322490 / 2015-11-27 - Administracja samorządowa / Publiczne Gimnazjum im. Bohaterów Narodowych w Jerzmanowej (Jerzmanowa)
Przygotowanie i dostawa posiłków dla uczniów szkół
na terenie Gminy Jerzmanowa w roku kalendarzowym 2016.
Opis zamówienia
Przedmiotem zamówienia są usługi żywieniowe polegające na przygotowaniu prognozowanej liczby ok. 200 gorących jednodaniowych posiłków dziennie, czyli w 2016 roku (od stycznia do grudnia) należy dostarczyć ok. 36 800 obiadów. Podana powyżej ilość posiłków jest szacunkowa i w czasie obowiązywania umowy może ulec zmianie. Nie stanowi to, zatem ostatecznego wymiaru zamówienia, w wyniku, czego nie może być podstawą do zgłoszeń z tytułu zrealizowanych dostaw lub być podstawą odmowy zrealizowania zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia lub zwiększenia liczby uczniów objętych dożywianiem, Wykonawcy wówczas będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie dostarczone posiłki.
Ewentualne zmiany ilości zamawianych obiadów Zamawiający zgłaszać będzie Wykonawcy telefonicznie lub e-mailem najpóźniej do godz. 8: 00 danego dnia.Szacunkowa ilość dni, w których odbywają się zajęcia szkolne w 2016 roku: 184.Posiłki należy przygotować zgodnie z zaleceniami i normami żywienia Instytutu Żywności i Żywienia następującego rodzaju: poniedziałek: zupa na wywarze mięsnym i warzywnym (300 ml) plus pieczywo (60 g) plus jogurt plus owoc; wtorek: drugie danie mięsne (wołowina, drób, mięso wieprzowe - 100 g) plus surówka (100 g) plus ziemniaki ( zamiennie: ryż, makaron, kasza 200 g) plus napój (200 ml);
środa: drugie danie mięsne (wołowina, drób, mięso wieprzowe - 100 g) plus surówka (100 g) plus ziemniaki ( zamiennie: ryż, makaron, kasza 200 g) plus napój (200 ml); czwartek: drugie danie mięsne (wołowina, drób, mięso wieprzowe 100 g) plus surówka (100 g) plus ziemniaki ( zamiennie: ryż, makaron, kasza 200 g) plus napój (200 ml); piątek: danie drugie bezmięsne (np. naleśniki, pierogi, pyzy, placki - 300 g) lub (ryba 120 g plus ziemniaki 200 g) plus owoc lub surówka warzywna (100 g) plus napój (200 ml); Posiłki powinny być przygotowywane z surowców wysokiej, jakości, świeżych, naturalnych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych (konserwujących, zagęszczających, barwiących, sztucznie aromatyzowanych), oraz zgonie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełnić środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U z 2015r. poz. 1256). Usługi polegające na dostawie gorących posiłków do szkół na terenie gminy Jerzmanowa od poniedziałku do piątku w godz. 10.00 - 10.30. Szczegółowe harmonogramy dostawy posiłków zostaną ustalone z dyrektorami poszczególnych placówek: Publiczne Gimnazjum im. Bohaterów Narodowych w Jerzmanowej, Szkoła Podstawowa im. Jana Pawła II w Jerzmanowej, Szkoła Podstawowa im. Henryka Sienkiewicza w Jaczowie.Wykonawca zobowiązany jest do: dostarczania posiłków do Publicznego Gimnazjum w Jerzmanowej w opakowaniach jednorazowego użytku. Wykonawca musi zapewnić naczynia jednorazowe (talerze, sztućce, kubki - koszty te należy ująć w kalkulacji ceny), a do Szkoły Podstawowej w Jaczowie i Szkoły Podstawowej w Jerzmanowej w termosach; dostarczania posiłków własnym środkiem transportu, przystosowanym do przewozu żywności, spełniającym wymogi sanitarno-epidemiologiczne. Transport posiłków powinien odbywać się w termosach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz jakość przewożonych potraw. Temperatura posiłków nie może być niższa niż 600C. Koszty transportu należy ująć w kalkulacji ceny; posiadania aktualnych badań lekarskich, niezbędnych przy wykonywaniu czynności polegających na kontakcie z żywnością dla osób, które będą uczestniczyły w wykonywaniu zamówienia; zapewnienia różnorodności zup i drugich dań z zachowaniem norm kaloryczności według zasad racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży; przygotowywania jadłospisów, które opierały się będą na wykorzystaniu sezonowości występowania produktów, z wykorzystaniem mięsa wołowego, wieprzowego, drobiowego i filetów rybnych o wyżej określonej gramaturze. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających kaloryczność i wagę posiłków. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w zamówieniu, kosztami badania Zamawiający obciąży Wykonawcę. Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług. Wykonawca w tygodniu poprzedzającym (najpóźniej w piątek) dostarczał będzie tygodniowy jadłospis na kolejny tydzień z podaniem składników wagowych (gramatury) potraw - do wiadomości Zamawiającego; posiłki muszą być sporządzone zgodnie z wymogami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010r. Nr 136, poz. 914 ze zm.) i zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. (Dz.U. z 28.08.2015, poz. 1256). Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze, określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży; dostarczane posiłki muszą być jednakowe pod względem ilościowym i jakościowym (tego samego asortymentu) w danym dniu; odbioru resztek i odpadów pokonsumpcyjnych zgodnie z decyzją Państwowego Inspektora Sanitarnego; odbioru z Publicznego Gimnazjum im. Bohaterów Narodowych w Jerzmanowej zużytych opakowań jednorazowych i sztućców; Wykonawca zobowiązany jest do pobierania i przechowywania próbek żywnościowych w ilości i w sposób określony w Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 16 kwietnia 2004 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego;Usługi wchodzące w zakres przedmiotu zamówienia będą realizowane we wszystkie dni pracy poszczególnych szkół, z wyjątkiem świąt, ferii szkolnych i wakacji oraz innych dni wolnych, o których poinformują dyrektorzy szkół.
Numer biuletynu: 1
Pozycja w biuletynie: 322490
Data publikacji: 2015-11-27
Nazwa:
Publiczne Gimnazjum im. Bohaterów Narodowych w Jerzmanowej
Ulica: ul. Głogowska 19A
Numer domu: 19A
Miejscowość: Jerzmanowa
Kod pocztowy: 67-222
Województwo / kraj: dolnośląskie
Numer telefonu: 76 838 21 04
Numer faxu: 76 838 21 04
Regon: 39071122700000
Typ ogłoszenia: ZP-400
Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Nie
Ogłoszenie dotyczy: 1
Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa
Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie i dostawa posiłków dla uczniów szkół
na terenie Gminy Jerzmanowa w roku kalendarzowym 2016.
Rodzaj zamówienia: U
Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia są usługi żywieniowe polegające na przygotowaniu prognozowanej liczby ok. 200 gorących jednodaniowych posiłków dziennie, czyli w 2016 roku (od stycznia do grudnia) należy dostarczyć ok. 36 800 obiadów. Podana powyżej ilość posiłków jest szacunkowa i w czasie obowiązywania umowy może ulec zmianie. Nie stanowi to, zatem ostatecznego wymiaru zamówienia, w wyniku, czego nie może być podstawą do zgłoszeń z tytułu zrealizowanych dostaw lub być podstawą odmowy zrealizowania zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia lub zwiększenia liczby uczniów objętych dożywianiem, Wykonawcy wówczas będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie dostarczone posiłki.
Ewentualne zmiany ilości zamawianych obiadów Zamawiający zgłaszać będzie Wykonawcy telefonicznie lub e-mailem najpóźniej do godz. 8: 00 danego dnia.Szacunkowa ilość dni, w których odbywają się zajęcia szkolne w 2016 roku: 184.Posiłki należy przygotować zgodnie z zaleceniami i normami żywienia Instytutu Żywności i Żywienia następującego rodzaju: poniedziałek: zupa na wywarze mięsnym i warzywnym (300 ml) plus pieczywo (60 g) plus jogurt plus owoc; wtorek: drugie danie mięsne (wołowina, drób, mięso wieprzowe - 100 g) plus surówka (100 g) plus ziemniaki ( zamiennie: ryż, makaron, kasza 200 g) plus napój (200 ml);
środa: drugie danie mięsne (wołowina, drób, mięso wieprzowe - 100 g) plus surówka (100 g) plus ziemniaki ( zamiennie: ryż, makaron, kasza 200 g) plus napój (200 ml); czwartek: drugie danie mięsne (wołowina, drób, mięso wieprzowe 100 g) plus surówka (100 g) plus ziemniaki ( zamiennie: ryż, makaron, kasza 200 g) plus napój (200 ml); piątek: danie drugie bezmięsne (np. naleśniki, pierogi, pyzy, placki - 300 g) lub (ryba 120 g plus ziemniaki 200 g) plus owoc lub surówka warzywna (100 g) plus napój (200 ml); Posiłki powinny być przygotowywane z surowców wysokiej, jakości, świeżych, naturalnych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych (konserwujących, zagęszczających, barwiących, sztucznie aromatyzowanych), oraz zgonie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełnić środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U z 2015r. poz. 1256). Usługi polegające na dostawie gorących posiłków do szkół na terenie gminy Jerzmanowa od poniedziałku do piątku w godz. 10.00 - 10.30. Szczegółowe harmonogramy dostawy posiłków zostaną ustalone z dyrektorami poszczególnych placówek: Publiczne Gimnazjum im. Bohaterów Narodowych w Jerzmanowej, Szkoła Podstawowa im. Jana Pawła II w Jerzmanowej, Szkoła Podstawowa im. Henryka Sienkiewicza w Jaczowie.Wykonawca zobowiązany jest do: dostarczania posiłków do Publicznego Gimnazjum w Jerzmanowej w opakowaniach jednorazowego użytku. Wykonawca musi zapewnić naczynia jednorazowe (talerze, sztućce, kubki - koszty te należy ująć w kalkulacji ceny), a do Szkoły Podstawowej w Jaczowie i Szkoły Podstawowej w Jerzmanowej w termosach; dostarczania posiłków własnym środkiem transportu, przystosowanym do przewozu żywności, spełniającym wymogi sanitarno-epidemiologiczne. Transport posiłków powinien odbywać się w termosach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz jakość przewożonych potraw. Temperatura posiłków nie może być niższa niż 600C. Koszty transportu należy ująć w kalkulacji ceny; posiadania aktualnych badań lekarskich, niezbędnych przy wykonywaniu czynności polegających na kontakcie z żywnością dla osób, które będą uczestniczyły w wykonywaniu zamówienia; zapewnienia różnorodności zup i drugich dań z zachowaniem norm kaloryczności według zasad racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży; przygotowywania jadłospisów, które opierały się będą na wykorzystaniu sezonowości występowania produktów, z wykorzystaniem mięsa wołowego, wieprzowego, drobiowego i filetów rybnych o wyżej określonej gramaturze. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających kaloryczność i wagę posiłków. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w zamówieniu, kosztami badania Zamawiający obciąży Wykonawcę. Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług. Wykonawca w tygodniu poprzedzającym (najpóźniej w piątek) dostarczał będzie tygodniowy jadłospis na kolejny tydzień z podaniem składników wagowych (gramatury) potraw - do wiadomości Zamawiającego; posiłki muszą być sporządzone zgodnie z wymogami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010r. Nr 136, poz. 914 ze zm.) i zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. (Dz.U. z 28.08.2015, poz. 1256). Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze, określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży; dostarczane posiłki muszą być jednakowe pod względem ilościowym i jakościowym (tego samego asortymentu) w danym dniu; odbioru resztek i odpadów pokonsumpcyjnych zgodnie z decyzją Państwowego Inspektora Sanitarnego; odbioru z Publicznego Gimnazjum im. Bohaterów Narodowych w Jerzmanowej zużytych opakowań jednorazowych i sztućców; Wykonawca zobowiązany jest do pobierania i przechowywania próbek żywnościowych w ilości i w sposób określony w Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 16 kwietnia 2004 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego;Usługi wchodzące w zakres przedmiotu zamówienia będą realizowane we wszystkie dni pracy poszczególnych szkół, z wyjątkiem świąt, ferii szkolnych i wakacji oraz innych dni wolnych, o których poinformują dyrektorzy szkół.
Kody CPV: 523210006
Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)
Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie
Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie
Czy jest dialog: Nie
Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie
Czas: D
data_roz: 04/01/2016
Zaliczka: Nie
Uprawnienia:
warunek zostanie uznany za spełniony, jeżeli wykonawca wykaże się posiadaniem aktualnej decyzji właściwego terenowo Organu Inspekcji Sanitarnej stwierdzającą spełnienie wymagań higienicznych i zdrowotnych do produkcji posiłków oraz możliwości prowadzenia cateringu;
ocena spełnienia powyższego warunku będzie dokonywana metodą spełnia lub nie spełnia, w oparciu o wymagane dokumenty i oświadczenia dołączone do oferty;
Wiedza i doświadczenie:
warunek zostanie uznany za spełniony, jeżeli wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich 2 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy, w tym okresie wykonał, co najmniej jedną usługę polegającą na przygotowaniu i dostarczaniu gorącego obiadu (zupa, drugie danie) przez okres, co najmniej 10 miesięcy, dla co najmniej 80 osób; ocena spełnienia powyższego warunku będzie dokonywana metodą spełnia lub nie spełnia, w oparciu o wymagane dokumenty i oświadczenia dołączone do oferty;
Potencjał techniczny:
warunek zostanie uznany za spełniony, jeżeli wykonawca wykaże, że do realizacji zamówienia dysponuje, co najmniej jednym pojazdem spełniającym wymagane przepisy w zakresie przewozu żywności; ocena spełnienia powyższego warunku będzie dokonywana metodą spełnia lub nie spełnia, w oparciu o wymagane dokumenty i oświadczenia dołączone do ofert;
Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
warunek zostanie uznany za spełniony jeżeli wykonawca złoży stosowne oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu; ocena spełnienia powyższego warunku będzie dokonywana metodą spełnia lub nie spełnia, w oparciu o wymagane dokumenty i oświadczenia dołączone do oferty;
Sytuacja ekonomiczna:
warunek zostanie uznany za spełniony, jeżeli wykonawca złoży stosowne oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu, oraz gdy Wykonawca wykaże, iż posiada opłaconą polisę, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na kwotę nie mniejszą niż 50 000 zł na każde zdarzenie;ocena spełnienia powyższego warunku będzie dokonywana metodą spełnia lub nie spełnia, w oparciu
o wymagane dokumenty i oświadczenia dołączone do oferty.
Oświadczenie nr 1: Tak
Oświadczenie nr 4: Tak
Oświadczenie nr 6: Tak
Oświadczenie nr 9: Tak
Oświadczenie nr 10: Tak
Oświadczenie nr 13: Tak
Oświadczenie nr 16: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 8: Tak
Dokumenty grupy kapitałowej: Tak
Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak
Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak
Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak
Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak
Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak
III.7 osoby niepełnosprawne: Nie
Kod trybu postepowania: PN
Czy zmiana umowy: Tak
Zmiana umowy:
1. W razie zaistnienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży
w interesie publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, Zamawiający może odstąpić od umowy w terminie 30 dni od powzięcia wiadomości o tych okolicznościach.
W takim wypadku Wykonawca może żądać wyłącznie wynagrodzenia należnego mu z tytułu wykonania części umowy.
2. Zamawiający ustala, iż zmiana postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie, której dokonano wyboru Wykonawcy, z zastrzeżeniem art.144 ust.1 ustawy, może mieć również miejsce w następujących sytuacjach:
a) w przypadku zmiany potrzeb wynikających z rozpoznania środowiska, bądź zmiany zabezpieczenia finansowego na realizację usług objętych zamówieniem, a także zmiany ilości świadczeniobiorców,
b) w przypadku wystąpienia różnicy pomiędzy wartością usług wynikającą z oferty Wykonawcy, a wartością faktycznie wykonanych usług potwierdzonych stosownymi dokumentami;
c) w przypadku ustawowej zmiany stawki podatku od towarów i usług (VAT).
3. W przypadkach, o których mowa w pkt. 1 i 2 Zamawiający może:
a) dokonać rozliczenia na podstawie sprawdzonej i zatwierdzonej przez Zamawiającego dokumentacji faktycznie wykonanych świadczeń;
b) dokonać rozliczenia cząstkowego za wykonany zakres usług;
c) dokonać zmiany ceny jednostkowej brutto za 1 obiad, dodając do ceny netto obowiązującą stawkę podatku VAT;
d) zmienić kwotę podatku VAT i kwotę brutto wynagrodzenia.
Kod kryterium cenowe: A
Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.jerzmanowagimnazjum.mojbip.eu
Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Publiczne Gimnazjum im. Bohaterów Narodowych w Jerzmanowej, ul. Głogowska 19a 67-222 Jerzmanowa
Data składania wniosków, ofert: 16/12/2015
Godzina składania wniosków, ofert: 13:00
Miejsce składania:
Sekretariat Publicznego Gimnazjum im. Bohaterów Narodowych w Jerzmanowej, ul. Głogowska 19a 67-222 Jerzmanowa
On: O
Termin związania ofertą, liczba dni: 30
Czy unieważnienie postępowania: Nie