128316 / 2015-05-29 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej / Samodzielny Publiczny Zakład Pielęgnacyjno-Opiekuńczy w Gołdapi (Gołdap)

Przygotowywanie i dostarczanie całodziennego wyżywienia pacjentom SPZP-O w Gołdapi

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie posiłków dla średnio 45 osób dziennie, zgodnie z warunkami określonymi w Ustawie z dnia 25 sierpnia 2005 r. o bezpieczeństwie żywności i żywieniu (tj.: Dz. U. z 2015 r. poz. 594) oraz
- dostarczenie posiłków do siedziby Zamawiającego.

2. Rodzaje i ilość diet (średnia dzienna):
- dieta lekkostrawna - 40
- dieta cukrzycowa - 5
w tym dodatek dla diet cukrzycowych + 2200 godz. - od 2 do 3

3. struktura racji pokarmowych:
- % energii z białka - nie mniej niż 12 %
- % energii z węglowodanów - 56-60 %
- % energii z tłuszczów - nie więcej niż 30 %

4. Średnia ilość żywionych w jednym dniu - 45 osób. Ilość osób, które faktycznie będą korzystały z posiłków będzie codziennie podawana Wykonawcy przez Zamawiającego w formie telefonicznej z zastrzeżeniem, że ilość dziennie żywionych pacjentów może ulec zmianie.

5. W skład posiłków muszą wchodzić warzywa i owoce wzbogacające dietę w witaminy, błonnik i sole mineralne, a II śniadanie i podwieczorek oraz dodatek na godz. 2200 dostarczany będzie tylko dla diet cukrzycowych (średnio 2-3 diety)

6. Czas wydawania posiłków:
- śniadanie - 8.00
- II śniadanie - 10.00
- obiad - 13.00
- podwieczorek - 16.00
- kolacja - 18.00

7. Ilości posiłków wymienione w pkt. 4), są wielkościami szacunkowymi i zależne są od ilości aktualnie hospitalizowanych pacjentów.

8. Wykonawca zobowiązny będzie do dekadowego sporządzania jadłospisu opracowanego przez wykwalifikowanego pracownika (dietetyk lub technik, technolog żywienia)

9. Jadłospisy muszą być ustalone z zastosowaniem zróżnicowanego menu i diet powszechnie stosowanych w szpitalach.

10. Wykonawca przy sporządzaniu jadłospisów uwzględniać będzie sezonowość dostępnych na rynku świeżych produktów szczególnie warzyw i owoców.

11. Zamawiający wymaga od Wykonawcy aby:
obiad składał się z minimum dwóch dań,
uwzględniał w menu surówki,
w ustalonych jadłospisach uwzględnić w ramach śniadania i kolacji zupę mleczną, herbatę słodką i gorzką,
w ustalonych jadłospisach uwzględnić przynajmniej jeden raz w tygodniu potrawy z ryb,

12. Zamawiający wymaga by realizacja zamówienia odbywała się w systemie ciągłym obejmującym pracę w soboty, niedziele i dnia świąteczne.

13. Dopuszcza się dostarczanie II śniadania, podwieczorku oraz dodatku na godz. 22.00 wraz ze śniadaniem i obiadem
14. Posiłki powinny być dostarczane w systemie termosowym do siedziby Zamawiającego
15. Temperatura posiłków ciepłych musi mieścić się w granicach 65°C-80°C
16. Dowóz posiłków odbywać się musi w termosach własnych wykonawcy, a także własnym transportem Wykonawcy, a odbiór termosów do mycia w czasie 45-60 min. od dostarczenia
17. Wykonawca musi spełniać warunki sanitarno - higieniczne do prowadzenia żywienia w formie kateringu.
18. Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowywania i przechowywania próbek kontrolnych żywności.
19. Wykonawca przygotowywać będzie posiłki w pomieszczeniach będących w jego dyspozycji i przy użyciu własnych produktów.
Zamawiający przewiduje prawo opcji z czego bezwarunkowo zleci 70% przedmiotu zamówienia, a pozostałe 30 % w zależności od potrzeb, w ramach prawa opcji przewiduje się również zwiększenie zamówienia podstawowego maksymalnie do 30 %.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 128316

Data publikacji: 2015-05-29

Nazwa:
Samodzielny Publiczny Zakład Pielęgnacyjno-Opiekuńczy w Gołdapi

Ulica: ul. Słoneczna 7/9

Numer domu: 7/9

Miejscowość: Gołdap

Kod pocztowy: 19-500

Województwo / kraj: warmińsko-mazurskie

Numer telefonu: 087 6153790

Numer faxu: 087 6153790

Adres strony internetowej: www.powiatgoldap.pl

Regon: 51089568600000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowywanie i dostarczanie całodziennego wyżywienia pacjentom SPZP-O w Gołdapi

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie posiłków dla średnio 45 osób dziennie, zgodnie z warunkami określonymi w Ustawie z dnia 25 sierpnia 2005 r. o bezpieczeństwie żywności i żywieniu (tj.: Dz. U. z 2015 r. poz. 594) oraz
- dostarczenie posiłków do siedziby Zamawiającego.

2. Rodzaje i ilość diet (średnia dzienna):
- dieta lekkostrawna - 40
- dieta cukrzycowa - 5
w tym dodatek dla diet cukrzycowych + 2200 godz. - od 2 do 3

3. struktura racji pokarmowych:
- % energii z białka - nie mniej niż 12 %
- % energii z węglowodanów - 56-60 %
- % energii z tłuszczów - nie więcej niż 30 %

4. Średnia ilość żywionych w jednym dniu - 45 osób. Ilość osób, które faktycznie będą korzystały z posiłków będzie codziennie podawana Wykonawcy przez Zamawiającego w formie telefonicznej z zastrzeżeniem, że ilość dziennie żywionych pacjentów może ulec zmianie.

5. W skład posiłków muszą wchodzić warzywa i owoce wzbogacające dietę w witaminy, błonnik i sole mineralne, a II śniadanie i podwieczorek oraz dodatek na godz. 2200 dostarczany będzie tylko dla diet cukrzycowych (średnio 2-3 diety)

6. Czas wydawania posiłków:
- śniadanie - 8.00
- II śniadanie - 10.00
- obiad - 13.00
- podwieczorek - 16.00
- kolacja - 18.00

7. Ilości posiłków wymienione w pkt. 4), są wielkościami szacunkowymi i zależne są od ilości aktualnie hospitalizowanych pacjentów.

8. Wykonawca zobowiązny będzie do dekadowego sporządzania jadłospisu opracowanego przez wykwalifikowanego pracownika (dietetyk lub technik, technolog żywienia)

9. Jadłospisy muszą być ustalone z zastosowaniem zróżnicowanego menu i diet powszechnie stosowanych w szpitalach.

10. Wykonawca przy sporządzaniu jadłospisów uwzględniać będzie sezonowość dostępnych na rynku świeżych produktów szczególnie warzyw i owoców.

11. Zamawiający wymaga od Wykonawcy aby:
obiad składał się z minimum dwóch dań,
uwzględniał w menu surówki,
w ustalonych jadłospisach uwzględnić w ramach śniadania i kolacji zupę mleczną, herbatę słodką i gorzką,
w ustalonych jadłospisach uwzględnić przynajmniej jeden raz w tygodniu potrawy z ryb,

12. Zamawiający wymaga by realizacja zamówienia odbywała się w systemie ciągłym obejmującym pracę w soboty, niedziele i dnia świąteczne.

13. Dopuszcza się dostarczanie II śniadania, podwieczorku oraz dodatku na godz. 22.00 wraz ze śniadaniem i obiadem
14. Posiłki powinny być dostarczane w systemie termosowym do siedziby Zamawiającego
15. Temperatura posiłków ciepłych musi mieścić się w granicach 65°C-80°C
16. Dowóz posiłków odbywać się musi w termosach własnych wykonawcy, a także własnym transportem Wykonawcy, a odbiór termosów do mycia w czasie 45-60 min. od dostarczenia
17. Wykonawca musi spełniać warunki sanitarno - higieniczne do prowadzenia żywienia w formie kateringu.
18. Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowywania i przechowywania próbek kontrolnych żywności.
19. Wykonawca przygotowywać będzie posiłki w pomieszczeniach będących w jego dyspozycji i przy użyciu własnych produktów.
Zamawiający przewiduje prawo opcji z czego bezwarunkowo zleci 70% przedmiotu zamówienia, a pozostałe 30 % w zależności od potrzeb, w ramach prawa opcji przewiduje się również zwiększenie zamówienia podstawowego maksymalnie do 30 %.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 31/12/2017

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie żąda wnoszenia wadium

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
W celu potwierdzenia spełniania niniejszego warunku Wykonawcy zobowiązani są przedłożyć oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu na podstawie art. 22 ust. 1 Ustawy PZP oraz
zaświadczenie o wpisie do rejestru zakładów o których mowa w Ustawie z dnia 25 sierpnia 2005 r. o bezpieczeństwie żywności i żywieniu (tj.: Dz. U. z 2015 r. poz. 594)

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający odstępuje od opisu sposobu oceny spełniania warunków w tym zakresie. Zamawiający dokona oceny spełniania warunków udziału w postępowaniu w tym zakresie na podstawie oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu

Potencjał techniczny:
Zamawiający odstępuje od opisu sposobu oceny spełniania warunków w tym zakresie. Zamawiający dokona oceny spełniania warunków udziału w postępowaniu w tym zakresie na podstawie oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Dla uznania, że wykonawca spełnia warunek dysponowania osobami zdolnymi do wykonania zamówienia, Zamawiający wymaga, by wykonawca wykazał co najmniej, że dysponuje osobami jedną osoba posiadającą tytuł technika technologa żywności i żywienia o specjalności dietetyka

Wykonawca może polegać na wiedzy i doświadczeniu, osobach zdolnych do wykonania zamówienia innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków. Wykonawca w takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu:
- pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania do dyspozycji Wykonawcy niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia.

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający odstępuje od opisu sposobu oceny spełniania warunków w tym zakresie. Zamawiający dokona oceny spełniania warunków udziału w postępowaniu w tym zakresie na podstawie oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu

Oświadczenie nr 1: Tak

Oświadczenie nr 9: Tak

Oświadczenie nr 10: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 8: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Istotne dla stron postanowienia umowy, zostały zawarte we wzorze umowy, w tym:
1. Na podstawie i w granicach art. 144 ust.1 Ustawy Prawo zamówień publicznych Zamawiający dopuszcza możliwość zmiany zawartej umowy o zamówienie w stosunku do treści oferty, na podstawie, której dokonano wyboru Wykonawcy. Zmiana postanowień niniejszej umowy, może nastąpić w przypadku wystąpienia, co najmniej jednej z okoliczności wymienionych poniżej, z uwzględnieniem wskazanych warunków ich wprowadzenia:
a) zmiany powszechnie obowiązujących przepisów prawa w zakresie mającym wpływ na realizację przedmiotu Umowy,
b) wystąpienia uzasadnionych zmian w zakresie sposobu wykonania przedmiotu zamówienia proponowanych przez Zamawiającego lub Wykonawcę, jeśli zmiany te są korzystne dla
Zamawiającego,
c) z powodu działań osób trzecich uniemożliwiających wykonanie prac, które to działania nie są konsekwencją winy którejkolwiek ze stron umowy.
2. Zamawiający przewiduje zmiany postanowień niniejszej umowy na zasadach określonych w art. 142 ust. 5 Ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (t.j.: Dz. U. z 2013 r. poz. 907 ze zm.), w przypadku zmiany:
a) stawki podatku od towarów i usług, na zasadach określonych w ust. 2,
b) wysokości minimalnego wynagrodzenia za pracę ustalonego na podstawie art. 2 ust. 3-5 ustawy z dnia 10 października 2002 r. o minimalnym wynagrodzeniu za pracę,
c) zasad podlegania ubezpieczeniom społecznym lub ubezpieczeniu zdrowotnemu lub wysokości składki na ubezpieczenie społeczne lub zdrowotne
3. Jeżeli zmiany te będą miały wpływ na koszty wykonania zamówienia przez Wykonawcę, każda ze stron umowy, w terminie 30 dni od daty wejścia w życie przepisów wprowadzających ww. zmiany, może zwrócić się z wnioskiem o przeprowadzenia negocjacji w sprawie zmiany wynagrodzenia.
4. Obowiązek wykazania zmian w zakresie rzeczywiście ponoszonych kosztów w odniesieniu do zmian określonych w ust. 2 umowy, należy do strony która wystąpiła z wnioskiem o przeprowadzenia negocjacji w zakresie zmiany wynagrodzenia.
5. Wykonawca zwracając się z wnioskiem o przeprowadzenia negocjacji w zakresie zmiany wynagrodzenia w oparciu o ust. 2 umowy, zobowiązany będzie do przedstawienia szczegółowej kalkulacji, w tym, kosztów wynagrodzenia oraz wysokości składek na ubezpieczenie społeczne lub zdrowotne, które zostały przyjęte do obliczenia ceny zawartej złożonej ofercie.
6. Zmiana wynagrodzenia może nastąpić wyłącznie do niezrealizowanej części zamówienia.
7. W przypadku zmiany, o której mowa w pkt. b) zmiana wynagrodzenia Wykonawcy w odniesieniu do niezrealizowanej części zamówienia, może nastąpić jedynie w przypadku zmiany wynagrodzenia osób zatrudnionych przez Wykonawcę, a bezpośrednio związanych z realizacja zamówienia.

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 95

Nazwa kryterium 2: Termin płatności

Znaczenie kryterium 2: 5

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.powiatgoldap.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Samodzielny Publiczny Zakład Pielęgnacyjno - Opiekuńczy w Gołdapi, ul. Słoneczna 7b, 19-500 Gołdap

Data składania wniosków, ofert: 08/06/2015

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Samodzielny Publiczny Zakład Pielęgnacyjno - Opiekuńczy w Gołdapi, ul. Słoneczna 7b, 19-500 Gołdap, sekretariat

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
158942003 (Posiłki gotowe)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
158942209 (Posiłki szpitalne)

Podobne przetargi