205494 / 2008-09-01 - Inny: Wojskowa Jednostka Budżetowa / Jednostka Wojskowa 1560 (Warszawa)

Oryginalny toner 12A7300 Czarny (regenerowalny) marki Lexmark

Cena: 808.11 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2008-08-14 pod pozycją 189671. Zobacz ogłoszenie 189671 / 2008-08-14 - .

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 205494

Data publikacji: 2008-09-01

Nazwa: Jednostka Wojskowa 1560

Ulica: ul. Radiowa 2

Numer domu: 2

Miejscowość: Warszawa

Kod pocztowy: 00-908

Województwo / kraj: mazowieckie

Numer telefonu: 022 6855036, 6855297

Numer faxu: 022 6855101

Regon: 01709132800000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 189671

Data wydania biuletynu: 2008-08-14

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2008

Pozycja ogłoszenia: 189671

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: Wojskowa Jednostka Budżetowa

Inny rodzaj zamawiającego: Wojskowa Jednostka Budżetowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
DOSTAWA MIĘSA I JEGO PRZETWORÓW NA ZGRUPOWANIE POLIGONOWE USTKA - WICKO

Rodzaj zamówienia: D

Przedmiot zamówienia:
Prawo opcji o wielkości 40% przedmiotu zamówienia: a)Ilości w prawie opcji są ilościami przewidywanymi. Zamawiający może z nich skorzystać, lecz nie musi. W przypadku, gdy zdaniem Zamawiającego zaistnieją okoliczności wymagające realizacji dodatkowych ilości wówczas Zamawiający może je zlecić w ramach niniejszego zamówienia w ramach zawartej z Wykonawca umowy po cenie jednostkowej określonej w ofercie Wykonawcy. b)Z tytułu niewykorzystania (nie zamówienia) przez Zamawiającego ilości w prawie opcji, Wykonawcy nie przysługują żadne roszczenia finansowe ani prawne.Lp. Przedmiot zamówienia
Nazwa z CPV i faktyczna Nomenklatura
CPV Ilość J.m. Szczegółowe wymagania dostawy POLSKA NORMA
1 Wołowina-wołowina ekstra 15111100-0 1200 kg WOŁOWINA EKSTRA mięso - uzyskane z części ćwierćtuszy tylnej z części udźca, po odkostnieniu, całkowitym ściągnięciu tłuszczu i błon ścięgnistych mięśni, lub z polędwicy wołowej (mięśnia lędźwiowego wewnętrznego i części mięśnia biodrowego bez tkanki łącznej),
w skład wołowiny ekstra wchodzą mięśnie - dwugłowy uda, czworogłowy uda, zespół mięśni pośladkowych (powierzchniowy, średni, dodatkowy, głęboki), mięso całkowicie odkostnione, nie postrzępione, w regularnych blokach,
konsystencja - jędrna, elastyczna, bez przerostów tłuszczowych,
zapach - swoisty, charakterystyczna dla wołowego mięsa świeżego,
barwa mięśni - jasnoczerwona, czerwonej, do ciemnoczerwonej,
powierzchnia - czysta, gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, przekrwień, ponacinań, tłuszczu, błon,
dopuszczalne tolerancje:
dopuszcza się nieznaczne zmatowienie barwy mięsa,
cechy dyskwalifikujące:
obce posmaki, zapachy,
oślizgłość, nalot pleśni, zazielenienie mięsa,
stosowanie środków konserwujących np. octanów, soli peklowej itp.,
objawy obniżenia jędrności i elastyczności, objawy wskazujące na zaparzenie mięsa,
obecność bakterii salmonelli, gronkowców chorobotwórczych i z grupy coli,
obecność szkodników oraz ich pozostałości,
brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zerwanie plomby, zabrudzenia.
opakowania:
opakowanie: wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
do dostawy należy dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI),
oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać:
a.) nazwę dostawcy - producenta, adres,
b.) nazwę produktu,
c.) masę netto produktu,
d.) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok),
e.) warunki przechowywania, PN-88/A-82003
2 Wieprzowina-łopatka z kością 15113000-3 500 kg ŁOPATKA Z KOŚCIĄ część zasadnicza wieprzowiny - odcięta od półtuszy bez fałdu skóry i bez tłuszczu pachwowego, od dołu golonka odcięta na wysokości stawu łokciowego,
w skład łopatki bez golonki wchodzą: kość łopatkowa wraz z chrząstką, kość ramienna bez nasady i części wyrostka łokciowego, główne mięśnie łopatki bez mięśni prostowników i zginaczy palców,
słonina i skóra całkowicie zdjęta,
konsystencja - jędrna, elastyczna,
zapach - swoisty, charakterystyczna dla mięsa świeżego,
barwa mięśni - jasnoróżowa do czerwonej,
powierzchnia - czysta, gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, przekrwień, głębszych ponacinań,
dopuszczalne tolerancje:
dopuszcza się nieznaczne zmatowienie barwy mięsa,
cechy dyskwalifikujące:
obce posmaki, zapachy, (w tym charakterystyczny ostry zapach płciowy),
oślizgłość, nalot pleśni, zazielenienie mięsa,
stosowanie środków konserwujących np. octanów, soli peklowej itp.,
objawy obniżenia jędrności i elastyczności,
obecność bakterii salmonelli, gronkowców chorobotwórczych i z grupy coli,
obecność szkodników oraz ich pozostałości,
brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zerwanie plomby, zabrudzenia.
opakowania:
wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
do dostawy należy dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI),
oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać:
a.) nazwę dostawcy - producenta, adres,
b.) nazwę produktu,
c.) masę netto produktu,
d.) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok),
e.) warunki przechowywania, PN-86 - A-82002
3 Wieprzowina-karkówka z kością 15113000-3 500 kg KARKÓWKA Z KOŚCIĄ część zasadnicza wieprzowiny - odcięta z odcinka szyjnego półtuszy, odcięta w linii oddzielenia głowy (z przodu) i po linii oddzielenia schabu na wysokości 45 kręgu piersiowego (z tyłu), od góry po linii podziału tuszy, od dołu wzdłuż trzonów kręgów szyjnych i odcinka piersiowego,
w skład karkówki wchodzi 7 przepołowionych kręgów szyjnych, 4 przepołowione przednie kręgi piersiowe z niewielką częścią żeber, główne mięśnie szyi i część mięśnia najdłuższego grzbietu,
słonina całkowicie zdjęta,
konsystencja - jędrna, elastyczna,
zapach - swoisty, charakterystyczna dla mięsa świeżego,
barwa mięśni - jasnoróżowa do czerwonej,
powierzchnia - czysta, gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, przekrwień, głębszych ponacinań,
dopuszczalne tolerancje:
dopuszcza się nieznaczne zmatowienie barwy mięsa,
cechy dyskwalifikujące:
obce posmaki, zapachy, (w tym charakterystyczny ostry zapach płciowy),
oślizgłość, nalot pleśni, zazielenienie mięsa,
stosowanie środków konserwujących np. octanów, soli peklowej itp.,
objawy obniżenia jędrności i elastyczności,
obecność bakterii salmonelli, gronkowców chorobotwórczych i z grupy coli,
obecność szkodników oraz ich pozostałości,
brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zerwanie plomby, zabrudzenia.
opakowania:
wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
do dostawy należy dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI),
oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać:
a.) nazwę dostawcy - producenta, adres,
b.) nazwę produktu,
c.) masę netto produktu,
d.) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok),
e.) warunki przechowywania, PN-86/A-82002
4 Wieprzowina-schab z kością 15113000-3 360 kg SCHAB Z KOŚCIĄ część zasadnicza wieprzowiny - odcięta od półtuszy z odcinka piersiowo - lędźwiowego w liniach: od przodu - pomiędzy 4 -5 kręgiem piersiowym, od góry po linii podziału tuszy, od tyłu - po linii oddzielenia biodrówki, od dołu - po linii prostej w odległości 3cm poniżej dolnej granicy przyczepu najdłuższego mięśnia grzbietu do żeber,
w skład schabu wchodzą kości przepołowionych kręgów kręgosłupa z przyległymi odcinkami żeber oraz główne mięśnie - najdłuższy grzbietu, wielodzielny grzbietu, kolczysty i lędźwiowy większy,
słonina całkowicie zdjęta,
konsystencja - jędrna, elastyczna,
zapach - swoisty, charakterystyczna dla mięsa świeżego,
barwa mięśni - jasnoróżowa do czerwonej,
powierzchnia - czysta, gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, przekrwień, ponacinań,
dopuszczalne tolerancje:
dopuszcza się nieznaczne zmatowienie barwy mięsa,
cechy dyskwalifikujące:
obce posmaki, zapachy, (w tym charakterystyczny ostry zapach płciowy),
oślizgłość, nalot pleśni, zazielenienie mięsa,
stosowanie środków konserwujących np. octanów, soli peklowej itp.,
objawy obniżenia jędrności i elastyczności,
obecność bakterii salmonelli, gronkowców chorobotwórczych i z grupy coli,
obecność szkodników oraz ich pozostałości,
brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zerwanie plomby, zabrudzenia.
opakowania:
opakowanie: wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
do dostawy należy dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI),
oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać:
a.) nazwę dostawcy - producenta, adres,
b.) nazwę produktu,
c.) masę netto produktu,
d.) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok),
e.) warunki przechowywania, PN-86/A-82002
5 Wieprzowina-słonina 15113000-3 600 kg SŁONINA wg obowiązujących norm dla klasy pierwszej
oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać:
a.) nazwę dostawcy - producenta, adres,
b.) nazwę produktu,
c.) masę netto produktu,
d.) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok),
e.) warunki przechowywania, PN-86/A-82002
6 Wędliny wieprz.-kiełbasa zwyczajna 15131133-6 270 kg KIEŁBASA ZWYCZAJNA Wygląd ogólny i powierzchnia - batony w osłonkach naturalnych (jelitach wieprzowych cienkich), o długości od 35cm do 40cm, odkręcane, tworzą zwoje, powierzchnia batonu o barwie od jasnobrązowej do ciemnobrązowej: osłonka równomiernie ściśle przylegająca do farszu: niedopuszczalna barwa szarozielona, plamy na powierzchni wynikające z nie dowędzenia w miejscu styku z innymi batonami oraz zawilgocenie powierzchni osłonki
Wygląd na przekroju - barwa mięsa: różowa do ciemnoróżowej: barwa tłuszczu: biała: barwa masy wiążącej: różowa: rozdrobnienie i układ składników: średnio rozdrobnione równomiernie rozmieszczone na przekroju, dobrze związane, dopuszczalne pojedyncze komory powietrzne nie połączone ze zmiana barwy, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zacieki tłuszczu i galarety pod osłonką
Konsystencja - ścisła, plastry grubości 3mm nie powinny się rozpadać, soczysta po podgrzaniu
Cechy dyskwalifikujące:
obce posmaki, zapachy,
oślizgłość, nalot pleśni, barwa szarozielona,
zawilgocenie powierzchni, kiełbasy uszkodzone, połamane,
składniki użyte do produkcji zbyt rozdrobnione, pozaklasowe lub z chrząstkami, ścięgnami itp.,
skupiska jednego ze składników,
obecność bakterii salmonelli, gronkowców chorobotwórczych i z grupy coli
obecność szkodników oraz ich pozostałości,
brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zerwanie plomby, zabrudzenia
opakowania:
opakowanie: wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
do dostawy należy dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI),
oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać:
a.) nazwę dostawcy - producenta, adres,
b.) nazwę produktu,
c.) masę netto produktu,
d.) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok),
e.) warunki przechowywania, PN-V-74028
7 Wędliny wieprz.-kiełbasa parówkowa 15131133-6 210 kg KIEŁBASA PARÓWKOWA Wygląd ogólny i powierzchnia - batony w osłonkach naturalnych (jelitach wieprzowych cienkich) lub sztucznych o długości od 14cm do 16cm, odkręcane pozostawione w zwojach: powierzchnia batonu o barwie jasnoróżowej do jasnobrązowej z odcieniem żółtawym: osłonka ściśle przylegająca do farszu: niedopuszczalna barwa szarozielona: plamy na powierzchni wynikające z nie dowędzenia w miejscach styku z innymi batonami oraz zawilgocenie powierzchni osłonki
Wygląd na przekroju - barwa mięsa: jasnoróżowa: rozdrobnienie i układ składników: surowce drobno rozdrobnione równomiernie rozłożone na przekroju: dopuszczalne pojedyncze otwory powietrzne o średnicy do 2mm nie połączone ze zmianą barwy, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników i zacieki galarety
Konsystencja - dość ścisła, elastyczna, po pod grzaniu soczysta plastry grubości 3mm nie powinny się rozpadać
Cechy dyskwalifikujące:
obce posmaki, zapachy,
oślizgłość, nalot pleśni, barwa szarozielona,
zawilgocenie powierzchni, parówki uszkodzone,
składniki użyte do produkcji pozaklasowe lub z chrząstkami, ścięgnami itp.,
skupiska jednego ze składników,
obecność bakterii salmonelli, gronkowców chorobotwórczych i z grupy coli
obecność szkodników oraz ich pozostałości,
brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zerwanie plomby, zabrudzenia
opakowania:
opakowanie: wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
do dostawy należy dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI),
oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać:
a.) nazwę dostawcy - producenta, adres,
b.) nazwę produktu,
c.) masę netto produktu,
d.) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok),
e.) warunki przechowywania, PN-A-82007:1996
Zmiana Az1:1998
8 Wędliny wieprz.-kiełbasa biała 15131133-6 640 kg KIEŁBASA BIAŁA Wygląd ogólny i powierzchnia - batony w osłonkach naturalnych (jelitach wieprzowych cienkich), nie odkręcane w zwojach o długości od 14cm do 16cm i średnicy 32 -36mm: końce związane: powierzchnia batonu o barwie naturalnego jelita z lekkim połyskiem i prześwitującymi składnikami farszu, niedopuszczalne zawilgocenie powierzchni osłonki
Wygląd na przekroju - barwa mięsa: charakterystyczna dla użytych surowców mięsnych solonych nie peklowanych parzonych: barwa tłuszczu: biała: rozdrobnienie i układ składników: kawałki średnio rozdrobnione związane z masą wiążącą i równomiernie rozmieszczone na przekroju niedopuszczalne skupiska jednego ze składników
Konsystencja - kiełbasa dość ścisła, lekko krucha, soczysta po pod grzaniu
Cechy dyskwalifikujące:
obce posmaki, zapachy,
oślizgłość, nalot pleśni, barwa szarozielona,
zawilgocenie powierzchni, kiełbasy uszkodzone, rozkręcone, źle uformowane
składniki użyte do produkcji zbyt rozdrobnione, pozaklasowe lub z chrząstkami, ścięgnami itp.,
skupiska jednego ze składników,
obecność bakterii salmonelli, gronkowców chorobotwórczych i z grupy coli
obecność szkodników oraz ich pozostałości,
brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zerwanie plomby, zabrudzenia
opakowania:
opakowanie: wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
do dostawy należy dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI),
oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać:
a.) nazwę dostawcy - producenta, adres,
b.) nazwę produktu,
c.) masę netto produktu,
d.) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok),
e.) warunki przechowywania, PN-V-74028
9 Wędliny wieprz.-kiełbasa jałowcowa 15131133-6 570 kg KIEŁBASA JAŁOWCOWA wg obowiązujących norm dla klasy pierwszej
Cechy dyskwalifikujące:
obce posmaki, zapachy,
oślizgłość, nalot pleśni, barwa szarozielona,
zawilgocenie powierzchni, kiełbasy uszkodzone, rozkręcone, źle uformowane
składniki użyte do produkcji zbyt rozdrobnione, pozaklasowe lub z chrząstkami, ścięgnami itp.,
skupiska jednego ze składników,
obecność bakterii salmonelli, gronkowców chorobotwórczych i z grupy coli
obecność szkodników oraz ich pozostałości,
brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zerwanie plomby, zabrudzenia
opakowania:
opakowanie: wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
do dostawy należy dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI),
oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać:
a.) nazwę dostawcy - producenta, adres,
b.) nazwę produktu,
c.) masę netto produktu,
d.) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok),
e.) warunki przechowywania, PN-A-82027:2002
10 Wędliny wieprz.-kiełbasa mysliwska 15131133-6 490 kg KIEŁBASA MYŚLIWSKA wg obowiązujących norm dla klasy pierwszej
Cechy dyskwalifikujące:
obce posmaki, zapachy,
oślizgłość, nalot pleśni, barwa szarozielona,
zawilgocenie powierzchni, kiełbasy uszkodzone, rozkręcone, źle uformowane
składniki użyte do produkcji zbyt rozdrobnione, pozaklasowe lub z chrząstkami, ścięgnami itp.,
skupiska jednego ze składników,
obecność bakterii salmonelli, gronkowców chorobotwórczych i z grupy coli
obecność szkodników oraz ich pozostałości,
brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zerwanie plomby, zabrudzenia
opakowania:
opakowanie: wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
do dostawy należy dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI),
oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać:
a.) nazwę dostawcy - producenta, adres,
b.) nazwę produktu,
c.) masę netto produktu,
d.) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok),
e.) warunki przechowywania, PN-A-82026:2001
11 Wędliny wieprz.-kabanosy 15131133-6 580 kg KABANOSY Wygląd ogólny i powierzchnia - wyrób w jelicie baranim lub z warchlaków długość 40 - 50cm o średnicy do 20mm, barwa po obróbce termicznej ciemno - brązowa, barwa na przekroju od różowej do czerwonej, osłonka powinna ściśle przylegać do farszu, dopuszcza pojedyncze zawędzone wytryski farszu
Wygląd na przekroju - surowce na przekroju równomiernie rozłożone: niedopuszczalne skupiska jednego ze składników i zacieki tłuszczu
Konsystencja - ścisła, zwarta
Cechy dyskwalifikujące:
obce posmaki, zapachy,
oślizgłość, nalot pleśni, barwa szarozielona,
zawilgocenie powierzchni, kiełbasy uszkodzone,
składniki użyte do produkcji zbyt rozdrobnione, pozaklasowe lub z chrząstkami, ścięgnami itp.,
skupiska jednego ze składników,
obecność bakterii salmonelli, gronkowców chorobotwórczych i z grupy coli
obecność szkodników oraz ich pozostałości,
brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zerwanie plomby, zabrudzenia
opakowania:
opakowanie: wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
do dostawy należy dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI),
oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać:
a.) nazwę dostawcy - producenta, adres,
b.) nazwę produktu,
c.) masę netto produktu,
d.) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok),
e.) warunki przechowywania, PN-A-82024
12 Wędliny wieprz.-mielonka-lunheon 15131133-6 400 kg MIELONKA-LUNCHEON
opakowania:
opakowanie: wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
do dostawy należy dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI),
oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać:
a.) nazwę dostawcy - producenta, adres,
b.) nazwę produktu,
c.) masę netto produktu,
d.) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok),
e.) warunki przechowywania,
13 Wędliny wieprz.-blok szynkowy 15131133-6 200 kg BLOK SZYNKOWY
opakowania:
opakowanie: wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
do dostawy należy dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI),
oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać:
a.) nazwę dostawcy - producenta, adres,
b.) nazwę produktu,
c.) masę netto produktu,
d.) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok),
e.) warunki przechowywania,
14 Wędliny wieprz.-blok golonkowy 15131133-6 350 kg BLOK GOLONKOWY
opakowania:
opakowanie: wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
do dostawy należy dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI),
oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać:
a.) nazwę dostawcy - producenta, adres,
b.) nazwę produktu,
c.) masę netto produktu,
d.) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok),
e.) warunki przechowywania,
15 Wędliny wieprz.-blok łopatkowy 15131133-6 200 kg BLOK ŁOPATKOWY
opakowania:
opakowanie: wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
do dostawy należy dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI),
oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać:
a.) nazwę dostawcy - producenta, adres,
b.) nazwę produktu,
c.) masę netto produktu,
d.) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok),
e.) warunki przechowywania,
16 Wędliny wieprz.-blok tyrolski 15131133-6 200 kg BLOK TYROLSKI
opakowania:
opakowanie: wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
do dostawy należy dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI),
oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać:
a.) nazwę dostawcy - producenta, adres,
b.) nazwę produktu,
c.) masę netto produktu,
d.) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok),
e.) warunki przechowywania,
17 Mięso susz.sol.wędz.mar.-boczek wędzony 15131200-7 230 kg BOCZEK WĘDZONY
opakowania:
opakowanie: wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
do dostawy należy dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI),
oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać:
a.) nazwę dostawcy - producenta, adres,
b.) nazwę produktu,
c.) masę netto produktu,
d.) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok),
e.) warunki przechowywania,
18 Kawałki kurczaka-ćwiartki tylne/udka/ 15112210-1 30 kg ĆWIARTKI TYLNE/UDKA Z KURCZAKA
wymagania klasyfikacyjne:
mięso drobiowe uzyskane z tuszek kurcząt, zawierające udo i podudzie wraz z mięśniami i skórą bez miednicy i grzbietu,
uda całe powinny być właściwie umięśnione, linie cięć równe, gładkie, mięso prawidłowo wykrwawione i ocieknięte, skóra bez przebarwień oraz resztek upierzenia,
konsystencja - jędrna, elastyczna,
zapach - naturalny, swoisty, charakterystyczny dla mięsa drobiowego świeżego,
barwa mięśni - charakterystyczna, jasnoróżowa bez krwawych wylewów,
powierzchnia - czysta, gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, przekrwień, głębszych ponacinań, lekko wilgotna,
dopuszczalne tolerancje:
dopuszcza się nieznaczne nacięcia skóry i mięśni przy krawędziach cięcia,
cechy dyskwalifikujące:
obce posmaki, zapachy,
nie dopuszcza się mięśni i skóry niezwiązanych ze sobą, krwawe nacieki zewnętrzne i wewnętrzne, niedokładne oczyszczenie z piór,
oślizgłość, nalot pleśni, zazielenienie mięsa,
stosowanie środków konserwujących np. octanów, soli peklowej itp.,
objawy obniżenia jędrności i elastyczności, mięso poszarpane,
obecność bakterii salmonelli, gronkowców chorobotwórczych i z grupy coli
obecność szkodników oraz ich pozostałości,
brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zabrudzenia
opakowania:
opakowanie: wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
do dostawy należy dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI),
oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać:
a.) nazwę dostawcy - producenta, adres,
b.) nazwę produktu,
c.) masę netto produktu,
d.) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok),
e.) warunki przechowywania, PN-A-86524
19 Kawałki kurczaka-pierś kurczaka/filet 15112210-1 350 kg PIERŚ Z KURCZAKA -FILET
wymagania klasyfikacyjne:
mięso drobiowe uzyskane z tuszek kurcząt, zawierające mięśnie piersiowe bez skóry, kości klatki piersiowej, grzbietu i ścięgien,
filety powinny być właściwie umięśnione, linie cięć równe, gładkie, mięso prawidłowo wykrwawione i ocieknięte,
konsystencja - jędrna, elastyczna,
zapach - naturalny, swoisty, charakterystyczny dla mięsa drobiowego świeżego,
barwa mięśni - charakterystyczna, jasnoróżowa bez krwawych wylewów,
powierzchnia - czysta, gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, przekrwień, głębszych ponacinań, lekko wilgotna,
dopuszczalne tolerancje:
dopuszcza się nieznaczne nacięcia i rozerwania mięśni przy krawędziach cięcia powstałe podczas oddzielania od kośćca,
cechy dyskwalifikujące:
obce posmaki, zapachy,
nie dopuszcza się mięśni i skóry niezwiązanych ze sobą, krwawe nacieki zewnętrzne i wewnętrzne,
oślizgłość, nalot pleśni, zazielenienie mięsa,
stosowanie środków konserwujących np. octanów, soli peklowej itp.,
objawy obniżenia jędrności i elastyczności, mięso poszarpane,
obecność bakterii salmonelli, gronkowców chorobotwórczych i z grupy coli
obecność szkodników oraz ich pozostałości,
brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zabrudzenia
opakowania:
opakowanie: wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości.
każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku.
d

Kody CPV:
151111000 (Wołowina)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia: 151130000

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
151312007 (Mięso suszone, solone, wędzone lub marynowane)

Kod CPV czwartej częsci zamówienia: 151311336

Kod CPV piątej częsci zamówienia:
151311350 (Wędliny drobiowe)

Kod CPV szóstej częsci zamówienia: 151122101

Kod CPV siódmej częsci zamówienia:
151311350 (Wędliny drobiowe)

Szacunkowa wartość zamówienia: 129091

Kod waluty: 0

Waluta (PLN): EUR

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Data udzielenie zamówienia: 30/08/2008

Liczba ofert: 1

Nazwa wykonawcy: Grzywaczewski - Wędliniarstwo

Adres pocztowy wykonawcy: Strzelino 41A

Miejscowość: Słupsk

Kod pocztowy: 76-210

ID województwa: 10

Województwo / kraj: pomorskie

Cena wybranej oferty: 115500,00

Cena minimalna: 115500,00

Cena maksymalna: 115500,00

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi