30276 / 2011-02-25 - Administracja samorządowa / Dom Pomocy Społecznej w Rąbieniu (Rąbień)

Zgodny z tonerem CE390X (nr 90X) Czarny Wydajny marki FullPrint

Cena: 244.77 PLN

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych w zakresie przygotowania, dostawy i dystrybucji codziennych posiłków dla 130 mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Rąbieniu z jednoczesną dzierżawa pomieszczeń kuchennych w budynku głównym DPS o łącznej powierzchni 44,84 m².

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych w zakresie przygotowania, dostawy i dystrybucji codziennych posiłków dla 130 mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Rąbieniu z jednoczesną dzierżawa pomieszczeń kuchennych w budynku głównym DPS o łącznej powierzchni 44,84 m².
3.2 Przedmiot zamówienia jest określany we Wspólnym Słowniku Zamówień pod pojęciem usługi przygotowywania posiłków ( catering) kodem
CPV - 55321000 - 6
55521200 - 0
W zakresie żywienia
3.3 Średnia miesięczna ilość przygotowywanych posiłków wynosi 3 posiłki dziennie x 30 dni x 130 osób.
3.4 Posiłki dla mieszkańców winny być dostarczone o ściśle ustalonych porach dnia:
- śniadanie godz. 7,30-8,00
- obiad godz 12,30-13,00
- kolacja godz. 18,00
3.5 Przygotowywanie posiłków odbywać się będzie z uwzględnieniem diet stosowanych w tutejszym Domu Pomocy zgodnie z zaleceniem lekarza oraz kaloryczności.
Żywienie mieszkańców opiera się na n/w dietach
- dieta ogólna - 83 osoby
- dieta ogólna zmielona - 3 osób
- dieta papkowa - 20 osób
- dieta trzustkowa zmielona - 1 osoba
- dieta cukrzycowa - 6 osoby
- dieta wątrobowa - 15 osoby
- dieta wątrobowa zmielona - 2 osoby
- dodatek żywieniowy do diet - 130 osób
Dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej ustala się dzienną normę kaloryczności 3.300 Kcal, z dopuszczalnym dziennym odchyleniem (+ - ) 5 %.
Posiłki muszą odpowiadać wymogą sztuki kulinarnej z zachowaniem norm żywieniowych z uwzględnieniem niezbędnych składników pokarmowych ( wartości odżywczych).

Przez dodatek żywieniowy Zamawiający rozumie podstawowe produkty żywnościowe i
napoje dla diety ogólnej a w przypadku innych diet zgodnie ze wskazaniami lekarza ( § 6
ust.6 pkt d - Rozporządzenia Ministra Polityki Społecznej z dnia 19.10.2005r. w sprawie
domów pomocy społecznej ( Dz.U.05.217.1837).
3.6 Umożliwienie nie rzadziej niż raz w miesiącu kontroli stanu sanitarnego dzierżawionych pomieszczeń osobie wyznaczonej przez Zamawiającego.

W zakresie dzierżawy

3.7 Zamawiający wydzierżawi pomieszczenia kuchenne umożliwiające wykonywanie działalności cateringowej, zgodnie z przedmiotem zamówienia.
3.8 W skład pomieszczeń kuchennych wchodzą: szatnia - pokój socjalny - 10,34 m²;
rozdzielnia posiłków i zmywalnia - 34,5 m².Łączna powierzchnia pomieszczeń 44,84 m²
3.9 Zamawiający informuje, iż minimalna stawka za dzierżawę pomieszczeń kuchennych nie może być niższa niż 14,64 zł. za m² - brutto.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 30276

Data publikacji: 2011-02-25

Nazwa: Dom Pomocy Społecznej w Rąbieniu

Ulica: Rąbień AB 59

Numer domu: AB 59

Miejscowość: Rąbień

Kod pocztowy: 95-070

Województwo / kraj: łódzkie

Numer telefonu: 042 7121996

Numer faxu: 042 7121208

Adres strony internetowej: www.dpsrabien.pl

Regon: 00031360900000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych w zakresie przygotowania, dostawy i dystrybucji codziennych posiłków dla 130 mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Rąbieniu z jednoczesną dzierżawa pomieszczeń kuchennych w budynku głównym DPS o łącznej powierzchni 44,84 m².

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych w zakresie przygotowania, dostawy i dystrybucji codziennych posiłków dla 130 mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Rąbieniu z jednoczesną dzierżawa pomieszczeń kuchennych w budynku głównym DPS o łącznej powierzchni 44,84 m².
3.2 Przedmiot zamówienia jest określany we Wspólnym Słowniku Zamówień pod pojęciem usługi przygotowywania posiłków ( catering) kodem
CPV - 55321000 - 6
55521200 - 0
W zakresie żywienia
3.3 Średnia miesięczna ilość przygotowywanych posiłków wynosi 3 posiłki dziennie x 30 dni x 130 osób.
3.4 Posiłki dla mieszkańców winny być dostarczone o ściśle ustalonych porach dnia:
- śniadanie godz. 7,30-8,00
- obiad godz 12,30-13,00
- kolacja godz. 18,00
3.5 Przygotowywanie posiłków odbywać się będzie z uwzględnieniem diet stosowanych w tutejszym Domu Pomocy zgodnie z zaleceniem lekarza oraz kaloryczności.
Żywienie mieszkańców opiera się na n/w dietach
- dieta ogólna - 83 osoby
- dieta ogólna zmielona - 3 osób
- dieta papkowa - 20 osób
- dieta trzustkowa zmielona - 1 osoba
- dieta cukrzycowa - 6 osoby
- dieta wątrobowa - 15 osoby
- dieta wątrobowa zmielona - 2 osoby
- dodatek żywieniowy do diet - 130 osób
Dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej ustala się dzienną normę kaloryczności 3.300 Kcal, z dopuszczalnym dziennym odchyleniem (+ - ) 5 %.
Posiłki muszą odpowiadać wymogą sztuki kulinarnej z zachowaniem norm żywieniowych z uwzględnieniem niezbędnych składników pokarmowych ( wartości odżywczych).

Przez dodatek żywieniowy Zamawiający rozumie podstawowe produkty żywnościowe i
napoje dla diety ogólnej a w przypadku innych diet zgodnie ze wskazaniami lekarza ( § 6
ust.6 pkt d - Rozporządzenia Ministra Polityki Społecznej z dnia 19.10.2005r. w sprawie
domów pomocy społecznej ( Dz.U.05.217.1837).
3.6 Umożliwienie nie rzadziej niż raz w miesiącu kontroli stanu sanitarnego dzierżawionych pomieszczeń osobie wyznaczonej przez Zamawiającego.

W zakresie dzierżawy

3.7 Zamawiający wydzierżawi pomieszczenia kuchenne umożliwiające wykonywanie działalności cateringowej, zgodnie z przedmiotem zamówienia.
3.8 W skład pomieszczeń kuchennych wchodzą: szatnia - pokój socjalny - 10,34 m²;
rozdzielnia posiłków i zmywalnia - 34,5 m².Łączna powierzchnia pomieszczeń 44,84 m²
3.9 Zamawiający informuje, iż minimalna stawka za dzierżawę pomieszczeń kuchennych nie może być niższa niż 14,64 zł. za m² - brutto.

Kody CPV:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553200009 (Usługi podawania posiłków)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

data_roz: 21/04/2011

Informacja na temat wadium:
Zamawiający żąda wniesienia wadium w wysokości 5.838,34 zł. słownie : pięć tysięcy osiemset trzydzieści osiem 34/100. zgodnie z art. 45 ustawy Prawo zamówien publicznych.

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
O udzielenie zamówienia publicznego mogą ubiegać się Wykonawcy , którzy:
6.1 Posiadają uprawnienia do wykonania przedmiotu zamówienia,
Wykonawca posiadać musi procedury Dobrej Praktyki Produkcyjnej, Dobrej Praktyki Higienicznej oraz Księgę HACCP w zakresie przedmiotu zamówienia dla naszej placówki.
6.2 Posiadające niezbędną wiedzę i doświadczenie oraz potencjał techniczny, a także
dysponują osobami zdolnymi do wykonywania zamówienia,
- w latach 2008-2010 zrealizowali co najmniej trzy zamówienia o podobnym charakterze, w
tym przynajmniej jedno w latach 2009-2010.
a) potencjał kadrowy
- zapewnią dostateczną ilość pracowników do terminowego wykonania przedmiotu zamówienia - pracownik musi posiadać uprawnienia dozorowe w zakresie eksploatacji dźwigu towarowo-osobowego. Dokument poświadczający niniejsze uprawnienia wymagany będzie w momencie podpisywania umowy o zamówienie publiczne.
b) potencjał techniczny - wykonawca musi posiadać potencjał techniczny:
- urządzenia kuchenne sprawne technicznie - posiadające aktualne dopuszczenia i badania eksploatacyjne; piece, kotły oraz sprzęt do rozdrabniania, krojenia i miksowania surowców do przygotowywania posiłków
- wykaże, że dysponuje środkami transportu spełniającymi odpowiednie wymogi sanitarno-epidemiologiczne.
c) znajdują się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia.
Wykonawca musi posiadać płynność finansową oraz ubezpieczenie od odpowiedzialności
cywilnej w zakresie prowadzonej działalności.
d) nie podlegają wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia.
e) Wykonawca zaoferuje 30 dniowy termin płatności, liczony od daty dostarczenia faktury do
Zamawiającego.
f) Formą płatności za przedmiot zamówienia jest przelew.

Wiedza i doświadczenie:
8.1 W celu potwierdzenia spełnienia przez wykonawcę warunków wymienionych
w pkt. 5 niniejszej specyfikacji, wykonawca zobowiązany jest dołączyć do oferty
następujące dokumenty:
8.1.1 Wypełniony szczegółowo formularz oferty - załącznik nr 1.
8.1.2 Formularz cenowy - załącznik nr 2.
8.1.3 Oświadczenie wykonawcy, że nie podlega wykluczeniu z postępowania na podstawie art.24 ust 1 i 2 ustawy Prawo zamówień publicznych - załączniki nr 3.
8.1.4 Oświadczenie w trybie art. 44 i art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych - załącznik nr 4.
8.1.5 Dane dotyczące wiarygodności prawnej, finansowej i technicznej wykonawcy:
Aktualny odpis z właściwego rejestru lub aktualne zaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności gospodarczej potwierdzające, że profil działania wykonawcy odpowiada przedmiotowi zamówienia.
Przez aktualny należy rozumieć dokument wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
8.1.6 Aktualna informacja z Krajowego Rejestru Karnego lub równoważnego zaświadczenia właściwego organu sądowego lub administracyjnego kraju pochodzenia osoby w zakresie określonym w art. 24 ust.1 pkt 4-9 ustawy Pzp ( wystawiony nie wcześniej niż 6 m-cy przed upływem terminu składania ofert).
8.1.7 Aktualne zaświadczenie właściwego Naczelnika Urzędu Skarbowego potwierdzające , że Wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków i innych należności; zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległości płatniczych lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu ( wystawiony nie wcześniej niż 3 m-ce przed upływem terminu składania ofert).
8.1.8 Aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenie zdrowotne i społeczne lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu ( wystawione nie wcześniej niż 3 m-ce przed upływem terminu składania ofert).
8.1.9 Wykaz kierownictwa i pracowników firmy odpowiedzialnych za realizację zamówienia - załącznik nr 9 z udokumentowaniem ich doświadczenia zawodowego, stażu pracy i kwalifikacji.
8.1.10 Wykaz sprzętu jakim dysponuje wykonawca przewidzianego do wykonania zamówienia - załącznik nr 10, z uwzględnieniem wymogu pkt. 4 specyfikacji.
8.1.11 Polisa albo inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności.
8.1.12 Wykaz wykonanych w okresie ostatnich 3 lat usług gastronomicznych, a jeśli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, odpowiadające swoim rodzajem i wartością usług gastronomicznych stanowiących przedmiot zamówienia, z podaniem ich wartości oraz daty i miejsca wykonania - załącznik nr 11.
8.1.13 W zakresie udokumentowania warunku dot. niezbędnej wiedzy i doświadczenia Wykonawca poza wykazem usług odpowiadających charakterem przedmiotu zamówienia winien dołączyć dokument potwierdzający należyte wykonanie usług. Wykonawca nadto wykaże, że posiada środek transportu do przewozu posiłków oraz przedłoży dokument ( dokumenty) wystawiony/e przez Państwowy Powiatowy Inspektorat Sanitarny stwierdzającej, iż środki transportu zaproponowane w ofercie spełniają wymagania konieczne do zapewnienia higieny przy przewozie posiłków w pojemnikach izotermicznych, oraz artykułów spożywczych opakowanych nie wymagających chłodzenia.
Podstawa prawna: art.12 ust. 1 ustawy z dnia 14 marca 1985r o Państwowej Inspekcji Sanitarnej ( Dz. U. z 1998r Nr 90, poz. 575 ostatnia zmiana Dz. U. z 2005r Nr 179, poz. 1485), art.27ust. 2 ustawy z dnia 11 maja 2001r. o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia ( tekst jednolity Dz.U. z 2005r. Nr 31, poz. 265, ostatnia zmiana Dz.U. z 2005r. Nr 178, poz. 1480) oraz w oparciu o rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 19 grudnia 2002r. w sprawie wymagań sanitarnych dotyczących środków transportu żywności, substancji pomagających w przetwarzaniu, dozwolonych substancji dodatkowych i innych składników żywności ( DZ. U. z 2003r. Nr 21, poz. 179).
Podmioty gospodarcze prowadzące działalność w zakresie objętym przedmiotem zamówienia są zobowiązane do posiadania i prowadzenia Książki Kontroli Sanitarnej dla każdego pojazdu.
8.1.14 Dokument stwierdzający uprawnienia dozorowe w zakresie eksploatacji windy towarowo-osobowej ( wymagany w momencie podpisywania umowy).
8.1.15 Opis - 2 przykładowe jadłospisy dekadowe dla diety ogólnej i diet: trzustkowej zmielonej i cukrzycowej oraz 2 przykładowe jadłospisy posiłków w okresie świątecznym: Wielkanoc, Boże Narodzenie.

Zamawiający oceni spełnienie warunków udziału w postępowaniu na podstawie dokumentów załączonych do oferty wg. formy spełnia- nie spełnia.
Wykonawca musi wykazać spełnienie każdego z warunków.
Niespełnienie któregokolwiek warunku spowoduje wykluczenie wykonawcy z postępowania.
O wykluczeniu z postępowania zamawiający powiadomi niezwłocznie wykluczonego wykonawcę, podając uzasadnienie faktyczne i prawne.
Od uczestników oczekuje się starannego zapoznania się ze Specyfikacją Istotnych Warunków Zamówienia oraz zdobycie wszelkich informacji, które mogą być konieczne do przygotowania oferty i podpisania umowy.
8.2 Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczpospolitej
Polskiej stosuje się przepisy §2 rozporządzenia prezesa Rady Ministrów z dnia 19 maja
2006r. w sprawie rodzajów dokumentów, jakich może żądać zamawiający od
wykonawcy, oraz form, w jakich te dokumenty mogą być składane (Dz.U. Nr 87, poz.
605).
8.3 Opis dokonania oceny spełnienia warunków udziału w postępowaniu zamawiający oceni
spełnienie warunków w zależności od złożonych dokumentów na zasadzie spełnia-
nie spełnia.
8.4 Wzory formularzy wykazania warunków udziału w postępowaniu stanowią załączniki do
niniejszej specyfikacji.
8.5 Wykonawca składa wszystkie wymagane dokumenty w formie oryginałów lub kserokopii, przy czym kopie dokumentów powinny być poświadczone za zgodność z oryginałem przez wykonawcę ( upoważnionego przedstawiciela wykonawcy

Potencjał techniczny:
potencjał techniczny - wykonawca musi posiadać potencjał techniczny:
- urządzenia kuchenne sprawne technicznie - posiadające aktualne dopuszczenia i badania eksploatacyjne; piece, kotły oraz sprzęt do rozdrabniania, krojenia i miksowania surowców do przygotowywania posiłków
- wykaże, że dysponuje środkami transportu spełniającymi odpowiednie wymogi sanitarno-epidemiologiczne.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
potencjał kadrowy
- zapewnią dostateczną ilość pracowników do terminowego wykonania przedmiotu zamówienia - pracownik musi posiadać uprawnienia dozorowe w zakresie eksploatacji dźwigu towarowo-osobowego. Dokument poświadczający niniejsze uprawnienia wymagany będzie w momencie podpisywania umowy o zamówienie publiczne.

Sytuacja ekonomiczna:
znajdują się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia.
Wykonawca musi posiadać płynność finansową oraz ubezpieczenie od odpowiedzialności
cywilnej w zakresie prowadzonej działalności.

Oświadczenie nr 1: Tak

Oświadczenie nr 2: Tak

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie nr 5: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie nr 7: Tak

Oświadczenie nr 9: Tak

Oświadczenie nr 10: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 5: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 6: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.dpsrabien.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Dom Pomocy Społecznej
Rąbień AB 59
95-070 Aleksandrów Lódzki

Data składania wniosków, ofert: 11/03/2011

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Dom Pomocy Społecznej
Rąbień AB 59
95-070 Aleksandrów Lódzki
Kadry

On: D

Termin związania ofertą, data do: 10/04/2011

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi