20097 / 2013-02-07 - Administracja samorzÄ…dowa / Powiat Wadowicki (Wadowice)

Oryginalny toner C4096A (HP 96A) marki Hewlett Packard

Cena: 498.15 PLN

Organizacja i przeprowadzenie kursów zawodowych: cukierniczy, barmana, agroturystyki dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych Powiatu Wadowickiego
w ramach projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce wg 3 zadań

Opis zamówienia

Przedmiot zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie kursów zawodowych dla uczniów Zespołu Szkół nr 3 w Wadowicach, uczniów Zespołu Szkół nr 2 w Andrychowie, uczniów Zespołu Szkół RCKU w Radoczy, uczniów Zespołu Szkół nr 1 w Andrychowie o specjalności: cukierniczy, barmana, agroturystyki w ramach projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce wg 3-ch zadań:
Zadanie 1. Organizacja i przeprowadzenie kursu cukierniczego dla 10 uczniów Zespołu Szkół nr 3 w Wadowicach,
Zadanie 2 Organizacja i przeprowadzenie kursu barmana dla 30 uczniów Zespołu Szkół nr 2 w Andrychowie oraz 15 uczniów Zespołu Szkół RCKU w Radoczy,
Zadanie 3 Organizacja i przeprowadzenie kursu agroturystyki dla 30 uczniów Zespołu Szkół nr 1 w Andrychowie.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 20097

Data publikacji: 2013-02-07

Nazwa: Powiat Wadowicki

Ulica: ul. Batorego 2

Numer domu: 2

Miejscowość: Wadowice

Kod pocztowy: 34-100

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 033 8734200

Numer faxu: 033 8232433

Adres strony internetowej: www.starostwo.wadowice.pl

Regon: 07218342100000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Organizacja i przeprowadzenie kursów zawodowych: cukierniczy, barmana, agroturystyki dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych Powiatu Wadowickiego
w ramach projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce wg 3 zadań

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiot zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie kursów zawodowych dla uczniów Zespołu Szkół nr 3 w Wadowicach, uczniów Zespołu Szkół nr 2 w Andrychowie, uczniów Zespołu Szkół RCKU w Radoczy, uczniów Zespołu Szkół nr 1 w Andrychowie o specjalności: cukierniczy, barmana, agroturystyki w ramach projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce wg 3-ch zadań:
Zadanie 1. Organizacja i przeprowadzenie kursu cukierniczego dla 10 uczniów Zespołu Szkół nr 3 w Wadowicach,
Zadanie 2 Organizacja i przeprowadzenie kursu barmana dla 30 uczniów Zespołu Szkół nr 2 w Andrychowie oraz 15 uczniów Zespołu Szkół RCKU w Radoczy,
Zadanie 3 Organizacja i przeprowadzenie kursu agroturystyki dla 30 uczniów Zespołu Szkół nr 1 w Andrychowie.

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Tak

Ilość części: 3

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 23/03/2013

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie żąda wniesienia wadium

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Ocena spełnienia powyższego warunku będzie dokonywana metodą: spełnia lub nie spełnia, w oparciu o dokumenty, oświadczenia i inne materiały dołączone do oferty.

Wiedza i doświadczenie:
Wykonawca musi posiadać wiedzę i doświadczenie, dlatego też musi wykazać w formie załączonego do oferty oświadczenia i wykazu usług, potwierdzonego referencjami lub odpowiednimi dokumentami uprzednich odbiorców usług, że w ciągu ostatnich 3 lat, a w przypadku, gdy okres prowadzenia działalności jest krótszy w tym okresie, licząc wstecz od dnia upływu terminu składania ofert wykonał, zrealizował, odpowiednio: na zadanie nr 2 najmniej 3 zamówienia obejmujące usługę polegającą na przeprowadzeniu kursu barmana; na zadanie nr 3 co najmniej 1 zamówienie obejmujące usługę polegającą na przeprowadzeniu kursu agroturystyki; Wykonawca musi też wykazać, że wyżej wymienione usługi wykonał należycie i skutecznie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, zakresu, dat i miejsc wykonania, oraz (fakultatywnie) nazwy, adresu i telefonu odbiorców.
Ocena spełnienia powyższego warunku będzie dokonywana metodą: spełnia lub nie spełnia, w oparciu o dokumenty, oświadczenia i inne materiały dołączone do oferty.

Potencjał techniczny:
Ocena spełnienia powyższego warunku będzie dokonywana metodą: spełnia lub nie spełnia, w oparciu o dokumenty, oświadczenia i inne materiały dołączone do oferty.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Wykonawca musi dysponować osobami zdolnymi do wykonania zamówienia tj. posiadającymi odpowiednie kwalifikacje do tematyki przedmiotu zamówienia danego zadania tj.: dla zadania 1, co najmniej roczne doświadczenie w prowadzeniu kursów cukierniczych; dla zadania 2, co najmniej trzy letnie doświadczenie w prowadzeniu kursów barmana; dla zadania 3, co najmniej roczne doświadczenie w prowadzeniu kursów agroturystyki; wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia oraz oświadczeniem, iż posiadają one wymagane uprawnienia,
Ocena spełnienia powyższego warunku będzie dokonywana metodą: spełnia lub nie spełnia, w oparciu o dokumenty, oświadczenia i inne materiały dołączone do oferty.

Sytuacja ekonomiczna:
Ocena spełnienia powyższego warunku będzie dokonywana metodą: spełnia lub nie spełnia, w oparciu o dokumenty, oświadczenia i inne materiały dołączone do oferty.

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.powiat.wadowice.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Starostwo Powiatowe w Wadowicach ul. Batorego 2, 34-100 Wadowice

Data składania wniosków, ofert: 18/02/2013

Godzina składania wniosków, ofert: 10:30

Miejsce składania:
Starostwo Powiatowe w Wadowicach ul. Batorego 2, 34-100 Wadowice, sekretariat pok. nr 314 (III piętro)

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Społecznego.

Czy unieważnienie postępowania: Tak

Numer części zamówienia: 1

Nazwa:
Zadanie 1. Organizacja i przeprowadzenie kursu cukierniczego dla 10 uczniów Zespołu Szkół nr 3 w Wadowicach, w ramach projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce

Opis:
Celem kursu jest nabycie przez słuchaczy umiejętności: sporządzania ciast, kremów, mas i innych wyrobów ciastkarskich; montażu, dekoracji i wykańczania wyrobów ciastkarskich; przygotowania deserów cukierniczych, a także magazynowania i oceny surowców, przechowywania i ekspedycji wyrobów cukierniczych oraz obsługi maszyn, urządzeń i sprzętu. Miejsce przeprowadzenia kursu: poza szkołą na terenie województwa małopolskiego najlepiej w pracowni cukierniczej lub na terenie zakładu cukierniczego. Planowana ilość osób: 10 uczniów Zespołu Szkół nr 3 w Wadowicach oraz opiekun grupy.
Tematyka zajęć powinna obejmować m.in. następujące zagadnienia:
-charakterystyka ciastkarstwa,
-znaczenie wyrobów ciastkarskich w odżywianiu ludzi,
-przechowywania oraz obróbka termiczna wyrobów ciastkarskich,
-klasyfikacja wyrobów ciastkarskich i ich produkcja,
-teoretyczne zagadnienia związane z przygotowywaniem wypieków,
-biszkopty, biszkopty tłuszczowe, blaty pod ciasta,
-kremy, budynie itp.,
-wypiekanie ciast i ciastek kruchych,
-dekorowane ciast i tortów,
-prezentacja deserów.
Liczba godzin kursu powinna obejmować minimum 20 godzin zajęć (w tym 4 godziny zajęć teoretycznych). Godzina zajęć teoretycznych obejmuje 45 minut zajęć, natomiast godzina zajęć praktycznych obejmuje 60 minut zajęć. Długość przerw jest ustalana w sposób elastyczny przez Wykonawcę (czas trwania przerwy nie jest wliczany w czas realizacji zajęć). Wykonawca po podpisaniu umowy (podpisanie umowy następuje w siedzibie Zamawiającego), przed realizacją kursu, co najmniej na 3 dni przed rozpoczęciem kursu ma obowiązek dostarczyć do Zamawiającego szczegółowy harmonogram kursu, który powinien zostać uzgodniony z liderem szkolnym projektu. Kurs należy zorganizować w pracowni cukierniczej lub na terenie zakładu cukierniczego. Wykonawca odpowiada za organizację kursu tj. bezpłatny transport (spod siedziby ZS nr 3 w Wadowicach do miejsca odbywania kursu i z powrotem), zakwaterowanie i całodzienne wyżywienie uczestników kursu i ich opiekuna (śniadanie, obiad, kolacja, napoje), ubezpieczenie w niezbędnym zakresie. Wykonawca ponosi koszty związane z opłatami drogowymi, np. na autostradach, parkingach itp. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia warunków zgodnych z przepisami BHP w trakcie trwania kursu. Wykonawca zapewnia odpowiedni sprzęt oraz materiały szkoleniowe, surowce i niezbędne produkty do prawidłowej realizacji programu kursu dla każdego uczestnika.

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Czas: D

Data zakończenia: 23/03/2013

Kod kryterium cenowe: A

Numer części zamówienia: 2

Nazwa:
Zadanie 2 Organizacja i przeprowadzenie kursu barmana dla 30 uczniów Zespołu Szkół nr 2 w Andrychowie oraz 15 uczniów Zespołu Szkół RCKU w Radoczy, w ramach projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce

Opis:
Celem kursu jest zdobycie wiedzy i umiejętności w zakresie techniki pracy barmańskiej, nabycie praktycznych umiejętności dobrej organizacji pracy w barze, realizacji zamówień oraz dokonywania niezbędnych rozliczeń.
Miejsce przeprowadzenia kursu: Zespół Szkół Rolnicze Centrum Kształcenia Ustawicznego im. Jana Pawła II w Radoczy, ul. Dworska 8, 34-100 Wadowice, Zespół Szkół nr 2 im. św. Jadwigi Królowej w Andrychowie, ul. Batorego 9, 34-120 Andrychów. Zamawiający udostępni Wykonawcy pomieszczenia do przeprowadzenia kursu w części teoretycznej. Wykonawca nie ponosi kosztów wynajęcia sali.
Część praktyczna powinna zostać zorganizowana poza szkołą w miejscu wskazanym przez Wykonawcę (lokal gastronomiczny-część barowa), po uzgodnieniu z liderem szkolnym projektu. Wykonawca zapewnia wówczas każdorazowo wszystkim uczestnikom bezpłatny transport spod siedziby ZS RCKU w Radoczy oraz ZS nr 2 w Andrychowie do miejsca odbywania kursu i z powrotem oraz opiekę w trakcie dowożenia i odwożenia uczestników kursu. Zajęcia praktyczne powinny odbywać się w grupach maksymalnie 15 osobowych. Planowana ilość osób: 45
Tematyka zajęć:
1) Wprowadzenie i terminologia:
- barman jako zawód - charakterystyka pracy barmana (organizacja pracy w barze, predyspozycje do wykonywania zawodu),
- barmańskie savoir-vivre - praca z klientem i z współpracownikami lokalu.
2) Bar jako miejsce pracy - wyposażenie baru i prezentacja przyrządów barmana:
- podział na typy barów,
- umeblowanie i wyposażenie baru w sprzęt i produkty, aranżacja.
3) Towaroznawstwo napojów alkoholowych, bezalkoholowych i mieszanych:
- podział alkoholi na podstawowe grupy: piwo, wino, wódki białe i gatunkowe, brandy, koniaki, likiery, whisky, wermuty i miody pitne,
- aperitif, digestif,
- wpływ alkoholu na organizm człowieka.
4) Podstawy miksologii:
- charakterystyka napojów (cocktaile, rodzaje drinków: long, short i inne),
- techniki miksowania i mieszania napojów,
- zastosowanie receptur,
- dobór zastawy stołowej (szkło barowe, miarki) i elementów dekoracyjnych,
- zasady sporządzania i podawania napojów,
- kultura spożywania napojów alkoholowych, bezalkoholowych i mieszanych.
5) Nauka sporządzania wybranych drinków.
6) Kawa w barze - nauka sporządzania drinków na bazie kawy:
- ekspres do kawy ciśnieniowy,
- zasady parzenia i serwowania kawy,
- drinki na bazie kawy,
- nauka sporządzania wybranych drinków na bazie kawy.
7) Free style:
- czym jest free style,
- zasady i techniki free style,
- pokazy.
Kurs powinien obejmować łącznie 30 godzin dla 1 grupy w tym 20 godzin nauki praktycznej i 10 godzin nauki teoretycznej. Godzina zajęć teoretycznych obejmuje 45 minut zajęć, natomiast godzina zajęć praktycznych obejmuje 60 minut zajęć. Długość przerw jest ustalana w sposób elastyczny przez Wykonawcę (czas trwania przerwy nie jest wliczany w czas realizacji zajęć). Zajęcia mogą odbywać się codziennie od poniedziałku do piątku, w dni nauki szkolnej po zakończeniu zajęć szkolnych, a w soboty, po wcześniejszym ustaleniu terminu z liderem szkolnym. Wykonawca po podpisaniu umowy (podpisanie umowy następuje w siedzibie Zamawiającego), przed realizacją kursu, co najmniej na 3 dni przed rozpoczęciem kursu ma obowiązek dostarczyć do Zamawiającego szczegółowy harmonogram kursu, który powinien zostać uzgodniony z liderem szkolnym projektu. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia warunków zgodnych z przepisami BHP w trakcie trwania kursu.
Wykonawca zapewni odpowiedni sprzęt (shakery, miarki barmańskie, łyżki barmańskie do stirowania, szczypce o różnej wielkości, zestaw szkła barowego różnych wzorów do podawania napojów alkoholowych, bezalkoholowych i mieszanych, trybuszon, kubki barmańskie, blender elektryczny, młynek do rozdrabniania lodu, dwa komplety zestawów noży dekoracyjnych, dzbanki o różnej wielkości do kawy, soków i wody, cooler, mudler, ekspres ciśnieniowy do kawy, surowce i niezbędne produkty np. soki owocowe, wody gazowane i niegazowane, owoce do dekoracji itp., ozdoby papierowe i plastikowe do drinków i napojów np. parasolki) oraz materiały szkoleniowe do prawidłowej realizacji programu kursu dla każdego uczestnika.
Zamawiający udostępni Wykonawcy na terenie szkoły dodatkowy sprzęt zakupiony w ramach projektu, tj.: Zespół Szkół RCKU w Radoczy posiada sprzęt gastronomiczny, m.in. : komplet obiadowy, komplet tac, kompaktowy ciśnieniowy ekspres do kawy, szklanki żaroodporne (100 szt.), gofrownice (3 szt.), termosy konferencyjne ( 10 szt.), blendery (3 szt.), miksery( 2 szt.).
Zespół Szkół nr 2 w Andrychowie posiada: ekspres ciśnieniowy 1 szt., zastawa kawowa 2 kpl.,
Wykonawca zapewni uczestnikom kursu w każdy dzień jego odbywania bezpłatny catering. Usługa cateringowa ma zostać zrealizowana na miejscu szkolenia, przed rozpoczęciem zajęć (czas posiłku nie wchodzi w czas trwania zajęć). Pod pojęciem catering należy rozumieć obiad składający się z dania głównego (mięso lub ryba z dodatkiem ziemniaków, ryżu lub frytek i zestawu surówek), napój min. 0,2 l (soki, woda mineralna gazowana i niegazowana) . Obiad dla każdego uczestnika powinien być podany na ciepło z kompletem sztućców i serwetek, obiad musi być dostarczony jako wyporcjowany. Przed rozpoczęciem kursu Wykonawca przedstawi Koordynatorowi powiatowemu projektu menu do akceptacji.

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Czas: D

Data zakończenia: 23/03/2013

Kod kryterium cenowe: A

Numer części zamówienia: 3

Nazwa:
Zadanie 3 Organizacja i przeprowadzenie kursu agroturystyki dla 30 uczniów Zespołu Szkół nr 1 w Andrychowie, w ramach projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce

Opis:
Kurs ma na celu nabycie wiedzy i umiejętności praktycznych z zakresu obsługi turystycznej i agroturystycznej. Uczestnicy kursu zostaną zaznajomieni z zagadnieniami wstępnymi i podstawowymi warunkami prawno - ekonomicznymi działalności agroturystycznej, zasadami przygotowywania oferty dla przyszłych klientów, nabędą również wiedzę dotyczącą promocji i sprzedaży tej oferty.
Miejsce przeprowadzenia kursu: Zajęcia teoretyczne mogą odbywać się na terenie gospodarstwa agroturystycznego lub w miejscu wskazanym przez Wykonawcę. W przypadku realizacji zajęć poza Andrychowem Wykonawca zapewnia każdorazowo wszystkim uczestnikom bezpłatny transport spod siedziby ZS nr 1 w Andrychowie do miejsca odbywania kursu i z powrotem oraz opiekę w trakcie dowożenia i odwożenia uczestników kursu. Sala, w której będą się odbywały zajęcia teoretyczne powinna spełniać wymogi bezpieczeństwa, posiadać odpowiednie oświetlenie i temperaturę.
Wykonawca zapewnia dla każdego uczestnika stanowisko komputerowe wraz z odpowiednim oprogramowaniem do obsługi firmy (np. pakiet INSERT lub SYMFONIA).
Zajęcia praktyczne: gospodarstwo agroturystyczne na terenie Powiatu Wadowickiego. Wykonawca zapewnia każdorazowo wszystkim uczestnikom bezpłatny transport spod siedziby Zespołu Szkół nr 1 w Andrychowie, ul. Starowiejska 22a, 34-120 Andrychów do miejsca odbywania kursu i z powrotem, opiekę w trakcie dowożenia i odwożenia uczestników kursu oraz ubezpieczenie uczestników kursu w niezbędnym zakresie. Wykonawca zapewnia opiekuna w czasie przejazdów.
Wykonawca ponosi koszty związane z opłatami drogowymi, np. na autostradach, parkingach itp. Planowana ilość osób: 30
Zajęcia praktyczne powinny odbywać się w trzech 10-osobowych grupach.
Tematyka zajęć powinna obejmować m.in. następujące zagadnienia:
1. Podstawowe pojęcia z turystyki.
2. Agroturystyka - pojęcie, formy, zasoby agroturystyczne.
3. Marketing gospodarstwa agroturystycznego - rynek usług agroturystycznych, klienci gospodarstwa agroturystycznego, produkty i usługi oferowane przez gospodarstwo agroturystyczne.
4. Formalności związane z założeniem gospodarstwa agroturystycznego.
5. Przygotowanie gospodarstwa do przyjęcia gości - kategoryzacja, obiekt i jego otoczenie, inne przepisy.
6. Przygotowanie biznesplanu gospodarstwa agroturystycznego.
7. Dotacje do działalności agroturystycznej.
8. Programy finansowo -księgowe do obsługi firmy (min. 10 godz.)
Zajęcia praktyczne w gospodarstwie agroturystycznym (min. 15 godz.).
Kurs powinien obejmować 49 godzin zajęć, w tym zajęcia teoretyczne i praktyczne (dla każdej 10 osobowej grupy). Godzina zajęć teoretycznych obejmuje 45 minut zajęć, natomiast godzina zajęć praktycznych obejmuje 60 minut zajęć. Długość przerw jest ustalana w sposób elastyczny przez Wykonawcę (czas trwania przerwy nie jest wliczany w czas realizacji zajęć). Zajęcia mogą odbywać się codziennie od poniedziałku do piątku, w dni nauki szkolnej, po zakończeniu zajęć szkolnych, a w soboty, po wcześniejszym ustaleniu terminu z liderem szkolnym i uczestnikami kursu.
Wykonawca po podpisaniu umowy (podpisanie umowy następuje w siedzibie Zamawiającego), przed realizacją kursu, co najmniej na 3 dni przed rozpoczęciem kursu ma obowiązek dostarczyć do Zamawiającego szczegółowy harmonogram, który powinien zostać uzgodniony z liderem szkolnym projektu.
Wykonawca zapewni niezbędne materiały szkoleniowe do prawidłowej realizacji programu kursu dla każdego uczestnika. Wykonawca ponosi odpowiedzialność za uczestników kursu w trakcie jego trwania, a także za ewentualne szkody, które mogą powstać w związku z ich udziałem w kursie. Wykonawca zapewni uczestnikom kursu w każdy dzień jego odbywania bezpłatny catering. Usługa cateringowa ma zostać zrealizowana na miejscu szkolenia, przed rozpoczęciem zajęć (czas posiłku nie wchodzi w czas trwania zajęć). Pod pojęciem catering należy rozumieć obiad składający się z dania głównego (mięso lub ryba z dodatkiem ziemniaków, ryżu lub frytek i zestawu surówek), napój min. 0,2 l (soki, woda mineralna gazowana i niegazowana). Obiad dla każdego uczestnika powinien być podany na ciepło z kompletem sztućców i serwetek, obiad musi być dostarczony jako wyporcjowany. Przed rozpoczęciem kursu Wykonawca przedstawi Koordynatorowi powiatowemu projektu menu do akceptacji.

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Czas: D

Data zakończenia: 23/03/2013

Kod kryterium cenowe: A

Podobne przetargi