182385 / 2013-09-10 - Administracja samorządowa / Powiatowy Zespół Ekonomiczno - Administracyjny Szkół (Kętrzyn)

Przygotowanie, dostarczenie i wydanie gorącego posiłku dla uczniów korzystających z żywienia dla uczniów jednostek oświatowych, dla których organem prowadzącym jest Powiat Kętrzyński

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług polegających na przygotowaniu, dostarczeniu i wydaniu gorącego posiłku dla uczniów w osobodniach:
21 - Powiatowego Centrum Edukacyjnego w Kętrzynie ul. Poznańska 21,
100 - Specjalnego Ośrodka Szkolno - Wychowawczego w Kętrzynie ul. Klonowa 2b,
23 - Zespół Szkół im. M. Rataja w Reszlu, ul. Łukasińskiego 3,
korzystających z żywienia.
Wydawanie posiłków od poniedziałku do piątku z wyłączeniem przerw wakacyjnych i świątecznych oraz dni ustawowo wolnych (tj. ok. 190 dni żywieniowych - ogółem posiłków ok. 27 360). W okresie wakacyjnym mogą być wydawane dodatkowo - wykonawca otrzymuje zamówienie min. 3 dni przed terminem realizacji. Godziny wydawania posiłków:



PCE
SOSW KĘTRZYN
ZS RESZEL
Śniadanie
6,30-8,00
7,00-8,00
6,30-7,30
Obiad
13,30-16,00
13,00-15,00
13,00-15,30
Kolacja
18,30-19,00
18,00-19,00
18,30-19,30

Posiłki powinny być zgodne z normami żywieniowymi dla poszczególnych grup wiekowych.
Jadłospis tygodniowy obiadu powinien składać się z: 2 razy dania jarskie oraz 3 razy dania mięsne z ryżem, ziemniakami, kaszą, kluskami (zamiennie) i surówką.
Zastrzega się możliwość zwiększenia lub zmniejszenia żywionych uczniów.
Zadaniem Wykonawcy jest przygotowanie, dostarczenie i wydanie posiłku dla planowanej liczby uczniów wskazanych przez dyrektorów jednostek lub osoby przez nich upoważnione. Liczba uczniów zostanie przekazana Wykonawcy na dzień przed rozpoczęciem żywienia, w przypadku zmian ilości uczniów korzystających z posiłków informacja będzie przekazywana w dniu żywienia do godz. 9.00.
Posiłki powinny być wydawane uczniom w naczyniach Wykonawcy przystosowanych do mycia i wyparzania w zmywarkach. Sztućce powinny być metalowe.
Wykonawca zobowiązany będzie do zagospodarowania odpadów pokonsumpcyjnych oraz ich utylizacji zgodnie z obowiązującymi przepisami, do zmywania oraz wyparzenia naczyń,
sztućców, termosów itp. oraz pozostawienia miejsca przejęcia i wydawania posiłków w należytej czystości.
W zaoferowanej cenie wykonawca zobowiązany jest uwzględnić koszty przygotowania, dostarczenia posiłków z miejsca produkcji do stołówki, ich wydania uczniom, zagospodarowanie odpadów pokonsumpcyjnych, zmywania naczyń (na własnym sprzęcie poza budynkiem szkoły) i sprzątania miejsca przejęcia oraz wydawania posiłków.
Transport posiłków powinien odbywać się w termosach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz środkami transportu przystosowanymi do przewozu tego typu ładunków.
Na terenie siedziby Zamawiającego transport posiłków ze strefy ich przejęcia do wydawalni oraz transport odpadów pokonsumpcyjnych, brudnych naczyń i sztućców odbywać się będzie przy użyciu wózków transportowych stanowiących własność Wykonawcy.
Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2006 r., nr 171, poz. 1225 z późn. zm.), łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy. Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki muszą być wykonywane pod nadzorem dietetyka Wykonawcy przy współpracy ze służbami SANEPID.
Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno - epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność
za ich przygotowanie. Wykonawca przygotowywał będzie posiłki z własnych produktów, a Zamawiający będzie miał prawo kontroli, czy produkty wykorzystywane przez Wykonawcę odpowiadają potrzebom oraz normom żywienia zbiorowego.
Wykonawca będzie przygotowywał i przechowywał próbki pokarmowe.
Wykonawca będzie podawał tygodniowy jadłospis do wiadomości uczniów w sposób zwyczajowo przyjęty w jednostce najpóźniej przed obiadem w pierwszy dzień tygodnia, w którym obowiązuje.
Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa.
Istnieje możliwość dzierżawy kuchni w Powiatowym Centrum Edukacyjnym w Kętrzynie przy ul. Poznańskiej 21. Istnieje możliwość dokonania wizji lokalnej po uprzednim uzgodnieniu z dyrektorem Powiatowego Centrum Edukacyjnego w Kętrzynie.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 182385

Data publikacji: 2013-09-10

Nazwa:
Powiatowy Zespół Ekonomiczno - Administracyjny Szkół

Ulica: Plac Grunwaldzki 1

Numer domu: 1

Miejscowość: Kętrzyn

Kod pocztowy: 11-400

Województwo / kraj: warmińsko-mazurskie

Numer telefonu: 089 7511713

Numer faxu: 089 7511714

Regon: 28022608100000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie, dostarczenie i wydanie gorącego posiłku dla uczniów korzystających z żywienia dla uczniów jednostek oświatowych, dla których organem prowadzącym jest Powiat Kętrzyński

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług polegających na przygotowaniu, dostarczeniu i wydaniu gorącego posiłku dla uczniów w osobodniach:
21 - Powiatowego Centrum Edukacyjnego w Kętrzynie ul. Poznańska 21,
100 - Specjalnego Ośrodka Szkolno - Wychowawczego w Kętrzynie ul. Klonowa 2b,
23 - Zespół Szkół im. M. Rataja w Reszlu, ul. Łukasińskiego 3,
korzystających z żywienia.
Wydawanie posiłków od poniedziałku do piątku z wyłączeniem przerw wakacyjnych i świątecznych oraz dni ustawowo wolnych (tj. ok. 190 dni żywieniowych - ogółem posiłków ok. 27 360). W okresie wakacyjnym mogą być wydawane dodatkowo - wykonawca otrzymuje zamówienie min. 3 dni przed terminem realizacji. Godziny wydawania posiłków:



PCE
SOSW KĘTRZYN
ZS RESZEL
Śniadanie
6,30-8,00
7,00-8,00
6,30-7,30
Obiad
13,30-16,00
13,00-15,00
13,00-15,30
Kolacja
18,30-19,00
18,00-19,00
18,30-19,30

Posiłki powinny być zgodne z normami żywieniowymi dla poszczególnych grup wiekowych.
Jadłospis tygodniowy obiadu powinien składać się z: 2 razy dania jarskie oraz 3 razy dania mięsne z ryżem, ziemniakami, kaszą, kluskami (zamiennie) i surówką.
Zastrzega się możliwość zwiększenia lub zmniejszenia żywionych uczniów.
Zadaniem Wykonawcy jest przygotowanie, dostarczenie i wydanie posiłku dla planowanej liczby uczniów wskazanych przez dyrektorów jednostek lub osoby przez nich upoważnione. Liczba uczniów zostanie przekazana Wykonawcy na dzień przed rozpoczęciem żywienia, w przypadku zmian ilości uczniów korzystających z posiłków informacja będzie przekazywana w dniu żywienia do godz. 9.00.
Posiłki powinny być wydawane uczniom w naczyniach Wykonawcy przystosowanych do mycia i wyparzania w zmywarkach. Sztućce powinny być metalowe.
Wykonawca zobowiązany będzie do zagospodarowania odpadów pokonsumpcyjnych oraz ich utylizacji zgodnie z obowiązującymi przepisami, do zmywania oraz wyparzenia naczyń,
sztućców, termosów itp. oraz pozostawienia miejsca przejęcia i wydawania posiłków w należytej czystości.
W zaoferowanej cenie wykonawca zobowiązany jest uwzględnić koszty przygotowania, dostarczenia posiłków z miejsca produkcji do stołówki, ich wydania uczniom, zagospodarowanie odpadów pokonsumpcyjnych, zmywania naczyń (na własnym sprzęcie poza budynkiem szkoły) i sprzątania miejsca przejęcia oraz wydawania posiłków.
Transport posiłków powinien odbywać się w termosach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz środkami transportu przystosowanymi do przewozu tego typu ładunków.
Na terenie siedziby Zamawiającego transport posiłków ze strefy ich przejęcia do wydawalni oraz transport odpadów pokonsumpcyjnych, brudnych naczyń i sztućców odbywać się będzie przy użyciu wózków transportowych stanowiących własność Wykonawcy.
Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2006 r., nr 171, poz. 1225 z późn. zm.), łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy. Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki muszą być wykonywane pod nadzorem dietetyka Wykonawcy przy współpracy ze służbami SANEPID.
Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno - epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność
za ich przygotowanie. Wykonawca przygotowywał będzie posiłki z własnych produktów, a Zamawiający będzie miał prawo kontroli, czy produkty wykorzystywane przez Wykonawcę odpowiadają potrzebom oraz normom żywienia zbiorowego.
Wykonawca będzie przygotowywał i przechowywał próbki pokarmowe.
Wykonawca będzie podawał tygodniowy jadłospis do wiadomości uczniów w sposób zwyczajowo przyjęty w jednostce najpóźniej przed obiadem w pierwszy dzień tygodnia, w którym obowiązuje.
Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa.
Istnieje możliwość dzierżawy kuchni w Powiatowym Centrum Edukacyjnym w Kętrzynie przy ul. Poznańskiej 21. Istnieje możliwość dokonania wizji lokalnej po uprzednim uzgodnieniu z dyrektorem Powiatowego Centrum Edukacyjnego w Kętrzynie.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

data_roz: 01/10/2013

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
1. W postępowaniu mogą wziąć udział wykonawcy, którzy spełniają warunki udziału w postępowaniu, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy PZP, tj.
a) Posiadania uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania:
- warunek ten zostanie spełniony jeżeli wykonawca przedstawi decyzję Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w sprawie zatwierdzenia zakładu prowadzącego działalność związaną z produkcją i obrotem żywnością w zakresie przygotowania posiłków od surowca do gotowej potrawy

Wiedza i doświadczenie:
Posiadania wiedzy i doświadczenia:
- warunek ten zostanie spełniony, jeżeli wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich 3 lat przed terminem składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy to w tym okresie, wykonał co najmniej jedno zamówienie polegające na żywieniu zbiorowym w placówkach oświaty, o wartości co najmniej 400.000 zł brutto, oraz okresie nie krótszym niż 12 miesięcy,

Potencjał techniczny:
b) Dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia:
- potencjał techniczny - warunek ten zostanie spełniony jeżeli wykonawca wykaże, iż dysponuje lub będzie dysponował co najmniej 2 środkami transportowymi posiadającymi decyzję Inspekcji Sanitarnej na przewóz żywności, wraz z decyzjami inspekcji sanitarnej,
- obowiązek dysponowania kuchnią awaryjną znajdującą się w odległości nie większej niż 30 km od Kętrzyna,

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
osoby zdolne do wykonania zamówienia - warunek ten zostanie spełniony jeżeli wykonawca wykaże co najmniej jedną osobę - dietetyka, z co najmniej 2 letnim doświadczeniem w sporządzaniu jadłospisów dla placówek oświaty lub podobnych

Sytuacja ekonomiczna:
- sytuacja finansowa - warunek ten zostanie spełniony jeżeli wykonawca przedstawi, oświadczenie o sytuacji finansowej umożliwiającej realizację zamówienia
- sytuacja ekonomiczna - warunek ten zostanie spełniony jeżeli wykonawca wykaże, opłaconą polisę, a w przypadku jej braku innego dokumentu potwierdzającego, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia.

Oświadczenie nr 1: Tak

Oświadczenie nr 16: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: A

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.starostwo.ketrzyn.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
PZE-AS Kętrzyn
Pl. Grunwaldzki 1 pok. 63
11-400 Kętrzyn

Data składania wniosków, ofert: 18/09/2013

Godzina składania wniosków, ofert: 11:00

Miejsce składania:
PZE-AS Kętrzyn
Pl. Grunwaldzki 1 pok. 63
11-400 Kętrzyn

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
555231003 (Usługi w zakresie posiłków szkolnych)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia: 555240000

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia: 555212009

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie nr 9: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 8: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Podobne przetargi