333242 / 2011-10-13 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej / Szpital Miejski w Siemianowicach Śląskich (Siemianowice Śląskie)

Oryginalny toner 43459434 Purpurowy marki Oki

Cena: 412.05 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2011-02-07 pod pozycją 42897. Zobacz ogłoszenie 42897 / 2011-02-07 - Samodzielny publiczny zakÅ‚ad opieki zdrowotnej.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 333242

Data publikacji: 2011-10-13

Nazwa: Szpital Miejski w Siemianowicach Śląskich

Ulica: ul. 1-go Maja 9

Numer domu: 9

Miejscowość: Siemianowice Śląskie

Kod pocztowy: 41-100

Województwo / kraj: śląskie

Numer telefonu: 032 2281930

Numer faxu: 032 2281498

Adres strony internetowej: www.zozsiemianowice.pl

Regon: 00030827000000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 42897

Data wydania biuletynu: 2011-02-07

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2011

Pozycja ogłoszenia: 42897

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Wykonywanie dla potrzeb Szpitala Miejskiego w Siemianowicach Śląskich usługi przygotowywania i dostarczania posiłków dla pacjentów

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie przez okres 12 miesięcy licząc od dnia podpisania umowy dla pacjentów Szpitala Miejskiego w Siemianowicach Śląskich usługi polegającą na kompleksowym przygotowywaniu posiłków dwudaniowych ( zupa + drugie danie), posiłków miksowanych wysokobiałkowych, zup płynnych dietetycznych oraz dostarczaniu ich do siedziby zamawiającego do miejsc określonych w pkt.3.
2. Wszystkie posiłki powinny być przygotowywane zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi wg Instytutu Żywienia i Żywności, jak również przepisami prawa w zakresie higieny żywienia, a w szczególności:
-Rozporządzenia (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny produktów żywnościowych,
-Codex Alimentarius (Kodeks Żywnościowy) CAC/RCP 39 - 1993,
-Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie zdrowotnym żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171 poz. 1225)
-norm HACCP
-oraz wewnętrznymi przepisami Zamawiającego.
3. Wykonawca będzie miał obowiązek dostarczania posiłków własnym transportem i we własnych naczyniach do kuchenek oddziałowych:
Szpital Miejski Siemianowice Śląskie, ul. 1 - go Maja 9
- Oddział Rehabilitacji Narządu Ruchu
- Oddział Chirurgii Urazowo-Ortopedycznej
- Oddział Chirurgii Ogólnej
- Oddział Anestezjologii i Intensywnej Terapii
- Oddział Wewnętrzny I
- Oddział Wewnętrzny II
- Oddział Ginekologiczno-Położniczy
4. Wykonawca będzie zobowiązany w sporadycznych jednostkowych przypadkach chorobowych do dostarczenia posiłku dietetycznego skalkulowanego jednorazowo wg. zamówienia.
5. Zakres usługi obejmuje dostarczanie posiłków:
a.) raz dziennie we wszystkie dni tygodnia w ciągu roku, w godzinach 12:00 - 13:00, zamówioną ilość i asortyment posiłków,
b.) zgodność wykonywanych czynności z obowiązującymi normami zaleconymi przez Państwowego Inspektora Sanitarnego
c.) planowanie i sporządzanie posiłków wg. najnowszych zasad dietetyki
- dostarczanie posiłków wg. potrzeb Zamawiającego z podziałem na diety o odpowiedniej jakości, kaloryczności i wartości odżywczej. Diety powinny być opracowane na podstawie wykazu norm dziennych racji pokarmowych, ich wartość kaloryczna i zawartość składników odżywczych zalecanymi przez Instytutu Żywności i Żywienia (Podstawy naukowe Żywienia w szpitalach), rok 2001, pod kierownictwem prof. J. Dzienisiewicza
d.) planowanie i sporządzanie posiłków o właściwej temperaturze
e.) przygotowywanie posiłków w warunkach zgodnych z wymaganiami sanitarno - epidemiologicznymi
f.) zapewnienie ciągłości dostaw posiłków bez względu na ewentualne awarie i wstrzymanie produkcji
g.) Stosowanie się przy wykonywaniu czynności związanych z realizacja zamówienia do zasad systemu HACCP
h.) odbieranie każdorazowo pozostałości pokonsumpcyjnych
i.) dostarczanie jadłospisów ustalonych na 7 dni z góry z podaną gramaturą danego posiłku w ciągu 48 godzin przed rozpoczęciem nowego tygodnia.


6. Planowana ilość posiłków:
a.) zupy - około 45 000 rocznie
b.) drugie dania - około 45 000 rocznie
c.) posiłki miksowane wysokobiałkowe - około 1 800 rocznie
d.) Zupa płynna dietetyczna - około 4 000 rocznie

7. Temperatura posiłków w chwili pomiaru musi mieć co najmniej:
a.) Zupa - 75 stopni C
b.) II danie (mięso, sos, ziemniaki) - 65 stopni C
c.) Sałatki i surówki - 4 stopni C

8. Pomiar temperatury dostarczonych posiłków odbywać się będzie przez osobę upoważnioną przez Zamawiającego części czystej kuchenek oddziałowych Zamawiającego.
9. Zamawiający oświadcza, iż dysponuje niezbędnym, certyfikowanym urządzeniem do pomiaru temperatury oraz wagi dostarczanych posiłków.
10. Posiłki powinny być urozmaicone, muszą charakteryzować się wysoką jakością, posiadać właściwe walory smakowe i estetyczne oraz właściwą temperaturę przy równoczesnym zapewnieniu sezonowości oraz potraw świątecznych.
11. Pod pojęciem posiłku dla pacjentów należy rozumieć zestaw potraw wchodzących w skład obiadu, o określonej wielkości porcji, przygotowywany zgodnie z zasadami wskazanej diety. Ponadto posiłek powinien spełniać określone w zamówieniu szczegółowe wymagania zamawiającego np.: zupa dietetyczna, posiłek zmiksowany wysokobiałkowy.

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

Kod CPV czwartej częsci zamówienia:
555212000 (Usługi dowożenia posiłków)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Nazwa wykonawcy: P.Dussmann Sp. z o.o.

Adres pocztowy wykonawcy: ul. Kurpińskiegi 55A

Miejscowość: Warszawa

Kod pocztowy: 04-029

ID województwa: 6

Województwo / kraj: mazowieckie

Nazwa:
PRZYGOTOWANIE I DOSTARCZANIE POSIŁKÓW DLA PACJENTÓW

Nr częsci: 1

Data udzielenie zamówienia: 01/03/2011

Liczba ofert: 6

Liczba odrzuconych ofert: 0

Szacunkowa wartość zamówienia: 185185,18

Cena wybranej oferty: 165100,00

Cena minimalna: 165100,00

Cena maksymalna: 258880,00

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi