227078 / 2012-06-29 - Inny: jednostka organizacyjna samorządu terytorialnego / Gminny Zespół Oświatowy w Cekcynie (Cekcyn)

Zgodny z tonerem CF531A (HP 205A) Niebieski marki FullPrint

Cena: 116.85 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2012-06-01 pod pozycją 184016. Zobacz ogłoszenie 184016 / 2012-06-01 - Inny: jednostka organizacyjna samorzÄ…du terytorialnego.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 227078

Data publikacji: 2012-06-29

Nazwa: Gminny Zespół Oświatowy w Cekcynie

Ulica: ul. Szkolna 2

Numer domu: 2

Miejscowość: Cekcyn

Kod pocztowy: 89-511

Województwo / kraj: kujawsko-pomorskie

Numer telefonu: 052 3347560

Numer faxu: 052 3347580

Regon: 00111328400000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 184016

Data wydania biuletynu: 2012-06-01

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2012

Pozycja ogłoszenia: 184016

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego:
Inny: jednostka organizacyjna samorządu terytorialnego

Inny rodzaj zamawiającego: jednostka organizacyjna samorządu terytorialnego

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie, dostawa i wydawanie gorących posiłków dla dzieci uczęszczajacych do Przedszkola Gminnego w Cekcynie

Rodzaj zamówienia: D

Przedmiot zamówienia:
1. Zakres rzeczowy przedmiotu zamówienia obejmuje:
a) przygotowanie obiadów z własnych produktów żywnościowych,
b) dowóz ciepłych obiadów do przedszkola samochodem spełniającym warunki wymagane przy prowadzeniu działalności w zakresie transportu żywności zatwierdzonym przez Państwową Stację Sanitarno-Epidemiologiczną, w termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw, c) wydawanie obiadów dzieciom w pomieszczeniach udostępnianych przez dyrektora placówki,
d) zabezpieczenie zastawy stołowej, sprzątanie brudnych naczyń wraz z ich wywiezieniem po spożyciu przez dzieci posiłku ( na własny koszt)
2. Dostawy i wydawanie posiłków będą miały miejsce w przedszkolu w godz. 11.45- 13.00.
3. Przewidywana ilość dostarczanych dziennie obiadów wynosi 80 (z możliwością odstępstw +/- 30%, w zależności od ilości dożywianych dzieci )- z wyłączeniem przerw świątecznych, ferii zimowych ,wakacji i innych dni wolnych od nauki w szkole . 4. W okresie przerw świątecznych, ferii zimowych i wakacji oraz innych dni wolnych od nauki w szkole liczba dzieci jedzących może ulec radykalnej obniżce. Nie zwalnia to Wykonawcy od obowiązku przygotowania posiłków dla obecnych w przedszkolu dzieci( obiad dla minimum 10 dzieci). Także w przypadku wzmożonej zachorowalności, czy wyjazdu dzieci na wycieczkę Zamawiający zastrzega sobie prawo do znacznego ograniczenia ilości posiłków . 5. Ilość dzienną tj. zapotrzebowanie na dostarczanie konkretnej liczby posiłków przez wykonawcę ustalana będzie w dzień dostarczania posiłków, w sposób telefoniczny do godz. 9.00, przez osobę wyznaczoną przez dyrektora przedszkola. W przypadkach znacznych zmian w ilości dostarczanych obiadów, o których mowa w pkt.4, Wykonawca zostanie powiadomiony przez osobę wyznaczoną przez Dyrektora Przedszkola z jednodniowym wyprzedzeniem. 6. Wymagania dotyczące jadłospisu: 1) Obiad jednodaniowy mięsny/ rybny na przemian z dwudaniowym ( zupa+ danie jarskie) .Do posiłków mięsnych/ rybnych maja być podawane przemiennie w danym tygodniu surówki lub gotowane jarzyny. Do mięsa zamiennie mogą być podawane ziemniaki, kasze , ryż lub makaron. Zamawiający wymaga aby do każdego posiłku przygotować napój( herbata, sok ,kompot). 2) Kaloryczność obiadu w przeliczeniu na jedno dziecko winna wynosić ok. 550 kcal. 3) Posiłki będą przygotowywane zgodnie z gramaturą podaną poniżej:
a) Danie mięsne/ rybne:
porcja mięsa 100g, porcja ryby 100g,
porcja ziemniaków lub kaszy, ryżu czy makaronu 100 g,
surówka/ jarzyny gotowane 100g,
kompot, sok, napój 150ml.
b) Danie jarskie+ zupa:
zupa 200 ml,
drugie jarskie np :pierogi, placki ziemniaczane, racuchy,
krokiety, naleśniki ) 100g.
kompot, sok, napój 150ml
7.Wymagania dotyczące jakości:
Posiłki muszą być urozmaicone, na bazie produktów najwyższej jakości, zgodnych ze standardami HACCP. Posiłki muszą spełniać wymogi żywienia zalecane przez Instytut Matki i Dziecka dla dzieci w wieku od 3 do 6 lat. Posiłki winny być wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, gramatury jak i estetyki oraz uwzględniać polską tradycję kulinarną. Przygotowane ze świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy ważności posiłki, powinny składać się z odpowiednio dobranych produktów minimalnie przetworzonych, o zmniejszonej zawartości soli, z ograniczeniem substancji dodatkowych i barwników . Posiłki muszą być wykonywane z naturalnych produktów metodą tradycyjną, nie można używać produktów typu instant oraz gotowych produktów, np. klopsy, gołąbki itp. Nie dopuszcza się również bigosu . Należy stosować dietę lekko strawną; posiłki gotowane, duszone, pieczone, sporadycznie smażone.
8. Wykonawca najpóźniej na 7 dni roboczych przez rozpoczęciem każdego kolejnego miesiąca świadczenia usług ustali i przedstawi do zatwierdzenia i Dyrektorowi Przedszkola propozycję jadłospisu na okres kolejnego miesiąca. Jadłospis musi być zatwierdzony przez dietetyka, a następnie dostarczony Zamawiającemu .
9. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonania zmian w jadłospisie. Zmiany w jadłospisie wprowadzone przez Wykonawcę należy uzgodnić z Dyrektorem Przedszkola ,co najmniej z 1 dniowym wyprzedzeniem przed dokonaniem zmiany.
10. Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności posiłków w ciągu dwóch tygodni.
11. Wykonawca zobowiązany jest do podania posiłków zgodnie z gramaturą podaną w jadłospisach.
12. Świadczenie usług żywieniowych powinno być zgodne z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.) oraz zaleceniami Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności, z uwzględnieniem zaleceń dotyczących:
a) wyposażenia (stanu technicznego i sanitarnego pomieszczeń i urządzeń),
b) personelu (kwalifikacje i niezbędne badania lekarskie),
c) cyklu produkcyjnego i jego poszczególnych etapów (przestrzegania zasad sanitarno-higienicznych na każdym etapie: produkcji posiłków, wydawania posiłków, składowania i magazynowania produktów, przewozu posiłków),
d) w zakresie jakości usług (w sposób gwarantujący jakość posiłków zgodną z zalecanymi normami dotyczącymi zawartości składników pokarmowych zapewniając różnorodność diety, właściwy stan dostarczania posiłków (posiłki gorące, świeże, smaczne i estetyczne).
13. W sytuacjach szczególnych ( zorganizowane wyjazdy wychowanków przedszkola ), Zamawiający ma prawo zgłosić Wykonawcy inny sposób przygotowania posiłków- suchy prowiant, a Wykonawca jest zobowiązany do ich realizacji, po uzgodnieniu z Zamawiającym terminu i sposobu wykonania wymaganych dostaw.
14. Dowożone posiłki winny być dostarczane własnym transportem, spełniającym warunki sanitarne zatwierdzone przez Państwowa Stację Sanitarno- Epidemiologiczną w specjalistycznych termosach zapewniających zachowanie odpowiedniej jakości i temperatury przy ich spożyciu. Pojemniki i termosy powinny być szczelnie zamykane, tak aby podczas transportu posiłki w formie płynnej nie uległy rozlaniu. Temperatura dla dań gorących w momencie przekazywania posiłków dzieciom winna wynosić odpowiednio : zupa + 75ºC; gorące danie drugie 60 ºC.
15. W ramach zamówienia Wykonawca powinien zapewnić zastawę stołową i mycie naczyń we własnym zakresie poza obiektem placówki, a także nieodpłatnie dokonywać odbioru niespożytych resztek, zgodnie z potrzebami, jednak nie rzadziej niż raz na dobę.
16. Wykonawca jest odpowiedzialny wobec Zamawiającego za przestrzeganie przez osoby wykonujące w jego imieniu zamówienie w pełnym zakresie obowiązujących przepisów BHP, p.poż. i higieniczno-sanitarnych. Odpowiada on za ich działania jak za działania własne oraz ponosić będzie odpowiedzialność prawną i materialną wobec osób trzecich za naruszenie ww. przepisów oraz w zakresie wykonywanej usługi (tj. jakości produktów i przygotowania posiłków, ich zgodności z obowiązującymi normami oraz wymagań higieniczno-sanitarnych i porządkowych).
17. W przypadku zastrzeżeń, co do jakości posiłków Zamawiający może poddać je badaniu laboratoryjnemu. W razie potwierdzenia w laboratorium nieprawidłowości Wykonawca będzie obciążony kosztami takiego badania. Jeżeli takie badania zostaną zlecone a nieprawidłowości nie będą potwierdzone wówczas koszty ponosi Zamawiający.
18. Zamawiający nie przewiduje możliwości wykorzystania zaplecza kuchennego w przedszkolu.
19. W okresie objętym zamówieniem przewiduje się zakupienie łącznie ok. 14.840 gorących posiłków, z możliwością zwiększenia lub zmniejszenia tej liczby do 30% w przypadku zmiany ilości świadczeniobiorców .
20. Rozliczenie finansowe Wykonawcy usługi z Zamawiającym odbywać się będzie co miesiąc, na podstawie faktycznie dostarczonych posiłków i ich ceny jednostkowej.

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Nazwa wykonawcy:
Zbigniew Dymarkowski Restaracja - Klonowianka- w Klonowie

Adres pocztowy wykonawcy: Klonowo 8

Miejscowość: Lubiewo

Kod pocztowy: 89-526

ID województwa: 1

Województwo / kraj: kujawsko-pomorskie

Data udzielenie zamówienia: 28/06/2012

Liczba ofert: 5

Liczba odrzuconych ofert: 0

Szacunkowa wartość zamówienia: 63287,95

Cena wybranej oferty: 56392,00

Cena minimalna: 56392,00

Cena maksymalna: 99428,00

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi