śniadanie - 8:45 - 9:15
- obiad - 11:45 - 12:30
- podwieczorek - 14:00 - 14:20
Miesięczny jadłospis będzie przedstawiany Dyrektorowi Przedszkola z tygodniowym wyprzedzeniem.
Wykonawca zobowiązany jest zatrudnić odpowiednią liczbę osób, pozostających w stosunku pracy do Wykonawcy, w celu sprawnego i właściwego wywiązania się z umowy.
Do obowiązków wykonawcy należy zakup artykułów spożywczych, środków czystości przygotowywanie posiłków, gotowanie, podawanie posiłków, mycie garnków, talerzy, szklanek, sztućców, itp. , utrzymanie w czystości wszystkich przejętych pomieszczeń. Koszty związane z opłatami za czynsz, zużycie prądu, wody, gazu, wywiezienie śmieci i innych nieczystości stałych i płynnych ponosi wykonawca.
Szacunkowa liczba dzieci objętych dożywianiem w trakcie okresu dożywiania może ulec zmianie. W przypadku zmiany liczby posiłków, Wykonawca będzie obowiązany do uwzględnienia w tym zakresie zgłaszanych na bieżąco potrzeb zarówno mających wpływ na zwiększenie jak i na zmniejszenie liczby posiłków.
Wykaz dzieci objętych dożywianiem zostanie przekazany przez Dyrektora Przedszkola przed rozpoczęciem dożywiania czyli do dnia 02.09.2013r.
Zamawiający informuje, że szacunkowa liczba posiłków wydawanych dziennie przedstawia się następująco: 52 śniadania, 68 obiadów jednodaniowych, 15 podwieczorków (zamawiający zastrzega, że liczba ta może ulec zmianie). Ponadto informujemy, że liczba dni pracujących w przedszkolu przedstawia się następująco; 81 dni w roku 2013 oraz 124 dni w roku 2014.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 111231

Data publikacji: 2013-06-13

Nazwa: Gminny Zespół Obsługi Szkół w Lubniu

Ulica: Lubień 50

Numer domu: 50

Miejscowość: Lubień

Kod pocztowy: 32-433

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 018 2683050

Regon: 12046677700000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Prowadzenie stołówki w Przedszkolu Samorządowym w Skomielnej Białej

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1.Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na codziennym przygotowaniu i wydaniu posiłków wraz z obsługą dla dzieci w Przedszkolu Samorządowym w Skomielnej Białej.
Dożywianie dzieci odbywać się będzie w okresie od 02.09.2013r. do 30.06.2014r. - od poniedziałku do piątku, w dni pracy przedszkola z uwzględnieniem przerw świątecznych i tp.
2.Zamawiający informuje, że przygotowywanie posiłków musi odbywać się w pomieszczeniach, które są w posiadaniu Przedszkola Samorządowego w Skomielnej Białej. Zamawiający informuje, że dysponuje pomieszczeniami o łącznej powierzchni 81 m2 , w skład których wchodzą:
- kuchnia,
- zmywalnia naczyń stołowych,
- spiżarnia,
- magazyn warzyw i ziemniaków,
- pomieszczenie gospodarcze,
- szatnia personelu i sanitariaty,
- korytarz

W ramach użyczonych pomieszczeń Zamawiający dysponuje następującym wyposażeniem:
- zmywarka ,
- patelnia elektryczna
- obieraczka do ziemniaków,
- szafa chłodnicza,
- kocioł warzelny,
- taboret elektryczny,
- lodówka,
- wózek kelnerski,
- przystawka do rozdrabniania warzyw,
- kuchenka gazowa,
- trzon kuchenny,
- okap,
- zlew 2 - komorowy - 2 sztuki,
- zlew jednokomorowy,
- stół kuchenny nierdzewny - 4 sztuki,
- zlew kuchenny - 2 sztuki,
- szafa przelotowa z drzwiami przelotowymi.

Wyposażenie to Zamawiający udostępni wykonawcy na okres realizacji niniejszego zamówienia. W okresie realizacji zamówienia wykonawca będzie ponosił pełną odpowiedzialność za udostępnione wyposażenie oraz pomieszczenia. W/w pomieszczenia wraz z wyposażeniem zostaną przekazane wykonawcy na podstawie protokołu zdawczo - odbiorczego który będzie stanowił integralną część umowy. Pozostałe wyposażenie, w tym naczynia stołowe i sztućce Wykonawca zaopatrzy się we własnym zakresie.

Ponadto Zamawiający informuje, że zgodnie z Zarządzeniem Nr 211/2012 Wójta Gminy Lubień z dnia 05 grudnia 2012r. w sprawie : ustalenia minimalnych stawek czynszu miesięcznie brutto w złotych za 1 m2 powierzchni lokali użytkowych oraz ustalenia minimalnych stawek brutto czynszu
za 1 m2 dzierżawy gruntu rocznie. Wykonawca będzie ponosił koszty związane z czynszem - opłatą za udostępnione pomieszczeń, w których prowadzona jest stołówka szkolna dla uczniów. Zatem cena ta winna być wkalkulowana w cenę ofertową. Informujemy, że zgodnie z w/w zarządzeniem- czynsz za 1 m2 zajętej powierzchni wynosi 2,30 złotych brutto miesięcznie, natomiast czynsz za korzystanie z wyposażenia kuchni wynosi 50,00 złotych brutto miesięcznie.
3. Przygotowując posiłki należy uwzględniać wszelkie wymogi sanitarno-higieniczne. Ciepły posiłek musi odpowiadać normom odżywczym obowiązującym w tzw. punktach zbiorowego żywienia, tj. posiłki powinny być przygotowywane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, sporządzone z pełnowartościowych, świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy ważności. Resztki i śmieci pozostałe po wydawaniu posiłków muszą być wywiezione z pomieszczeń stołówki na koszt wykonawcy usługi. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006 roku Nr 171, poz. 1225 z późn. zm.) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy. Przede wszystkim Wykonawca musi uwzględnić normy żywienia w przedszkolach oraz następujące zalecenia Zamawiającego:
W żywieniu dzieci w wieku przedszkolnym należy stosować dietę lekko strawną. Posiłki gorące powinny być gotowane, duszone, pieczone, sporadycznie smażone.
W planowaniu jadłospisu należy uwzględnić konieczność podania na śniadanie dwa razy w tygodniu mleka lub produktów zastępczych tj. ser twarogowy lub ser żółty, raz w tygodniu ryb na śniadanie lub obiad. Posiłki powinny być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia z pełnowartościowych produktów posiadających aktualne terminy ważności, - codziennie musi wystąpić surówka lub warzywa gotowane,- co najmniej 3 razy w tygodniu danie mięsne lub rybne, oraz 2 razy w tygodniu do śniadania dodatkiem będą sezonowe owoce lub warzywa (jabłko, marchewka itp.).
W sytuacji wyjątkowej spowodowanej czynnikami losowymi co może skutkować nieprzygotowaniem posiłku, Wykonawca zobowiązany będzie do zakupu suchego prowiantu o wartości ceny obiadu brutto.
Zalecane przez Zamawiającego posiłki to:

- Śniadanie: pieczywo mieszane z masłem i dodatkami wędliny, sera żółtego jajek, lub dżemów; zupy mleczne lub kiełbaski na ciepło. Do picia: herbata, kakao, kawa zbożowa. Kaloryczność śniadania w przeliczeniu na jedno dziecko winna wynosić ok.400 kcal.
- Obiady - jednodaniowe tzn. II danie - około 550 kcal
Obiad ma być posiłkiem mięsnym/rybnym z urozmaiconymi surówkami
lub gotowanymi jarzynami. Do mięsa zamiennie mogą być podawane ziemniaki, ryż, kasze lub makaron. Posiłki mogą też stanowić pierogi, naleśniki, kopytka, makaron z sosem i krokiety.
Kaloryczność obiadu w przeliczeniu na jedno dziecko winna wynosić około 550 kcal -
drugie danie: 150 g ziemniaków, ryżu, kaszy lub makaronu + 80 g mięsa lub ryby + 100g surówki lub jarzyn gotowanych.

Posiłki bezmięsne typu: łazanki, pierogi, naleśniki, gołąbki, kluski powinny odpowiadać wadze około 200g

- Podwieczorek: owoce, słodycze, ciastka, ciasta pieczone, jogurty, galaretki, kisiel z owocami, budyń, napoje: herbata, soki owocowe - około 170 kcal

Zobowiązuje się Wykonawcę do realizowania diet eliminacyjnych zgłoszonych przez rodziców, w cenie posiłków przetargowych.
Zobowiązuje się Wykonawcę do podania posiłku zamiennego typu zupa w sytuacji, gdy dziecko odmówi spożycia przygotowanego posiłku - aby nie było głodne.
Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających kaloryczność i wagę zamawianego posiłku. W przypadku stwierdzenia, ze posiłek nie spełnia parametrów określonych w zamówieniu, Zamawiający kosztami badania obciąży Wykonawcę. Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności rodzajowo tych samych posiłków w ciągu dwóch tygodni. Wykonawca w ramach świadczonych usług zobowiązany jest do współpracy z pracownikami Samorządowego Przedszkola w Skomielnej Białej.
Wykonawca zobowiązany jest wydawać posiłki w następujących porach dnia:
- śniadanie - 8:45 - 9:15
- obiad - 11:45 - 12:30
- podwieczorek - 14:00 - 14:20
Miesięczny jadłospis będzie przedstawiany Dyrektorowi Przedszkola z tygodniowym wyprzedzeniem.
Wykonawca zobowiązany jest zatrudnić odpowiednią liczbę osób, pozostających w stosunku pracy do Wykonawcy, w celu sprawnego i właściwego wywiązania się z umowy.
Do obowiązków wykonawcy należy zakup artykułów spożywczych, środków czystości przygotowywanie posiłków, gotowanie, podawanie posiłków, mycie garnków, talerzy, szklanek, sztućców, itp. , utrzymanie w czystości wszystkich przejętych pomieszczeń. Koszty związane z opłatami za czynsz, zużycie prądu, wody, gazu, wywiezienie śmieci i innych nieczystości stałych i płynnych ponosi wykonawca.
Szacunkowa liczba dzieci objętych dożywianiem w trakcie okresu dożywiania może ulec zmianie. W przypadku zmiany liczby posiłków, Wykonawca będzie obowiązany do uwzględnienia w tym zakresie zgłaszanych na bieżąco potrzeb zarówno mających wpływ na zwiększenie jak i na zmniejszenie liczby posiłków.
Wykaz dzieci objętych dożywianiem zostanie przekazany przez Dyrektora Przedszkola przed rozpoczęciem dożywiania czyli do dnia 02.09.2013r.
Zamawiający informuje, że szacunkowa liczba posiłków wydawanych dziennie przedstawia się następująco: 52 śniadania, 68 obiadów jednodaniowych, 15 podwieczorków (zamawiający zastrzega, że liczba ta może ulec zmianie). Ponadto informujemy, że liczba dni pracujących w przedszkolu przedstawia się następująco; 81 dni w roku 2013 oraz 124 dni w roku 2014.

Kody CPV:
555231003 (Usługi w zakresie posiłków szkolnych)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
554000004 (Usługi podawania napojów)

Kod CPV czwartej częsci zamówienia:
553200009 (Usługi podawania posiłków)

Kod CPV piątej częsci zamówienia:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

data_roz: 02/09/2013

Zaliczka: Nie

Wiedza i doświadczenie:
w celu potwierdzenia spełniania niniejszego warunku Wykonawca zobowiązany jest udokumentować trzy letnie doświadczenie w wykonaniu co najmniej jednej usługi polegającej na prowadzeniu stołówki przedszkolnej w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert,
a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Wykonawca winien posiadać uprawnienia dietetyka lub dysponować osobą posiadającą uprawnienia dietetyka.

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie nr 9: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 8: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
nastąpi wywierająca bezpośredni wpływ na dalsze wykonywanie umowy zmiana obowiązującego prawa powszechnego,
- nastąpi ograniczenie przedmiotu umowy przez Zamawiającego,
- wystąpi konieczność zmiany kluczowych osób, np. osób reprezentujących Strony w umowie,
- zmianie uległy przepisy prawne istotne dla realizacji przedmiotu umowy
- zmian teleadresowych Stron umowy określonych w umowie,
- zmianie uległy stawki podatku VAT,
- wystąpienia okoliczności, których nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy lub gdy te zmiany są korzystne dla zamawiającego,

Kod kryterium cenowe: A

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: http;//pskomielna.dlaprzedszkoli.eu

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Przedszkole Samorządowe w Skomielnej Białej, adres : 32-434 Skomielna Biała 1

Data składania wniosków, ofert: 21/06/2013

Godzina składania wniosków, ofert: 11:15

Miejsce składania:
Przedszkole Samorządowe w Skomielnej Białej, adres : 32-434 Skomielna Biała 1

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi