175416 / 2009-06-02 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej / Szpital Rejonowy Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej (Tomaszów Mazowiecki)

Zgodny z tonerem 593-11040 Czarny marki Cartridge Web

Cena: 110.70 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie z dnia pod pozycją . Zobacz ogłoszenie / - .

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 175416

Data publikacji: 2009-06-02

Nazwa:
Szpital Rejonowy Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej

Ulica: ul. Jana Pawła II 35

Numer domu: 35

Miejscowość: Tomaszów Mazowiecki

Kod pocztowy: 97-200

Województwo / kraj: łódzkie

Numer telefonu: 044 7257134, 7257235

Numer faxu: 044 7257251

Regon: 00031511700000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Nie

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługi przygotowania i dostawy do Zamawiającego oraz dystrybucji posiłków dla pacjentów Szpitala Rejonowego w Tomaszowie Mazowieckim

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowywania i dostawa posiłków do Zamawiającego oraz dystrybucja posiłków do oddziałów Szpitala a następnie do łóżka pacjenta. Szacunkowa ilość osobodni wynosi około 300 dziennie, 9000 miesięcznie.
2. Dzienna ilość posiłków oraz rodzaj diet ustalana będzie codziennie na podstawie pisemnych zgłoszeń z oddziałów i zamawiana będzie u Wykonawcy do godz. 11.00 dnia poprzedniego. Korekta zamawianych ilości osobodni może być dokonywana do godz. 9.30 dnia bieżącego.
3. Termin realizacji zamówienia: od 01.04.2009 r. do 30.06.2009 r.
4. Oddziały Szpitala ( 15 ) mieszczą się:
- przy ul. Jana Pawła II 35
Chirurgii Ogólnej, Chirurgii Urazowo - Ortopedycznej, Ginekologiczno-Położniczy, Neuro-logiczny, Chorób Wewnętrznych, Urologiczny, Otolaryngologiczny, Pediatryczny, Anestezjo-logii i Intensywnej Terapii oraz w oddzielnym budynku, Obserwacyjno-Zakaźny i Psychia-tryczny, Szpitalny Oddział Ratunkowy.
- przy ul. Niskiej 14
Rehabilitacyjny i Zakład Pielęgnacyjno - Opiekuńczy.
5. Żywienie chorych oparte jest na niżej wymienionych dietach:
1) Dieta normalna - Sposób przyrządzania posiłków może uwzględniać wszystkie metody zgodnie z nowoczesną technologią potraw. Stosować można gotowanie, smażenie, duszenie, pieczenie - dieta stanowi 45 % ilości miesięcznej.
2) Dieta lekkostrawna - Wyklucza ostre przyprawy, używki, produkty wzdymające. Jako tech-nologie sporządzania potraw stosować można gotowanie w wodzie, na parze, duszenie bez
tłuszczu. Jej modyfikacja z ograniczeniem soli kuchennej i płynów stosowana w chorobach nerek i dróg moczowych - dieta stanowi 24 % ilości miesięcznej.
3) Dieta żołądkowa - Stosować można potrawy w postaci rozdrobnionej oraz potrawy zmniejszające czynność ruchową i wydzielniczą żołądka - dieta stanowi 2 % ilości miesięcznej.
4) Dieta wątrobowa - Potrawy gotowane z ograniczeniem tłuszczu i błonnika - dieta stanowi 3 % ilości miesięcznej.
5) Dieta płynno-papkowata, sonda - miesięcznie dieta stanowi 2 %
6) Dieta stosowana w chorobach zakaźnych i WZW - Żywienie dostosowane jest do rodza-ju i przebiegu choroby pacjenta - dieta stanowi 5 % ilości miesięcznej.
7) Dieta cukrzycowa - indywidualna, w zależności od zaleceń lekarza - dieta stanowi 18 % ilo-ści miesięcznej.
8) Inne diety realizowane na indywidualne zalecenie lekarza. W dieto-terapii Szpitala reali-zowane są diety nisko i wysokobiałkowe, nisko i wysokoenergetyczne oraz diety stosowane w chorobach przemiany materii i chorobach układu krążenia (otyłość, zawał mięśnia sercowe-go, nadciśnienie tętnicze, miażdżyca itp.) - diety stanowią 1 % ilości miesięcznej.
5. Racje pokarmowe, ich wartość kaloryczna i zawartość składników odżywczych wg obowiązują-cych norm zgodnie z normami Instytutu Żywienia i Żywności w Warszawie.
6. Dostarczanie posiłków na koszt wykonawcy, transportem przystosowanym do przewozu żyw-ności, z barierą higieniczną (tzw. część czysta i brudna) lub oddzieleniem transportu czystych posiłków i brudnych naczyń, posiadającym pozytywną opinię Stacji Sanitarno - Epidemiologicz-nej lub organu równorzędnego.
7. Dostarczanie posiłków na swój koszt i ryzyko do oddziałów szpitala a następnie do łóżek pacjentów. Wydawanie posiłków codziennie w godzinach:
- śniadanie i drugie śniadanie - 730 - 800
- obiad i podwieczorek - 1200 - 1230
- kolacja - 1700 - 1730
8. Naczynia i sztućce wykonawca zapewnia w odpowiedniej ilości. W oddziale zakaźnym i dla pacjentów reżimowych naczynia jednorazowe.
9. Pacjenci na diecie cukrzycowej, oraz dzieci muszą otrzymywać 5 posiłków dziennie tj. trzy posiłki podstawowe plus drugie śniadanie o godz. 1000-1030 i podwieczorek o godz. 1430-1500 - ilość mie-sięczna około 70.
10. Do obiadu wykonawca doda kompot, kisiel płynny, itp. Natomiast do pozostałych posiłków herbatę, kawę lub kakao wraz z cukrem oraz zapewni zupę mleczną sześć razy w tygodniu do śnia-dania.
11. Wykonawca zapewni do śniadania i kolacji masło naturalne.
12. Wykonawca zapewni pacjentom wodę przegotowaną w termosach w Oddziałach: Wewnętrzny, Chirurgia, Neurologia, Psychiatria w ilości 70 litrów dziennie.
13. Wykonawca ma obowiązek przygotowywać kanapki dla pacjentów Oddziału Dziecięcego oraz dla pacjentów mających problemy z samoobsługą.
14. Wykonawca ma zapewnić wartość procentową poszczególnych posiłków w cenie jednostkowej usługi:
- śniadanie30% wartości ceny jednostkowej usług,
- obiad 50% wartości ceny jednostkowej usług,
- kolacja 20% wartości ceny jednostkowej usług,
15. Wykonawca utworzy w siedzibie zamawiającego rezerwę posiłków ( suchy prowiant) dla pacjen-tów przyjmowanych do oddziałów w godzinach popołudniowych i nocnych oraz zapewni kleiki sypkie, suchary i zupę mleczną w razie zlecenia przez lekarza takiej diety.
16. Wykonawca przy dystrybucji posiłków zabezpieczy wózki we własnym zakresie.
WYMAGANIA
1. Sporządzanie jadłospisów dekadowych diety normalnej i jej modyfikacji z uwzględnieniem sezonowości oraz tradycji święta Wielkanocy.
2. Kuchnia dopuszczona do świadczenia usług żywieniowych przez Stację Sanitarno - Epidemiologiczną lub organ równoważny.
3. Wykonawca ponosi odpowiedzialność prawną i materialną wobec organów kontroli (Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna, PIP, BHP i inne) w zakresie wykonywanej usługi w zakresie jakości pro-duktów i przygotowywanych posiłków, ich zgodności z normami oraz w zakresie wymagań higieniczno-sanitarnych ze szczególnym uwzględnieniem reżimów w oddziale zakaźnym.
4. W przypadku zaleceń Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej właściwej dla siedziby Za-mawiającego, Wykonawca będzie zobowiązany do pobierania u Zamawiającego prób żywieniowych z każdego posiłku.
5. Prawo do bieżącej kontroli przez Zamawiającego w swojej siedzibie pod względem sanitarno-epidemiologicznym.
6. Prawo do badań na czystość mikrobiologiczną z urządzeń, sprzętów i powierzchni kontaktujących się z żywnością oraz rąk personelu na koszt Wykonawcy. Materiał do powyższych badań zamawiający będzie pobierał w swojej siedzibie:
- W okresie obowiązywania umowy z 15 punktów,
- w przypadku stwierdzenia zagrożenia epidemiologicznego, częstotliwość oraz ilość punktów zostanie określona przez Pielęgniarki Epidemiologiczne Zamawiającego, o czym Zamawia-jący jest zobowiązany powiadomić Wykonawcę.
7. Wykonawca będzie zobowiązany do odbioru i zagospodarowania lub utylizacji resztek pokarmu zgodnie z obowiązującymi przepisami.
8. Wykonawca ponosić będzie odpowiedzialność za przestrzeganie przez pracowników przepisów HACCP, BHP i p/pożarowych oraz higieniczno-sanitarnych i porządkowych obowiązujących na terenie szpitala.
9. Zamawiający wymaga by pracownicy Wykonawcy posiadali szkolenie Minimum sanitarne.
10. Wykonawca jest zobowiązany zgodnie z przepisami HACAP do monitorowania i zwalczania szkodników w kuchenkach i punkcie dystrybucji.
11. Wykonawca zobowiązany jest do używania przy wykonywaniu usługi surowców i produktów do-puszczonych do obrotu krajowego, ponosząc odpowiedzialność za ich jakość.
12. Wykonawca zobowiązany jest do stosowania preparatów myjących i dezynfekujących dopuszczonych do stosowania w kontakcie z żywnością.
13. Zamawiający może udostępnić Wykonawcy pomieszczenia o łącznej powierzchni 84,11 m 2 zlokalizowanych w budynku B3 (niski parter) Szpitala Rejonowego w Tomaszowie Mazowieckim ul. Jana Pawła II 35 na wynajem pomieszczeń w których będzie realizowana usługa przygotowania, dostawy oraz dystrybucji posiłków dla pacjentów Szpitala Rejonowego w Tomaszowie Mazowieckim za kwotę miesięcznego czynszu brutto w wysokości 5.620,00 zł słownie złotych: pięć tysięcy sześćset dwadzieścia, 00/100). Uchwała Nr 421/2009 Zarządu Powiatu w Tomaszowie Mazowieckim z dnia 18 marca 2009 roku.
14. Wykonawca korzystając w oddziałach z pomieszczeń (kuchenki oddziałowej) jest zobowiązany do utrzymania bieżącej czystości. Zobowiązuje się również Wykonawcę do mycia lodówki - 1 raz w tygodniu oraz mycia okien co najmniej 1 raz na kwartał.

Szacunkowa wartość zamówienia: 309150

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Kod trybu postepowania: WR

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Data udzielenie zamówienia: 23/03/2009

Liczba ofert: 1

Nazwa wykonawcy: P.P.H.U Niezapominajka

Adres pocztowy wykonawcy: ul. Iglasta 19

Miejscowość: Łódź

Kod pocztowy: 92-736

ID województwa: 4

Województwo / kraj: łódzkie

Cena wybranej oferty: 309150

Cena minimalna: 309150

Cena maksymalna: 309150

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Kody CPV:
550000000 (Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego)

Podobne przetargi