72937 / 2016-06-07 - Administracja samorządowa / Gminny Ośrodek Pomocy Społeczej (Kościan)

Oryginalny toner 593-10259 Niebieski Wydajny marki DELL

Cena: 639.60 PLN

PRZYGOTOWANIE I DOSTAWĘ CIEPŁYCH POSIŁKÓW OBIADOWYCH
DO SZKÓŁ I PRZEDSZKOLI NA TERENIE GMINY KOŚCIAN
OD WRZEŚNIA 2016 R. DO CZERWCA 2017 R

Opis zamówienia

Zakres zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia są usługi żywieniowe polegające na przygotowaniu i dostawie ciepłych posiłków obiadowych, jednodaniowych dla dzieci i młodzieży w termoizolacyjnych termosach zapewniających zachowanie odpowiedniej temperatury przy ich spożyciu - zupa +75ºC, pozostałe dania + 63ºC, potrawy na zimno + 4ºC, do poszczególnych placówek oświatowych, na terenie Gminy Kościan.
W placówkach tych Dyrektorzy wskażą osobę odpowiedzialną za odbiór od Wykonawcy oraz wydawanie posiłków, zapewnią naczynia i sztućce niezbędne do spożycia posiłku.
Posiłek, sposób jego przygotowania oraz transport powinien odbywać się z zachowaniem odpowiednich warunków higieniczno - sanitarnych oraz spełniać warunki określone
w powszechnie obowiązujących przepisach prawa.
Zamawiający dopuszcza udział podwykonawców w realizacji zamówienia.

2.Przewiduje się dostawę około 200 obiadów dziennie.
UWAGA! Ilość posiłków została określona szacunkowo i w czasie obowiązywania umowy może ulec zmianie, co oznacza, że nie stanowi ostatecznego wymiaru zamówienia, w wyniku czego nie może być podstawą do zgłaszania roszczeń z tytułu nie zrealizowanych dostaw lub podstawą odmowy wykonania zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia lub zwiększenia wielkości /+30%, -30%/ zamówienia w zależności od ilości osób objętych dożywianiem.
Wykonawcy będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie dostarczone posiłki.
3.Żywienie dzieci prowadzone będzie w okresie od 01.09.2016r. do 30.06.2017r., pięć razy
w tygodniu, od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem wakacji, ferii zimowych, przerw świątecznych oraz dodatkowych dni wolnych od zajęć szkolnych.
4.Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowywania i dostarczania obiadów także dla uczniów nie objętych dożywianiem ze środków GOPS w Kościanie, a zgłaszających chęć odpłatnego korzystania z obiadów - w cenie i na warunkach ustalonych w wyniku niniejszego przetargu. Lista osób nie objętych dożywianiem ze środków GOPS zostanie sporządzona bezpośrednio przez placówki oświatowe natomiast rozliczenia finansowe związane z odpłatnym korzystaniem z posiłków będą prowadzone bezpośrednio z osobami zainteresowanymi. Szacunkowa liczba osób korzystająca z obiadów na podstawie roku szkolnego 2015/2016 - 162 osoby.

4. Rodzaj posiłków:
a) trzy razy w tygodniu - obiad mięsny (danie mięsne musi występować w co najmniej czterech rodzajach nie powtarzających się w przeciągu dwóch tygodni, do dań mięsnych nie zalicza się bigosu) lub ryba. Konieczne jest aby minimum dwa razy w miesiącu w menu została uwzględniona ryba. Mięso nie może być tłuste i przerośnięte. Jeśli mięso lub ryba wymaga panierki, to ma być ona zrobiona przez wykonawcę bezpośrednio przed spożyciem (niedopuszczalne jest wykorzystanie gotowych produktów np. gołąbki, paluszki rybne). Jeśli do posiłku jest podawany sos wówczas jego waga nie może zostać wliczona do wagi mięsa. Jeśli mięso lub ryba podane są w postaci zmielonej (np. kotlet mielony) wówczas zawartość mięsa lub ryby w gotowym produkcie nie może być niższa niż 80%.
b) raz w tygodniu - obiad z jajkiem albo też naleśniki z serem, owocami, farszem, placki ziemniaczane, pierogi, twaróg, kluski (jajko, naleśniki, placki ziemniaczane, pierogi, ser itp. mogą być podawane przemiennie - w każdym tygodniu inne danie), niedopuszczalne jest wykorzystanie gotowych produktów, do tej grupy posiłków mają być podawane przemiennie: owoce (np. jabłko, banan).
c) raz w tygodniu posiłek - zupa z wkładką mięsa + kromka chleba lub bułka (co najmniej 4 rodzaje zup nie powtarzających się w przeciągu miesiąca, natomiast bułka lub chleb mają być podawane przemiennie w danym tygodniu). Wkładka mięsa ma posiadać gramaturę: 100g w szkole podstawowej i przedszkolu oraz 150g w gimnazjum. Nie przewiduje się podawania rosołu i barszczu. Niedopuszczalne jest stosowanie zup w proszku.
d) do posiłków drugodaniowych mają być podawane przemiennie w danym tygodniu surówki i jarzyny gotowane (obowiązek ten nie dotyczy dni, w którym podawane będą naleśniki, placki ziemniaczane, pierogi, twaróg). W tym samym tygodniu dany rodzaj surówki lub jarzyn gotowanych nie może się powtórzyć. Surówki powinny być wykonane przez wykonawcę bezpośrednio przed spożyciem (niedopuszczalne jest wykorzystanie gotowych produktów). Do posiłków drugodaniowych co najmniej dwa razy w tygodniu mają być podawane ziemniaki, co najmniej dwa razy w miesiącu ma być podana naprzemiennie kasza, ryż lub makaron (obowiązek ten nie dotyczy dni, w którym podawane będą naleśniki, placki ziemniaczane, pierogi, twaróg).
Nie dopuszcza się stosowania produktów masło i seropodobnych.
e) codziennie do posiłku ma być podana naturalna woda mineralna nisko lub średniozmineralizowana, woda źródlana lub stołowa w plastikowej butelce o pojemności 0,5l.
f) jadłospis na następny miesiąc ma być dostarczany do szkół, przedszkoli i do Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Kościanie najpóźniej do ostatniego dnia poprzedzającego miesiąc, w którym świadczona będzie usługa.
Każda zmiana w jadłospisie wymaga akceptacji Zamawiającego.
Miesięczny jadłospis powinien być zgodny z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia
26 sierpnia 2015r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełnić środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach. Jadłospis musi opierać się na normach określonych przez Instytut Żywności i Żywienia Dzieci i Młodzieży, w szczególności posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami kaloryczność przy wykorzystaniu sezonowości występowania produktów, z wykorzystaniem mięsa wieprzowego, wołowego, drobiu, podrobów, ryb o określonej gramaturze. i muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Posiłki powinny być przygotowywane z wysokiej jakości surowców, świeżych, naturalnych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych (konserwujących, zagęszczających, barwiących, sztucznie aromatyzowanych).
Wykonawca zobowiązany będzie do dostarczenia obliczonej i potwierdzonej przez dietetyka informacji dotyczącej kaloryczności i składników mineralnych posiłków sporządzonej zgodnie z wcześniej przedstawionymi jadłospisami za okresy:
- wrzesień, październik 2016r. w terminie do 30 października 2016r.,
- listopad, grudzień 2016r. w terminie do 30 grudnia 2016r.,
- styczeń, luty, marzec 2017r. w terminie do 30 marca 2017r.,
- kwiecień, maj 2017r. w terminie do 30 maja 2017r.

5. Gramatura posiłku:
a) dla szkoły podstawowej i przedszkoli:
- ziemniaki, kasza, ryż, makaron 150 g.
- mięso, ryba, kiełbasa 100 g.
- surówka lub jarzyny gotowane 100 g.
- naleśniki, placki ziemniaczane, pierogi, racuchy 300 g.
- twaróg 120g.
- zupa 300 g.
- chleb 60g. lub bułka 1 sztuka (min. 60 gram)

b) dla gimnazjum:
- ziemniaki, kasza, ryż, makaron 200 g.
- mięso, ryba, kiełbasa 150 g.
- surówka lub jarzyny gotowane 150 g.
- naleśniki, placki ziemniaczane, pierogi, racuchy 350 g.
- twaróg 150g.
- zupa 450 g.
- chleb 120g. lub bułka 1 sztuka (min. 80 gram) .


Szczegóły zawarte są w SIWZ

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 72937

Data publikacji: 2016-06-07

Nazwa: Gminny Ośrodek Pomocy Społeczej

Ulica: ul. Młyńska 15

Numer domu: 15

Miejscowość: Kościan

Kod pocztowy: 64-000

Województwo / kraj: wielkopolskie

Numer telefonu: 65 5 123 543

Numer faxu: 65 5 123 543

Adres strony internetowej: www.koscian.gopsinfo.pl

Regon: 41142178100000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
PRZYGOTOWANIE I DOSTAWĘ CIEPŁYCH POSIŁKÓW OBIADOWYCH
DO SZKÓŁ I PRZEDSZKOLI NA TERENIE GMINY KOŚCIAN
OD WRZEŚNIA 2016 R. DO CZERWCA 2017 R

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Zakres zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia są usługi żywieniowe polegające na przygotowaniu i dostawie ciepłych posiłków obiadowych, jednodaniowych dla dzieci i młodzieży w termoizolacyjnych termosach zapewniających zachowanie odpowiedniej temperatury przy ich spożyciu - zupa +75ºC, pozostałe dania + 63ºC, potrawy na zimno + 4ºC, do poszczególnych placówek oświatowych, na terenie Gminy Kościan.
W placówkach tych Dyrektorzy wskażą osobę odpowiedzialną za odbiór od Wykonawcy oraz wydawanie posiłków, zapewnią naczynia i sztućce niezbędne do spożycia posiłku.
Posiłek, sposób jego przygotowania oraz transport powinien odbywać się z zachowaniem odpowiednich warunków higieniczno - sanitarnych oraz spełniać warunki określone
w powszechnie obowiązujących przepisach prawa.
Zamawiający dopuszcza udział podwykonawców w realizacji zamówienia.

2.Przewiduje się dostawę około 200 obiadów dziennie.
UWAGA! Ilość posiłków została określona szacunkowo i w czasie obowiązywania umowy może ulec zmianie, co oznacza, że nie stanowi ostatecznego wymiaru zamówienia, w wyniku czego nie może być podstawą do zgłaszania roszczeń z tytułu nie zrealizowanych dostaw lub podstawą odmowy wykonania zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia lub zwiększenia wielkości /+30%, -30%/ zamówienia w zależności od ilości osób objętych dożywianiem.
Wykonawcy będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie dostarczone posiłki.
3.Żywienie dzieci prowadzone będzie w okresie od 01.09.2016r. do 30.06.2017r., pięć razy
w tygodniu, od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem wakacji, ferii zimowych, przerw świątecznych oraz dodatkowych dni wolnych od zajęć szkolnych.
4.Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowywania i dostarczania obiadów także dla uczniów nie objętych dożywianiem ze środków GOPS w Kościanie, a zgłaszających chęć odpłatnego korzystania z obiadów - w cenie i na warunkach ustalonych w wyniku niniejszego przetargu. Lista osób nie objętych dożywianiem ze środków GOPS zostanie sporządzona bezpośrednio przez placówki oświatowe natomiast rozliczenia finansowe związane z odpłatnym korzystaniem z posiłków będą prowadzone bezpośrednio z osobami zainteresowanymi. Szacunkowa liczba osób korzystająca z obiadów na podstawie roku szkolnego 2015/2016 - 162 osoby.

4. Rodzaj posiłków:
a) trzy razy w tygodniu - obiad mięsny (danie mięsne musi występować w co najmniej czterech rodzajach nie powtarzających się w przeciągu dwóch tygodni, do dań mięsnych nie zalicza się bigosu) lub ryba. Konieczne jest aby minimum dwa razy w miesiącu w menu została uwzględniona ryba. Mięso nie może być tłuste i przerośnięte. Jeśli mięso lub ryba wymaga panierki, to ma być ona zrobiona przez wykonawcę bezpośrednio przed spożyciem (niedopuszczalne jest wykorzystanie gotowych produktów np. gołąbki, paluszki rybne). Jeśli do posiłku jest podawany sos wówczas jego waga nie może zostać wliczona do wagi mięsa. Jeśli mięso lub ryba podane są w postaci zmielonej (np. kotlet mielony) wówczas zawartość mięsa lub ryby w gotowym produkcie nie może być niższa niż 80%.
b) raz w tygodniu - obiad z jajkiem albo też naleśniki z serem, owocami, farszem, placki ziemniaczane, pierogi, twaróg, kluski (jajko, naleśniki, placki ziemniaczane, pierogi, ser itp. mogą być podawane przemiennie - w każdym tygodniu inne danie), niedopuszczalne jest wykorzystanie gotowych produktów, do tej grupy posiłków mają być podawane przemiennie: owoce (np. jabłko, banan).
c) raz w tygodniu posiłek - zupa z wkładką mięsa + kromka chleba lub bułka (co najmniej 4 rodzaje zup nie powtarzających się w przeciągu miesiąca, natomiast bułka lub chleb mają być podawane przemiennie w danym tygodniu). Wkładka mięsa ma posiadać gramaturę: 100g w szkole podstawowej i przedszkolu oraz 150g w gimnazjum. Nie przewiduje się podawania rosołu i barszczu. Niedopuszczalne jest stosowanie zup w proszku.
d) do posiłków drugodaniowych mają być podawane przemiennie w danym tygodniu surówki i jarzyny gotowane (obowiązek ten nie dotyczy dni, w którym podawane będą naleśniki, placki ziemniaczane, pierogi, twaróg). W tym samym tygodniu dany rodzaj surówki lub jarzyn gotowanych nie może się powtórzyć. Surówki powinny być wykonane przez wykonawcę bezpośrednio przed spożyciem (niedopuszczalne jest wykorzystanie gotowych produktów). Do posiłków drugodaniowych co najmniej dwa razy w tygodniu mają być podawane ziemniaki, co najmniej dwa razy w miesiącu ma być podana naprzemiennie kasza, ryż lub makaron (obowiązek ten nie dotyczy dni, w którym podawane będą naleśniki, placki ziemniaczane, pierogi, twaróg).
Nie dopuszcza się stosowania produktów masło i seropodobnych.
e) codziennie do posiłku ma być podana naturalna woda mineralna nisko lub średniozmineralizowana, woda źródlana lub stołowa w plastikowej butelce o pojemności 0,5l.
f) jadłospis na następny miesiąc ma być dostarczany do szkół, przedszkoli i do Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Kościanie najpóźniej do ostatniego dnia poprzedzającego miesiąc, w którym świadczona będzie usługa.
Każda zmiana w jadłospisie wymaga akceptacji Zamawiającego.
Miesięczny jadłospis powinien być zgodny z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia
26 sierpnia 2015r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełnić środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach. Jadłospis musi opierać się na normach określonych przez Instytut Żywności i Żywienia Dzieci i Młodzieży, w szczególności posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami kaloryczność przy wykorzystaniu sezonowości występowania produktów, z wykorzystaniem mięsa wieprzowego, wołowego, drobiu, podrobów, ryb o określonej gramaturze. i muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Posiłki powinny być przygotowywane z wysokiej jakości surowców, świeżych, naturalnych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych (konserwujących, zagęszczających, barwiących, sztucznie aromatyzowanych).
Wykonawca zobowiązany będzie do dostarczenia obliczonej i potwierdzonej przez dietetyka informacji dotyczącej kaloryczności i składników mineralnych posiłków sporządzonej zgodnie z wcześniej przedstawionymi jadłospisami za okresy:
- wrzesień, październik 2016r. w terminie do 30 października 2016r.,
- listopad, grudzień 2016r. w terminie do 30 grudnia 2016r.,
- styczeń, luty, marzec 2017r. w terminie do 30 marca 2017r.,
- kwiecień, maj 2017r. w terminie do 30 maja 2017r.

5. Gramatura posiłku:
a) dla szkoły podstawowej i przedszkoli:
- ziemniaki, kasza, ryż, makaron 150 g.
- mięso, ryba, kiełbasa 100 g.
- surówka lub jarzyny gotowane 100 g.
- naleśniki, placki ziemniaczane, pierogi, racuchy 300 g.
- twaróg 120g.
- zupa 300 g.
- chleb 60g. lub bułka 1 sztuka (min. 60 gram)

b) dla gimnazjum:
- ziemniaki, kasza, ryż, makaron 200 g.
- mięso, ryba, kiełbasa 150 g.
- surówka lub jarzyny gotowane 150 g.
- naleśniki, placki ziemniaczane, pierogi, racuchy 350 g.
- twaróg 150g.
- zupa 450 g.
- chleb 120g. lub bułka 1 sztuka (min. 80 gram) .


Szczegóły zawarte są w SIWZ

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 30/06/2017

Informacja na temat wadium: nie dotyczy

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Zamawiający nie precyzuje w tym zakresie żadnych wymagań, które Wykonawca zobowiązany jest wykazać w sposób szczególny. Spełnienie tego warunku na podstawie złożonego oświadczenia w tym zakresie

Wiedza i doświadczenie:
Warunek zostanie uznany za spełniony, gdy Wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie wykonał lub wykonuje co najmniej jedną usługę świadczoną w sposób ciągły tj. codziennie - w dni nauki szkolnej, pracy itp., przez co najmniej 1 rok (w rozumieniu: szkolny, kalendarzowy, 365 kolejno następujących po sobie dni ) polegającą na dożywianiu zbiorowym minimum 150 osób każdego dnia świadczonej usługi w oparciu (w minimum 50% wielkości usługi) o kuchnię zewnętrzną (dowóz posiłków) oraz załączy dowody potwierdzające, że usługi te zostały wykonane lub są wykonywane należycie.
W przypadku usług nadal wykonywanych pod uwagę brany będzie tylko okres wykonanej usługi do dnia składania ofert.

Potencjał techniczny:
Warunek zostanie uznany za spełniony, gdy Wykonawca wykaże iż posiada co najmniej trzy samochody zdolne do wykonania zamówienia posiadające decyzję Państwowego Inspektora Sanitarnego, potwierdzającą dopuszczenie ich do przewozu posiłków oraz zatrudnia min. 3 kierowców posiadających aktualne badania sanitarne.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Warunek zostanie uznany za spełniony, gdy Wykonawca wykaże iż posiada co najmniej trzy samochody zdolne do wykonania zamówienia posiadające decyzję Państwowego Inspektora Sanitarnego, potwierdzającą dopuszczenie ich do przewozu posiłków oraz zatrudnia min. 3 kierowców posiadających aktualne badania sanitarne.

Sytuacja ekonomiczna:
Warunek zostanie uznany za spełniony, gdy Wykonawca wykaże iż posiada ubezpieczenie OC w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej z przedmiotem zamówienia, w tym również od odpowiedzialności obejmującej zatrucia pokarmowe na kwotę min. 100.000,00 zł

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie nr 9: Tak

Oświadczenie nr 10: Tak

Oświadczenie nr 13: Tak

Oświadczenie nr 16: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 5: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 6: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 7: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 8: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
1) formularz ofertowy (wg załącznika nr 1 do SIWZ)
2) pełnomocnictwo - w przypadku, gdy oferta została podpisana przez pełnomocnika lub gdy oferta została złożona przez wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia zgodnie z art. 23 ustawy - w załączeniu wzory do wykorzystania takich pełnomocnictw (załącznik nr 4 i 6 do SIWZ)

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
szczegóły zawarte są w SIWZ - załącznik nr 5 (wzór umowy)

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 70

Nazwa kryterium 2:
ODLEGŁOŚĆ KUCHNI, W KTÓREJ BĘDĄ PRZYGOTOWYWANE POSIŁKI OD SIEDZIBY ZAMAWIAJĄCEGO

Znaczenie kryterium 2: 10

Nazwa kryterium 3: DOŚWIADCZENIE PERSONELU

Znaczenie kryterium 3: 20

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.koscian.gopsinfo.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Kościanie, ul. Młyńska 15, 64-000 Kościan

Data składania wniosków, ofert: 20/06/2016

Godzina składania wniosków, ofert: 09:00

Miejsce składania:
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Kościanie, ul. Młyńska 15, 64-000 Kościan, pokój nr 9

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Podobne przetargi