93229 / 2012-04-24 - Inny: Spółka prawa handlowego / Szpital Mazowiecki w Garwolinie Sp. z o.o. (Garwolin)

Oryginalny wywoływacz 887576 Czarny marki Ricoh

Cena: 174.38 PLN

Przygotowanie i dostawa całodziennego wyżywienia dla pacjentów Szpitala Mazowieckiego w Garwolinie Sp. z o.o.

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest Przygotowanie i dostawa całodziennego wyżywienia dla pacjentów Szpitala Mazowieckiego w Garwolinie Sp. z o.o.

1.Przewidywana ilość posiłków w okresie trwania umowy:
W ramach zamówienia przewiduje się dostarczanie posiłków do 5 oddziałów Szpitala Mazowieckiego w Garwolinie Sp. z o.o., tj.:
- oddział dzienny logopedyczno-foniatyczny
- oddział dzienny rehabilitacji zaburzeń wieku rozwojowego
- oddział nerwic młodzieżowych
- Ośrodek rehabilitacji i terapii psychiatrycznej dla osób z podwójną diagnozą
- Oddział terapi całościowych zaburzeń rozwojowych ok. 150 pacjentów średnio dziennie.
Średnie miesięczna ilość osobodni - 4562,50, gdzie 1 osobodzień to całodzienne wyżywienie pacjenta tj. śniadanie, śniadanie II, obiad , kolacja.
Ogólna ilość dostaw/ osobodni w okresie objętym umową - 54750,
Wskazana ilość osobodni ma charakter wyłącznie szacunkowy, a rzeczywista ilość w ramach zamówienia stanowiącego przedmiot niniejszego postępowania, wynikać będzie z bieżących potrzeb Zamawiającego i uzależniona będzie od liczby leczonych pacjentów.
Ilość punktów żywienia oraz ilość pacjentów może ulec zmianie w wyniku zmian organizacyjnych.
Ilość i rodzaj posiłków zamawiający określa w codziennych zamówieniach, tj. w dni robocze od poniedziałku do czwartku do godz. 900 do realizacji na następny dzień. W czwartek Zamawiający przesyła zestawienia ilości i rodzajów posiłków na dzień od piątku do poniedziałku.

2. godziny dostarczania posiłków:
- śniadanie, II śniadanie w godz. 6:45-7:00
- obiad w godz. 13:00-13:15
- kolacja w godz. 17:15-17:30

3. Charakterystyka posiłków:
- śniadanie, II śniadanie powinno być zaproponowane w dwóch wariantach: zupa mleczna lub do wyboru kanapki, pasty, herbata z cukrem oraz mleko, dodatek warzywny i owocowy.
- obiad: składający się z dwóch dań: zupy, dania głównego oraz napoju,
- kolacja: składająca się z wędliny, pasty, nabiału, dodatek warzywny i owocowy.

Zamawiający zastrzega sobie pieczywo mieszane do śniadań i kolacji, uwzględniając kajzerki w posiłkach śniadaniowych codziennie. W daniach mięsnych, obiadowych należy uwzględnić różne rodzaje mięsa w różnych potrawach, śniadania i kolacje różne pasty.
Posiłki w okresie świątecznym, np. Świat Bożego Narodzenia powinny mieć charakter świąteczny z uwzględnieniem tradycyjnych potraw.


4. Wartości gotowego produktu (gramatura, kaloryczność, wartości energetyczne) muszą być zgodne z obowiązującymi normami instytutu Żywności i Żywienia. Posiłki musza być przygotowywane zgodnie z przyjętymi zasadami dla pacjentów szpitala (dzieci i młodzież) z zachowaniem sezonowości oraz specyfiką schorzeń dla pacjentów danego oddziału oraz wytycznymi Zamawiającego.

5. W jadłospisie należy przewidzieć następujące diety: z zaburzeniami jedzenia (bulimia, anoreksja), specjalne: bezmleczna, bezjajeczna, bezmięsna, odchudzająca, lekkostrawna, wątrobowa, cukrzycowa, bogatoresztkowa, niskokaloryczna, nerkowa, hipolipemiczna, bezgluenowa i inne nieprzewidziane.

6. Wykonawca dostarcza posiłki do kuchenki oddziałowej. Wydawanie posiłków dla pacjentów należy do Zamawiającego.

7. Wykonawca dostarcza wyporcjowane posiłki dla każdego pacjenta: śniadania, kolacja: wędlina, masło, dodatek warzywny i owocowy, pieczywo itd.: obiad pojemniki typu GN wyporcjowane na każdy oddział tj. ziemniaki, mięso, surówki, kompot itd. Wszystkie posiłki powinny być zapakowane w szczelne pojemniki typu GN, służące jako pojemniki wewnętrzne, następnie umieszczone termoporty jako pojemniki zewnętrzne, służące do transportu posiłków
Posiłki z dietami specjalistycznymi ( opakowania jednorazowe) należy dostarczać z opisem posiłku na opakowaniu.

8. Wykonawca dowozi posiłki swoim transportem spełniającym wszystkie normy sanitarne w termoportach. Temperatura dostarczanych posiłków gorących nie może być niższa niż +65 C napoje, zupy nie niższa niż + 70 C, dania zimnego nie niższa niż + 5C.

9. Wykonawca zobowiązany jest do odbioru pojemników na bieżąco po każdym posiłku. Mycie i dezynfekcja pojemników zgodnie z zaleceniami stacji sanitarno epidemiologicznej odbywać się będzie w siedzibie Wykonawcy.

10. Wykonawca zobowiązany jest do odbioru resztek żywieniowych i pokonsumpcyjnych raz dziennie po obiedzie. Koszt transportu i koszt zakupu pojemników zgodnie z zaleceniami Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej do transportu resztek ponosi Wykonawca.

11. Wykonawca przedstawia jadłospis sporządzony z uwzględnieniem gramatury i kaloryczności na okres 10 dni /dekadówka/, na tydzień przed realizacją, osobie uprawnionej przez Zamawiającego. Zamawiający zastrzega sobie planowanie dań mącznych, obiadowych oraz kolacyjnych w jadłospisach dekadowych.

12. Wykonawca ponosi odpowiedzialność prawną i materialną za:
- realizacje usług gastronomicznych w stosunku do organów kontroli/stacji Sanitarno-
Epidemiologicznej, PIP, BHP i P.poż,
- przestrzeganie wszelkich przepisów prawnych w zakresie działalności związanej z wykonywaniem przedmiotu zamówienia,

13. Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania i stosowania przepisów systemu HACCP, GHP, GMP oraz 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U Nr 171 poz. 1225) oraz obowiązujących rozporządzeń organów ustawodawczych UE z zakresu bezpieczeństwa żywności.

14. Próby pokarmowe przechowywane będą w kuchni Wykonawcy. Na każde żądanie Zamawiającego lub Stacji Sanitarno Epidemiologicznej, Wykonawca dostarczy próby pokarmowe pod wyznaczony adres.

15. Zamawiający zastrzega sobie możliwość kontroli jakości posiłków pod względem jakościowym i kaloryczności bez udziału wykonawcy.

Zamawiający nie określa wymagań, o których mowa w art. 29 ust. 4 Ustawy

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 93229

Data publikacji: 2012-04-24

Nazwa: Szpital Mazowiecki w Garwolinie Sp. z o.o.

Ulica: Al. Legionów 11

Numer domu: 11

Miejscowość: Garwolin

Kod pocztowy: 08-400

Województwo / kraj: mazowieckie

Numer telefonu: 25 682 16 93

Numer faxu: 25 684 32 04

Adres strony internetowej: www.smwg.pl

Regon: 14203287200000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: Spółka prawa handlowego

Inny rodzaj zamawiającego: Spółka prawa handlowego

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie i dostawa całodziennego wyżywienia dla pacjentów Szpitala Mazowieckiego w Garwolinie Sp. z o.o.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest Przygotowanie i dostawa całodziennego wyżywienia dla pacjentów Szpitala Mazowieckiego w Garwolinie Sp. z o.o.

1.Przewidywana ilość posiłków w okresie trwania umowy:
W ramach zamówienia przewiduje się dostarczanie posiłków do 5 oddziałów Szpitala Mazowieckiego w Garwolinie Sp. z o.o., tj.:
- oddział dzienny logopedyczno-foniatyczny
- oddział dzienny rehabilitacji zaburzeń wieku rozwojowego
- oddział nerwic młodzieżowych
- Ośrodek rehabilitacji i terapii psychiatrycznej dla osób z podwójną diagnozą
- Oddział terapi całościowych zaburzeń rozwojowych ok. 150 pacjentów średnio dziennie.
Średnie miesięczna ilość osobodni - 4562,50, gdzie 1 osobodzień to całodzienne wyżywienie pacjenta tj. śniadanie, śniadanie II, obiad , kolacja.
Ogólna ilość dostaw/ osobodni w okresie objętym umową - 54750,
Wskazana ilość osobodni ma charakter wyłącznie szacunkowy, a rzeczywista ilość w ramach zamówienia stanowiącego przedmiot niniejszego postępowania, wynikać będzie z bieżących potrzeb Zamawiającego i uzależniona będzie od liczby leczonych pacjentów.
Ilość punktów żywienia oraz ilość pacjentów może ulec zmianie w wyniku zmian organizacyjnych.
Ilość i rodzaj posiłków zamawiający określa w codziennych zamówieniach, tj. w dni robocze od poniedziałku do czwartku do godz. 900 do realizacji na następny dzień. W czwartek Zamawiający przesyła zestawienia ilości i rodzajów posiłków na dzień od piątku do poniedziałku.

2. godziny dostarczania posiłków:
- śniadanie, II śniadanie w godz. 6:45-7:00
- obiad w godz. 13:00-13:15
- kolacja w godz. 17:15-17:30

3. Charakterystyka posiłków:
- śniadanie, II śniadanie powinno być zaproponowane w dwóch wariantach: zupa mleczna lub do wyboru kanapki, pasty, herbata z cukrem oraz mleko, dodatek warzywny i owocowy.
- obiad: składający się z dwóch dań: zupy, dania głównego oraz napoju,
- kolacja: składająca się z wędliny, pasty, nabiału, dodatek warzywny i owocowy.

Zamawiający zastrzega sobie pieczywo mieszane do śniadań i kolacji, uwzględniając kajzerki w posiłkach śniadaniowych codziennie. W daniach mięsnych, obiadowych należy uwzględnić różne rodzaje mięsa w różnych potrawach, śniadania i kolacje różne pasty.
Posiłki w okresie świątecznym, np. Świat Bożego Narodzenia powinny mieć charakter świąteczny z uwzględnieniem tradycyjnych potraw.


4. Wartości gotowego produktu (gramatura, kaloryczność, wartości energetyczne) muszą być zgodne z obowiązującymi normami instytutu Żywności i Żywienia. Posiłki musza być przygotowywane zgodnie z przyjętymi zasadami dla pacjentów szpitala (dzieci i młodzież) z zachowaniem sezonowości oraz specyfiką schorzeń dla pacjentów danego oddziału oraz wytycznymi Zamawiającego.

5. W jadłospisie należy przewidzieć następujące diety: z zaburzeniami jedzenia (bulimia, anoreksja), specjalne: bezmleczna, bezjajeczna, bezmięsna, odchudzająca, lekkostrawna, wątrobowa, cukrzycowa, bogatoresztkowa, niskokaloryczna, nerkowa, hipolipemiczna, bezgluenowa i inne nieprzewidziane.

6. Wykonawca dostarcza posiłki do kuchenki oddziałowej. Wydawanie posiłków dla pacjentów należy do Zamawiającego.

7. Wykonawca dostarcza wyporcjowane posiłki dla każdego pacjenta: śniadania, kolacja: wędlina, masło, dodatek warzywny i owocowy, pieczywo itd.: obiad pojemniki typu GN wyporcjowane na każdy oddział tj. ziemniaki, mięso, surówki, kompot itd. Wszystkie posiłki powinny być zapakowane w szczelne pojemniki typu GN, służące jako pojemniki wewnętrzne, następnie umieszczone termoporty jako pojemniki zewnętrzne, służące do transportu posiłków
Posiłki z dietami specjalistycznymi ( opakowania jednorazowe) należy dostarczać z opisem posiłku na opakowaniu.

8. Wykonawca dowozi posiłki swoim transportem spełniającym wszystkie normy sanitarne w termoportach. Temperatura dostarczanych posiłków gorących nie może być niższa niż +65 C napoje, zupy nie niższa niż + 70 C, dania zimnego nie niższa niż + 5C.

9. Wykonawca zobowiązany jest do odbioru pojemników na bieżąco po każdym posiłku. Mycie i dezynfekcja pojemników zgodnie z zaleceniami stacji sanitarno epidemiologicznej odbywać się będzie w siedzibie Wykonawcy.

10. Wykonawca zobowiązany jest do odbioru resztek żywieniowych i pokonsumpcyjnych raz dziennie po obiedzie. Koszt transportu i koszt zakupu pojemników zgodnie z zaleceniami Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej do transportu resztek ponosi Wykonawca.

11. Wykonawca przedstawia jadłospis sporządzony z uwzględnieniem gramatury i kaloryczności na okres 10 dni /dekadówka/, na tydzień przed realizacją, osobie uprawnionej przez Zamawiającego. Zamawiający zastrzega sobie planowanie dań mącznych, obiadowych oraz kolacyjnych w jadłospisach dekadowych.

12. Wykonawca ponosi odpowiedzialność prawną i materialną za:
- realizacje usług gastronomicznych w stosunku do organów kontroli/stacji Sanitarno-
Epidemiologicznej, PIP, BHP i P.poż,
- przestrzeganie wszelkich przepisów prawnych w zakresie działalności związanej z wykonywaniem przedmiotu zamówienia,

13. Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania i stosowania przepisów systemu HACCP, GHP, GMP oraz 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U Nr 171 poz. 1225) oraz obowiązujących rozporządzeń organów ustawodawczych UE z zakresu bezpieczeństwa żywności.

14. Próby pokarmowe przechowywane będą w kuchni Wykonawcy. Na każde żądanie Zamawiającego lub Stacji Sanitarno Epidemiologicznej, Wykonawca dostarczy próby pokarmowe pod wyznaczony adres.

15. Zamawiający zastrzega sobie możliwość kontroli jakości posiłków pod względem jakościowym i kaloryczności bez udziału wykonawcy.

Zamawiający nie określa wymagań, o których mowa w art. 29 ust. 4 Ustawy

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres w miesiącach: 12

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium.

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Ocena spełniania w/w warunków zostanie dokonana zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia w oparciu o treść dokumentów i oświadczeń dołączonych do oferty przez Wykonawcę a wymaganych przez Zamawiającego, o których mowa w Rozdziale II SIWZ.

Wiedza i doświadczenie:
Ocena spełniania w/w warunków zostanie dokonana zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia w oparciu o treść dokumentów i oświadczeń dołączonych do oferty przez Wykonawcę a wymaganych przez Zamawiającego, o których mowa w Rozdziale II SIWZ.

Potencjał techniczny:
Ocena spełniania w/w warunków zostanie dokonana zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia w oparciu o treść dokumentów i oświadczeń dołączonych do oferty przez Wykonawcę a wymaganych przez Zamawiającego, o których mowa w Rozdziale II SIWZ.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Ocena spełniania w/w warunków zostanie dokonana zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia w oparciu o treść dokumentów i oświadczeń dołączonych do oferty przez Wykonawcę a wymaganych przez Zamawiającego, o których mowa w Rozdziale II SIWZ.

Sytuacja ekonomiczna:
Ocena spełniania w/w warunków zostanie dokonana zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia w oparciu o treść dokumentów i oświadczeń dołączonych do oferty przez Wykonawcę a wymaganych przez Zamawiającego, o których mowa w Rozdziale II SIWZ.

Oświadczenie nr 1: Tak

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie nr 7: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokument potwierdzenia III.5: Tak

inne_dokumenty:
1. Formularz oferty - załącznik nr 1
2. W przypadku, gdy wykonawcę reprezentuje pełnomocnik, do oferty musi być dołączone pełnomocnictwo (pełnomocnictwo winno być dołączone do oferty, o ile nie wynika z innych dokumentów załączonych przez wykonawcę).
3. W przypadku składania oferty przez podmioty występujące wspólnie (konsorcjum, spółka cywilna), do oferty należy dołączyć pełnomocnictwo (pełnomocnictwo winno być dołączone do oferty, o ile nie wynika z innych dokumentów załączonych przez wykonawcę).

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy: Zgodnie z zapisami SIWZ

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.smwg.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Szpital Mazowiecki w Garwolinie Sp. z o.o., Al. Legionów 11, 08-400 Garwolin-Sekretariat, Budynek administracyjno-leczniczy, piętro drugie

Data składania wniosków, ofert: 08/05/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 09:40

Miejsce składania:
Szpital Mazowiecki w Garwolinie Sp. z o.o. ul. Al. Legionów 11 08-400 Garwolin - Sekretariat, Budynek administracyjno-leczniczy, piętro drugie

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi