305092 / 2013-07-31 - Administracja samorządowa / Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Zwierzynie (Zwierzyn)

Przygotowanie i dowóz posiłków dla uczniów szkół z terenu Gminy Zwierzyn w roku szkolnym 2013/2014 w ramach programu wieloletniego Pomoc państwa w zakresie dożywiania

Opis zamówienia

1. Przedmiotem niniejszego zamówienia jest catering - przygotowanie i dowóz posiłków do Publicznej Szkoły Podstawowej w Gościmcu i Zespołu Placówek Oświatowych w Górkach Noteckich prowadzonych przez Gminę Zwierzyn w roku szkolnym 2013/2014.
Szacunkowa ilość posiłków: 72 posiłki dziennie. w 2013 r. 5.976 posiłków, w 2014 r. 8.352 posiłków
Publiczna Szkoła Podstawowa w Gościmcu - 34 posiłków dziennie /zupa/drugie danie przemiennie
Zespół Placówek Oświatowych w Górkach Noteckich - 38 posiłków dziennie /zupa/drugie danie przemiennie zgodnie z wymogami ustawy dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z póź. zm.) oraz ustawy z dnia 14 marca 1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej (Dz.U. z 2011r. Nr 212, poz. 1263 z późn. zm.), Rozporządzenia z Ministra Zdrowia dnia 17.04.2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz.U. z 2007 r.Nr 80, poz. 545 ze zm.)

Ilość posiłków została określona szacunkowo na podstawie danych z roku szkolnego 2012/2013. Ilość posiłków będzie uzależniona od frekwencji dzieci. Zapotrzebowanie na dany dzień składane będzie przez upoważnionego przedstawiciela Zamawiającego do godz. 09.00 każdego dnia, z możliwością korekty do godz. 09.30. Informację odnośnie ilości żywionych w danym dniu Zamawiający zobowiązuje się przekazać drogą telefoniczną lub faksem. Faktyczna i ostateczna wielkość zamówienia uzależniona będzie od rzeczywistej liczby zamówionych oraz dostarczonych posiłków. Z uwagi na powyższe, Zamawiający zastrzega sobie możliwość niewykorzystania w pełni ilości posiłków będących przedmiotem zamówienia.

Okres i sposób świadczenia usługi: rok szkolny 2013/2014 tj. od 02.09.2013r. do 30.07.2014r. od poniedziałku do piątku z wyjątkiem dni wolnych od zajęć, w których szkoły są zamknięte.
Posiłki dostarczane w godzinach od 10:30 -13.00 (przerwy między lekcjami) - indywidualnie ustalane z Dyrektorami Szkół . Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany godzin dowiezienia posiłków.
Schematyczny, sugerowany przez Zamawiającego schemat posiłków
Rodzaj posiłków:
a) dwa razy w tygodniu - obiad drugodaniowy mięsny
rodzaj dania
- udko kurczaka + ziemniaki + jarzyny gotowane + kompot
- kotlet mielony + ziemniaki + surówka z buraczków + kompot
- gulasz wieprzowy + kasza + ogórek kiszony + kompot
- kotlet schabowy + ziemniaki + surówka + kompot
- pieczeń wieprzowa + ziemniaki + surówka + kompot
- filet drobiowy + ziemniaki + surówka + kompot
- kiełbasa zasmażana + ziemniaki + surówka + kompot
b) raz w tygodniu - obiad drugodaniowy
rodzaj dania
- naleśniki z dżemem lub serem + kompot + owoc (jabłko, banan)
- racuchy z jabłkami z cukrem pudrem + kompot + jogurt
- pierogi ruskie lub z owocami + kompot + jogurt
- placki ziemniaczane z cukrem + kompot + budyń
- makaron z sosem warzywno-mięsnym lub owocowym + kompot
+ owoc (jabłko lub banan)
- filet rybny + ziemniaki + surówka + kompot
c) dwa razy w tygodniu posiłek - zupa + pieczywo
rodzaj dania
- pomidorowa z ryżem lub makaronem + jogurt
- jarzynowa zabielana + pieczywo + owoc + (jabłko, banan)
- fasolowa + pieczywo + owoc (jabłko lub banan)
- żurek z ziemniakami, jajkiem i kiełbasą + pieczywo (jabłko, banan)
- rosół z makaronem + mięso drobiowe gotowane + jogurt
- pieczarkowa + pieczywo
- barszcz ukraiński + pieczywo
- ogórkowa zabielana + pieczywo + jogurt

Gramatura posiłku
- ziemniaki, kasza, makaron, ryż, budyń 200g.
- mięso, ryba, kiełbasa 100 g.
- surówka lub jarzyny gotowane 100 g.
- naleśniki, pierogi, racuchy, placki ziemniaczane 300g.
- zupa 450 g.
- kompot lub sok z wodą - 200 g.
Zamawiający nie dopuszcza, ażeby w ciągu 2 tygodni wystąpiła powtarzalność tego samego posiłku. Jadłospis dostarczany jest do szkół i do Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Zwierzynie najpóźniej do ostatniego dnia poprzedniego miesiąca na następny miesiąc. Każda zmiana w jadłospisie wymaga akceptacji Zamawiającego.
Posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami kaloryczność i muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany zakresu usługi, tj. zmiany zarówno składu, jak i rodzaju posiłków przygotowywanych / dostarczanych w dany dzień o czym poinformuje Wykonawcę z wyprzedzeniem 2 dni roboczych.
Dowożone posiłki winny być dostarczane własnym transportem Wykonawcy przystosowanym do przewozu żywności, na własny koszt w specjalistycznych termosach, gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw do punktów wydawania posiłków w poszczególnych szkołach. Posiłki będą wydawane w naczyniach dostarczanych przez Wykonawcę. Wykonawca zobowiązany jest do odbioru codziennie termosów po posiłku, brudnych naczyń oraz odpadów/nieczystości. Odbiór ustalany indywidualnie z Dyrektorami poszczególnych szkół.
Wykonawca jest wytwórcą odpadów powstałych przy realizacji przedmiotowego zamówienia publicznego i ponosi tym samym pełną odpowiedzialność za gospodarowanie tymi odpadami oraz koszty z tym związane zgodnie z ustawą o odpadach (t. j. Dz. U. z 2007r., Nr 39, poz. 251 z późn. zm.). Wykonawca będzie zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek wszystkich potraw wchodzących w skład każdego posiłku zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. z 2007, Nr 80, poz. 545
Wykonawca dostarczy dokumentację potwierdzającą ilość dostarczonych posiłków. Zamawiający zastrzega prawo dokonywania kontroli w trakcie przygotowania posiłków w miejscu ich produkcji wskazanym przez Wykonawcę. Za uchybienia ujawnione w trakcie kontroli np. Sanepidu wynikające ze świadczonej przez Wykonawcę usługi, której następstwem będą m. in. mandaty, kary odpowiada Wykonawca. Wszelkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi wg Instytutu Żywienia i Żywności, jak również przepisami prawa w zakresie higieny żywienia norm HCCAP.
Koszty dowozu posiłków obciążają Wykonawcę.

Wykonawca dostarczy dokumentację potwierdzającą ilość dostarczonych posiłków.

Zamawiający zastrzega prawo dokonywania kontroli w trakcie przygotowania posiłków w miejscu ich produkcji wskazanym przez Wykonawcę.

Za uchybienia ujawnione w trakcie kontroli np. Sanepidu wynikające ze świadczonej przez Wykonawcę usługi, której następstwem będą m. in. mandaty, kary odpowiada Wykonawca. Wszelkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi wg Instytutu Żywienia i Żywności, jak również przepisami prawa w zakresie higieny żywienia norm HCCAP.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 305092

Data publikacji: 2013-07-31

Nazwa: Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Zwierzynie

Ulica: ul. Wojska Polskiego 8

Numer domu: 8

Miejscowość: Zwierzyn

Kod pocztowy: 66-542

Województwo / kraj: lubuskie

Numer telefonu: 95 7617342

Numer faxu: 95 7617342

Regon: 21050170000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie i dowóz posiłków dla uczniów szkół z terenu Gminy Zwierzyn w roku szkolnym 2013/2014 w ramach programu wieloletniego Pomoc państwa w zakresie dożywiania

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem niniejszego zamówienia jest catering - przygotowanie i dowóz posiłków do Publicznej Szkoły Podstawowej w Gościmcu i Zespołu Placówek Oświatowych w Górkach Noteckich prowadzonych przez Gminę Zwierzyn w roku szkolnym 2013/2014.
Szacunkowa ilość posiłków: 72 posiłki dziennie. w 2013 r. 5.976 posiłków, w 2014 r. 8.352 posiłków
Publiczna Szkoła Podstawowa w Gościmcu - 34 posiłków dziennie /zupa/drugie danie przemiennie
Zespół Placówek Oświatowych w Górkach Noteckich - 38 posiłków dziennie /zupa/drugie danie przemiennie zgodnie z wymogami ustawy dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z póź. zm.) oraz ustawy z dnia 14 marca 1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej (Dz.U. z 2011r. Nr 212, poz. 1263 z późn. zm.), Rozporządzenia z Ministra Zdrowia dnia 17.04.2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz.U. z 2007 r.Nr 80, poz. 545 ze zm.)

Ilość posiłków została określona szacunkowo na podstawie danych z roku szkolnego 2012/2013. Ilość posiłków będzie uzależniona od frekwencji dzieci. Zapotrzebowanie na dany dzień składane będzie przez upoważnionego przedstawiciela Zamawiającego do godz. 09.00 każdego dnia, z możliwością korekty do godz. 09.30. Informację odnośnie ilości żywionych w danym dniu Zamawiający zobowiązuje się przekazać drogą telefoniczną lub faksem. Faktyczna i ostateczna wielkość zamówienia uzależniona będzie od rzeczywistej liczby zamówionych oraz dostarczonych posiłków. Z uwagi na powyższe, Zamawiający zastrzega sobie możliwość niewykorzystania w pełni ilości posiłków będących przedmiotem zamówienia.

Okres i sposób świadczenia usługi: rok szkolny 2013/2014 tj. od 02.09.2013r. do 30.07.2014r. od poniedziałku do piątku z wyjątkiem dni wolnych od zajęć, w których szkoły są zamknięte.
Posiłki dostarczane w godzinach od 10:30 -13.00 (przerwy między lekcjami) - indywidualnie ustalane z Dyrektorami Szkół . Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany godzin dowiezienia posiłków.
Schematyczny, sugerowany przez Zamawiającego schemat posiłków
Rodzaj posiłków:
a) dwa razy w tygodniu - obiad drugodaniowy mięsny
rodzaj dania
- udko kurczaka + ziemniaki + jarzyny gotowane + kompot
- kotlet mielony + ziemniaki + surówka z buraczków + kompot
- gulasz wieprzowy + kasza + ogórek kiszony + kompot
- kotlet schabowy + ziemniaki + surówka + kompot
- pieczeń wieprzowa + ziemniaki + surówka + kompot
- filet drobiowy + ziemniaki + surówka + kompot
- kiełbasa zasmażana + ziemniaki + surówka + kompot
b) raz w tygodniu - obiad drugodaniowy
rodzaj dania
- naleśniki z dżemem lub serem + kompot + owoc (jabłko, banan)
- racuchy z jabłkami z cukrem pudrem + kompot + jogurt
- pierogi ruskie lub z owocami + kompot + jogurt
- placki ziemniaczane z cukrem + kompot + budyń
- makaron z sosem warzywno-mięsnym lub owocowym + kompot
+ owoc (jabłko lub banan)
- filet rybny + ziemniaki + surówka + kompot
c) dwa razy w tygodniu posiłek - zupa + pieczywo
rodzaj dania
- pomidorowa z ryżem lub makaronem + jogurt
- jarzynowa zabielana + pieczywo + owoc + (jabłko, banan)
- fasolowa + pieczywo + owoc (jabłko lub banan)
- żurek z ziemniakami, jajkiem i kiełbasą + pieczywo (jabłko, banan)
- rosół z makaronem + mięso drobiowe gotowane + jogurt
- pieczarkowa + pieczywo
- barszcz ukraiński + pieczywo
- ogórkowa zabielana + pieczywo + jogurt

Gramatura posiłku
- ziemniaki, kasza, makaron, ryż, budyń 200g.
- mięso, ryba, kiełbasa 100 g.
- surówka lub jarzyny gotowane 100 g.
- naleśniki, pierogi, racuchy, placki ziemniaczane 300g.
- zupa 450 g.
- kompot lub sok z wodą - 200 g.
Zamawiający nie dopuszcza, ażeby w ciągu 2 tygodni wystąpiła powtarzalność tego samego posiłku. Jadłospis dostarczany jest do szkół i do Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Zwierzynie najpóźniej do ostatniego dnia poprzedniego miesiąca na następny miesiąc. Każda zmiana w jadłospisie wymaga akceptacji Zamawiającego.
Posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami kaloryczność i muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany zakresu usługi, tj. zmiany zarówno składu, jak i rodzaju posiłków przygotowywanych / dostarczanych w dany dzień o czym poinformuje Wykonawcę z wyprzedzeniem 2 dni roboczych.
Dowożone posiłki winny być dostarczane własnym transportem Wykonawcy przystosowanym do przewozu żywności, na własny koszt w specjalistycznych termosach, gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw do punktów wydawania posiłków w poszczególnych szkołach. Posiłki będą wydawane w naczyniach dostarczanych przez Wykonawcę. Wykonawca zobowiązany jest do odbioru codziennie termosów po posiłku, brudnych naczyń oraz odpadów/nieczystości. Odbiór ustalany indywidualnie z Dyrektorami poszczególnych szkół.
Wykonawca jest wytwórcą odpadów powstałych przy realizacji przedmiotowego zamówienia publicznego i ponosi tym samym pełną odpowiedzialność za gospodarowanie tymi odpadami oraz koszty z tym związane zgodnie z ustawą o odpadach (t. j. Dz. U. z 2007r., Nr 39, poz. 251 z późn. zm.). Wykonawca będzie zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek wszystkich potraw wchodzących w skład każdego posiłku zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. z 2007, Nr 80, poz. 545
Wykonawca dostarczy dokumentację potwierdzającą ilość dostarczonych posiłków. Zamawiający zastrzega prawo dokonywania kontroli w trakcie przygotowania posiłków w miejscu ich produkcji wskazanym przez Wykonawcę. Za uchybienia ujawnione w trakcie kontroli np. Sanepidu wynikające ze świadczonej przez Wykonawcę usługi, której następstwem będą m. in. mandaty, kary odpowiada Wykonawca. Wszelkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi wg Instytutu Żywienia i Żywności, jak również przepisami prawa w zakresie higieny żywienia norm HCCAP.
Koszty dowozu posiłków obciążają Wykonawcę.

Wykonawca dostarczy dokumentację potwierdzającą ilość dostarczonych posiłków.

Zamawiający zastrzega prawo dokonywania kontroli w trakcie przygotowania posiłków w miejscu ich produkcji wskazanym przez Wykonawcę.

Za uchybienia ujawnione w trakcie kontroli np. Sanepidu wynikające ze świadczonej przez Wykonawcę usługi, której następstwem będą m. in. mandaty, kary odpowiada Wykonawca. Wszelkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi wg Instytutu Żywienia i Żywności, jak również przepisami prawa w zakresie higieny żywienia norm HCCAP.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 30/06/2014

Informacja na temat wadium: nie dotyczy

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
nie precyzuje się. Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana na zasadzie spełnia-nie spełnia na podstawie oświadczenia Wykonawcy

Wiedza i doświadczenie:
nie precyzuje się. Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana na zasadzie spełnia-nie spełnia na podstawie oświadczenia Wykonawcy

Potencjał techniczny:
Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana na zasadzie spełnia-nie spełnia na podstawie oświadczenia Wykonawcy

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
nie precyzuje się. Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana na zasadzie spełnia-nie spełnia na podstawie oświadczenia Wykonawcy

Sytuacja ekonomiczna:
Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana na zasadzie spełnia-nie spełnia na podstawie oświadczenia Wykonawcy

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty: Formularz oferty

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Istotna zmiana umowy jest dopuszczalna, w zakresie: Zmiany przedmiotu umowy w przypadku zaistnienia okoliczności niemożliwych do przewidzenia; Zmiany terminu wykonania umowy w przypadku zaistnienia okoliczności niemożliwych do przewidzenia

Kod kryterium cenowe: A

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.bip.wrota.lubuskie.pl/ugzwierzyn

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej,
ul. Wojska Polskiego 8,
66-542 Zwierzyn
pokój nr 2

Data składania wniosków, ofert: 09/08/2013

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej,
ul. Wojska Polskiego 8,
66-542 Zwierzyn
pokój nr 2

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Informacje dodatkowe: nie dotyczy

Podobne przetargi