89968 / 2011-04-22 - Inny: PGL LP Nadlesnictwo Zmigród / Nadleśnictwo Żmigród (Żmigród)

Oryginalny dwupak tonerów CB436A Czarny wydajny (HP 36A) marki Hewlett Packard

Cena: 656.82 PLN

Prowadzenie usług gastronomicznych na Kwaterze Dewizowej w Niezgodzie.

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest:

a) przygotowania posiłków z surowców Wykonawcy dla pensjonariuszy Kwatery Dewizowej w Niezgodzie (w ilości niezbędnej oraz ich wydanie w zależności od liczby osób przebywających w kwaterze);
b) ustalanie rodzaju przygotowywanych posiłków, gramaturę oraz sposób ich przyrządzenia,
c) przygotowanie posiłku regeneracyjnego dla myśliwych i obsługi polowań do lasu,
d) przygotowywanie i obsługa szkoleń, narad itp.;

Wykonawca zobowiązuje się:

a. wyposażyć jadalnię w niezbędny sprzęt: sztućce, kubeczki, szklanki, talerze głębokie, płytkie, talerzyki deserowe, zestaw filiżanek wraz z talerzykami, w ilości po 60 szt. ( wymagane stałe utrzymanie stanu ilościowego i jakościowego), garnitury do przypraw, koszyki na pieczywo, obrusy, serwetniki, termosy na napoje, z uwzględnieniem sprzętu będącego na stanie.
b. Wyposażyć kuchnię w sprzęt do przygotowywania posiłków oraz ich podawania, w tym w ekspres ciśnieniowy 15 barów, z uwzględnieniem sprzętu będącego na stanie.
c. dbać o sprzęt i wyposażenie pomieszczeń wydanych do użytkowania w ramach niniejszej umowy przez Zamawiającego,
d. użytkować w/w sprzęt i wyposażenie zgodnie z instrukcjami obsługi wydanymi przez ich producentów - Wykonawca, zawierając niniejszą umowę oświadcza jednocześnie, że zapoznał się z treścią tych instrukcji,
e. utrzymywać w czystości pomieszczenia kuchenne, jadalnię oraz inne powierzchnie, na których będą świadczone usługi własnym kosztem i staraniem, (utrzymania czystości pomieszczeń kuchennych i zaplecza, urządzeń oraz sprzętu wykorzystywanego wiąże się z czasową ich konserwacją, a także konserwacją pomieszczeń będących w dzierżawie Usługobiorcy). Wykonawca zobowiązany jest również do dbania o estetykę wokół kwatery, w żaden sposób wykonanie przedmiotu zamówienia nie może wpłynąć ujemnie na wygląd i stan pozostałych budynków i pomieszczeń oraz terenu kwatery.
f. zapewnić obsługę osobistą lub pracownika w zakresie podawania napojów i posiłków klientom kwatery myśliwskiej w sytuacji ich serwowania zarówno w pomieszczeniach, jak i poza budynkiem kwatery. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowywania posiłków tylko i wyłącznie na terenie kwatery myśliwskiej. Podczas prowadzenia szkoleń na zewnątrz, obsługi grilla i przygotowywania posiłków grillowych lub wydawania posiłków myśliwym, wykonawca zobowiązany jest do należytego utrzymania porządku wiat, zarówno podczas przebywania gości, jak i po zakończeniu.
g. spełniać przez czas trwania umowy wszystkie wymogi w zakresie bezpieczeństwa żywności i żywienia przewidziane prawem i przepisami Sanepidu,
h. posiadać osobiście, a także przez swoich pracowników i podwykonawców aktualne badania lekarskie wymagane dla tego rodzaju usług,
i. zawrzeć umowę z zakładem komunalnym o wywóz śmieci z miejsca świadczenia usług i doręczyć kopię umowy Zamawiającemu w terminie miesiąca od daty zawarcia umowy o świadczenie usług gastronomicznych (posiadać pojemniki do selektywnej zbiórki odpadów, w tym odpadów organicznych)
j. dbać o wystrój pomieszczeń zgodny z estetyką kwatery, tj. stylem myśliwskim,
k. ponosić koszt materiałów eksploatacyjnych,
l. ponosić pełną odpowiedzialność materialną za wszelkie kary administracyjne i podobne środki karne przewidziane prawem administracyjnym, nałożone na skutek jego działań lub bezczynności.
m. wyposażyć pracowników kuchni oraz obsługi w strój służbowy ( spełniający wymogi BHP, szczególnie u pracowników zaplecza i kuchni), dopasowany stylem do charakteru miejsca pełnienie usług.
n. Wykonawca zobowiązuje się prowadzić usługi w standardzie adekwatnym do klasy S kwater myśliwskich OHZ w Lasach Państwowych , w zakresie obsługi myśliwych zagranicznych ( do wyboru przynajmniej dwa rodzaje zup, trzy rodzaje mięsa, trzy rodzaje surówek lub sałatek).

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 89968

Data publikacji: 2011-04-22

Nazwa: Nadleśnictwo Żmigród

Ulica: ul. Parkowa 4A

Numer domu: 4A

Miejscowość: Żmigród

Kod pocztowy: 55-140

Województwo / kraj: dolnośląskie

Numer telefonu: 071 3853052

Numer faxu: 071 3853053

Adres strony internetowej: www.wroclaw.lasy.gov.pl/zmigrod

Regon: 93102415500000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: PGL LP Nadlesnictwo Zmigród

Inny rodzaj zamawiającego: PGL LP Nadlesnictwo Zmigród

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Prowadzenie usług gastronomicznych na Kwaterze Dewizowej w Niezgodzie.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest:

a) przygotowania posiłków z surowców Wykonawcy dla pensjonariuszy Kwatery Dewizowej w Niezgodzie (w ilości niezbędnej oraz ich wydanie w zależności od liczby osób przebywających w kwaterze);
b) ustalanie rodzaju przygotowywanych posiłków, gramaturę oraz sposób ich przyrządzenia,
c) przygotowanie posiłku regeneracyjnego dla myśliwych i obsługi polowań do lasu,
d) przygotowywanie i obsługa szkoleń, narad itp.;

Wykonawca zobowiązuje się:

a. wyposażyć jadalnię w niezbędny sprzęt: sztućce, kubeczki, szklanki, talerze głębokie, płytkie, talerzyki deserowe, zestaw filiżanek wraz z talerzykami, w ilości po 60 szt. ( wymagane stałe utrzymanie stanu ilościowego i jakościowego), garnitury do przypraw, koszyki na pieczywo, obrusy, serwetniki, termosy na napoje, z uwzględnieniem sprzętu będącego na stanie.
b. Wyposażyć kuchnię w sprzęt do przygotowywania posiłków oraz ich podawania, w tym w ekspres ciśnieniowy 15 barów, z uwzględnieniem sprzętu będącego na stanie.
c. dbać o sprzęt i wyposażenie pomieszczeń wydanych do użytkowania w ramach niniejszej umowy przez Zamawiającego,
d. użytkować w/w sprzęt i wyposażenie zgodnie z instrukcjami obsługi wydanymi przez ich producentów - Wykonawca, zawierając niniejszą umowę oświadcza jednocześnie, że zapoznał się z treścią tych instrukcji,
e. utrzymywać w czystości pomieszczenia kuchenne, jadalnię oraz inne powierzchnie, na których będą świadczone usługi własnym kosztem i staraniem, (utrzymania czystości pomieszczeń kuchennych i zaplecza, urządzeń oraz sprzętu wykorzystywanego wiąże się z czasową ich konserwacją, a także konserwacją pomieszczeń będących w dzierżawie Usługobiorcy). Wykonawca zobowiązany jest również do dbania o estetykę wokół kwatery, w żaden sposób wykonanie przedmiotu zamówienia nie może wpłynąć ujemnie na wygląd i stan pozostałych budynków i pomieszczeń oraz terenu kwatery.
f. zapewnić obsługę osobistą lub pracownika w zakresie podawania napojów i posiłków klientom kwatery myśliwskiej w sytuacji ich serwowania zarówno w pomieszczeniach, jak i poza budynkiem kwatery. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowywania posiłków tylko i wyłącznie na terenie kwatery myśliwskiej. Podczas prowadzenia szkoleń na zewnątrz, obsługi grilla i przygotowywania posiłków grillowych lub wydawania posiłków myśliwym, wykonawca zobowiązany jest do należytego utrzymania porządku wiat, zarówno podczas przebywania gości, jak i po zakończeniu.
g. spełniać przez czas trwania umowy wszystkie wymogi w zakresie bezpieczeństwa żywności i żywienia przewidziane prawem i przepisami Sanepidu,
h. posiadać osobiście, a także przez swoich pracowników i podwykonawców aktualne badania lekarskie wymagane dla tego rodzaju usług,
i. zawrzeć umowę z zakładem komunalnym o wywóz śmieci z miejsca świadczenia usług i doręczyć kopię umowy Zamawiającemu w terminie miesiąca od daty zawarcia umowy o świadczenie usług gastronomicznych (posiadać pojemniki do selektywnej zbiórki odpadów, w tym odpadów organicznych)
j. dbać o wystrój pomieszczeń zgodny z estetyką kwatery, tj. stylem myśliwskim,
k. ponosić koszt materiałów eksploatacyjnych,
l. ponosić pełną odpowiedzialność materialną za wszelkie kary administracyjne i podobne środki karne przewidziane prawem administracyjnym, nałożone na skutek jego działań lub bezczynności.
m. wyposażyć pracowników kuchni oraz obsługi w strój służbowy ( spełniający wymogi BHP, szczególnie u pracowników zaplecza i kuchni), dopasowany stylem do charakteru miejsca pełnienie usług.
n. Wykonawca zobowiązuje się prowadzić usługi w standardzie adekwatnym do klasy S kwater myśliwskich OHZ w Lasach Państwowych , w zakresie obsługi myśliwych zagranicznych ( do wyboru przynajmniej dwa rodzaje zup, trzy rodzaje mięsa, trzy rodzaje surówek lub sałatek).

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
553200009 (Usługi podawania posiłków)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Tak

Określenie zamówień uzupełniających:
Zamawiający przewiduje możliwości udzielania zamówień uzupełniających w wysokości do 50% wartości zamówienia podstawowego.

Czas: D

Data zakończenia: 31/03/2012

Informacja na temat wadium:
Zamawiający wymaga wniesienia wadium w kwocie 2 500 zł do dnia 04 maja 2011 r. do godz.09:00.

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Usługobiorca musi posiadać co najmniej 3 osoby spełniające warunki przygotowywania posiłków oraz ich podawania ( aktualne książeczki sanepidu).

Wiedza i doświadczenie:
Osoby muszą posiadać minimum roczne doświadczenie w obsłudze gastronomicznej.

Potencjał techniczny: Nie dotyczy

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Usługobiorca musi posiadać co najmniej 3 osoby spełniające warunki przygotowywania posiłków oraz ich podawania ( aktualne książeczki sanepidu), w tym jedną osobę specjalizującą się w przygotowywaniu potraw z kuchni myśliwskiej (potrawy z dziczyzny, dzikiego ptactwa) oraz osobę specjalizującą się w obsłudze i przygotowywaniu potraw z pieca chlebowego, wędzarni i grilla (wędzone mięsa, ryby).

Sytuacja ekonomiczna: Nie dotyczy.

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie nr 7: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 5: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 6: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 7: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Tak

III.7 czy należy przedłożyć oświadczenie: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Zamawiający przewiduje możliwość zmian postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy. Każda zmiana i uzupełnienie umowy, będzie wymagać aneksu w formie pisemnej pod rygorem nieważności. Poza innymi przypadkami określonymi w treści Umowy, zmiany Umowy będą mogły być wprowadzane w związku z zaistnieniem okoliczności, których wystąpienia Zamawiający i Wykonawca nie przewidywali w chwili zawierania Umowy.
Wskazane okoliczności nie mogą być wywołane zarówno przez Zamawiającego, jak i Wykonawcę, ani przez nich zawinione i muszą wywoływać ten skutek, iż Umowa nie będzie mogła być wykonana wedle pierwotnej treści, w szczególności z uwagi na rażącą stratę grożącą jednemu z nich lub niemożność osiągnięcia celu Umowy. Okoliczności te odnosić się mogą w szczególności do wystąpienia nagłych zmian stanu prawnego, gwałtownej dekoniunktury, kryzysów finansowych w skali ponadpaństwowej, konieczności uwzględnienia wpływu ewentualnych prac zamiennych na realizację przedmiotu umowy.
Niezależnie od powyższego, Zamawiający dopuszcza możliwość zmian redakcyjnych Umowy oraz zmian będących następstwem zmian danych zarówno jego, jak i Wykonawcy ujawnionych w rejestrach publicznych, a także zmian korzystnych z punktu widzenia realizacji przedmiotu umowy, w szczególności przyspieszających realizację, obniżających koszt ponoszony przez Zamawiającego na wykonanie, utrzymanie lub użytkowanie przedmiotu umowy bądź zwiększających użyteczność przedmiotu umowy. W takiej sytuacji, wprowadzone zostaną do umowy stosowne zmiany weryfikujące redakcyjne dotychczasowe brzmienie umowy bądź wskazujące nowe dane wynikające ze zmian w rejestrach publicznych albo też kierując się poszanowaniem wzajemnych interesów, zasadą równości oraz ekwiwalentności świadczeń i przede wszystkim zgodnym zamiarem wykonania przedmiotu umowy, określą zmiany korzystne z punktu widzenia realizacji przedmiotu umowy. Wszelkie zmiany wprowadzane do umowy dokonywane będą z poszanowaniem obowiązków wynikających z obowiązującego prawa, w tym w szczególności art. 140 ust. 3 PZP oraz zasad ogólnych rządzących tą ustawą.

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.wroclaw.lasy.gov.pl/zmigrod

Data składania wniosków, ofert: 04/05/2011

Godzina składania wniosków, ofert: 09:00

Miejsce składania:
Nadleśnictwo Żmigród, ul. Parkowa 4a, 55-140 Żmigród

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi