225546 / 2010-07-27 - Administracja samorządowa / Miejski Ośrodek Pomocy Rodzinie (Szczecin)

Oryginalny toner DT432M Purpurowy marki Nashuatec

Cena: 546.96 PLN

Organizacja zadań szkoleniowych w ramach projektu:
Aktywna integracja w Szczecinie współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego (Program Operacyjny Kapitał Ludzki Poddziałanie 7.1.1.)
- szkolenie: Profesjonalny kelner- barman

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie usługi szkoleniowej w zakresie Profesjonalny kelner - barman dla 3 klientów Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Szczecinie. Szkolenie ma na celu uzyskanie kwalifikacji zawodowych przez osoby bezrobotne do praktycznej umiejętności przyrządzania drinków i napojów alkoholowych, obsługiwania uczestników przyjęć.
2. Szkolenie będzie realizowane w ramach projektu Aktywna integracja w Szczecinie współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego (Program Operacyjny Kapitał Ludzki Poddziałanie 7.1.1.).
3. Ilość uczestników: 3 osoby.
4. Kod CPV 80 3000008
5. Wymaga się, aby szkolenie składało się z części teoretycznej i praktycznej. Zakres tematyczny szkolenia ma zawierać 200 godzin zegarowych przypadających na jednego uczestnika. Zajęcia teoretyczne muszą obejmować 40 godzin zegarowych. Zajęcia praktyczne muszą obejmować 160 godzin zegarowych (moduł zajęć praktycznych kelner musi zawierać 80 godzin zegarowych przypadających na jednego uczestnika, moduł zajęć praktycznych barman musi zawierać 80 godzin zegarowych przypadających na jednego uczestnika). Wymaga się, aby egzamin odbył się w godzinach szkolenia. Szkolenie należy zrealizować według planu nauczania obejmującego przeciętnie nie mniej niż 30 godzin zegarowych w tygodniu. Zajęcia muszą odbywać się codziennie od poniedziałku do piątku, po 6 godzin zegarowych dziennie od 09.00 do 15.00.
6. Zajęcia powinny być oparte na ćwiczeniach i pokazach uzupełnianych wskazówkami teoretycznymi. Baza lokalowa, w której odbywać będą się zajęcia teoretyczne musi zawierać oddzielne stanowisko do nauki dla każdej z 3 osób (stanowisko musi być wyposażone w stolik, krzesło). Lokal musi mieć zaplecze sanitarne.
7. Program szkolenia obejmować musi następujące moduły:
Kelner:
1.zajęcia teoretyczne :
1) zajęcia psychoedukacyjne (przygotowanie do rozmowy z klientem autoprezentacja, komunikacja interpersonalna),
2) bezpieczeństwo i higiena pracy (utrzymywanie porządku na stanowisku pracy, przestrzeganie zasad bhp, p.poż. i sanitarno-higienicznych),
3) etyka zawodu kelner (savoir-vivre` w pracy, przekazywanie informacji, wizerunek zawodowy kelnera),
4) przyjmowanie i rejestrowanie zamówień konsumenckich,
5) poznanie drobnego sprzętu do obsługi konsumenckiej (wyposażenie i obsługa sprzętu kelnerskiego w części konsumenckiej i ekspedycyjnej),
6) ogólne zasady obsługi konsumentów przy stole (zmienianie nakryć i obrusów w obecności konsumenta, podawanie potraw i napojów z zachowaniem odpowiedniej kolejności, sprzątanie ze stołów z zachowaniem odpowiedniej kolejności i warunków higienicznych),
7) ogólne metody serwowania (noszenie tac, przenoszenie talerzy i półmisków),

2. zajęcia praktyczne:

1) przygotowanie sali konsumpcyjnej do obsługi kelnerskiej,
2) serwowanie potraw i napojów,
3) obsługiwanie uczestników przyjęć okolicznościowych z uwzględnieniem
obowiązujących zasad nakrywania stołów,
4) przygotowanie stołów konsumenckich i pomocniczych,
5) serwowanie zakąsek, zup, dań zasadniczych, deserów
Barman:
1.zajęcia teoretyczne :
1) zajęcia psychoedukacyjne (przygotowanie do rozmowy z klientem, autoprezentacja, komunikacja interpersonalna),
2) bezpieczeństwo i higiena pracy (utrzymywanie porządku na stanowisku pracy, przestrzeganie zasad bhp, p.poż. i sanitarno-higienicznych),
3) etyka zawodu barmana (savoir-vivre` w pracy, przekazywanie informacji, obsługa za barem),
4) poznanie zasad właściwej organizacji i techniki pracy (zapoznanie ze sprzętem barmańskim, zapoznanie z wyposażeniem baru),
5) technologia oraz towaroznawstwo napojów alkoholowych (charakterystyka, podział, produkcja),
1. zajęcia praktyczne:
1) techniki przystrajania drinków i innych napojów,
2) sposoby i techniki przyrządzania drinków oraz napojów,
3) techniki pracy barmańskiej (odpowiednie podawanie drinków, napojów),
4) wykorzystanie sprzętu barmańskiego,
5) prezentacja napojów alkoholowych.
8. Szkolenie należy zakończyć egzaminem.
9. Osoba po ukończonym szkoleniu otrzyma zaświadczenie o ukończeniu kursu na podstawie §6 Rozporządzenia Ministra Edukacji i Nauki z dnia 3 lutego 2006 r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr 31, poz. 216).
10. Zajęcia teoretyczne i praktyczne mają odbywać się w granicach administracyjnych miasta Szczecina.
11. Zajęcia w części teoretycznej powinny być oparte na ćwiczeniach i pokazach uzupełnianych wskazówkami teoretycznymi. Baza lokalowa, w której odbywać będą się zajęcia teoretyczne musi zawierać oddzielne stanowisko do nauki dla każdej z 3 osób (stanowisko musi być wyposażone w stolik, krzesło). Lokal musi mieć zaplecze sanitarne. Zajęcia praktyczne muszą odbywać się w miejscu gwarantującym prawidłową realizację szkolenia.
12. Wszystkie zajęcia muszą być przeprowadzone z trenerem. Wykonawca musi zapewnić kadrę dydaktyczną o odpowiednich kwalifikacjach i doświadczeniu niezbędnym do prawidłowej realizacji zamówienia. Wymagane jest, aby zajęcia prowadziły osoby mające doświadczenie zawodowe związane z modułami programu szkolenia. Nie dopuszcza się prowadzenia zajęć drogą elektroniczną oraz metodą e-learningu itp.
13. Każdy z uczestników ma otrzymać w dniu rozpoczęcia szkolenia na własność materiały dydaktyczne takie jak notatnik, długopis, skrypty, opracowania zawierające opis zagadnień ujętych w programie szkolenia oraz strój niezbędny do prawidłowej realizacji modułu praktycznego.
14. Wykonawca zapewni dla uczestników szkolenia ubezpieczenie od następstw nieszczęśliwych wypadków oraz pokryje koszty dojazdu skierowanych osób na zajęcia przez okres trwania szkolenia.
15. W trakcie szkolenia wykonawca zapewni uczestnikom serwis kawowy (kawa, herbata, napoje chłodzące) oraz codzienny posiłek (obiad).
16. Wykonawca zapewni warunki zgodnie z bezpieczeństwa i higieny pracy w trakcie trwania szkolenia.
17. Na zakończenie szkolenia Wykonawca przeprowadzi ankietę mającą na celu sprawdzenie poziomu zadowolenia z odbytego szkolenia.
18. Wykonawca dokona wizualizacji pomieszczeń (sal dydaktycznych i miejsc odbywania praktyki zawodowej) oraz dokumentacji związanej z realizacją szkolenia, materiałów dydaktycznych oraz certyfikatów i dyplomów potwierdzających zakończenie szkolenia zgodnie z aktualnymi Wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, opublikowanymi przez Departament Zarządzania Europejskim Funduszem Społecznym w Ministerstwie Rozwoju Regionalnego (Instytucja Zarządzająca Programem Operacyjnym Kapitał Ludzki).

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 225546

Data publikacji: 2010-07-27

Nazwa: Miejski Ośrodek Pomocy Rodzinie

Ulica: ul. Gen. Sikorskiego 3

Numer domu: 3

Miejscowość: Szczecin

Kod pocztowy: 70-323

Województwo / kraj: zachodniopomorskie

Numer telefonu: 091 48 50 563

Numer faxu: 091 48 57 603

Adres strony internetowej: www.bip.mopr.szczecin.pl

Regon: 00543335300000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Organizacja zadań szkoleniowych w ramach projektu:
Aktywna integracja w Szczecinie współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego (Program Operacyjny Kapitał Ludzki Poddziałanie 7.1.1.)
- szkolenie: Profesjonalny kelner- barman

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie usługi szkoleniowej w zakresie Profesjonalny kelner - barman dla 3 klientów Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Szczecinie. Szkolenie ma na celu uzyskanie kwalifikacji zawodowych przez osoby bezrobotne do praktycznej umiejętności przyrządzania drinków i napojów alkoholowych, obsługiwania uczestników przyjęć.
2. Szkolenie będzie realizowane w ramach projektu Aktywna integracja w Szczecinie współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego (Program Operacyjny Kapitał Ludzki Poddziałanie 7.1.1.).
3. Ilość uczestników: 3 osoby.
4. Kod CPV 80 3000008
5. Wymaga się, aby szkolenie składało się z części teoretycznej i praktycznej. Zakres tematyczny szkolenia ma zawierać 200 godzin zegarowych przypadających na jednego uczestnika. Zajęcia teoretyczne muszą obejmować 40 godzin zegarowych. Zajęcia praktyczne muszą obejmować 160 godzin zegarowych (moduł zajęć praktycznych kelner musi zawierać 80 godzin zegarowych przypadających na jednego uczestnika, moduł zajęć praktycznych barman musi zawierać 80 godzin zegarowych przypadających na jednego uczestnika). Wymaga się, aby egzamin odbył się w godzinach szkolenia. Szkolenie należy zrealizować według planu nauczania obejmującego przeciętnie nie mniej niż 30 godzin zegarowych w tygodniu. Zajęcia muszą odbywać się codziennie od poniedziałku do piątku, po 6 godzin zegarowych dziennie od 09.00 do 15.00.
6. Zajęcia powinny być oparte na ćwiczeniach i pokazach uzupełnianych wskazówkami teoretycznymi. Baza lokalowa, w której odbywać będą się zajęcia teoretyczne musi zawierać oddzielne stanowisko do nauki dla każdej z 3 osób (stanowisko musi być wyposażone w stolik, krzesło). Lokal musi mieć zaplecze sanitarne.
7. Program szkolenia obejmować musi następujące moduły:
Kelner:
1.zajęcia teoretyczne :
1) zajęcia psychoedukacyjne (przygotowanie do rozmowy z klientem autoprezentacja, komunikacja interpersonalna),
2) bezpieczeństwo i higiena pracy (utrzymywanie porządku na stanowisku pracy, przestrzeganie zasad bhp, p.poż. i sanitarno-higienicznych),
3) etyka zawodu kelner (savoir-vivre` w pracy, przekazywanie informacji, wizerunek zawodowy kelnera),
4) przyjmowanie i rejestrowanie zamówień konsumenckich,
5) poznanie drobnego sprzętu do obsługi konsumenckiej (wyposażenie i obsługa sprzętu kelnerskiego w części konsumenckiej i ekspedycyjnej),
6) ogólne zasady obsługi konsumentów przy stole (zmienianie nakryć i obrusów w obecności konsumenta, podawanie potraw i napojów z zachowaniem odpowiedniej kolejności, sprzątanie ze stołów z zachowaniem odpowiedniej kolejności i warunków higienicznych),
7) ogólne metody serwowania (noszenie tac, przenoszenie talerzy i półmisków),

2. zajęcia praktyczne:

1) przygotowanie sali konsumpcyjnej do obsługi kelnerskiej,
2) serwowanie potraw i napojów,
3) obsługiwanie uczestników przyjęć okolicznościowych z uwzględnieniem
obowiązujących zasad nakrywania stołów,
4) przygotowanie stołów konsumenckich i pomocniczych,
5) serwowanie zakąsek, zup, dań zasadniczych, deserów
Barman:
1.zajęcia teoretyczne :
1) zajęcia psychoedukacyjne (przygotowanie do rozmowy z klientem, autoprezentacja, komunikacja interpersonalna),
2) bezpieczeństwo i higiena pracy (utrzymywanie porządku na stanowisku pracy, przestrzeganie zasad bhp, p.poż. i sanitarno-higienicznych),
3) etyka zawodu barmana (savoir-vivre` w pracy, przekazywanie informacji, obsługa za barem),
4) poznanie zasad właściwej organizacji i techniki pracy (zapoznanie ze sprzętem barmańskim, zapoznanie z wyposażeniem baru),
5) technologia oraz towaroznawstwo napojów alkoholowych (charakterystyka, podział, produkcja),
1. zajęcia praktyczne:
1) techniki przystrajania drinków i innych napojów,
2) sposoby i techniki przyrządzania drinków oraz napojów,
3) techniki pracy barmańskiej (odpowiednie podawanie drinków, napojów),
4) wykorzystanie sprzętu barmańskiego,
5) prezentacja napojów alkoholowych.
8. Szkolenie należy zakończyć egzaminem.
9. Osoba po ukończonym szkoleniu otrzyma zaświadczenie o ukończeniu kursu na podstawie §6 Rozporządzenia Ministra Edukacji i Nauki z dnia 3 lutego 2006 r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr 31, poz. 216).
10. Zajęcia teoretyczne i praktyczne mają odbywać się w granicach administracyjnych miasta Szczecina.
11. Zajęcia w części teoretycznej powinny być oparte na ćwiczeniach i pokazach uzupełnianych wskazówkami teoretycznymi. Baza lokalowa, w której odbywać będą się zajęcia teoretyczne musi zawierać oddzielne stanowisko do nauki dla każdej z 3 osób (stanowisko musi być wyposażone w stolik, krzesło). Lokal musi mieć zaplecze sanitarne. Zajęcia praktyczne muszą odbywać się w miejscu gwarantującym prawidłową realizację szkolenia.
12. Wszystkie zajęcia muszą być przeprowadzone z trenerem. Wykonawca musi zapewnić kadrę dydaktyczną o odpowiednich kwalifikacjach i doświadczeniu niezbędnym do prawidłowej realizacji zamówienia. Wymagane jest, aby zajęcia prowadziły osoby mające doświadczenie zawodowe związane z modułami programu szkolenia. Nie dopuszcza się prowadzenia zajęć drogą elektroniczną oraz metodą e-learningu itp.
13. Każdy z uczestników ma otrzymać w dniu rozpoczęcia szkolenia na własność materiały dydaktyczne takie jak notatnik, długopis, skrypty, opracowania zawierające opis zagadnień ujętych w programie szkolenia oraz strój niezbędny do prawidłowej realizacji modułu praktycznego.
14. Wykonawca zapewni dla uczestników szkolenia ubezpieczenie od następstw nieszczęśliwych wypadków oraz pokryje koszty dojazdu skierowanych osób na zajęcia przez okres trwania szkolenia.
15. W trakcie szkolenia wykonawca zapewni uczestnikom serwis kawowy (kawa, herbata, napoje chłodzące) oraz codzienny posiłek (obiad).
16. Wykonawca zapewni warunki zgodnie z bezpieczeństwa i higieny pracy w trakcie trwania szkolenia.
17. Na zakończenie szkolenia Wykonawca przeprowadzi ankietę mającą na celu sprawdzenie poziomu zadowolenia z odbytego szkolenia.
18. Wykonawca dokona wizualizacji pomieszczeń (sal dydaktycznych i miejsc odbywania praktyki zawodowej) oraz dokumentacji związanej z realizacją szkolenia, materiałów dydaktycznych oraz certyfikatów i dyplomów potwierdzających zakończenie szkolenia zgodnie z aktualnymi Wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, opublikowanymi przez Departament Zarządzania Europejskim Funduszem Społecznym w Ministerstwie Rozwoju Regionalnego (Instytucja Zarządzająca Programem Operacyjnym Kapitał Ludzki).

Kody CPV: 803000008

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Tak

Określenie zamówień uzupełniających:
Zamawiający przewiduje udzielanie zamówień uzupełniających zgodnie z art. 67 ust. 1 pkt. 6 ustawy Prawo zamówień publicznych, jednak nie więcej niż 50 % wartości zamówienia podstawowego.

Czas: D

Data zakończenia: 15/10/2010

Zaliczka: Nie

Uprawnienia: zamawiający nie precyzuje tego warunku

Wiedza i doświadczenie:
Wskazanie przez Wykonawców posiadania wiedzy i doświadczenia, poprzez wykazanie, że: wykonali należycie (a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonują) w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie minimum dwie usługi podobne do objętych przedmiotem zamówienia. Za jedną usługę podobną zamawiający uzna organizację szkolenia dla grupy uczestników minimum 3 osób, o tematyce odpowiadającej przedmiotowi niniejszego zamówienia . Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu zostanie dokonana na podstawie dokumentów złożonych przez wykonawcę, na zasadzie SPEŁNIA/NIE SPEŁNIA.

Potencjał techniczny: warunku zamawiający nie precyzuje tego warunku

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Wykazanie przez Wykonawców dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia, poprzez wykazanie, że: dysponują lub będą dysponować minimum dwiema osobami, które w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert przeprowadziły minimum 3 szkolenia, których zakres tematyczny odpowiada tematyce odpowiadającej przedmiotowi niniejszego zamówienia. Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu zostanie dokonana na podstawie dokumentów złożonych przez wykonawcę, na zasadzie SPEŁNIA/NIE SPEŁNIA.

Sytuacja ekonomiczna: zamawiający nie precyzuje tego warunku

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokument potwierdzenia III.5: Tak

Inne dokumenty potwierdzające III.5:
Każdy z wykonawców w celu wskazania, że oferowana usługa spełnia wymagania określone przez zamawiającego w Rozdziale XIV siwz ma obowiązek złożyć opis zgodnie ze wzorem formularza Program szkolenia stanowiącym zał. nr 6 do siwz celem wykazania zgodności z opisem przedmiotu zamówienia. oraz aktualny certyfikat zarządzania jakością kształcenia/szkolenia ( o ile wykonawca taki posiada) wystawiony przez podmiot uprawniony do kontroli jakości, wydany wykonawcy, na podstawie międzynarodowych norm ISO lub aktualną akredytację wydaną wykonawcy przez kuratora oświaty na podstawie przepisów ustawy o systemie oświaty w celu oceny oferty zgodnie z Rozdziałem XI.

inne_dokumenty:
1) ofertę cenową zgodnie z Rozdziałem I pkt 3 siwz; w przypadku składania oferty wspólnej należy złożyć jeden dokument 2) odpowiednie pełnomocnictwa; tylko w sytuacjach określonych w Rozdziale I pkt 5 zdanie 2 siwz lub w przypadku składania oferty wspólnej (Rozdział III pkt 1 siwz) 3) oświadczenie według wzoru stanowiącego załącznik nr 1 do siwz wskazujące cześć zamówienia, której wykonanie wykonawca powierzy podwykonawcom (jeżeli wykonawca przewiduje udział podwykonawców); w przypadku składania oferty wspólnej należy złożyć jeden dokument

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Zmiany postanowień umowy mogą nastąpić w przypadku gdy: a) ulegnie zmianie stan prawny w zakresie dotyczącym realizowanej umowy, który spowoduje konieczność zmiany sposobu wykonania przedmiotu umowy, przez Wykonawcę; b) wystąpią obiektywne niezależnie od woli stron umowy okoliczności skutkujące potrzebą zmiany terminu realizacji przedmiotu umowy

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 55

Nazwa kryterium 2:
doświadczenie wykonawcy w przeprowadzaniu szkoleń objętych przedmiotem zamówienia

Znaczenie kryterium 2: 25

Nazwa kryterium 3:
posiadanie przez Wykonawcę certfikatu jakości usług obejmującym swym zakresem przedmiot zamówienia

Znaczenie kryterium 3: 20

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.bip.mopr.szczecin.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
siedziba zamawiającego ul. Sikorskiego 3, Szczecin pok 107 osoba do kontaktów Anna Sankowska fax 91 48 57 603.

Data składania wniosków, ofert: 04/08/2010

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
siedziba zamawiającego pok. 301 otwarcie ofert 04.08.2010 godz. 10.30 pok 302.

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Zamówienie współfinansowane przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Program Operacyjny Kapitał Ludzki poddziałanie 7.1.1 Rozwój i upowszechnianie aktywnej integracji przez Ośrodki Pomocy Społecznej...

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi