143451 / 2013-07-15 - Inny: gminna samorządowa jednostka organizacyjna / Publiczne Przedszkole nr 3 w Wieluniu (Wieluń)

Zgodny z tonerem (1x550g) marki FullPrint - USA

Cena: 79.95 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2013-06-07 pod pozycją 103377. Zobacz ogłoszenie 103377 / 2013-06-07 - Inny: gminna samorzÄ…dowa jednostka organizacyjna.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 143451

Data publikacji: 2013-07-15

Nazwa: Publiczne Przedszkole nr 3 w Wieluniu

Ulica: os. Armii Krajowej 11

Numer domu: 11

Miejscowość: Wieluń

Kod pocztowy: 98-300

Województwo / kraj: łódzkie

Numer telefonu: 0 43 843 49 32

Regon: 73101289100000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 103377

Data wydania biuletynu: 2013-06-07

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2013

Pozycja ogłoszenia: 103377

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: gminna samorządowa jednostka organizacyjna

Inny rodzaj zamawiającego: gminna samorządowa jednostka organizacyjna

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Zapewnienie posiłków dla dzieci Publicznego Przedszkola nr 3

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest zapewnienie posiłków dla dzieci Publicznego Przedszkola nr 3 w Wieluniu, Os. Armii Krajowej 11 w ilości około 153 szt. (zapotrzebowanie na posiłki trzydaniowe ok. 115 szt., na posiłki dwudaniowe ok. 38 szt.). Wykonawca zobowiązany będzie do sukcesywnego świadczenia usług w terminie funkcjonowania przedszkola w roku szkolnym, począwszy od dnia 1 września 2013 r. do dnia 31 sierpnia 2015 r. Wymagane jest dostarczanie posiłków dwa i trzy razy dziennie: śniadanie od godz. 8.15 do godz. 8.45, obiad od godz. 11.15 do godz. 11.45, podwieczorek od godz.13.30 do godz. 14.00. Liczbę dzieci korzystających z posiłków należy traktować orientacyjne. Może ona ulegać niewielkim wahaniom w ciągu roku, a także całego okresu realizacji zamówienia. Uzależnione jest to od liczby dzieci zapisujących się corocznie do przedszkola, a także od frekwencji samych dzieci na zajęciach w przedszkolu. Frekwencja za ostatni okres rozliczeniowy wyniosła około 65 %. Przewiduje się, że począwszy do roku szkolnego 2014/2015 dzieci 6 letnie zaczną uczęszczać do szkoły. W związku z tym liczba dzieci korzystających z posiłków w przedszkolu może ulec zmniejszeniu. Żywienie dzieci w przedszkolu powinno odbywać się na następujących zasadach: 1) przygotowanie całodziennych posiłków zgodnie z zalecanymi normami żywieniowymi dla grup wiekowych dzieci przedszkolnych (wiek 3 do 6 lat), przewidywana ilość posiłków około 153 szt. dziennie; 2) przygotowanie posiłków dla dzieci może odbywać się z wykorzystaniem zaplecza kuchennego przedszkola lub posiłki mogą być dostarczane z zewnątrz: a) w przypadku korzystania z zaplecza kuchennego przedszkola wymagać się będzie od Wykonawcy zawarcia umowy z Zamawiającym na wynajem pomieszczeń zaplecza kuchennego na zasadach określonych w załączniku nr 11 Zasady wynajmu zaplecza kuchennego, b) w przypadku dostarczania posiłków z zewnątrz gorące posiłki należy dostarczać w termosach, zapewniających temperaturę żywności zgodną z wymogami, tzn. minimalna temperatura zupy winna wynosić 75 0C, drugiego dania 65 0C, płynów 80 0C, a maksymalna temperatura produktów zimnych (sałatki, pasty, sery itp.) 15 0C; 3) Wykonawca winien dysponować pojazdem posiadającym wymagane zgody na transport produktów żywieniowych; 4) wymagane jest dostarczanie posiłków: a) trzy razy dziennie: śniadania, obiady (dwudaniowe), podwieczorek, w godzinach: śniadanie od 8.15 do 8.45, obiad: od 11.15 do 11.45, podwieczorek: od 13.30 do 14.00, b) dwa razy dziennie: śniadania, obiady (dwudaniowe), w godzinach: śniadanie: od 8.15 do 8.45, obiad od 11.15 do 11.45, c) raz dziennie - dostarczanie ciepłych napojów takich jak herbata, kompot, itp. wydawanych dzieciom pomiędzy śniadaniem i obiadem; 6) posiłki muszą być dostarczane codziennie przez 5 dni w tygodniu, przez 10,5 miesiąca w roku kalendarzowym, z wyłączeniem dni wolnych od zajęć przedszkolnych; 7) Zamawiający zapewnia naczynia, mycie i sprzątanie naczyń po posiłkach przez personel przedszkola; 8) Wykonawca zapewnia mycie termosów i innych pojemników, w których transportowana jest żywność, odpowiada za właściwy stan sanitarny podczas transportu posiłków; 9) Wykonawca zapewnia rozdysponowanie posiłków dla poszczególnych grup w odpowiedniej ilości, rozdysponowanie posiłków w grupie zapewnia Zamawiający; 10) Wykonawca zapewnia we własnym zakresie sprzęt do przechowywania i transportu posiłków; 11) Wykonawca zapewnia przygotowanie, dostawę, złożenie posiłków oraz odbiór i utylizację odpadów z Publicznego Przedszkola nr 3 w Wieluniu; 12) posiłki mają być przygotowywane zgodnie z procedurami niezbędnymi dla zapewnienia bezpieczeństwa żywności i żywienia z uwzględnieniem zapisów określonych w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006 r. (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.) oraz aktów wykonawczych, a także pozostałych obowiązujących przepisów prawa żywnościowego; 13) posiłki winny spełniać wymagania norm żywieniowych zgodnie z polskimi normami żywieniowymi dla dzieci w wieku przedszkolnym. Wykonawca powinien przygotować posiłki o najwyższym standardzie na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami HACCP, Nowe normy żywienia stanowią załącznik nr 10 do SIWZ. Przygotowywane posiłki muszą spełniać wymogi żywieniowe norm opracowanych dla danych grup wiekowych opracowanych przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie. Przy planowaniu posiłków należy uwzględniać zalecaną wartość energetyczną oraz uwzględniać normy produktów każdej z grup, nad czym musi czuwać dietetyk; 14) Zamawiający zastrzega sobie prawo do bieżącej kontroli wykonywanego zamówienia; 15) ilość i rodzaj wydawanych posiłków w danym dniu dla danej grupy przedszkolnej odbywa się na podstawie dziennego zamówienia sporządzonego przez upoważnionego pracownika przedszkola, (dostarczenie dziennego zapotrzebowania nie później niż do godz. 930 w dniu, którego dotyczy zapotrzebowanie, korekty dziennego zapotrzebowania mogą dotyczyć obiadu i podwieczorku); 16) w jadłospisie winno się uwzględnić: zupę mleczną, mieszane pieczywo, różnorodne wędliny, potrawy z ryb, do posiłków dodatek sezonowych warzyw i owoców, zróżnicowane potrawy mięsne, zróżnicowane napoje na bazie mleka; 17) do przygotowywania posiłków należy używać produktów wysokiej jakości i zawsze świeżych, posiadających aktualne terminy ważności, nabytych w źródłach działających zgodnie z obowiązującymi przepisami sanitarnymi i higienicznymi; 18) posiłki powinny posiadać odpowiednią temperaturę, proces produkcji oraz dystrybucji odbywać musi się zgodnie z wymogami sanitarnymi, zwłaszcza z wymogami dobrej praktyki higienicznej; 19) Zamawiający wymagać będzie od Wykonawcy, aby w ramach realizowanego zamówienia zapewniał posiłki dla grupy dzieci wymagających specjalnej diety (dzieci bezglutenowe, ze skazą białkową, z dietą cukrzycową, z alergią pokarmową oraz z innymi schorzeniami pokarmowymi); 20) Zamawiający wymagać będzie od Wykonawcy, aby w ramach realizowanego zamówienia zapewniał dostarczanie ciepłych napojów takich jak herbata, kompot itp. wydawanych dzieciom pomiędzy śniadaniem i obiadem; 21) w przypadku wyjazdu dzieci przedszkolnych na wycieczkę Wykonawca winien przygotować w ramach środków przeznaczonych na dany dzień żywieniowy tzw. suchy prowiant. O planowanej wycieczce Zamawiający poinformuje Wykonawcę pisemnie z 7 dniowym wyprzedzeniem; 22) wymagania dodatkowe: a) w przypadku dań mięsnych należy serwować całe sztuki mięsa. Mięso przerobione (mielone) może się pojawiać sporadycznie zgodnie z zatwierdzonym jadłospisem, b) wymagane jest ograniczenie zastosowania produktów przetworzonych na poczet innych wartościowych składników odżywczych, c) wyklucza się sporządzanie potraw z proszku za wyjątkiem budyniu i kisielu, d) do przygotowania posiłków należy używać masła, a nie margaryny, e) nie można używać gotowych produktów np. gołąbki, mrożone pierogi, f) wędliny nie mogą zawierać skrobi i soi, a mięso nie może być mechanicznie odkostnione, g) wyklucza się mięso i przetwory z puszek konserwowych, h) posiłki powinny być sporządzane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, muszą być zróżnicowane, z pełnowartościowych produktów z zachowaniem właściwej proporcji składników odżywczych, należy zadbać również o urozmaicenie jadłospisów oraz dostosowanie podawanych potraw do rodzajów posiłków w ciągu dnia, i) owoce i warzywa użyte do przygotowania posiłku muszą być świeże lub mrożone Zamawiający nie dopuszcza możliwości przygotowywania potraw i napojów na bazie suszu, j) zupy muszą być gotowane na wywarze mięsno warzywnym. Zamawiający nie dopuszcza możliwości serwowania zup przygotowanych na bazie proszku lub wywaru z kości; 23) na 3 dni przed rozpoczęciem każdej dekady Wykonawca podawał będzie do wiadomości rodziców i personelu zróżnicowane jadłospisy zawierające opis posiłku wraz z gramaturą, zatwierdzone przez dietetyka; 24) Wykonawca zapewnia urozmaicenie jadłospisów oraz dostosuje rodzaje podawanych potraw do rangi posiłków w ciągu dnia; 25) w jadłospisach należy uwzględniać dodatki w postaci sezonowych warzyw i owoców oraz okazyjnie potrawy świąteczne; 26) Wykonawca jest zobowiązany do przestrzegania normatywnych wartości energetycznych, wartości odżywczych i smakowych potraw oraz do przygotowywania ich zgodnie z prawnymi regulacjami o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia dzieci od 1 roku do 6 lat przy równoczesnym zapewnieniu modyfikacji opracowanych jadłospisów przez urozmaicenia, sezonowość; 27) Zamawiający nie dopuszcza, żeby w ciągu 1 dekady (10 dni) wystąpiła powtarzalność tego samego rodzaju posiłku

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Nazwa wykonawcy: P.H.U. Catering-Service Renata Wojciechowska

Adres pocztowy wykonawcy: ul. Szkolna 5

Miejscowość: Wieluń

Kod pocztowy: 98-300

ID województwa: 4

Województwo / kraj: łódzkie

Data udzielenie zamówienia: 15/07/2013

Liczba ofert: 4

Liczba odrzuconych ofert: 1

Szacunkowa wartość zamówienia: 422309,27

Cena wybranej oferty: 461997,65

Cena minimalna: 434861,20

Cena maksymalna: 562808,01

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi