327411 / 2011-12-12 - Uczelnia publiczna / Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie (Olsztyn)

Zgodny z tonerem 52D2H00 (nr 522) Czarny Wydajny marki FullPrint

Cena: 430.50 PLN

Przygotowanie ekspertyzy tematycznej Badanie ukraińskiego sektora spożywczego w ramach projektu Baltfood realizowanego przez Uniwersytet Warmińsko - Mazurski w Olsztynie

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie ekspertyzy tematycznej Badanie ukraińskiego sektora spożywczego w ramach projektu Baltfood realizowanego przez Uniwersytet Warmińsko - Mazurski w Olsztynie.Jednym z zadań projektu Baltfood jest opracowanie ekspertyzy tematycznej zatytułowanej Geograficznie specjalistyczne badania żywności na rynkach spożywczych regionu Morza Bałtyckiego (TE-2). Ekspertyza niniejsza ma być geograficznie zorientowanym badaniem skupiającym się na potencjale wschodzących rynkach żywnościowych (w tym przypadku Ukrainy). Wyniki niniejszego opracowania będą wykorzystane w celu określenia priorytetów rozwoju rynków spożywczych regionu Morza Bałtyckiego szczególnie istotnych dla małych i średnich przedsiębiorstw (MŚP), które nie dysponują własnymi działaniami badawczo - rozwojowymi i są członkami organizacji/stowarzyszeń o charakterze klastrów. Szczegółowym celem zastosowania uzyskanych wyników będzie identyfikacja przyszłych międzynarodowych trendów spożywczych, także tych występujących poza obecnym obszarem rynku MŚP.

1. Cele ekspertyzy tematycznej

Celem niniejszej ekspertyzy jest dostarczenie MŚP sektora spożywczego pochodzących z regionów uczestniczących w projekcie BaltFood wiarygodnych, właściwych i gotowych do wykorzystania informacji na temat wybranych wschodzących rynków żywności w regionie Morza Bałtyckiego (w tym przypadku Ukrainy - jednego z rynków, o którym dane i informacje są trudno dostępne).

Do celów niniejszej ekspertyzy tematycznej opracowana została metodyka badania rynków wschodzących, w oparciu o której należy dokonać specyficznego badania ukraińskiego sektora spożywczego. Rezultaty ekspertyzy posłużą jako podstawa do organizacji warsztatów szkoleniowych skierowanych zwłaszcza do MŚP przetwórstwa spożywczego.

2. Metodyka, zadania i spodziewane rezultaty.

Głównym rezultatem jest ekspertyza tematyczna składająca się z następujących różnych, ale powiązanych ze sobą części:

2.1 Opracowanie i opis ogólnej metodyki ( w tym opracowanie przyszłych scenariuszy) badania wschodzących rynków żywnościowych w regionie Morza Bałtyckiego.
2.2 Dogłębna analizy (w tym prezentacja i materiały szkoleniowe) ukraińskiego sektora spożywczego.

3. Minimalne wymagania ekspertyzy tematycznej.

3.1 Część 1. - Ogólna metodyka

Ekspertyza musi przedstawiać wiarygodne, istotne i gotowe do użycia informacje dla MŚP sektora spożywczego. Wymóg ten oznacza, że metodyka musi skoncentrować się na specyficznych potrzebach grupy docelowej.

W związku powyższym ekspertyza musi zawierać;
a) twarde, łatwe w użyciu dane rynkowe, jak również
b) scenariusz(-e) rozwoju rynku żywności do 2030 roku.

W rezultacie opracowana metodologia obejmuje co najmniej następujące zagadnienia:
Dane makro o rynku:
- Status Quo
- Scenariusze rozwoju rynku do 2030 r.
Dane mikro o rynku:
- Status Quo
- Scenariusze rozwoju do 2030 r.
- ogólny charakter
- scenariusze 2030 związane z trzema wyselekcjonowanymi trendami spożywczymi (tj. żywność funkcjonalna/prozdrowotna, żywność zrównoważona oraz żywność jako forma/narzędzie samo - ekspresji).

Opracowanie metodyki obejmuje identyfikację i dokumentację (darmowych/niskonakładowych) źródeł informacji niezbędnych do wykonywania badań ukraińskiego rynku żywności, określenie zestawu danych makro- i mikro- (jakie dane są wymagane przez MŚP sektora spożywczego) oraz opracowanie i udokumentowanie narzędzia analitycznego. Wskazane jest, aby narzędzie analityczne było oparte na programie Microsoft Exel i umożliwiało MŚP z branży przetwórstwa spożywczego prowadzenia ich własnych badań rynkowych w oparciu o wstępnie zdefiniowane zestawy danych.

3.2 Część 2 - 4. Badania

Biorąc pod uwagę powyższe cele, co najmniej następujące dane muszą być zebrane, poddane analizie i zaprezentowane dla badanego rynku ukraińskiego:

Dane makro o rynku

- Dane demograficzne, takie jak wielkość, populacja, produkt krajowy brutto PKB, bezrobocie, dochód, siła nabywcza
- Dane statystyczne (import/eksport)
- Analiza SWOT

Dane mikro o rynku

- Grupy docelowe (cechy, dochód, rozmiar, wielkość,),
- Systemy dystrybucji (licencja produkcji, produkcja, import, hurt, detal, dystrybutor,),
- Struktura sprzedaży detalicznej (hipermarkety supermarkety, dyskonty, wygoda, drogeriach, cash & carry,) z nazwą, obrotami, udziałem w rynku, powierzchnia sprzedaży, liczba placówek,
- Trenty spożywcze (megatrendy, żywność wygodna, cena, bio/organiczna, marka własna,),
- Wymagania rynku w dziedzinie ceł/ importu żywności etykietowania (odżywianie,), wymagania handlu detalicznego (jakość, transport, płatności, dostawy,),
- Marketing (przesyłki próbki, targi/pawilony,),
- Obliczenia (typowe dla handlu detalicznego, dystrybutor, import mark-up),
- Konkurencja (lokalna produkcja,),
- Często występujące problemu.


Scenariusz 2030 na podstawie danych makro i mikro

- Skanowanie środowiska na dużą skalę w sektorze żywności, w tym produkcji, przetwórstwa, handlu detalicznego i konsumpcji żywności. Banie zawiera również analizę globalnych sił napędowych, trendów żywnościowych i tzw. słabych sygnałów. W efekcie połączy dostępne informacje i zwięzłe scenariusze. Zatem część ta będzie skanowała środowisko sektora spożywczego i wygeneruje przyszłościowe i zwięzłe scenariusze dla rozwoju sektora spożywczego.

- Scenariusz 2030 powinien zawierać wyniki badania trendów (dostępne na www.baltfood.org), radar trenów spożywczych (baltfood trendwiki) i skanowanie przeszłości, pozwalające na określenie zadań jakie w przyszłości mają spełnić produkty spożywcze

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 327411

Data publikacji: 2011-12-12

Nazwa: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Ulica: ul. Oczapowskiego 2

Numer domu: 2

Miejscowość: Olsztyn

Kod pocztowy: 10-719

Województwo / kraj: warmińsko-mazurskie

Numer telefonu: 089 5233420

Numer faxu: (089) 5233278

Adres strony internetowej: uwm.edu.pl

Regon: 51088420500010

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Uczelnia publiczna

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie ekspertyzy tematycznej Badanie ukraińskiego sektora spożywczego w ramach projektu Baltfood realizowanego przez Uniwersytet Warmińsko - Mazurski w Olsztynie

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie ekspertyzy tematycznej Badanie ukraińskiego sektora spożywczego w ramach projektu Baltfood realizowanego przez Uniwersytet Warmińsko - Mazurski w Olsztynie.Jednym z zadań projektu Baltfood jest opracowanie ekspertyzy tematycznej zatytułowanej Geograficznie specjalistyczne badania żywności na rynkach spożywczych regionu Morza Bałtyckiego (TE-2). Ekspertyza niniejsza ma być geograficznie zorientowanym badaniem skupiającym się na potencjale wschodzących rynkach żywnościowych (w tym przypadku Ukrainy). Wyniki niniejszego opracowania będą wykorzystane w celu określenia priorytetów rozwoju rynków spożywczych regionu Morza Bałtyckiego szczególnie istotnych dla małych i średnich przedsiębiorstw (MŚP), które nie dysponują własnymi działaniami badawczo - rozwojowymi i są członkami organizacji/stowarzyszeń o charakterze klastrów. Szczegółowym celem zastosowania uzyskanych wyników będzie identyfikacja przyszłych międzynarodowych trendów spożywczych, także tych występujących poza obecnym obszarem rynku MŚP.

1. Cele ekspertyzy tematycznej

Celem niniejszej ekspertyzy jest dostarczenie MŚP sektora spożywczego pochodzących z regionów uczestniczących w projekcie BaltFood wiarygodnych, właściwych i gotowych do wykorzystania informacji na temat wybranych wschodzących rynków żywności w regionie Morza Bałtyckiego (w tym przypadku Ukrainy - jednego z rynków, o którym dane i informacje są trudno dostępne).

Do celów niniejszej ekspertyzy tematycznej opracowana została metodyka badania rynków wschodzących, w oparciu o której należy dokonać specyficznego badania ukraińskiego sektora spożywczego. Rezultaty ekspertyzy posłużą jako podstawa do organizacji warsztatów szkoleniowych skierowanych zwłaszcza do MŚP przetwórstwa spożywczego.

2. Metodyka, zadania i spodziewane rezultaty.

Głównym rezultatem jest ekspertyza tematyczna składająca się z następujących różnych, ale powiązanych ze sobą części:

2.1 Opracowanie i opis ogólnej metodyki ( w tym opracowanie przyszłych scenariuszy) badania wschodzących rynków żywnościowych w regionie Morza Bałtyckiego.
2.2 Dogłębna analizy (w tym prezentacja i materiały szkoleniowe) ukraińskiego sektora spożywczego.

3. Minimalne wymagania ekspertyzy tematycznej.

3.1 Część 1. - Ogólna metodyka

Ekspertyza musi przedstawiać wiarygodne, istotne i gotowe do użycia informacje dla MŚP sektora spożywczego. Wymóg ten oznacza, że metodyka musi skoncentrować się na specyficznych potrzebach grupy docelowej.

W związku powyższym ekspertyza musi zawierać;
a) twarde, łatwe w użyciu dane rynkowe, jak również
b) scenariusz(-e) rozwoju rynku żywności do 2030 roku.

W rezultacie opracowana metodologia obejmuje co najmniej następujące zagadnienia:
Dane makro o rynku:
- Status Quo
- Scenariusze rozwoju rynku do 2030 r.
Dane mikro o rynku:
- Status Quo
- Scenariusze rozwoju do 2030 r.
- ogólny charakter
- scenariusze 2030 związane z trzema wyselekcjonowanymi trendami spożywczymi (tj. żywność funkcjonalna/prozdrowotna, żywność zrównoważona oraz żywność jako forma/narzędzie samo - ekspresji).

Opracowanie metodyki obejmuje identyfikację i dokumentację (darmowych/niskonakładowych) źródeł informacji niezbędnych do wykonywania badań ukraińskiego rynku żywności, określenie zestawu danych makro- i mikro- (jakie dane są wymagane przez MŚP sektora spożywczego) oraz opracowanie i udokumentowanie narzędzia analitycznego. Wskazane jest, aby narzędzie analityczne było oparte na programie Microsoft Exel i umożliwiało MŚP z branży przetwórstwa spożywczego prowadzenia ich własnych badań rynkowych w oparciu o wstępnie zdefiniowane zestawy danych.

3.2 Część 2 - 4. Badania

Biorąc pod uwagę powyższe cele, co najmniej następujące dane muszą być zebrane, poddane analizie i zaprezentowane dla badanego rynku ukraińskiego:

Dane makro o rynku

- Dane demograficzne, takie jak wielkość, populacja, produkt krajowy brutto PKB, bezrobocie, dochód, siła nabywcza
- Dane statystyczne (import/eksport)
- Analiza SWOT

Dane mikro o rynku

- Grupy docelowe (cechy, dochód, rozmiar, wielkość,),
- Systemy dystrybucji (licencja produkcji, produkcja, import, hurt, detal, dystrybutor,),
- Struktura sprzedaży detalicznej (hipermarkety supermarkety, dyskonty, wygoda, drogeriach, cash & carry,) z nazwą, obrotami, udziałem w rynku, powierzchnia sprzedaży, liczba placówek,
- Trenty spożywcze (megatrendy, żywność wygodna, cena, bio/organiczna, marka własna,),
- Wymagania rynku w dziedzinie ceł/ importu żywności etykietowania (odżywianie,), wymagania handlu detalicznego (jakość, transport, płatności, dostawy,),
- Marketing (przesyłki próbki, targi/pawilony,),
- Obliczenia (typowe dla handlu detalicznego, dystrybutor, import mark-up),
- Konkurencja (lokalna produkcja,),
- Często występujące problemu.


Scenariusz 2030 na podstawie danych makro i mikro

- Skanowanie środowiska na dużą skalę w sektorze żywności, w tym produkcji, przetwórstwa, handlu detalicznego i konsumpcji żywności. Banie zawiera również analizę globalnych sił napędowych, trendów żywnościowych i tzw. słabych sygnałów. W efekcie połączy dostępne informacje i zwięzłe scenariusze. Zatem część ta będzie skanowała środowisko sektora spożywczego i wygeneruje przyszłościowe i zwięzłe scenariusze dla rozwoju sektora spożywczego.

- Scenariusz 2030 powinien zawierać wyniki badania trendów (dostępne na www.baltfood.org), radar trenów spożywczych (baltfood trendwiki) i skanowanie przeszłości, pozwalające na określenie zadań jakie w przyszłości mają spełnić produkty spożywcze

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres trwania zamówienia w dniach: 14

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
W zakresie ww. warunku Zamawiający odstępuje od dokonania opisu sposobu oceny ich spełnienia

Wiedza i doświadczenie:
Wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wykonał:
- minimum 2 badania mikro i makro ekonomiczne z wykorzystaniem analizy statystycznej;
- minimum 2 badania rynku z uwzględnieniem strategii rynkowych, zorientowanych na rynek i zarządzanie;
- minimum 2 badania konsumenckie,
według wzoru zamieszczonego na stronie Działu Zamówień Publicznych UWM w Olsztynie.

Potencjał techniczny:
W zakresie ww. warunku Zamawiający odstępuje od dokonania opisu sposobu oceny ich spełnienia

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Wykonawca wykaże, że dysponuje lub będzie dysponować osobami, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia spełniającymi następujące wymogi tj.:
- dysponuje minimum jedną osobą mającą doświadczenie zawodowe w branży spożywczej z zakresu badania sektora spożywczego;
- dysponuje minimum jedną osobą znającą specyfikę małych i średnich przedsiębiorstw w zakresie opracowywania szczegółowych strategii dla małych i średnich przedsiębiorstw;
- dysponuje minimum jedną osobą mającą doświadczenie zawodowe w budowaniu scenariuszy i strategii sprzedaży,
według wzoru zamieszczonego na stronie Działu Zamówień Publicznych UWM w Olsztynie.

Sytuacja ekonomiczna:
W zakresie ww. warunku Zamawiający odstępuje od dokonania opisu sposobu oceny ich spełnienia

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
Pełnomocnictwo do podpisywania oferty i składania ewentualnych wyjaśnień, jeżeli osobą podpisującą nie jest osoba upoważniona na podstawie dokumentu rejestrowego, formularz ofertowy sporządzony przez Wykonawcę według wzoru zamieszczonego na stronie Działu Zamówień Publicznych UWM w Olsztynie, opis przedmiotu zamówienia sporządzony przez Wykonawcę według wzoru zamieszczonego na stronie Działu Zamówień Publicznych UWM w Olsztynie.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
1. Zamawiający przewiduje w ramach zawartej umowy zmiany dotyczące:
a) zmiany terminu realizacji umowy, ze względu na wystąpienie okoliczności nie dających się przewidzieć przed zawarciem umowy, np. działanie siły wyższej,
b) zmiany terminu realizacji umowy, ze względu na wystąpienie okoliczności, których strony umowy nie były w stanie przewidzieć przed jej zawarciem, pomimo zachowania należytej staranności.
2. W przypadku zaistnienia sytuacji wskazanej w pkt. 1, strony ustalają nowy termin realizacji przedmiotu umowy.
3. Wszelkie zmiany zapisów umowy winny być dokonywane w formie pisemnej (aneksu do umowy).

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.uwm.edu.pl/zamowienia

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Uniwersytet Warmińsko - Mazurski w Olsztynie, Dział Zamówień Publicznych, ul. Oczapowskiego 2, 10-719 Olsztyn, pok. 309

Data składania wniosków, ofert: 20/12/2011

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Uniwersytet Warmińsko - Mazurski w Olsztynie, Dział Zamówień Publicznych, ul. Oczapowskiego 2, 10-719 Olsztyn, pok. 310

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Zamówienie realizowane w ramach projektu baltfood, realizowanego przez Uniwersyt Warmińsko - Mazurski w Olsztynie

Czy unieważnienie postępowania: Tak

Oświadczenie nr 7: Tak

Kody CPV:
793100000 (Usługi badania rynku)

Podobne przetargi