244574 / 2013-06-25 - Administracja samorządowa / Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Jodłowej (Jodłowa)

Przeprowadzenie kursu zawodowego dla uczestników projektu Czas na aktywność
w Gminie Jodłowa

Opis zamówienia

KURS KUCHARZ-CIASTKARZ Z ELEMENTAMI CATERINGU ORAZ MODUŁEM KASY FISKALNEJ:

1)Kurs ma być realizowany dla 10 uczestników rekrutowanych przez Zamawiającego.
2)Termin realizacji kursu: od lipiec do sierpień 2013 rok.
3)Miejsce realizacji kursu: Jodłowa.
4)Wymagana liczba godzin (zajęć teoretycznych i praktycznych): min. 200 godz. tj. (min. 40 godz. zajęć teoretycznych i min. 160 godz. zajęć praktycznych) na stanowiskach związanych ze specyfiką kursu. 1 godzina zajęć to godzina zegarowa (60 min.) obejmująca zajęcia edukacyjne licząc 45 min. oraz przerwę 15 min.
5)Celem kursu jest teoretyczne i praktyczne przygotowanie uczestników do pracy w zawodzie kucharz - ciastkarz z elementami cateringu oraz obsługą kasy fiskalnej. Kurs ma zawierać min. tematykę dotyczącą: przestrzegania zasad bezpieczeństwa w pracy BHP i p. poż., systemów jakości i bezpieczeństwa obrotu środkami spożywczymi, organizacji miejsca pracy, przechowywania, magazynowania i przewożenia żywności, sprzętu (maszyn i urządzeń) wykorzystywanych w gastronomii, planowania jadłospisów, obróbki surowców, sporządzania potraw z warzyw, ziemniaków, różnego rodzaju mięs, drobiu, podrobów, ryb, owoców morza, grzybów, owoców, mącznych, makaronów, kasz, sporządzania zakąsek, dań kuchni regionalnych i innych narodów, sporządzania napojów, deserów, potraw dietetycznych, potraw jarskich, różnego rodzaju zup, kremów, sporządzania ciast, tortów, ciasteczek, dekorowania potraw, ciast, stołów, sali, organizacji przyjęć, podawania potraw, obsługi kelnerskiej, obsługę kasy fiskalnej.
6)Wykonawca w cenie kursu zapewnia:

a)organizację kursu,
b)wynajem sal spełniających wymogi bezpieczeństwa i higieny pracy (zajęcia odbywają się w salach wskazanych przez Wykonawcę), zajęcia praktyczne powinny odbywać się w formie warsztatowej tj. w miejscu przystosowanym z odpowiednio zapewnionym zapleczem do realizacji zajęć praktycznych,
c)ubezpieczenie uczestników od NNW na czas trwania kursu,
d)badania lekarskie: sanepidowskie (z podbitą książeczką sanepidu) oraz lekarza medycyny pracy,
e)odzież robocza: min. fartuch kucharski, czepek, z widocznym logo Europejskiego Funduszu Społecznego i Kapitału Ludzkiego, które pozostają własnością każdego uczestnika po zakończeniu kursu, rękawice jednorazowe (tyle ile będzie ich potrzeba),
f)wynagrodzenie wykładowców lub instruktorów,
g)niezbędne materiały szkoleniowe (min. teczka, notatnik, długopis),
h)każdy uczestnik do zajęć praktycznych obsługi kasy fiskalnej musi posiadać kasę fiskalną (tj. 1 uczestnik = 1 kasa fiskalna),
i)Wykonawca zapewnia maszyny, urządzenia, sprzęt, narzędzia, materiały, surowce, produkty niezbędne do realizacji zajęć praktycznych, surowce muszą być w liczbie/wadze wystarczającej dla każdego uczestnika. Zamawiający zastrzega, że koszt produktów spożywczych do realizacji zajęć praktycznych na 1 uczestnika nie może być niższy niż 300zł,
j)podczas każdego dnia zajęć praktycznych z zakresu kucharz - ciastkarz każdy uczestnik ma wykonywać jakąś potrawę. Zajęcia nie mogą odbywać się w ten sposób, że np. 1 uczestnik wykonuje potrawę a pozostali uczestnicy przyglądają się),
k)1 książka kucharska dla każdego uczestnika zawierająca min. 300 stron każda, z widocznym logo Europejskiego Funduszu Społecznego i Kapitału Ludzkiego,
l)1 gorący, jednodaniowy posiłek z napojem w każdym dniu kursu i w dniu egzaminu/zaliczenia,
m)stały dostęp dla uczestników do wody mineralnej, kawy i herbaty,
n)przygotowanie i zorganizowanie egzaminu końcowego/zaliczenia,
o)opłatę za egzamin/zaliczenie,
p)wydanie dwóch imiennych zaświadczeń zgodnych z § 18 ust. 2 Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z dnia 11 stycznia 2012 roku w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. z 2012r. poz. 186) odrębnie dla kucharz - ciastkarz z elementami cateringu oraz odrębnie dla obsługi kasy fiskalnej.

7)Kurs Wykonawca będzie realizował wyłącznie w dni robocze tj. od poniedziałku do piątku.
8)Wykonawca, będzie przeprowadzał kurs wyłącznie w wymiarze max. 8 godzin dziennie.
9)Kurs zrealizuje zgodnie z ustalonym i zatwierdzonym przez Zamawiającego programem, który dostarczy Zamawiającemu najpóźniej w dniu podpisania umowy.
10)Zapewnienia uczestnikom bezpiecznych i higienicznych warunków realizacji kursu.
11)Na pierwszych zajęciach Wykonawca jest zobowiązany zapoznać uczestniów z programem kursu i przekazać harmonogram zajęć.
12)Wykonawca zobowiązuje się do prowadzenia dziennika zajęć.
13)Wykonawca zobowiązuje się do prowadzenia ewidencji obecności uczestników kursu i informowania Zamawiającego o każdej nieobecności uczestnika lub rezygnacji z uczestnictwa w kursie.
14)Wykonawca zobowiązany jest wydać po ukończeniu kursu uczestnikom (1 egz.) i Zamawiającemu (1 egz.) zaświadczenia zgodnie z zastrzeżeniem Zamawiającego w SIWZ ust. 4 pkt. 6 lit. p.
15)Wykonawca zobowiązany jest odebrać potwierdzenie otrzymania przez uczestnika:

a)materiałów szkoleniowych,
b)1 książki kucharskiej,
c)odzieży roboczej,
d)gorącego, jednodaniowego posiłku wraz z napojem w każdym dniu kursu,
e)dwóch zaświadczeń o ukończeniu kursu.

16)Wykonawca zobowiązany jest do umieszczenia informacji o realizowanym kursie na stronie internetowej www.inwestycjewkadry.info.pl.
17)Wykonawca zobowiązany jest do oznaczenia pomieszczeń, w których odbywa się kurs, materiałami otrzymanymi od Zamawiającego, zgodnie z wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki.
18)Wykonawca jest zobowiązany do podpisania protokołu odbioru zamówienia po zakończenia kursu.
19)Wykonawca jest zobowiązany do podpisania umowy powierzenia danych osobowych i przetwarzania danych osobowych uczestników wyłącznie w zakresie realizacji danego kursu.
20)Zamawiający nie dopuszcza łączenia w grupę uczestników Zamawiającego z innymi uczestnikami.
21)Zamawiający zastrzega sobie wgląd w dokumenty, w tym dokumenty finansowe Wykonawcy związane z realizacją umowy a zwłaszcza z zastrzeżeniem, o którym mowa w pkt. 6 lit. i.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 244574

Data publikacji: 2013-06-25

Nazwa: Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Jodłowej

Ulica: Jodłowa 1A

Numer domu: 1A

Miejscowość: Jodłowa

Kod pocztowy: 39-225

Województwo / kraj: podkarpackie

Numer telefonu: 14 683 30 45

Numer faxu: 14 683 30 45

Adres strony internetowej: www.gopsjodlowa.pl

Regon: 85001933000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Adres internetowy dynamicznego systemu zakupów: NIE DOTYCZY

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przeprowadzenie kursu zawodowego dla uczestników projektu Czas na aktywność
w Gminie Jodłowa

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
KURS KUCHARZ-CIASTKARZ Z ELEMENTAMI CATERINGU ORAZ MODUŁEM KASY FISKALNEJ:

1)Kurs ma być realizowany dla 10 uczestników rekrutowanych przez Zamawiającego.
2)Termin realizacji kursu: od lipiec do sierpień 2013 rok.
3)Miejsce realizacji kursu: Jodłowa.
4)Wymagana liczba godzin (zajęć teoretycznych i praktycznych): min. 200 godz. tj. (min. 40 godz. zajęć teoretycznych i min. 160 godz. zajęć praktycznych) na stanowiskach związanych ze specyfiką kursu. 1 godzina zajęć to godzina zegarowa (60 min.) obejmująca zajęcia edukacyjne licząc 45 min. oraz przerwę 15 min.
5)Celem kursu jest teoretyczne i praktyczne przygotowanie uczestników do pracy w zawodzie kucharz - ciastkarz z elementami cateringu oraz obsługą kasy fiskalnej. Kurs ma zawierać min. tematykę dotyczącą: przestrzegania zasad bezpieczeństwa w pracy BHP i p. poż., systemów jakości i bezpieczeństwa obrotu środkami spożywczymi, organizacji miejsca pracy, przechowywania, magazynowania i przewożenia żywności, sprzętu (maszyn i urządzeń) wykorzystywanych w gastronomii, planowania jadłospisów, obróbki surowców, sporządzania potraw z warzyw, ziemniaków, różnego rodzaju mięs, drobiu, podrobów, ryb, owoców morza, grzybów, owoców, mącznych, makaronów, kasz, sporządzania zakąsek, dań kuchni regionalnych i innych narodów, sporządzania napojów, deserów, potraw dietetycznych, potraw jarskich, różnego rodzaju zup, kremów, sporządzania ciast, tortów, ciasteczek, dekorowania potraw, ciast, stołów, sali, organizacji przyjęć, podawania potraw, obsługi kelnerskiej, obsługę kasy fiskalnej.
6)Wykonawca w cenie kursu zapewnia:

a)organizację kursu,
b)wynajem sal spełniających wymogi bezpieczeństwa i higieny pracy (zajęcia odbywają się w salach wskazanych przez Wykonawcę), zajęcia praktyczne powinny odbywać się w formie warsztatowej tj. w miejscu przystosowanym z odpowiednio zapewnionym zapleczem do realizacji zajęć praktycznych,
c)ubezpieczenie uczestników od NNW na czas trwania kursu,
d)badania lekarskie: sanepidowskie (z podbitą książeczką sanepidu) oraz lekarza medycyny pracy,
e)odzież robocza: min. fartuch kucharski, czepek, z widocznym logo Europejskiego Funduszu Społecznego i Kapitału Ludzkiego, które pozostają własnością każdego uczestnika po zakończeniu kursu, rękawice jednorazowe (tyle ile będzie ich potrzeba),
f)wynagrodzenie wykładowców lub instruktorów,
g)niezbędne materiały szkoleniowe (min. teczka, notatnik, długopis),
h)każdy uczestnik do zajęć praktycznych obsługi kasy fiskalnej musi posiadać kasę fiskalną (tj. 1 uczestnik = 1 kasa fiskalna),
i)Wykonawca zapewnia maszyny, urządzenia, sprzęt, narzędzia, materiały, surowce, produkty niezbędne do realizacji zajęć praktycznych, surowce muszą być w liczbie/wadze wystarczającej dla każdego uczestnika. Zamawiający zastrzega, że koszt produktów spożywczych do realizacji zajęć praktycznych na 1 uczestnika nie może być niższy niż 300zł,
j)podczas każdego dnia zajęć praktycznych z zakresu kucharz - ciastkarz każdy uczestnik ma wykonywać jakąś potrawę. Zajęcia nie mogą odbywać się w ten sposób, że np. 1 uczestnik wykonuje potrawę a pozostali uczestnicy przyglądają się),
k)1 książka kucharska dla każdego uczestnika zawierająca min. 300 stron każda, z widocznym logo Europejskiego Funduszu Społecznego i Kapitału Ludzkiego,
l)1 gorący, jednodaniowy posiłek z napojem w każdym dniu kursu i w dniu egzaminu/zaliczenia,
m)stały dostęp dla uczestników do wody mineralnej, kawy i herbaty,
n)przygotowanie i zorganizowanie egzaminu końcowego/zaliczenia,
o)opłatę za egzamin/zaliczenie,
p)wydanie dwóch imiennych zaświadczeń zgodnych z § 18 ust. 2 Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z dnia 11 stycznia 2012 roku w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. z 2012r. poz. 186) odrębnie dla kucharz - ciastkarz z elementami cateringu oraz odrębnie dla obsługi kasy fiskalnej.

7)Kurs Wykonawca będzie realizował wyłącznie w dni robocze tj. od poniedziałku do piątku.
8)Wykonawca, będzie przeprowadzał kurs wyłącznie w wymiarze max. 8 godzin dziennie.
9)Kurs zrealizuje zgodnie z ustalonym i zatwierdzonym przez Zamawiającego programem, który dostarczy Zamawiającemu najpóźniej w dniu podpisania umowy.
10)Zapewnienia uczestnikom bezpiecznych i higienicznych warunków realizacji kursu.
11)Na pierwszych zajęciach Wykonawca jest zobowiązany zapoznać uczestniów z programem kursu i przekazać harmonogram zajęć.
12)Wykonawca zobowiązuje się do prowadzenia dziennika zajęć.
13)Wykonawca zobowiązuje się do prowadzenia ewidencji obecności uczestników kursu i informowania Zamawiającego o każdej nieobecności uczestnika lub rezygnacji z uczestnictwa w kursie.
14)Wykonawca zobowiązany jest wydać po ukończeniu kursu uczestnikom (1 egz.) i Zamawiającemu (1 egz.) zaświadczenia zgodnie z zastrzeżeniem Zamawiającego w SIWZ ust. 4 pkt. 6 lit. p.
15)Wykonawca zobowiązany jest odebrać potwierdzenie otrzymania przez uczestnika:

a)materiałów szkoleniowych,
b)1 książki kucharskiej,
c)odzieży roboczej,
d)gorącego, jednodaniowego posiłku wraz z napojem w każdym dniu kursu,
e)dwóch zaświadczeń o ukończeniu kursu.

16)Wykonawca zobowiązany jest do umieszczenia informacji o realizowanym kursie na stronie internetowej www.inwestycjewkadry.info.pl.
17)Wykonawca zobowiązany jest do oznaczenia pomieszczeń, w których odbywa się kurs, materiałami otrzymanymi od Zamawiającego, zgodnie z wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki.
18)Wykonawca jest zobowiązany do podpisania protokołu odbioru zamówienia po zakończenia kursu.
19)Wykonawca jest zobowiązany do podpisania umowy powierzenia danych osobowych i przetwarzania danych osobowych uczestników wyłącznie w zakresie realizacji danego kursu.
20)Zamawiający nie dopuszcza łączenia w grupę uczestników Zamawiającego z innymi uczestnikami.
21)Zamawiający zastrzega sobie wgląd w dokumenty, w tym dokumenty finansowe Wykonawcy związane z realizacją umowy a zwłaszcza z zastrzeżeniem, o którym mowa w pkt. 6 lit. i.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 30/08/2013

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie żąda wniesienia wadium.

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Zamawiający za spełnienie niniejszego warunku uzna oświadczenie złożone przez Wykonawcę, że posiada uprawnienia do wykonywania wymaganej przez Zamawiającego działalności.
Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana przez Zamawiającego metodą zero - jedynkową czyli: 1- spełnia lub 0- nie spełnia.

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający za spełnienie niniejszego warunku uzna dołączony do oferty: wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, tj. realizacji co najmniej pięciu kursów (np: 3 kursy związane z kucharzem i 2 kursy związane z obsługą kasy fiskalnej bądź, 2 kursy związane z kucharzem i 3 kursy związane z obsługą kasy fiskalnej) o wartości co najmniej 5 000zł brutto każdy, w tym jeden ze środków dofinansowanych przez Europejski Fundusz Społeczny (każde realizowane dla jednostek organizacyjnych pomocy społecznej (tj. OPS, PCPR, ROPS, OIK, DPS i inne), polegających na przygotowaniu i przeprowadzeniu kursów w zakresie przedmiotu zamówienia, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie.
Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana przez Zamawiającego metodą zero - jedynkową czyli: 1- spełnia lub 0- nie spełnia.

Potencjał techniczny:
Zamawiający za spełnienie niniejszego warunku uzna dołączony do oferty: wykaz narzędzi, wyposażenia i urządzeń technicznych dostępnych wykonawcy usług w celu wykonania zamówienia wraz z informacją o podstawie do dysponowania tymi zasobami;
Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana przez Zamawiającego metodą zero - jedynkową czyli: 1- spełnia lub 0- nie spełnia.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Zamawiający za spełnienie niniejszego warunku uzna dołączony do oferty: wykaz osób, które będą uczestniczyły w wykonaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami; oświadczenie Wykonawcy, iż osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia posiadają wymagane prawem uprawnienia do realizacji zamówienia.
Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana przez Zamawiającego metodą zero - jedynkową czyli: 1- spełnia lub 0- nie spełnia.

Sytuacja ekonomiczna:
Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana przez Zamawiającego metodą zero - jedynkową czyli: 1- spełnia lub 0- nie spełnia.

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie nr 9: Tak

Oświadczenie nr 10: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokument potwierdzenia III.5: Tak

Inne dokumenty potwierdzające III.5:
Zgodnie z § 9 ust. 2 Rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 19 lutego 2013r. w sprawie rodzajów dokumentów, jakich może żądać zamawiający od wykonawcy, oraz form, w jakich te dokumenty mogą być składane (Dz. U. z 2013r. poz. 231) w postępowaniach o udzielenie zamówienia publicznego wszczynanych w okresie 12 miesięcy od dnia wejścia w życie niniejszego rozporządzenia, Wykonawca, w miejsce poświadczeń, o których mowa w § 1 ust. 2 pkt. 1 wyżej cyt. rozporządzenia, może przedkładać dokumenty potwierdzające należyte wykonanie usług zgodnie z zasadami określonymi w § 1 ust. 1 pkt. 3 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 30 grudnia 2009 r. w sprawie rodzajów dokumentów, jakich może żądać zamawiający od wykonawcy, oraz form, w jakich te dokumenty mogą być składane (Dz. U. Nr 226, poz. 1817).

inne_dokumenty: Nie dotyczy

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Zamawiający dopuszcza zmiany w umowie w zakresie:

1)kadry dydaktycznej tj. wprowadzenia osoby zastępującej (o kwalifikacjach równoważnych lub wyższych) w przypadku wystąpienia sytuacji niezależnych od Wykonawcy i niemożliwych do przewidzenia w dniu zawarcia umowy,
2)liczby uczestników i ich imiennego wykazu oraz związanej z tym ostatecznej ceny kursu w sytuacjach, których Zamawiający nie mógł przewidzieć w dniu zawarcia umowy.

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 70

Nazwa kryterium 2: Doświadczenie Wykonawcy

Znaczenie kryterium 2: 20

Nazwa kryterium 3: Posiadanie Certyfikatu Jakości ISO

Znaczenie kryterium 3: 10

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.gopsjodlowa.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
GMINNY OŚRODEK POMOCY SPOŁECZNEJ W JODŁOWEJ
JODŁOWA 1A, 39-225 JODŁOWA

Data składania wniosków, ofert: 03/07/2013

Godzina składania wniosków, ofert: 14:00

Miejsce składania:
GMINNY OŚRODEK POMOCY SPOŁECZNEJ W JODŁOWEJ
JODŁOWA 1A, 39-225 JODŁOWA
POKÓJ NR 1

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Program Czas na aktywność w Gminie Jodłowa finansowany ze środków Unii Europejskiej

Czy unieważnienie postępowania: Tak

Kody CPV: 805000008

Podobne przetargi