420398 / 2010-12-27 - Administracja samorządowa / Ośrodek Pomocy Społecznej w Śremie (Śrem)

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 420398

Data publikacji: 2010-12-27

Nazwa: Ośrodek Pomocy Społecznej w Śremie

Ulica: ul. Mickiewicza 40

Numer domu: 40

Miejscowość: Śrem

Kod pocztowy: 63-100

Województwo / kraj: wielkopolskie

Numer telefonu: 061 2836107

Numer faxu: 061 2833989

Adres strony internetowej: www.opssrem.lap.pl

Regon: 63200300600000

Typ ogłoszenia: ZP-408

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Zakup i wydanie gorących posiłków dla dzieci i innych osób uprawnionych korzystających ze wsparcia Ośrodka Pomocy Społecznej w formie dożywiania w 2011r.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przygotowanie i wydanie gorących posiłków, zgodnie z zaleceniami i normami Żywienia Instytutu Żywności i Żywienia, w stołówce na terenie Szkoły Podstawowej Nr 1 w Śremie dla:
- uczniów Szkoły Podstawowej Nr 1
- innych osób uprawnionych.
2. Posiłki dla dzieci i innych osób uprawnionych należy wydawać od poniedziałku do piątku w dni robocze w godzinach 1130 do 1430.
3. Zamawiający wymaga, aby gorące posiłki były przygotowane w dniu ich wydania.
4. Miesięczny jadłospis dla uczniów szkoły powinien opierać się na wykorzystaniu sezonowości występowania produktów, z wykorzystaniem mięsa wieprzowego, wołowego, podrobów, filetów z kurczaka i filetów rybnych o określonej gramaturze i być w postaci:
a) drugiego dania - 380g bez sosu w tym:
- ziemniaki ( kasza, ryż lub makaron, pyzy) - 200g,
- danie mięsne / ryba - 80g,
- surówka lub jarzyny gotowane - 100g,
c) sok wieloowocowy KUBUŚ - min. 300ml lub produkt równoważny np. Tarczyn, Dr. Witt.
Trzy razy w tygodniu - danie mięsne, raz w tygodniu danie z rybą oraz raz w tygodniu danie bezmięsne (np. naleśniki, pierogi, placki ziemniaczane itp. - 300g).
Ziemniaki powinny stanowić oddzielną potrawę i nie mogą zastępować potraw z warzyw.
Dodatki do posiłku np. sos muszą stanowić min. 50g.
Kaloryczność jednego posiłku powinna wynosić minimum 850 kalorii.

5. Gorące posiłki dla innych osób uprawnionych mają być o charakterze drugiego dania.
a) Posiłki powinny być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, muszą być urozmaicone, sporządzone z pełnowartościowych produktów i zapewniać nie mniej niż 1 000 kcal w tym: - białko stanowić ma - ok. 10-15% posiłku, - węglowodany stanowić mają - ok. 50-55% posiłku, - tłuszcze stanowić mają - ok. 25-30% posiłku.
b) Miesięczny jadłospis powinien opierać się na wykorzystaniu sezonowości występowania produktów, z wykorzystaniem mięsa wieprzowego, wołowego, podrobów, filetów z kurczaka i filetów rybnych o określonej gramaturze:
- ziemniaki ( kasza, ryż lub makaron, pyzy) - 250g,
- danie mięsne / ryba - 100g,
- surówka lub jarzyny gotowane - 120g,

Raz w tygodniu winno być danie: mięsne, danie z rybą, dodatki do posiłku np. sos muszą stanowić min. 50g. Ziemniaki powinny stanowić oddzielną potrawę i nie mogą zastępować potraw z warzyw.
Raz w tygodniu danie bezmięsne (np. naleśniki, pierogi, placki ziemniaczane - 350g itp
Dwa razy w tygodniu zupa z zawartością mięsa - 500ml zupy + 100g mięsa ( np. krupnik, grochówka, kapuśniak itp.).
Kaloryczność jednego posiłku powinna wynosić minimum 1 000 kalorii.

6. Oferent musi tak skalkulować cenę jednostkową gorącego posiłku aby:
- nie uległa zmianie w trakcie umowy, bez względu na ilość zamówionych gorących posiłków,
- w przypadku rozbieżności między ceną podaną słownie i cyfrowo, za wiążącą uznana zostanie wartość podana słownie.
7. Ustalając cenę jednostkową posiłku należy przyjąć, że z posiłków skorzysta:
- 220 osób dorosłych x 240 dni = 52 800 posiłków
- 85 dzieci x 215 dni = 18 275 posiłków
razem: 71 075 posiłków
Uwaga! Podana wielkość zamówienia jest wielkością szacunkową i może ulec zmianie w przypadku zwiększenia lub zmniejszenia zapotrzebowania na pomoc w formie dożywiania.

Kody CPV:
158941002 (Dania wegetariańskie)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia: 158941006

szacunkowa_wart_zam: Tak

Kod trybu postepowania: WR

zamowienie_pprawna_hid: c;

zamowienie_pprawna: art. 67 ust. 1 pkt 1 lit. a

zamowienie_uzasadnienie:
usługa wydania gorących posiłków w części dożywiania osób dorosłych i uczniów Szkoły Podstawowej nr 1 może być realizowana tylko przez dzierżawcę stołówki szkolnej.

Nazwa wykonawcy: S.C. Gastronomiczno-HandlowaZygmunt Bianek

Adres pocztowy wykonawcy: ul. Kochanowskiego 2

Miejscowość: Śrem

Kod pocztowy: 63-100

ID województwa: 14

Województwo / kraj: wielkopolskie

Podobne przetargi