243606 / 2011-08-12 - Administracja samorzÄ…dowa / Powiatowy UrzÄ…d Pracy w Mielcu (Mielec)

Oryginalny bęben KX-FA84X Czarny marki Panasonic

Cena: 467.40 PLN

Usługa przeprowadzenia szkolenia zawodowego Kucharz

Opis zamówienia

1.Przedmiotem zamówienia jest usługa przeprowadzenia szkolenia Kucharz dla 10 osób bezrobotnych/ poszukujących pracy - Kategoria wg Wspólnego Słownika Zamówień CPV: 80530000-8- usługi szkolenia zawodowego.
2.Uczestnikami szkolenia będą osoby bezrobotne/poszukujące pracy skierowane przez Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu, nieposiadające przeciwwskazań lekarskich do wykonywania pracy na stanowisku związanym z kierunkiem szkolenia. Przed rozpoczęciem szkolenia uczestnicy zostaną skierowani przez PUP w Mielcu na badania lekarskie, Powiatowy Urząd Pracy pokryje koszty tych badań.
3.Celem szkolenia jest nabycie wiedzy teoretycznej i praktycznych umiejętności do pracy na stanowisku kucharz.
4.Wymagana liczba godzin usługi szkoleniowej 150 godzin zegarowych. Szkolenie powinno się kończyć egzaminem. Egzamin powinien być wliczony w liczbę godzin szkolenia.
5.Za godzinę zegarową zajęć uznaje się zajęcia edukacyjne liczące 45 minut oraz przerwę liczącą średnio 15 minut.
6.Zajęcia powinny odbywać się przeciętnie nie mniej niż 25 godzin zegarowych w tygodniu, codziennie (bez sobót, niedziel, dni ustawowo wolnych od pracy), nie mniej niż 6 godzin zegarowych dziennie.
7.Zajęcia teoretyczne powinni odbywać jednocześnie wszyscy uczestnicy.
8.W przypadku zajęć praktycznych dopuszcza się podział uczestników na dwie grupy 5-cio osobowe. Każda grupa odbywa zajęcia praktyczne codziennie przez taką sama liczbę godzin w tym samym lokalu gastronomicznym.
9.Zajęcia praktyczne powinny odbywać się w kuchniach lokali gastronomicznych (hotele, restauracje) świadczących usługi restauracyjne, spełniających wymagania sanitarne i posiadających zezwolenie stacji sanitarno-epidemiologicznej w zakresie działalności gastronomicznej.
10.Zajęcia teoretyczne i praktyczne mogą odbywać się maksymalnie do godz. 19:00.
11.Program szkolenia powinien zawierać co najmniej następujące bloki tematyczne:
przestrzeganie przepisów BHP i p.poż. oraz wymogów higieniczno-sanitarnych,
przygotowanie stanowiska pracy zgodnie z wymogami, czynności porządkowe w kuchni,
planowanie posiłków i układanie menu
przechowywanie surowców i przygotowanie do obróbki wstępnej,
obróbka wstępna (jaj, ryb, jarzyn, drobiu, mięsa, podrobów),
przygotowanie surówek, sałatek, potraw mlecznych, potraw z kaszy, potraw z mąki, potraw z jaj,
przygotowanie potraw z mięsa, drobiu, podrobów i ryb,
przygotowanie zup, sosów gorących i zimnych,
przygotowanie zakąsek zimnych i gorących,
przygotowanie farszów, nadzienia, past i kremów,
sporządzanie deserów i wyrobów z ciast cukierniczych oraz napojów zimnych i gorących,
sporządzanie potraw dietetycznych i wegetariańskich,
porcjowanie, dekorowanie i wydawanie potraw.
12.Zamawiający nie dopuszcza uwzględnienia w programie szkolenia bloków tematycznych nie związanych bezpośrednio z kierunkiem szkolenia w postaci np. warsztatów aktywnego poszukiwania pracy, autoprezentacji, przedsiębiorczości itp.
13.Uczestnicy, którzy uzyskają pozytywny wynik egzaminu otrzymają zaświadczenie zgodne z rozporządzeniem Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 14 września 2010 r. w sprawie standardów i warunków prowadzenia usług rynku pracy (Dz. U. nr 177 poz. 1193) zawierające:
numer z rejestru;
imię i nazwisko oraz numer PESEL uczestnika szkolenia,
nazwę instytucji szkoleniowej przeprowadzającej szkolenie,
formę i nazwę szkolenia;
okres trwania szkolenia;
miejsce i datę wydania zaświadczenia lub innego dokumentu potwierdzającego ukończenie szkolenia i uzyskanie kwalifikacji;
tematy i wymiar godzin zajęć edukacyjnych;
podpis osoby upoważnionej przez instytucję szkoleniową przeprowadzającą szkolenie.
14.Wymagany termin realizacji: rozpoczęcie 10 październik 2011r.,
15.Wykonawca zapewnia dla każdego uczestnika szkolenia:
materiały dydaktyczne niezbędne przy realizacji szkolenia (dodatkowo jeden komplet materiałów dla zamawiającego doręczony zamawiającemu przed rozpoczęciem szkolenia),
materiały ćwiczeniowe (produkty gastronomiczne , żywnościowe) niezbędne przy realizacji szkolenia,
materiały piśmiennicze (długopis, zeszyt),
zaplecze dydaktyczne i kadrę dydaktyczną posiadającą kwalifikacje zawodowe odpowiednie do prowadzonego kształcenia,
odpowiednie pomieszczenia wyposażone w sprzęt i pomoce dydaktyczne umożliwiające prawidłową realizację kształcenia, zapewniające bezpieczne i higieniczne warunki pracy i nauki,
bazę i sprzęt do zajęć praktycznych umożliwiający nabycie umiejętności praktycznych i płynną realizację szkolenia,
odzież ochronną (fartuch, nakrycie głowy),
nadzór wewnętrzny służący podnoszeniu jakości prowadzonego kształcenia.
16.Po zakończeniu szkolenia materiały dydaktyczne, piśmiennicze i odzież ochronna przechodzą na własność każdego uczestnika szkolenia.
17.Miejsce realizacji szkolenia: Mielec.
18.Zamawiający zapewnia sobie oraz organom nadzoru i kontroli Zamawiającego możliwość kontroli realizacji szkolenia w każdym czasie, a także prawo wglądu do dokumentów związanych z realizacją szkolenia w tym dokumentów finansowych.
19.W przypadku zaistnienia obowiązku ubezpieczenia Wykonawca zobowiązany jest do ubezpieczenia od następstw nieszczęśliwych wypadków powstałych w związku ze szkoleniem oraz w drodze do miejsca szkolenia i z powrotem wskazanych uczestników szkolenia. Obowiązek ubezpieczenia dotyczy uczestników którym nie przysługuje stypendium oraz którzy w trakcie szkolenia podjęli zatrudnienie, inną pracę zarobkową lub działalność gospodarczą (w przypadku kontynuowania szkolenia). Kosztu ubezpieczenia NNW nie należy wliczać do kosztu szkolenia, stanowi on wydatek wykonawcy. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o wystąpieniu obowiązku ubezpieczenia i wskaże osoby do ubezpieczenia.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 243606

Data publikacji: 2011-08-12

Nazwa: Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu

Ulica: ul. F. Chopina 16A

Numer domu: 16A

Miejscowość: Mielec

Kod pocztowy: 39-300

Województwo / kraj: podkarpackie

Numer telefonu: 017 7880065

Numer faxu: 017 7880069

Regon: 83046686500000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługa przeprowadzenia szkolenia zawodowego Kucharz

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1.Przedmiotem zamówienia jest usługa przeprowadzenia szkolenia Kucharz dla 10 osób bezrobotnych/ poszukujących pracy - Kategoria wg Wspólnego Słownika Zamówień CPV: 80530000-8- usługi szkolenia zawodowego.
2.Uczestnikami szkolenia będą osoby bezrobotne/poszukujące pracy skierowane przez Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu, nieposiadające przeciwwskazań lekarskich do wykonywania pracy na stanowisku związanym z kierunkiem szkolenia. Przed rozpoczęciem szkolenia uczestnicy zostaną skierowani przez PUP w Mielcu na badania lekarskie, Powiatowy Urząd Pracy pokryje koszty tych badań.
3.Celem szkolenia jest nabycie wiedzy teoretycznej i praktycznych umiejętności do pracy na stanowisku kucharz.
4.Wymagana liczba godzin usługi szkoleniowej 150 godzin zegarowych. Szkolenie powinno się kończyć egzaminem. Egzamin powinien być wliczony w liczbę godzin szkolenia.
5.Za godzinę zegarową zajęć uznaje się zajęcia edukacyjne liczące 45 minut oraz przerwę liczącą średnio 15 minut.
6.Zajęcia powinny odbywać się przeciętnie nie mniej niż 25 godzin zegarowych w tygodniu, codziennie (bez sobót, niedziel, dni ustawowo wolnych od pracy), nie mniej niż 6 godzin zegarowych dziennie.
7.Zajęcia teoretyczne powinni odbywać jednocześnie wszyscy uczestnicy.
8.W przypadku zajęć praktycznych dopuszcza się podział uczestników na dwie grupy 5-cio osobowe. Każda grupa odbywa zajęcia praktyczne codziennie przez taką sama liczbę godzin w tym samym lokalu gastronomicznym.
9.Zajęcia praktyczne powinny odbywać się w kuchniach lokali gastronomicznych (hotele, restauracje) świadczących usługi restauracyjne, spełniających wymagania sanitarne i posiadających zezwolenie stacji sanitarno-epidemiologicznej w zakresie działalności gastronomicznej.
10.Zajęcia teoretyczne i praktyczne mogą odbywać się maksymalnie do godz. 19:00.
11.Program szkolenia powinien zawierać co najmniej następujące bloki tematyczne:
przestrzeganie przepisów BHP i p.poż. oraz wymogów higieniczno-sanitarnych,
przygotowanie stanowiska pracy zgodnie z wymogami, czynności porządkowe w kuchni,
planowanie posiłków i układanie menu
przechowywanie surowców i przygotowanie do obróbki wstępnej,
obróbka wstępna (jaj, ryb, jarzyn, drobiu, mięsa, podrobów),
przygotowanie surówek, sałatek, potraw mlecznych, potraw z kaszy, potraw z mąki, potraw z jaj,
przygotowanie potraw z mięsa, drobiu, podrobów i ryb,
przygotowanie zup, sosów gorących i zimnych,
przygotowanie zakąsek zimnych i gorących,
przygotowanie farszów, nadzienia, past i kremów,
sporządzanie deserów i wyrobów z ciast cukierniczych oraz napojów zimnych i gorących,
sporządzanie potraw dietetycznych i wegetariańskich,
porcjowanie, dekorowanie i wydawanie potraw.
12.Zamawiający nie dopuszcza uwzględnienia w programie szkolenia bloków tematycznych nie związanych bezpośrednio z kierunkiem szkolenia w postaci np. warsztatów aktywnego poszukiwania pracy, autoprezentacji, przedsiębiorczości itp.
13.Uczestnicy, którzy uzyskają pozytywny wynik egzaminu otrzymają zaświadczenie zgodne z rozporządzeniem Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 14 września 2010 r. w sprawie standardów i warunków prowadzenia usług rynku pracy (Dz. U. nr 177 poz. 1193) zawierające:
numer z rejestru;
imię i nazwisko oraz numer PESEL uczestnika szkolenia,
nazwę instytucji szkoleniowej przeprowadzającej szkolenie,
formę i nazwę szkolenia;
okres trwania szkolenia;
miejsce i datę wydania zaświadczenia lub innego dokumentu potwierdzającego ukończenie szkolenia i uzyskanie kwalifikacji;
tematy i wymiar godzin zajęć edukacyjnych;
podpis osoby upoważnionej przez instytucję szkoleniową przeprowadzającą szkolenie.
14.Wymagany termin realizacji: rozpoczęcie 10 październik 2011r.,
15.Wykonawca zapewnia dla każdego uczestnika szkolenia:
materiały dydaktyczne niezbędne przy realizacji szkolenia (dodatkowo jeden komplet materiałów dla zamawiającego doręczony zamawiającemu przed rozpoczęciem szkolenia),
materiały ćwiczeniowe (produkty gastronomiczne , żywnościowe) niezbędne przy realizacji szkolenia,
materiały piśmiennicze (długopis, zeszyt),
zaplecze dydaktyczne i kadrę dydaktyczną posiadającą kwalifikacje zawodowe odpowiednie do prowadzonego kształcenia,
odpowiednie pomieszczenia wyposażone w sprzęt i pomoce dydaktyczne umożliwiające prawidłową realizację kształcenia, zapewniające bezpieczne i higieniczne warunki pracy i nauki,
bazę i sprzęt do zajęć praktycznych umożliwiający nabycie umiejętności praktycznych i płynną realizację szkolenia,
odzież ochronną (fartuch, nakrycie głowy),
nadzór wewnętrzny służący podnoszeniu jakości prowadzonego kształcenia.
16.Po zakończeniu szkolenia materiały dydaktyczne, piśmiennicze i odzież ochronna przechodzą na własność każdego uczestnika szkolenia.
17.Miejsce realizacji szkolenia: Mielec.
18.Zamawiający zapewnia sobie oraz organom nadzoru i kontroli Zamawiającego możliwość kontroli realizacji szkolenia w każdym czasie, a także prawo wglądu do dokumentów związanych z realizacją szkolenia w tym dokumentów finansowych.
19.W przypadku zaistnienia obowiązku ubezpieczenia Wykonawca zobowiązany jest do ubezpieczenia od następstw nieszczęśliwych wypadków powstałych w związku ze szkoleniem oraz w drodze do miejsca szkolenia i z powrotem wskazanych uczestników szkolenia. Obowiązek ubezpieczenia dotyczy uczestników którym nie przysługuje stypendium oraz którzy w trakcie szkolenia podjęli zatrudnienie, inną pracę zarobkową lub działalność gospodarczą (w przypadku kontynuowania szkolenia). Kosztu ubezpieczenia NNW nie należy wliczać do kosztu szkolenia, stanowi on wydatek wykonawcy. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o wystąpieniu obowiązku ubezpieczenia i wskaże osoby do ubezpieczenia.

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

data_roz: 10/10/2011

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Wykonawca posiada aktualny na 2011 rok wpis do Rejestru Instytucji Szkoleniowych prowadzonego przez Wojewódzki Urząd Pracy właściwy ze względu na siedzibę instytucji szkoleniowej.
Ocena spełniania warunków zostanie dokonana w oparciu o treść złożonych dokumentów metodą spełnia - nie spełnia.

Wiedza i doświadczenie:
Wykonawca wykonał w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert (jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy to w tym okresie), co najmniej:
2 usługi szkolenia zawodowego Kucharz z których każde miało wartość co najmniej 15 000,00zł brutto, a usługi te zostały wykonane należycie.
Ocena spełniania warunków zostanie dokonana w oparciu o treść złożonych dokumentów metodą spełnia - nie spełnia.

Potencjał techniczny:
Zamawiający nie wyznacza szczegółowego warunku w tym zakresie.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Każda osoba, która będzie bezpośrednio zaangażowana w prowadzenie zajęć dydaktycznych musi mieć doświadczenie w przeprowadzeniu co najmniej 1 szkolenia grupowego kucharz dla co najmniej 10 osób w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert.
Dodatkowo każda osoba, która będzie bezpośrednio zaangażowana w prowadzenie zajęć dydaktycznych z części praktycznej musi posiadać wykształcenie o kierunku gastronomicznym oraz co najmniej 3 lata doświadczenia zawodowego na stanowisku kucharz/szef kuchni.

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający nie wyznacza szczegółowego warunku w tym zakresie.

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 7: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
Oświadczenie o posiadaniu aktualnego na 2011 rok wpisu do Rejestru Instytucji Szkoleniowych prowadzonego przez Wojewódzki Urząd Pracy właściwy ze względu na siedzibę instytucji szkoleniowej.
Pisemne zobowiązanie innych podmiotów (oryginał) do oddania Wykonawcy do dyspozycji swoich zasobów tj. wiedzy i doświadczenia, potencjału technicznego, osób zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolności finansowych na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia - jeżeli wykonawca polega na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków.
Pisemne oświadczenie Wykonawcy, że w stosunku do niego nie otwarto likwidacji lub nie ogłoszono upadłości - dotyczy osób fizycznych posiadających wpis do ewidencji działalności gospodarczej i działających na podstawie ustawy o swobodzie działalności gospodarczej.
Pisemne oświadczenie Wykonawcy, że w stosunku do niego nie ogłoszono upadłości - dotyczy osób fizycznych nie posiadających wpisu do ewidencji działalności gospodarczej i nie działających na podstawie ustawy o swobodzie działalności gospodarczej.
Pełnomocnictwo w formie oryginału lub odpisu poświadczonego notarialnie.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
1.Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmiany zawartej umowy w przypadku:
zmiany adresu, zmiany numeru rachunku bankowego, zmiany przepisów prawnych w tym zmiany stawki podatku VAT.
2.Zamawiający dopuszcza możliwość zmian zawartej umowy dotyczących:
a) zmiany terminu realizacji szkolenia z przyczyn niezależnych od wykonawcy (siła wyższa), zmiana terminu realizacji nie może dotyczyć przypadku niedostępności osób wskazanych do wykonania zamówienia. Zmiana może być wprowadzona na pisemny wniosek wykonawcy,
b) zmiany: zmniejszenia o 1 osobę (w przypadku problemów ze skompletowaniem grupy szkoleniowej przez PUP), lub zwiększenia o 1 osobę liczby uczestników szkolenia. W takim przypadku koszt szkolenia stanowił będzie iloczyn jednostkowego kosztu szkolenia jednego uczestnika i liczby osób szkolonych,
c) zmiany kadry prowadzącej szkolenie w szczególnie uzasadnionych przypadkach np. choroba wykładowcy. Osoba zastępująca musi posiadać taki sam lub wyższy poziom kwalifikacji i doświadczenia jak osoba zastępowana. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć zamawiającemu informacje o zastępującym wg części III formularza ofertowego. Zmiana może być wprowadzona na pisemny wniosek wykonawcy.
3.Zmiany wymienione w punkcie 2 ppkt a) i c) wymagają zgody zamawiającego.

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 50

Nazwa kryterium 2: KWALIFIKACJE i DOŚWIADCZENIE KADRY DYDAKTYCZNEJ

Znaczenie kryterium 2: 15

Nazwa kryterium 3: BAZA SPRZĘTOWA

Znaczenie kryterium 3: 15

Nazwa kryterium 4: PROGRAM SZKOLENIA

Znaczenie kryterium 4: 10

Nazwa kryterium 5: SPOSÓB ORGANIZACJI ZAJĘĆ PRAKTYCZNYCH

Znaczenie kryterium 5: 5

Nazwa kryterium 6:
POSIADANIE PRZEZ INSTYTUCJĘ SZKOLENIOWĄ CERTYFIKATU JAKOŚCI USŁUG

Znaczenie kryterium 6: 4

kryt_7:
RODZAJ DOKUMENTÓW POTWIERDZAJĄCYCH UKOŃCZENIE SZKOLENIA I UZYSKANIE KWALIFIKACJI

kryt_7p: 1

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.pup.mielec.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu ul. F. Chopina 16A, 39-300 Mielec- pokój 21

Data składania wniosków, ofert: 22/08/2011

Godzina składania wniosków, ofert: 09:00

Miejsce składania:
Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu ul. F. Chopina 16A, 39-300 Mielec- pokój 21

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi