117619 / 2014-05-31 - Administracja samorządowa / Dom Pomocy Społecznej im. Jana Pawła II w Głownie (Głowno)
Dom Pomocy Społecznej w Głownie reprezentowany przez Dyrektor Bożenę Szremską zaprasza do składania ofert w postępowaniu prowadzonym w trybie przetargu nieograniczonego (art. 39 Ustawy) o wartości szacunkowej do 207.000,00 Euro na usługę Świadczenie usług gastronomicznych w zakresie całodziennego żywienia dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Głownie.
Opis zamówienia
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług gastronomicznych w zakresie całodobowego wyżywienia pensjonariuszy Domu Pomocy Społecznej w Głownie (zwanego dalej - DPS w Głownie lub Domem) świadczona przez Wykonawcę w wynajętych od DPS w Głownie pomieszczeniach kuchennych (kuchnia i stołówka oraz pomieszczenia magazynowe), obejmujące codzienne przygotowanie i wydawanie 4 posiłków: I śniadanie, II śniadanie, obiad (posiłek dwudaniowy: zupa oraz II danie) i kolacja. Zamawiający informuje, że średniomiesięczną liczba mieszkańców DPS w Głownie w roku 2013 wynosiła 60 osób, przy czym Zamawiający zastrzega, że liczba ta może ulec zmianie gdyż jest zależna od stanu chorobowego mieszkańców Domu i stanu obłożenia Domu. Z tego tytułu nie należy się Wykonawcy żadne roszczenie.
2. Kody CPV usług objętych przedmiotem Zamówienia: (CPV55321000-6, CPV: 55321000-6, CPV:55322000-3).
3. Na całodobowe wyżywienie składają się posiłki wydawane pensjonariuszom:
1) I śniadanie w godz. 7.30-9.00;
2) II śniadanie w godz. 10.30-11.00;
3) obiad w godz. 12.30-14.30;
4) kolacja w godz. 17.00-18.00
4. Przygotowanie posiłków musi opierać się na n/w dietach:
1) normalna - około 35
2) dieta wątrobowa - około 11;
3) dieta półpłynna - około 3;
4) dieta cukrzycowa - około 11;
5) sonda - sporadycznie;
6) dodatek żywieniowy do diet - około 60.
5. Oprócz posiłków, o których mowa w ust. 3 Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia całodziennego dostępu do napojów (herbata, mleko) oraz pieczywa w ilości: dwóch bochenków chleba, dwóch słoiczków dżemu,0,5 kg sera żółtego, dwóch kostek masła 200g do smarowania chleba - dziennie. Przy wyborze pieczywa należy uwzględnić przyzwyczajenia smakowe pensjonariuszy Domu;
6. Zamawiający będzie dostarczał Wykonawcy codziennie pisemny wykaz ilości mieszkańców oraz wymaganych diet w terminach: obiady i kolacje do godziny 9.00 tego samego dnia, śniadania do godz. 16.00 dnia poprzedniego.
W przypadku planowanego wyjazdu grupy mieszkańców Domu, Zamawiający zobowiązany jest powiadomić o tym fakcie Wykonawcę z, co najmniej 2 dniowym wyprzedzeniem, podając określoną ilość posiłków (prowiant suchy) oraz wymaganą godzinę ich wydania.
7. Podstawę do sporządzania posiłków dla mieszkańców DPS stanowić będzie uzgodniony pomiędzy Zamawiającym a Wykonawcą jadłospis dekadowy, z uwzględnieniem diet indywidualnych. Oferowany asortyment musi być urozmaicony w sposób zapewniający różnorodność i niepowtarzalność potraw w okresie 10-cio dniowym.
8. Minimalne wymagania Zamawiającego dotyczące składu posiłków i ich gramatury. Zamawiający wymaga:
1) podawania do obiadu, co najmniej 3 x w tygodniu szt. mięsa ( nie mielonego, nie podrobów) o gramaturze nie niższej niż 90 g. 2 x forma mielona lub rozdrobniona (np. kotlet mielony, gulasz - z podziałem na gramaturę sosu i mięsa, przy czym zawartość mięsa nie może być niższa niż 90 g.), 1 x ryba ( gramatura nie niższa niż 100 g.), 1 x obiad jarski ( placki ziemniaczane, naleśniki, pierogi, ryż z dodatkami, itp.);
2) gramatury dodatków typu: ziemniaki, kasza, ryż, makaron nie niższej niż 250 g, surówki nie mniej niż 100 g.
3) podawania, co najmniej 1 x w tygodniu porcji ciasta ( o gramaturze nie niższej niż 100 g), bułki słodkiej lub zamiennie ciastek;
4) aby surówki podawane do obiadu powinny być zgodne z dana porą roku i dietą, podanie tej samej surówki nie może przekraczać 7 dni;
5) podawania gorących posiłków w porze kolacji: 2 x w tygodniu np: gorącej kiełbasy, kaszanki, parówki nie może być mniejsza niż 100 g.;
6) podawania zup mlecznych w poprze śniadania: poniedziałek, środa, piątek lub kakao i kawę mleczną
w pozostałe dni;
7) zachowania gramatury poniższych produktów w granicach:
a) pieczywo nie mniej niż 150 g;
b) wędlina (różna) nie mniej niż 60 g;
c) sałatki (różne) nie mniej niż 100g;
d) twarogi (różne) nie mniej niż 100g;
e) ser żółty nie mniej niż 100 g;
f) produkty podawane w zestawie np.: ser- wędliny gramatura dostosowana np.: 50/50;
g) jajko nie mniej niż 1 sztuka;
h) pasty (różne) nie mniej niż 100 g;
i) zupy podawane do obiadu nie mniej niż 0,5 litra;podawania produktów typu jogurt, kefir, mus, galaretki, kisiele minimum 1 raz w tygodniu - dla każdej diety;
8) aby posiłki podawane w formie papki zawierały wszystkie składniki z jadłospisu dla określonej diety,
z wyłączeniem dodatków typu jogurt, pudding, galaretka, kisiel serwowanych oddzielnie;
9) podawania owoców sezonowych min 1 x dziennie;
10) aby podawane wędliny były urozmaicone tj. wędzonki, parzone, drobiowe, wieprzowe z zachowaniem proporcjonalności serwowania wędzonek i wędlin parzonych (nie wędzonych) podczas układania jadłospisu dekadowego. Zamawiający nie dopuszcza podawania tylko wędlin parzonych/konserwowych.
9. Każdorazowo przed I śniadaniem Wykonawca zobowiązany będzie do wywieszenia na tablicy informacyjnej usytuowanej w stołówce dziennego jadłospisu uwzględniającego wszystkie diety serwowane w danym dniu.
W ramach realizacji przedmiotu Zamówienia Wykonawca zobowiązany będzie również do przygotowania tradycyjnych posiłków świątecznych (Boże Narodzenie, Wielkanoc) oraz okazjonalnych uroczystości wskazanych przez Zamawiającego tj. pikniki okazjonalne, 4 razy w roku dla 100 osób (zupa + potrawy z grilla: kiełbasa, kaszanka, karczek). Menu okolicznościowe musi zostać przedstawione do akceptacji Zamawiającego
z co najmniej 7 - dniowym wyprzedzeniem.
10. Personel niezbędny do realizacji przedmiotu zamówienia zabezpiecza we własnym zakresie Wykonawca.
Na Wykonawcy ciążyć będzie obowiązek zapewnienia właściwej organizacji pracy, sprawnego wydawania posiłków (w tym wyposażenie personelu w odpowiednią odzież) oraz sprawnego sprzątania stołówki po zakończonych posiłkach.
11. Przygotowywanie posiłków odbywać się będzie w pomieszczeniach kuchennych i stołówce Domu usytuowanych
w Głownie przy ul. Karasickiej 51, za pomocą wyposażenia kuchennego Zamawiającego przekazanego odpłatnie na podstawie umowy na realizację zamówienia publicznego w użytkowanie Wykonawcy. Wykaz sprzętu i urządzeń do przekazania Wykonawcy stanowi załącznik Nr 2 do projektu umowy.
12. Wyżywienie, o którym mowa w ust. 3 musi spełniać wymóg dostarczenia 2800 kcal dziennie dla jednej osoby z dopuszczalnym odchyleniem +/- 5 % . W przypadku diety cukrzycowej lub trzustkowej wartość energetyczna posiłku dla jednej osoby nie może przekraczać 2.700 kcal z dopuszczalnym odchyleniem +/- 5 %.Posiłki muszą być przygotowywane z produktów świeżych nabywanych przez Wykonawcę. Posiłki muszą odpowiadać wymogom sztuki kulinarnej z zachowaniem norm żywieniowych i uwzględnieniem niezbędnych składników pokarmowych stosowanych przy żywieniu osób starszych i chorych. Posiłki muszą być urozmaicone i bogate w wartości odżywcze.
13. Minimalna wysokość całodobowego wsadu surowca na jednego mieszkańca nie może być mniejsza niż 9,00 zł (słownie: dziewięć złotych) brutto, liczona jako średnia z 1 miesiąca. Wsad surowca oznacza cenę zakupu wszelkich produktów przeznaczonych do przerobienia lub bezpośredniego spożycia przez mieszkańców zgodnie
z jadłospisem. Wykonawca będzie przedkładał Zamawiającemu bez wezwania każdorazowo ostatniego dnia miesiąca rozliczenie wysokości wsadu na 1 mieszkańca, liczone jako średnia z ilości dni danego miesiąca.
Nie stosowanie się Wykonawcy do tego zapisu jest podstawą do jednostronnego rozwiązania umowy żywienia
z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy.
14. Przedmiot zamówienia obejmuje cały kompleks spraw związanych z prowadzeniem kuchni i stołówki
w tym przejęcie pełnej odpowiedzialności za ich przygotowanie i wydawanie posiłków oraz ich jakość, stan higieniczno-sanitarny użytkowanych pomieszczeń (kuchnia i stołówka) i urządzeń itp. Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania wszystkich aktualnych przepisów prawnych obowiązujących w polskim systemie prawnym w tym zakresie, w szczególności przestrzegania Dobrej Praktyki Higienicznej i HACCP. Sprzęt i środki do utrzymania czystości wynajmowanych pomieszczeń zapewnia Wykonawca. Zamawiający ma prawo - poprzez upoważnionego przedstawiciela - do kontrolowania produkcji posiłków ( m.in.: jakości produktów wyjściowych, świadectwa jakości ich pochodzenia, składu i gramatury posiłków, czystości personelu i posiadania przez nich aktualnych książeczek zdrowia, czystości pomieszczeń i wyposażenia kuchni).
15. W ramach realizacji przedmiotu zamówienia Wykonawca zobowiązany jest na koszt własny dostarczyć nową zastawę stołową (talerze, kubki, sztućce, zestawy przyprawowe). Zamawiający wymaga, aby zastawa stołowa (kubki, talerze) była koloru białego ze szkła hartowanego lub porcelany. Wyposażenie, o którym mowa powyżej będzie stanowić własność Wykonawcy. Zastawa stołowa dostarczona przez Zamawiającego będzie przechowywana i dezynfekowana w zmywali Domu. Zamawiający nie dopuszcza możliwości podawania posiłków w naczyniach jednorazowego użytku oraz sztućców jednorazowego użytku (nie dotyczy pikników okazjonalnych).
16. Wykonawca zobowiązany jest wyposażyć użytkowane pomieszczenia w podręczny sprzęt gaśniczy (zgodnie
z aktualnie obowiązującymi przepisami przeciwpożarowymi) oraz objąć je stałą kontrolą przeciwpożarową.
17. Wykonawca zobowiązany jest, na koszt własny, przeprowadzać dezynsekcję i deratyzację wynajmowanych pomieszczeń wg. potrzeb i zgodnie z przyjętymi procedurami Dobrej Praktyki Higienicznej.
18. Wykonawca zobowiązany jest przejmować wszelkie odpady pokonsumpcyjne powstałe po spożyciu posiłków oraz odpowiada za ich właściwą segregację oraz ponosi koszty ich utylizacji.
19. Wykonawca będzie zobowiązany ponosić opłaty z tytułu dzierżawy pomieszczeń i urządzeń oraz korzystania
z mediów.
20. Przedmiotem dzierżawy jest część pomieszczeń kuchni o powierzchni 65,70 m² oraz pomieszczeń magazynowych o powierzchni 42,73 m² mieszczące się na terenie DPS Głowno. Wysokość czynszu określa Uchwała Nr 03/04/10 Zarządu Powiatu Zgierskiego z dnia 14.01.2010 r. miesięczna stawka czynszu wynosi:
1) za dzierżawę pomieszczeń magazynowych 2,50 zł za m² powierzchni magazynowej;
2) za dzierżawę powierzchni kuchni 8,00 zł za m² powierzchni produkcyjnej;
miesięczna kwota czynszu wynosi 632, 42 zł brutto ( sześćset trzydzieści dwa złote, czterdzieści dwa grosze). Zamawiający za dzierżawę wystawi rachunek do 7 - go dnia następnego miesiąca.
21. Czynsz za urządzenia kuchenne wy specyfikowane w załączniku Nr 2 do umowy wynosi 250 zł (dwieście pięćdziesiąt złotych, zero groszy ) brutto miesięcznie .
22. Zamawiający wystawi rachunek za energie elektryczną do 7 -go dnia następnego miesiąca na podstawie odczytu z podliczników.
23. Zamawiający wystawi rachunek za ciepłą i zimną wodę oraz nieczystości płynne do 7-go dnia następnego miesiąca na podstawie odczytu z podliczników.,
Numer biuletynu: 1
Pozycja w biuletynie: 117619
Data publikacji: 2014-05-31
Nazwa:
Dom Pomocy Społecznej im. Jana Pawła II w Głownie
Ulica: ul. Karasicka 51
Numer domu: 51
Miejscowość: Głowno
Kod pocztowy: 95-015
Województwo / kraj: łódzkie
Numer telefonu: 42 7190740
Numer faxu: 42 7194165
Adres strony internetowej: www.dps.glowno.pl
Regon: 47094720900000
Typ ogłoszenia: ZP-400
Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak
Ogłoszenie dotyczy: 1
Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa
Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Dom Pomocy Społecznej w Głownie reprezentowany przez Dyrektor Bożenę Szremską zaprasza do składania ofert w postępowaniu prowadzonym w trybie przetargu nieograniczonego (art. 39 Ustawy) o wartości szacunkowej do 207.000,00 Euro na usługę Świadczenie usług gastronomicznych w zakresie całodziennego żywienia dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Głownie.
Rodzaj zamówienia: U
Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług gastronomicznych w zakresie całodobowego wyżywienia pensjonariuszy Domu Pomocy Społecznej w Głownie (zwanego dalej - DPS w Głownie lub Domem) świadczona przez Wykonawcę w wynajętych od DPS w Głownie pomieszczeniach kuchennych (kuchnia i stołówka oraz pomieszczenia magazynowe), obejmujące codzienne przygotowanie i wydawanie 4 posiłków: I śniadanie, II śniadanie, obiad (posiłek dwudaniowy: zupa oraz II danie) i kolacja. Zamawiający informuje, że średniomiesięczną liczba mieszkańców DPS w Głownie w roku 2013 wynosiła 60 osób, przy czym Zamawiający zastrzega, że liczba ta może ulec zmianie gdyż jest zależna od stanu chorobowego mieszkańców Domu i stanu obłożenia Domu. Z tego tytułu nie należy się Wykonawcy żadne roszczenie.
2. Kody CPV usług objętych przedmiotem Zamówienia: (CPV55321000-6, CPV: 55321000-6, CPV:55322000-3).
3. Na całodobowe wyżywienie składają się posiłki wydawane pensjonariuszom:
1) I śniadanie w godz. 7.30-9.00;
2) II śniadanie w godz. 10.30-11.00;
3) obiad w godz. 12.30-14.30;
4) kolacja w godz. 17.00-18.00
4. Przygotowanie posiłków musi opierać się na n/w dietach:
1) normalna - około 35
2) dieta wątrobowa - około 11;
3) dieta półpłynna - około 3;
4) dieta cukrzycowa - około 11;
5) sonda - sporadycznie;
6) dodatek żywieniowy do diet - około 60.
5. Oprócz posiłków, o których mowa w ust. 3 Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia całodziennego dostępu do napojów (herbata, mleko) oraz pieczywa w ilości: dwóch bochenków chleba, dwóch słoiczków dżemu,0,5 kg sera żółtego, dwóch kostek masła 200g do smarowania chleba - dziennie. Przy wyborze pieczywa należy uwzględnić przyzwyczajenia smakowe pensjonariuszy Domu;
6. Zamawiający będzie dostarczał Wykonawcy codziennie pisemny wykaz ilości mieszkańców oraz wymaganych diet w terminach: obiady i kolacje do godziny 9.00 tego samego dnia, śniadania do godz. 16.00 dnia poprzedniego.
W przypadku planowanego wyjazdu grupy mieszkańców Domu, Zamawiający zobowiązany jest powiadomić o tym fakcie Wykonawcę z, co najmniej 2 dniowym wyprzedzeniem, podając określoną ilość posiłków (prowiant suchy) oraz wymaganą godzinę ich wydania.
7. Podstawę do sporządzania posiłków dla mieszkańców DPS stanowić będzie uzgodniony pomiędzy Zamawiającym a Wykonawcą jadłospis dekadowy, z uwzględnieniem diet indywidualnych. Oferowany asortyment musi być urozmaicony w sposób zapewniający różnorodność i niepowtarzalność potraw w okresie 10-cio dniowym.
8. Minimalne wymagania Zamawiającego dotyczące składu posiłków i ich gramatury. Zamawiający wymaga:
1) podawania do obiadu, co najmniej 3 x w tygodniu szt. mięsa ( nie mielonego, nie podrobów) o gramaturze nie niższej niż 90 g. 2 x forma mielona lub rozdrobniona (np. kotlet mielony, gulasz - z podziałem na gramaturę sosu i mięsa, przy czym zawartość mięsa nie może być niższa niż 90 g.), 1 x ryba ( gramatura nie niższa niż 100 g.), 1 x obiad jarski ( placki ziemniaczane, naleśniki, pierogi, ryż z dodatkami, itp.);
2) gramatury dodatków typu: ziemniaki, kasza, ryż, makaron nie niższej niż 250 g, surówki nie mniej niż 100 g.
3) podawania, co najmniej 1 x w tygodniu porcji ciasta ( o gramaturze nie niższej niż 100 g), bułki słodkiej lub zamiennie ciastek;
4) aby surówki podawane do obiadu powinny być zgodne z dana porą roku i dietą, podanie tej samej surówki nie może przekraczać 7 dni;
5) podawania gorących posiłków w porze kolacji: 2 x w tygodniu np: gorącej kiełbasy, kaszanki, parówki nie może być mniejsza niż 100 g.;
6) podawania zup mlecznych w poprze śniadania: poniedziałek, środa, piątek lub kakao i kawę mleczną
w pozostałe dni;
7) zachowania gramatury poniższych produktów w granicach:
a) pieczywo nie mniej niż 150 g;
b) wędlina (różna) nie mniej niż 60 g;
c) sałatki (różne) nie mniej niż 100g;
d) twarogi (różne) nie mniej niż 100g;
e) ser żółty nie mniej niż 100 g;
f) produkty podawane w zestawie np.: ser- wędliny gramatura dostosowana np.: 50/50;
g) jajko nie mniej niż 1 sztuka;
h) pasty (różne) nie mniej niż 100 g;
i) zupy podawane do obiadu nie mniej niż 0,5 litra;podawania produktów typu jogurt, kefir, mus, galaretki, kisiele minimum 1 raz w tygodniu - dla każdej diety;
8) aby posiłki podawane w formie papki zawierały wszystkie składniki z jadłospisu dla określonej diety,
z wyłączeniem dodatków typu jogurt, pudding, galaretka, kisiel serwowanych oddzielnie;
9) podawania owoców sezonowych min 1 x dziennie;
10) aby podawane wędliny były urozmaicone tj. wędzonki, parzone, drobiowe, wieprzowe z zachowaniem proporcjonalności serwowania wędzonek i wędlin parzonych (nie wędzonych) podczas układania jadłospisu dekadowego. Zamawiający nie dopuszcza podawania tylko wędlin parzonych/konserwowych.
9. Każdorazowo przed I śniadaniem Wykonawca zobowiązany będzie do wywieszenia na tablicy informacyjnej usytuowanej w stołówce dziennego jadłospisu uwzględniającego wszystkie diety serwowane w danym dniu.
W ramach realizacji przedmiotu Zamówienia Wykonawca zobowiązany będzie również do przygotowania tradycyjnych posiłków świątecznych (Boże Narodzenie, Wielkanoc) oraz okazjonalnych uroczystości wskazanych przez Zamawiającego tj. pikniki okazjonalne, 4 razy w roku dla 100 osób (zupa + potrawy z grilla: kiełbasa, kaszanka, karczek). Menu okolicznościowe musi zostać przedstawione do akceptacji Zamawiającego
z co najmniej 7 - dniowym wyprzedzeniem.
10. Personel niezbędny do realizacji przedmiotu zamówienia zabezpiecza we własnym zakresie Wykonawca.
Na Wykonawcy ciążyć będzie obowiązek zapewnienia właściwej organizacji pracy, sprawnego wydawania posiłków (w tym wyposażenie personelu w odpowiednią odzież) oraz sprawnego sprzątania stołówki po zakończonych posiłkach.
11. Przygotowywanie posiłków odbywać się będzie w pomieszczeniach kuchennych i stołówce Domu usytuowanych
w Głownie przy ul. Karasickiej 51, za pomocą wyposażenia kuchennego Zamawiającego przekazanego odpłatnie na podstawie umowy na realizację zamówienia publicznego w użytkowanie Wykonawcy. Wykaz sprzętu i urządzeń do przekazania Wykonawcy stanowi załącznik Nr 2 do projektu umowy.
12. Wyżywienie, o którym mowa w ust. 3 musi spełniać wymóg dostarczenia 2800 kcal dziennie dla jednej osoby z dopuszczalnym odchyleniem +/- 5 % . W przypadku diety cukrzycowej lub trzustkowej wartość energetyczna posiłku dla jednej osoby nie może przekraczać 2.700 kcal z dopuszczalnym odchyleniem +/- 5 %.Posiłki muszą być przygotowywane z produktów świeżych nabywanych przez Wykonawcę. Posiłki muszą odpowiadać wymogom sztuki kulinarnej z zachowaniem norm żywieniowych i uwzględnieniem niezbędnych składników pokarmowych stosowanych przy żywieniu osób starszych i chorych. Posiłki muszą być urozmaicone i bogate w wartości odżywcze.
13. Minimalna wysokość całodobowego wsadu surowca na jednego mieszkańca nie może być mniejsza niż 9,00 zł (słownie: dziewięć złotych) brutto, liczona jako średnia z 1 miesiąca. Wsad surowca oznacza cenę zakupu wszelkich produktów przeznaczonych do przerobienia lub bezpośredniego spożycia przez mieszkańców zgodnie
z jadłospisem. Wykonawca będzie przedkładał Zamawiającemu bez wezwania każdorazowo ostatniego dnia miesiąca rozliczenie wysokości wsadu na 1 mieszkańca, liczone jako średnia z ilości dni danego miesiąca.
Nie stosowanie się Wykonawcy do tego zapisu jest podstawą do jednostronnego rozwiązania umowy żywienia
z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy.
14. Przedmiot zamówienia obejmuje cały kompleks spraw związanych z prowadzeniem kuchni i stołówki
w tym przejęcie pełnej odpowiedzialności za ich przygotowanie i wydawanie posiłków oraz ich jakość, stan higieniczno-sanitarny użytkowanych pomieszczeń (kuchnia i stołówka) i urządzeń itp. Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania wszystkich aktualnych przepisów prawnych obowiązujących w polskim systemie prawnym w tym zakresie, w szczególności przestrzegania Dobrej Praktyki Higienicznej i HACCP. Sprzęt i środki do utrzymania czystości wynajmowanych pomieszczeń zapewnia Wykonawca. Zamawiający ma prawo - poprzez upoważnionego przedstawiciela - do kontrolowania produkcji posiłków ( m.in.: jakości produktów wyjściowych, świadectwa jakości ich pochodzenia, składu i gramatury posiłków, czystości personelu i posiadania przez nich aktualnych książeczek zdrowia, czystości pomieszczeń i wyposażenia kuchni).
15. W ramach realizacji przedmiotu zamówienia Wykonawca zobowiązany jest na koszt własny dostarczyć nową zastawę stołową (talerze, kubki, sztućce, zestawy przyprawowe). Zamawiający wymaga, aby zastawa stołowa (kubki, talerze) była koloru białego ze szkła hartowanego lub porcelany. Wyposażenie, o którym mowa powyżej będzie stanowić własność Wykonawcy. Zastawa stołowa dostarczona przez Zamawiającego będzie przechowywana i dezynfekowana w zmywali Domu. Zamawiający nie dopuszcza możliwości podawania posiłków w naczyniach jednorazowego użytku oraz sztućców jednorazowego użytku (nie dotyczy pikników okazjonalnych).
16. Wykonawca zobowiązany jest wyposażyć użytkowane pomieszczenia w podręczny sprzęt gaśniczy (zgodnie
z aktualnie obowiązującymi przepisami przeciwpożarowymi) oraz objąć je stałą kontrolą przeciwpożarową.
17. Wykonawca zobowiązany jest, na koszt własny, przeprowadzać dezynsekcję i deratyzację wynajmowanych pomieszczeń wg. potrzeb i zgodnie z przyjętymi procedurami Dobrej Praktyki Higienicznej.
18. Wykonawca zobowiązany jest przejmować wszelkie odpady pokonsumpcyjne powstałe po spożyciu posiłków oraz odpowiada za ich właściwą segregację oraz ponosi koszty ich utylizacji.
19. Wykonawca będzie zobowiązany ponosić opłaty z tytułu dzierżawy pomieszczeń i urządzeń oraz korzystania
z mediów.
20. Przedmiotem dzierżawy jest część pomieszczeń kuchni o powierzchni 65,70 m² oraz pomieszczeń magazynowych o powierzchni 42,73 m² mieszczące się na terenie DPS Głowno. Wysokość czynszu określa Uchwała Nr 03/04/10 Zarządu Powiatu Zgierskiego z dnia 14.01.2010 r. miesięczna stawka czynszu wynosi:
1) za dzierżawę pomieszczeń magazynowych 2,50 zł za m² powierzchni magazynowej;
2) za dzierżawę powierzchni kuchni 8,00 zł za m² powierzchni produkcyjnej;
miesięczna kwota czynszu wynosi 632, 42 zł brutto ( sześćset trzydzieści dwa złote, czterdzieści dwa grosze). Zamawiający za dzierżawę wystawi rachunek do 7 - go dnia następnego miesiąca.
21. Czynsz za urządzenia kuchenne wy specyfikowane w załączniku Nr 2 do umowy wynosi 250 zł (dwieście pięćdziesiąt złotych, zero groszy ) brutto miesięcznie .
22. Zamawiający wystawi rachunek za energie elektryczną do 7 -go dnia następnego miesiąca na podstawie odczytu z podliczników.
23. Zamawiający wystawi rachunek za ciepłą i zimną wodę oraz nieczystości płynne do 7-go dnia następnego miesiąca na podstawie odczytu z podliczników.,
Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie
Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie
Czy jest dialog: Nie
Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie
Czas: D
data_roz: 01/07/2014
Zaliczka: Nie
III.7 osoby niepełnosprawne: Nie
Informacja na temat wadium: Zamawiający nie żąda wniesienia wadium.
Uprawnienia:
Zamawiający nie ustanawia szczegółowych wymagań w zakresie spełniania niniejszego warunku Zamawiający dokona oceny spełniania przedmiotowego warunku na podstawie oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu złożonego przez Wykonawcę;
Wiedza i doświadczenie:
Wykonawca wykaże spełnienie warunku, jeżeli w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert,
a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy, w tym okresie, wykonał, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych wykonuje, co najmniej 2 zamówienia polegające na wykonaniu usług o charakterze żywienia zbiorowego (pod pojęciem żywienie zbiorowe Zamawiający rozumie usługi w zakresie żywienia osób powyżej 60-tego roku życia bądź inne formy żywienia zbiorowego) każda usługa o wartości minimum 100. 000,00 zł brutto oraz załączy dowody potwierdzające, że usługi te zostały wykonane lub są wykonywane należycie (przypadku, gdy Zamawiający jest podmiotem na rzecz którego usługi wskazane
w wykazie zostały wcześniej wykonane, Wykonawca nie ma obowiązku przedkładania dowodów o ich należytym wykonaniu). Zamawiający oceni spełnienie warunku udziału w postępowaniu metodą spełnia/nie spełnia, na podstawie dokumentów załączonych do oferty.
Potencjał techniczny:
Zamawiający nie ustanawia szczegółowych wymagań w zakresie spełniania niniejszego warunku. Zamawiający dokona oceny spełniania przedmiotowego warunku na podstawie oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu złożonego przez Wykonawcę;
Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Zamawiający nie ustanawia szczegółowych wymagań w zakresie spełniania niniejszego warunku. Zamawiający dokona oceny spełniania przedmiotowego warunku na podstawie oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu złożonego przez Wykonawcę;
Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający nie ustanawia szczegółowych wymagań w zakresie spełniania niniejszego warunku. Zamawiający dokona oceny spełniania przedmiotowego warunku na podstawie oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu złożonego przez Wykonawcę.
Oświadczenie nr 4: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak
Dokumenty grupy kapitałowej: Tak
Kod trybu postepowania: PN
Kod kryterium cenowe: A
Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.dps.glowno.pl
Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Dom Pomocy Społecznej w Głownie, 95 -015 Głowno, ul. Karasicka 51
Data składania wniosków, ofert: 09/06/2014
Godzina składania wniosków, ofert: 10:00
Miejsce składania:
Dom Pomocy Społecznej w Głownie, 95 -015 Głowno, ul. Karasicka 51 pok. Nr 4 - Sekretariat
On: D
Termin związania ofertą, data do: 30/06/2015
Czy unieważnienie postępowania: Nie
Oświadczenie nr 1: Tak
Dokument potwierdzenia III.5: Tak
Inne dokumenty potwierdzające III.5:
W celu wykazania, że oferowane usługi odpowiadają wymaganiom określonym przez zamawiającego, o których mowa w ust. 8, ust. 12 i ust. 13 dział III SIWZ, Wykonawca wraz z ofertą zobowiązany jest przedstawić dwa przykładowe jadłospisy dekadowe dla diety ogólnej: w tym jeden jadłospis dla pory roku - lato , drugi jadłospis dla pory roku - jesień.
Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Podobne przetargi
341919 / 2011-12-22 - Administracja samorzÄ…dowa
Dom Pomocy Społecznej w Rąbieniu - Rąbień (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych w zakresie przygotowania, dostawy i dystrybucji codziennych posiłków dla 130 mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Rąbieniu z jednoczesną dzierżawą pomieszczeń kuchennych w budynku głównym DPS o łącznej powierzchni 44,84 m².
152459 / 2010-06-14 - Inny: Ochotnicze Hufce Pracy
Åódzka Wojewódzka Komenda Ochotniczych Hufców Pracy w Åodzi - Åódź (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowanie i dostarczenie wyżywienia dla 30 uczestników programu realizowanego na terenie Piotrkowa Trybunalskiego w ramach projektu Szkolenie - Praktyka - Zatrudnienie - Rozwój edycja III współfinansowanego ze środków EFS w ramach 1.3.3. POKL.
246497 / 2013-11-20 - Administracja samorzÄ…dowa
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej - Radomsko (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowanie i dostawa posiłków w roku 2014 dla dzieci uczących się w Publicznych Zespołach Szkolno-Gimnazjalnych w Gminie Radomsko w miejscowościach: Dziepółć, Kietlin, Płoszów, Strzałków i Szczepocice
262951 / 2013-12-05 - Inny: szkoła
Zespół Szkolno-Gimnazjalny - Przedbórz (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usług cateringowych w zakresie przygotowania i dostawy całodziennego wyżywienia dla Zespołu Szkolno - Gimnazjalnego w Przedborzu, ul. Mostowa 35a, 97 -
oraz Samorządowego Przedszkola w Przedborzu, ul. Mostowa 39, 97 - 570 Przedbórz.
281131 / 2013-12-27 - Inny: Jednostka gminna.
Miejsko-Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Warcie - Warta (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Dożywianie dzieci w szkołach podstawowych i gimnazjach w 2014r
444870 / 2011-12-30 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej Centrum Opieki Socjalnej - Zduńska Wola (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przedmiotem zamówienia jest przygotowywanie jednodaniowych gorących posiłków oraz wydawanie ich osobom uprawnionym z terenu miasta Zduńska Wola
290372 / 2009-08-24 - Administracja samorzÄ…dowa
Gmina Rzeczyca - Rzeczyca (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Sporządzanie i wydawanie posiłków obiadowych dla uczniów szkół w Gminie Rzeczyca
81332 / 2012-03-15 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej - Przedbórz (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowywanie posiłków codziennie średnio 15 w 2012 roku
69663 / 2016-06-03 - Inny: Dom Pomocy Społecznej
Dom Pomocy SpoÅ‚ecznej - Åódź (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usług gastronomicznych w zakresie
caÅ‚odobowego żywienia pensjonariuszy Domu Pomocy SpoÅ‚ecznej w Åodzi ul. Sierakowskiego 65
384553 / 2008-12-31 - Administracja samorzÄ…dowa
Miasto Zduńska Wola - Zduńska Wola (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowanie i wydawanie jednodaniowych gorących posiłków, osobom uprawnionym z terenu miasta Zduńska Wola
249419 / 2013-11-22 - Inny: Jednostka gminna
Miejsko-Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Warcie - Warta (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Dożywianie dzieci w szkołach podstawowych i gimnazjach w 2014r.
358256 / 2015-12-30 - Administracja samorzÄ…dowa
Gmina Rzeczyca - Rzeczyca (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowanie, dowiezienie i wydanie posiłków dla uczniów na terenie Gminy Rzeczyca
328682 / 2009-09-23 - Administracja samorzÄ…dowa
Gmina Rzeczyca - Rzeczyca (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Sporządzanie i wydawanie posiłków obiadowych dla uczniów szkół w Gminie Rzeczyca
26195 / 2012-01-31 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Samodzielny Szpital Wojewódzki im. Mikołaja Kopernika - Piotrków Trybunalski (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługa przygotowywania i dostarczania posiłków w opakowaniach jednorazowych oraz dystrybucja posiłków na oddziały Zamawiającego. Znak sprawy: 1/ZPN/12
126847 / 2013-06-27 - Inny: jednostka samorzadu powiatowego - Placówka Oipekuńczo - Wychowawcza
Placówka Opiekuńczo-Wychowawcza w Rafałówce - Warta (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługa polegającą na przygotowywaniu posiłków oraz ich dostarczaniu do siedziby Zamawiającego własnym transportem Wykonawcy.
9132 / 2013-01-07 - Administracja samorzÄ…dowa
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Daszynie - Daszyna (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
PRZYGOTOWANIE I DOSTAWA GORÄ„CYCH POSIÅKÓW OBIADOWYCH (DAŃ GORÄ„CYCH) DO SZKÓŠNA TERENIE GMINY DASZYNA W 2013 R.
252169 / 2012-11-28 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Specjalistyczny Psychiatryczny Zespół Opieki Zdrowotnej - Åódź (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie kompleksowej usługi gastronomicznej w zakresie przygowowywania i dostawy całodziennych posilków dla pacjentów Spec. Psych ZOZ przebywajacych w oddziałach szpitalnych i Oddziałach dziennego pobytu
168259 / 2010-06-28 - Inny: Ochotnicze Hufce Pracy
Åódzka Wojewódzka Komenda Ochotniczych Hufców Pracy w Åodzi - Åódź (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowanie i dostarczenie wyżywienia dla 30 uczestników programu realizowanego na terenie Skierniewic w ramach projektu Szkolenie - Praktyka - Zatrudnienie - Rozwój edycja III współfinansowanego ze środków EFS w ramach 1.3.3. POKL.
445238 / 2012-11-12 - Administracja samorzÄ…dowa
Gmina Rzeczyca - Rzeczyca (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowanie, dowiezienie i wydanie posiłków dla uczniów na terenie Gminy Rzeczyca
11436 / 2012-01-12 - Administracja samorzÄ…dowa
Powiat Opoczyński reprezentowany przez Zarząd Powiatu Opoczno - Opoczno (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usługi cateringowej w ramach projektów
Wysokie kwalifikacje zawodowe - szansÄ… na atrakcyjnÄ… pracÄ™ 2
Rozwój kompetencji - drogą do Przyszłości. Realizacja kursów Microsoft i Cisco oraz zajęć dydaktyczno - wyrównawczych
107002 / 2016-04-28 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Wojewódzki Zespół ZakÅ‚adów Opieki Zdrowotnej Centrum Leczenia Chorób PÅ‚uc i Rehabilitacji - Åódź (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
UsÅ‚uga przygotowywania i dostarczania posiÅ‚ków dla pacjentów WZZOZCLChPÅ‚iR w Åodzi
129223 / 2015-09-01 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Zespół Opieki Zdrowotnej - Åowicz (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usług związanych z przygotowaniem całodziennych posiłków z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych oraz ich dystrybucja na poszczególne oddziały szpitalne.
262706 / 2008-12-16 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej - Przedbórz (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Dostawa posiłków codziennie średnio 18 w 2009 roku
97385 / 2015-07-01 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Zespół Opieki Zdrowotnej - Åowicz (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usług związanych z przygotowaniem całodziennych posiłków z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych oraz ich dystrybucja na poszczególne oddziały szpitalne
357334 / 2011-10-28 - Administracja samorzÄ…dowa
Powiat Opoczyński reprezentowany przez Zarząd Powiatu Opoczno - Opoczno (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usługi cateringowej w ramach projektów
Wysokie kwalifikacje zawodowe - szansÄ… na atrakcyjnÄ… pracÄ™ 2
Rozwój kompetencji - drogą do Przyszłości. Realizacja kursów Microsoft i Cisco oraz zajęć dydaktyczno - wyrównawczych
64098 / 2012-03-02 - Inny: Jednostka SamorzÄ…du Terytorialnego
Zespół Szkół Integracyjnych - Skierniewice (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usług cateringu obiadów do stołówki Zespołu Szkół Integracyjnych w Skierniewicach
127484 / 2013-04-02 - Inny: fundacja
Fundacja Osób SpoÅ‚ecznie Aktywnych F.O.S.A. z siedzibÄ… w Aleksandrowie Åódzkim - Aleksandrów Åódzki (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usług gastronomicznych w zakresie przygotowania, dostawy i dystrybucji codziennych posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Rąbieniu z jednoczesną dzierżawą pomieszczen kuchennych w budynku głównym DPS o łącznej powierzchni 44,84 m2.
234396 / 2010-08-02 - Inny: spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
Powiatowe Centrum Zdrowia w Brzezinach - Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością - Brzeziny (łódzkie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
USÅUGI Å»YWIENIA PACJENTÓW NIEPUBLICZNEGO
ZAKÅADU OPIEKI ZDROWOTNEJ SZPITALA
POWIATOWEGO
W BRZEZINACH